Fırında sarımsaklı rustik patates nasıl pişirilir

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-12 17:50

• Kategori:

  Garnitürler

• Pişirme süresi:

  1 saat

İçindekiler

• öğütülmüş karabiber
• zeytin yağı
• tuz
• Sarımsak
• Patates
• baharat

Fırında sarımsaklı rustik patatesler birçok şekilde pişirilebilir. Çok fazla tarif var ve her biri dikkati hak ediyor. Her durumda, yemek lezzetli, doyurucu ve aromatik olacaktır. Hem normal bir akşam yemeği için hem de tatil için yapılabilir.

Klasik köy patatesi tarifi

Denemek istemiyorsanız klasik tarife dikkat etmelisiniz. Yemek pişirmek için minimum yiyecek gereklidir ve meşgul ev kadınları basit pişirme yöntemini takdir edeceklerdir. Acemi bir mutfak uzmanı bile görevle başa çıkacaktır.

İçindekiler:

• öğütülmüş karabiber - isteğe bağlı;
• zeytinyağı - 40 ml;
• tuz - bir tutam;
• tatmak için sarımsak;
• patates - 1,5 kg;
• baharatlar - isteğe bağlı.

Hazırlık:

Gerekli tüm ürünleri masaya koyuyoruz

Patatesleri yıkayıp kurutuyoruz. Yumruları 2 parçaya, ardından teknelerle kesin. Sebze dilimlerini plastik bir torbaya atıyoruz

Patateslere tuz, karabiber, baharat ekleyin. Çantayı kapatın, her şeyi karıştırın

Toplam kütleye zeytinyağı ekleyin, patates dilimlerini tekrar karıştırın

Sarımsakları soyun, doğrayın, bir torbaya koyun

Bir fırın tepsisi alıyoruz, kağıtla kaplıyoruz, patates dilimlerini koyuyoruz, soyma tarafı aşağı

Fırını 240 ° 'ye ısıtın, zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın. Bitmiş yemeği bir tabağa koyuyoruz, inceliği tadıyoruz

İlginç! Kış için kabak püresi nasıl yapılır

Pişirme sırasında patatesler altın rengini alır ve gevrekleşir. İçeride, yumuşak, ufalanan kalır.

Peynir soslu patates

Fırında pişirilen sarımsaklı ve peynirli kır usulü patates kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Her ev hanımı bu yemeğin tarifini bilmelidir. Misafirler aniden eve gelirse, hızlıca bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Böyle bir incelik, doyurucu bir akşam yemeği için kesinlikle uygundur.

İçindekiler:

• ekşi krema - 20 gr;
• maydanoz - bir demet;
• Parmesan peyniri - 30 gr;
• tereyağı - 40 gr;
• tuz - bir tutam;
• sarımsak - 1 diş;
• patates - 300 gr;
• baharatlar - isteğe bağlı;
• öğütülmüş karabiber - bir tutam.

Hazırlık:

Tüm ürünleri hazırlayacağız. Yemek pişirmek için küçük patates kullanılması tavsiye edilir

Kabuklu patatesleri hafif tuzlu suda 20 dakika haşlayın

Bu arada tereyağını yapalım. Maydanozu yıkayıp doğrayalım

Ayrı bir kapta tereyağı ve ezilmiş peyniri birleştirin. Peynir kütlesine ekşi krema, ince doğranmış maydanoz, doğranmış sarımsak ekleyin. Sosu tuzlamayı ve karabiber yapmayı unutmayın, en sevdiğiniz baharatları ekleyin

Haşlanmış patatesleri tavadan alıp biraz soğumaya bırakıyoruz. Sonra birkaç parçaya böldük

Sebze dilimlerini sosla yağlayın, fırın tepsisine koyun. Yemeği 200 ° sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Bitmiş mezeyi bir tabağa koyarız, ikramı misafirlere sunarız

Yemek ev yapımı turşularla iyi gider. Herkesi mutfak becerilerinizle memnun etmek istiyorsanız, kesinlikle böyle bir incelik yapmalısınız. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda iştah açıcıdır. Ve sos sayesinde meze biraz lezzet kazanıyor.

Fırında patates dilimleri

Fırında sarımsaklı kır usulü patates nasıl yapılır, tüm ev hanımları tarafından bilinmemektedir. Fotoğraflı bir tarifin yardımıyla pişirme işlemi daha kolay hale gelecek, yeni başlayanlar bile görevle başa çıkacak.

İçindekiler:

• dereotu - bir demet;
• Provence otları - bir tutam;
• bitkisel yağ - 40 ml;
• sarımsak - 4 diş;
• zerdeçal - bir tutam;
• tatlı kırmızı biber - bir tutam;
• patates - 1 kg;
• tuz - bir tutam.

Hazırlık:

Patatesleri iyice durulayın

Sebzeleri dilimler halinde kesin

Tüm baharatları bir tabakta karıştırın

Baharatlara bitkisel yağ dökün

Sosu patateslere dökün, her şeyi karıştırın

Fırın tepsisini kağıtla örtün, sebze dilimlerini yerleştirin. Fırını 180 ° 'ye ısıtın, yemeği 25 dakika pişirin

Bu arada, dereotu durulayın, ince doğrayın

Soyulmuş sarımsakları doğrayın, kolaylık sağlamak için özel bir pres kullanabiliriz

Sarımsakları otlar ile karıştırın

Pişirmeden 5 dakika önce sarımsak karışımını serpin

Fırın tepsisini fırından çıkarıyoruz, kokulu dilimleri bir tabağa koyuyoruz

İlginç! Folyo içinde fırında pişmiş domuz knuckle

Sadece masaya servis yapmak için kalır ve tadına bakabilirsiniz. Elbette, ev halkı akşam yemeğini dört gözle bekleyecektir. Sonuçta, hiç böyle bir incelik görmediler.

Pastırma ile fırın patates

Her ev hanımı fırında sarımsaklı kır usulü patates pişirebilir. Bunu yapmak için kanıtlanmış bir tarif hazırlamanız ve biraz zaman ayırmanız gerekir. Yemeği pastırma ile tamamlayabilirsiniz. Her şey doğru yapılırsa, masada gerçek bir mutfak inceliği görünecektir.

İçindekiler:

• füme domuz pastırması - 70 gr;
• biber - bir tutam;
• tereyağı - 40 gr;
• soğan - 1 adet;
• tuz - bir tutam;
• zeytinyağı - 60 ml;
• patates - 1, 4 kg;
• baharatlar - isteğe bağlı;
• kuru sarımsak - bir tutam;
• kuru otlar - 40 gr.

Hazırlık:

Eritilmiş tereyağını bitkisel yağ ile karıştırın, pişirme kabını yağlayın

Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin

Soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesin ve tahtaya koyun

Patatesleri tuz serpin, soğanları sebze dilimlerinin arasına koyun

Her şeyi baharatlarla serpin, sarımsak, patatesleri bir kalıba koyun

Tabağı tereyağı sosuyla kaplıyoruz. İçeriği içeren formu 30 dakika fırına gönderiyoruz

Bu arada eti hazırlayalım. Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin, hafifçe kızarana kadar bir tavada kızartın

Tabağı bir kağıt havluyla örtün, pastırma gönderin. Bu fazla yağı boşaltacaktır

Yarım saat sonra kalıbı fırından çıkarıyoruz, patatesleri yağla yağlıyoruz. Pastırma ile üst. Yemeği 30 dakika daha fırına gönderiyoruz. Patateslerin hazır olup olmadığını bir bıçakla kontrol ediyoruz. Meze otlar ile serpin

Hemen masaya ikramlar yapılması tavsiye edilir. Ve haneler yemeği denemek için uzun süre beklemek istemeyecekler. Sonuçta, kokulu ve ağız sulandıran çıkıyor. Böyle bir yemeği kimse unutmaz.

Kolda tavuklu patates

Kapıda misafirler görünse ve buzdolabında hiç ikram olmasa bile, üzülmemelisiniz. Sarımsaklı rustik patatesler gurmeleri bile şaşırtacak. Kanıtlanmış bir tarif yardımıyla meze fırında yapılabilir. Sonuç lezzetli ve doyurucu bir yemek olacak ve şölen bir patlama ile başlayacak.

İçindekiler:

• öğütülmüş karabiber - isteğe bağlı;
• soğan - 1 adet;
• kekik - tatmak;
• petrol - 300 gr;
• bitkisel yağ - 40 ml;
• tuz - bir tutam;
• tavuk uyluk - 3 adet;
• sarımsak - 4 diş;
• kırmızı biber - bir tutam;
• domuz pastırması - 50 gr;
• patates - 600 gr;
• defne yaprağı - 2 adet.

Hazırlık:

Patatesleri, mantarları yıkarız. Onları küçük parçalar halinde kesin. Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın

Tavuk uyluklarını alıyoruz, parçalara ayırıyoruz. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin

Hazırlanan malzemeleri ortak bir kaba gönderiyoruz. Tuz, karabiber, baharat, yağ eklemeyi unutmayın. Her şeyi iyi karıştırın

Pişirme manşonunun hazırlanması. İçine patates, tavuk, pastırma koyun. Manşonu her iki tarafa da sabitliyoruz, fırın tepsisine gönderiyoruz

50 dakika için bir zamanlayıcı ayarlıyoruz, yemeği 180 ° sıcaklıkta pişiriyoruz

Bip sesi gelir gelmez fırın tepsisini fırından çıkarırız, ikramı bir tabağa koyarız. Şimdi bir tatil ayarlayabiliriz, çünkü masa pratik olarak hazır

Sebzeler yumuşacık ve tavuk yumuşacık. Hiçbir misafiri kayıtsız bırakmayacak ilginç bir kombinasyon.

Fırında özel bir tarife göre pişirilen sarımsaklı kır usulü patates, her ev hanımının ayırt edici özelliği olacak. Sonuçta, gerçekten herkese mutfak yeteneklerimi göstermek ve akrabalardan şükran sözlerini duymak istiyorum.