Yeni 2019 için sıcak atıştırmalıklar

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  atıştırmalıklar

• Pişirme süresi:

  4 saat

İçindekiler

• tavuk
• soya sosu
• biber
• Su
• tuz
• Şeker
• bal
• Defne yaprağı
• sebze yağı
• Sarımsak
• baharat
• Karanfil
• hardal

2019 Yeni Yılı için şenlikli menü çeşitli ve orijinal olmalıdır. Fotoğraflı tariflere göre kolayca sıcak atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Tedaviler çok farklı olabilir. Davet edilen konuklar, hostesin çabalarını takdir edeceklerdir.

Baharatlı tavuk göğsü

Şenlik masasındaki et lezzetleri özel ilgi görüyor. Güzelce dekore edilmişler ve çocukların bile ilgisini çekiyorlar. Yemeklerin aroması anında evin içine yayılır, pişirme işlemi sırasında bile inceliğin çok lezzetli olacağı açıktır.

Tavuk göğsü çeşitli şekillerde pişirilebilir. Her ev hanımı muhtemelen günlük menüyü çeşitlendirmeye ve şenlikli masayı süslemeye yardımcı olacak en sevilen tarife sahiptir.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 800 gr;
• soya sosu - 30 ml;
• yenibahar - 4 adet;
• su - 700 ml;
• şeker - 20 gr;
• bal - 50 gr;
• defne yaprağı - 2 adet;
• baharatlar - 20 gr;
• karabiber - 8 adet;
• bitkisel yağ - 40 ml;
• tuz - 20 gr;
• karanfil - 2 adet;
• sarımsak - 4 diş;
• hardal - 20 gr.

Hazırlık:

Marinayı hazırlayalım. Bunu yapmak için derin bir tabak alın, içine şeker, baharat, tuz dökün

Kuru karışıma su ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın

Tavuk filetoyu marine ete koyun, folyo ile örtün, 12 saat buzdolabına koyun

Glazeyi hazırlamaya başlayalım. Bal, baharatlar, soya sosu, bitkisel yağ, hardalı ayrı bir kapta birleştirin

Sarımsakları soyun, doğrayın, kremaya ekleyin

• Eti yıkarız, kağıt havluyla kurularız.
• Tavuk filetoyu sosun içine yaydık, folyo ile kapladık, 1, 5-2 saat buzdolabına koyduk.

Belirtilen süreden sonra eti buzdolabından çıkarırız, parçaları bir rulo halinde bükeriz, bir iplikle bağlarız

Eti bir fırın tepsisine yaydık, fırında 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirdik. 40 dakika sonra, yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edin. Bunu yapmak için eti bir çatalla delin. Berrak meyve suyu belirirse, tavuk hazırdır

Et soğuyunca porsiyonlara ayırın ve servis yapın

Yemeği süslemek için otlar ve renkli sebzeler kullanabilirsiniz. Böyle renkli bir meze, şenlikli bir masada bile kaybolmaz. Bu, Yeni Yıl menüsü için harika bir seçenektir. Davet edilen tüm misafirler mutlaka ek ücret talep edecektir.

Tartlet meze

2019 Yeni Yılı için ne pişirilir, oldukça alakalı bir sorudur. Sıcak atıştırmalıklar, salatalar, hamur işleri olabilir. Birçok tarif var, her biri özel. Yemeğin parlak renklerle parlaması için eti nasıl pişirebileceğiniz anlaşılıyor.

Her şey çok basit. Ana şey, tedavinin tasarımı hakkında düşünmektir. Neden mezeleri tartlets'e koyup tüm konukları bir ikramla şaşırtmıyorsunuz?

İçindekiler:

• maydanoz - bir demet;
• tereyağı - 40 gr;
• tatmak için tuz;
• un - 50 gr;
• süt - 100 ml;
• beyaz kuşkonmaz - 150 gr;
• tartlets - paketleme;
• tavuk göğsü - 500 gr;
• zevkinize biber.

Hazırlık:

Tavuk göğsünü soğuk suyla yıkayın, yumuşayana kadar kaynatın. Tavuk suyunu bir bardağa dökün, 100 ml yeterli olacaktır

• Kuşkonmazı hafif tuzlu suda haşlayın. Bunun için en fazla 5 dakika ayırıyoruz.
• Kuşkonmaz soğumaya bırakın, küçük parçalar halinde kesin.

• Et soğuyunca onu da öğütün.
• Tereyağını bir tencereye koyun, kısık ateşte eritin.

Unu tereyağına dökün. Her şeyi iyi karıştırın

Un karışımına süt ekleyin. Elde edilen sosu kısık ateşte ısıtın, pürüzsüz hale getirin

Tavuk suyunu sosun içine dökün, hafifçe ısıtın. Sonuç olarak, kalın bir kütle elde ederiz

• Sosa kuşkonmaz ve tavuk göğsü ekleyin.
• Elde edilen karışımı tartlets'e koyun.
• Maydanozu yıkar, öğütür ve yemeği süslemek için kullanırız.
• Servis yapmadan önce inceliği ısıtın.

Hem yetişkinler hem de çocuklar tartlets sever. Doldurma istediğiniz herhangi bir şey olabilir. Her şey ailenin kişisel tercihlerine bağlıdır. Meze anında tükenecek, davetliler hosteslere şükranlarını sunacaklar.

şenlikli güveç

Fotoğraflı tarifler, basit ama lezzetli yemekleri nasıl pişireceğinizi öğrenmenize yardımcı olacak. Böylece pişirme süreci çok daha kolay hale gelecek, genç bir ev hanımı bile görevle başa çıkacak. Menüyü çeşitlendirmek isterseniz güveç yapabilirsiniz. Bu, minimum ürün seti ve biraz boş zaman gerektirecektir.

İçindekiler:

• yeşil soğan - bir demet;
• krem - 50 ml;
• tavuk filetosu - 500 gr;
• tuz - bir tutam;
• peynir - 150 gr;
• domuz pastırması - 4 dilim;
• tatmak için karabiber;
• patates - 3 adet;
• tereyağı - 50 gr.

Hazırlık:

• Patatesleri soğuk suyla durulayın, küçük küpler halinde kesin.
• Bir fırın tepsisi alın, eritilmiş tereyağı dökün, patates ekleyin.
• Tavuk filetoyu parçalara ayırın, patateslerin üzerine yayın.

• Pastırma kızartın. Soğuyunca küçük parçalar halinde kesin. Pastırmayı bir fırın tepsisine koyun.
• Soğan tüylerini yıkayıp ince ince kıyıyoruz.
• Peyniri rende ile öğütün.
• Soğanı diğer tüm malzemelere ekleyin, üstüne peynir serpin.

• Kremayı kalıba dökün, folyo ile örtün, bir saat fırına koyun. Yemeğin 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilmesi.
• Ayrılan sürenin sonunda formu fırından çıkarırız, folyoyu çıkarırız. Yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpin, 30 dakika fırına koyun.

Servis yapmadan önce güveci doğranmış otlar ile serpin

Sadece inceliği porsiyonlara ayırmak için kalır ve tadına bakabilirsiniz. Böyle bir yemek, tatilin gerçek bir dekorasyonu olacak. Hem yetişkinler hem de çocuklar denemek isteyecektir.

Peynir ve mantar meze

Yeni sıcak atıştırmalıklar düşünüldüğünde ilginç bir tarife dikkat etmelisiniz. Ucuz diyemezsiniz, ancak birçok ev hanımı yemeği zevkle pişiriyor. Özellikle günlük menünüzü çeşitlendirmek veya tatil için özgün bir ziyafet yapmak istiyorsanız.

Tartlets yerine, dolguyu koymanız gereken mantar kapakları kullanılacaktır. Bu bir gala etkinliği için gerçek bir yenilik. Tüm konuklar ikramı takdir edecektir.

İçindekiler:

• bitkisel yağ - 50 ml;
• tuz - bir tutam;
• soğan - 1 adet;
• zevkinize biber;
• petrol - 200 gr;
• tavuk filetosu - 1 adet;
• peynir - 100 gr;
• tatmak için kişniş.

Hazırlık:

Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin. Bir tavada kızartın

Mantarları da temizliyoruz, bacakları kesiyoruz. İnce ince doğrayıp soğana gönderiyoruz. Malzemeleri yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın. Tuz ve karabiber ekleyin

Tavuk filetoyu küpler halinde kesin, tavaya ekleyin. Et oldukça çabuk piştiği için ocakta çok fazla zaman harcamanıza gerek kalmaz

• Doldurmayı soğumaya bırakın.
• Bu arada, kişniş durulayın, öğütün, toplam kütleye ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
• Bir petrol şapkası alıyoruz, ortaya çıkan dolgu ile dolduruyoruz.

• Peyniri ezin, üstüne mantarları serpin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın, yemeği 20 dakika pişirin.
• Ayrılan süre geçtikten sonra mantarları fırından çıkarır, bir tabağa koyar, tüm aileyi bir masada toplarız.
• Meze özgün tasarımı için ilginç. Ayrıca yemeğin aroması yemek pişirirken bile evin her yerine taşınır. Tüm hane halkı, tadına bakmak için inceliği dört gözle bekleyecektir.

Jülyen

Julienne'i farklı şekillerde yapabilirsiniz. Yemeğin lezzetli ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca çok kullanışlıdır. Çocuklar bu lezzeti denemek isterlerse hostesler çok memnun kalacaklardır.

İçindekiler:

• zeytinyağı - 50 ml;
• soğan - 1 adet;
• tavuk filetosu - 200 gr;
• peynir - 150 gr;
• krem - 200 ml.

Hazırlık:

1. Soğanı soyun, şeritler halinde kesin. Bir tavada 3 dakika kızartın.
2. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin, soğana gönderin. Her şeyi sürekli karıştırarak kızartın, 8 dakika yeterli olacaktır.
3. Kremayı bir tencereye dökün, hafifçe ısıtın.
4. Peyniri rende üzerine öğütün, kremaya ekleyin, karıştırın. Bir dakika pişirin.
5. Julienne için özel formlar alıyoruz, et dolgusunu yerleştiriyoruz, krema döküyoruz, peynir serpiyoruz.
6. Pişirme kaplarını 8 dakika fırına gönderiyoruz. Altın kahverengi olana kadar pişirin.
7. Belirtilen sürenin sonunda yemeği fırından çıkarın ve masaya servis yapın.

Meze, tatilin gerçek bir dekorasyonu olacak ve harika aroma anında evin her tarafına yayılacak. Tüm konuklar kesinlikle incelik deneyecek.

Yeni Yıl için sıcak atıştırmalıklar sadece lezzetli değil, aynı zamanda orijinal olmalıdır. İkramların tasarımına özel dikkat gösterilmelidir. Bu durumda konukların dikkatini çekecekler ve hostes adresinde çok fazla iltifat duyacak ve olumlu duygularla suçlanacak.