Yarım saatte yemek pişirmek

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Tabii ki, kendinizi ve ailenizi memnun etmek için akşam yemeği için lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirme fırsatınız olduğunda harika. Ama ya bütün günü işte geçirirseniz ve akşamları hiç enerjiniz yoksa, ancak tüm aileyi beslemeniz gerekiyorsa? Fırfırlar için zaman yok! Ancak iyi ve lezzetli bir akşam yemeği mutlaka karmaşık ve pahalı değildir. Ana şey, yiyeceğin sadece sağlıklı ve sağlıklı değil, aynı zamanda çeşitli olmasıdır.

Hızlı pişirme için üç ilke önemlidir: basitleştirin, planlayın ve birleştirin. Ve ne yazık ki hazırlanan yemeklerin haute mutfağın tüm kurallarına göre oluşturulmayacağı gerçeğine gözlerimizi kapatmak zorunda kalacağız.

ne kadar basitse o kadar iyi

Çok az zaman varsa, yarı mamul et ürünleri yardımcı olacaktır.

Akşam yemeğini pişirmek için sadece yarım saatiniz olduğunda, büyük ölçekli bir şey başlatmak imkansızdır - fırında et pişirin veya karmaşık bir garnitür yapın. Bu gibi durumlar için daha basit yemekler seçmeye değer. Ana yemek tavuk budu, domuz pirzolası, dana pirzola olabilir. Çok az zaman varsa, yarı mamul et ürünleri yardımcı olacaktır. Garnitürlerden pirinç veya karabuğday, haşlanmış patates, makarna seçebilirsiniz. Oldukça kullanışlı ve hızlı pişirilen dondurulmuş sebzelerin yanı sıra yumurtalar günü mükemmel bir şekilde kurtarır.

Bir planın var mı şef?

Yaklaşan akşam yemeğinin sizi hazırlıksız yakalamaması için önceden plan yapmak önemlidir. Hafta sonu bile, tüm hafta boyunca menüyü düşünün, gerekli ürünleri satın alın, böylece işten sonra zaman kaybetmek ve mağazaya koşmak zorunda kalmazsınız. Yeterli miktarda tahıl, makarna ve sebzeye sahip olduğunuzdan ve buzdolabında et veya hazır yiyecekler bulundurduğunuzdan emin olun.

Aynı anda iki yemek pişirmeniz gerekiyorsa, hangisinden başlayacağınıza karar verin, böylece ocakta pişerken başka bir şey yapabilirsiniz. Bu şekilde zamandan tasarruf edebilir ve her şeyi aynı anda pişirebilirsiniz.

Bazı yemekler ek pişirme süresi gerektiriyorsa, işin bir kısmı önceden yapılabilir - özellikle et yemekleri için. Örneğin tavuk budu yapmayı planlıyorsanız bir gece önceden veya sabahtan biber, tuz ve baharatlarla marine edip akşam yemeğinden önce tavada kızartmanız yeterli. Kıymayı pirzola için önceden de hazırlayabilirsiniz.

Akıllıca birleştirin

Basit yemeklerinizin monoton ve sıkıcı olmasını önlemek için onlara bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Örneğin, donmuş sebzeler veya baharatlar ekleyerek pirinç veya karabuğdayı kaynatın. Makarna brokoli ve karnabahar ile iyi gider: sebzeler makarna kaynarken kızartılabilir ve ardından hazır malzemeleri birleştirebilirsiniz. Haşlanmış patatesleri büyük parçalar halinde kesip, baharat ilavesiyle yağda beş dakika kızartırsanız "pazarlanabilir" bir görünüm verebilirsiniz.

Konserve sebze salataları, bezelye, sebze havyarı, soslar ile yemeklerinizi çeşitlendirebilirsiniz. Taze otlar ve sebzelerin yanı sıra lezzetli ekmekleri de unutmayın. Bulaşıkları ve katkı maddelerini birleştirin, yaratıcı ve yaratıcı olun ve kişisel tercihlerinize göre ayarlamalar yapın.

Servis yaparak yemeklerinize çekicilik katabilirsiniz: güzel yemekler, tabaklara dizilmiş iştah açıcı yemekler, sevimli peçeteler.

Bu basit ipuçlarını takip ederek, tüm aile için yarım saat içinde eksiksiz bir akşam yemeği hazırlamak için gerçekten zamanınız olacak. Ve en sevdiğiniz karmaşık yemekler hafta sonuna kadar ertelenebilir!