Fırında süzme peynirli lezzetli yemekler için tarifler

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  fırın

• Pişirme süresi:

  1 saat

İçindekiler

• süzme peynir
• Şeker
• Yumurta
• şekerli vanilin
• Tereyağı
• Ekşi krema
• un
• toz şeker

Ev kadınları, mükemmel süzme peynirli unlu mamuller için tarifler bulmak için genellikle mutfak sitelerini ziyaret eder. Fırında pişirilen süzme peynirli tarifler için birçok seçenek var. Lezzetli ve aromatik hamur işleri elde etmeyi mümkün kılacak fotoğraflarla adım adım birkaç tarif anlatacağız.

Süzme peynir eşsiz bir üründür; ondan kekler, turtalar, çeşitli çörekler ve kekler yapılır. Pişirmeden tatlı yapmak için seçenekler var, ancak fırında pişirmeyi gerektiren tariflerden bahsedeceğiz. Ürün, minimum sürede lezzetli bir tatlı hazırlamayı mümkün kılarken, sonuç gerçekten etkileyici olabilir.

Pasta "Kraliyet"

Fotoğraflı bu adım adım tarifte, hostes süzme peynirli yumuşak hamur işleri alabilecek. Pasta fırında pişirilir, bu nedenle lor dolgusu hafif ve yumuşaktır. Bir tatlı hazırlamak zor değil, tarifi harfiyen uygulamanız yeterli.

İçindekiler:

• toz şeker - 100 gram;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• vanilya tozu - 1 poşet;
• toz şeker (doldurma) - 200 gram;
• tereyağı - 180 gram;
• yüksek yağlı ekşi krema - 100 gram;
• pudra şekeri - 150 gram;
• yüksek yağlı süzme peynir - 300 gram;
• 1 dereceli un - 300 gram.

Pişirme işlemi:

Tereyağını bir rende ile öğütün veya bir kasede unla birlikte elinizle yumuşatın ve ovalayın. Sonuç olarak, küçük bir kırıntı almalısınız

Süzme peyniri, topakları çıkarmak ve kütle homojenliğini vermek için bir karıştırıcı ile birkaç dakika çırpın

Lor kütlesine ekşi krema ve bir tavuk yumurtası eklenir. Hepsi bir blender ile tekrar çırpılır. Karışıma gerekli miktarda toz şeker ve bir paket vanilya tozu ekleyin. Kompozisyonu pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın

• Bir kalıba bir un ve tereyağı kırıntısı serilir, karışımın sadece yarısı kullanılır. Üzerine peynirli harcı kaşıkla yayın. Ardından, un kırıntılarının kalıntıları dökülür.
• Pastayı az miktarda toz şekerle serpin ve pişmesi için önceden ısıtılmış fırına gönderin.

Pişirme işlemi yaklaşık kırk dakika sürer, sıcaklık 180 dereceye ayarlanır. Servis yapılırken üzeri pudra şekeri ile süslenir

Çizkek

Adım adım fotoğraflara sahip bu tarife göre, fırında pişirilen süzme peynirden eşsiz unlu mamuller alabilirsiniz. Bu pasta, bir akşam yemeği veya şenlikli bir masa için gerçek bir dekorasyon olacak.

İçindekiler:

• tereyağı - 200 gram;
• tuz - 2 gram;
• yüksek yağlı süzme peynir - 250 gram;
• 1 dereceli un - 3 kaşık;
• sofra sodası - 2 gram;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• fındık veya rendelenmiş çikolata - dekorasyon için;
• tam yağlı süt - 500 ml;
• toz şeker - 2 su bardağı.

Pişirme işlemi:

1. Bir kaseye süzme peynir konur, oraya tavuk yumurtası ve toz şeker eklenir, bileşenler şeker tanelerinin dağılması için iyice öğütülür. Bundan sonra, kütleye biraz soda ve tuz konur.
2. Hazırlanan karışım yarım saat demlenmeye bırakılır.
3. Süre dolduğunda, lor kütlesine yaklaşık iki buçuk bardak un eklenir ve ortalama kıvamda olan hamur yoğrulur.
4. Bitmiş hamur eşit büyüklükte dört parçaya bölünür, kekler yuvarlanır ve yaklaşık on beş dakika fırında pişirilir. Sıcaklık 170-180 derece civarında ayarlanır.
5. Kekler pişerken krema hazırlayabilirsiniz, bunun için ocakta bir bardak süt ısıtılır, üzerine yarım bardak un dikkatlice eklenir ve topak kalmayacak şekilde kütleyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Karışım kaynama noktasına getirilir ve ocaktan alınır.
6. Süt kütlesi soğutulur. Tereyağı yumuşatılır ve içine bir bardak toz şeker dökülür, bileşenler pürüzsüz olana kadar öğütülür. Elde edilen bileşime süt karışımını ekleyin ve bir muhallebi yapmak için her şeyi iyice çırpın.
7. Hazır ve soğutulmuş kekler böyle bir krema ile yağlanır ve daha sonra tatlı kıyılmış çikolata veya fındıkla süslenir. Fırında pişirilen süzme peynirli tatlı, buzdolabı odasına gönderilir.

Adım adım fotoğraflı tarife göre pasta en az üç saat buzdolabı bölmesinde kalmalıdır.

Çizkek

Bu, süzme peynir ilavesiyle pişirme için harika bir seçenektir. Bu tatlı akşam yemeklerinde çayın yanında servis edilebilir veya kahvaltıda kullanılabilir.

Hamur için Malzemeler:

• toz şeker - 200 gram;
• tereyağı - 150 gram;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• sıcak su - 3 kaşık;
• 1. sınıf un - 200 gram;
• kabartma tozu - 1 paket;
• hazır kahve - 10 gram.

Doldurma için Malzemeler:

• yüksek yağlı süzme peynir - 350 gram;
• vanilya tozu - 1 paket;
• toz şeker - 150 gram;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• taze meyveler - 150 gram.

Pişirme işlemi:

Bir kaseye tavuk yumurtası ve kabartma tozunun yanı sıra tereyağını koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın

Un kakao tozu ile karıştırılır, daha sonra tereyağı ve yumurta kütlesine eklenir. Her şey yeniden çırpılır

• Hazır kahve sıcak suda seyreltilir ve hamura eklenir, her şey yeniden karıştırılır.
• Süzme peyniri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın, üzerine tavuk yumurtası ve vanilin ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcı ile tekrar karıştırın. Bundan sonra, dolguya bir paket vanilya tozu ekleyin.

Bölünmüş bir form almak en iyisidir, bu nedenle pastayı zarar görmeden çıkarmak daha kolay olacaktır. Kalıp yağ ile yağlanır ve hazırlanan hamurun yarısı içine dökülür, süzme peynir ve üzerine taze veya donmuş meyveler yerleştirilir. Daha sonra kalan hamurla üzeri kapatılır

Tatlı kırk dakika pişirilir, bazen biraz daha uzun sürer, fırında sıcaklık 180 dereceye ulaşmalıdır. Sonuç, fırında fotoğraflı adım adım tarife göre hazırlanmış, süzme peynirli hafif ve narin bir tatlıdır

Pasta sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir.

Hindistan cevizi ve elma ile lor tatlısı

Bu, süzme peynirden kendi elinizle kolayca yapabileceğiniz en hassas ve lezzetli tatlılardan biridir. Hindistan cevizi gevreği, inceliğe alışılmadık bir tat ve aroma verir.

Hamur için Malzemeler:

• tavuk yumurtası - 2 adet;
• toz şeker - 100 gram;
• kabartma tozu - 1 paket;
• patates nişastası - 50 gram;
• tereyağı - 100 gram;
• az yağlı süzme peynir - 200 gram.

Doldurma için Malzemeler:

• taze elmalar - 400 gram;
• toz şeker - 150 gram;
• hindistan cevizi gevreği - 150 gram;
• tam yağlı süt - 4 yemek kaşığı;
• tereyağı - 150 gram.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağı biraz yumuşatıldıktan sonra toz şeker ile karıştırılır. Karışıma çırpılmış tavuk yumurtası ve bir blender ile dövülmüş süzme peynir eklenir. Tüm bileşenler birbiriyle iyi karıştırılır.
2. Hazırlanan kütleye un eklenir ve yumuşak hamur yoğrulur, üzerine kabartma tozu eklemeyi unutmadan. Kütle çok yoğun olmamalıdır, şefler karışımı biraz yapışkan bırakmanızı tavsiye eder, böylece hamur pişirme sırasında havadarlığını korur.
3. Yaklaşık 20-21 santimetre çapında bir pişirme kabı alınır, parşömenle kaplanır ve yağ ile yağlanır. Hamur elle şekil olarak dağıtılır, ayrıca kenarlar en az dört santimetre yükseklikte yapılır.
4. Olgun elmalar soyulur ve daha sonra dilimler halinde kesilir. Evde limon varsa, kararmaya başlamamaları için dilimleri suyuyla serpin. Elma dilimleri bir daire içinde hamurun üzerine yerleştirilir.
5. Şimdi karamel dolgusu hazırlanıyor, bunun için tereyağı kısık ateşte ısıtılıyor, ardından toz şeker ve biraz süt ilave ediliyor. Karışımı şeker taneleri eriyene kadar pişirin.
6. Şeker tamamen dağıldığında, hindistancevizi pullarını dolguya ekleyebilir ve karışımı kaynama noktasına getirebilirsiniz. Kütle kaynar kaynamaz ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
7. Hazırlanan karamel kütlesi elmalara aktarılır, dolgunun tatlının kenarlarından dışarı akmaması çok önemlidir. Kek fırına gönderilir ve yaklaşık kırk dakika pişirilir.

Sıcaklık iki yüz dereceye ayarlanmıştır.

Bunlar, fırında pişirilebilecek süzme peynirli tüm olası tariflerden uzaktır. Ayrıca süzme peynir ile çeşitli çörekler, meyve suları ve tatlı turtalar hazırlandığı için adım adım fotoğraflarla birçok tarif düşünebilirsiniz.

Ev hanımları, unlu mamullere katkı maddesi olarak ahududu, çilek ve diğer taze meyveleri kullanabilir.

Süzme peynir çeşitli meyvelerle iyi gider. Lor dolgusuna kakao tozu veya biraz hazır kahve ekleyebilirsiniz. Lor dolgusu, rulo, kek ve hamur işleri yapmak için kullanılır. Bu ürün, fırını hiç kullanmadan tatlı yapmak için kullanılabildiği için benzersizdir.