En lezzetli 4 patates yemeği

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

28 Temmuz 1586'da İngiliz bilim adamı Sir Thomas Harriott, ilk kez Büyük Britanya ve İrlanda'ya patates getirdi. Aslen Güney Amerika'dan gelen bu ürün uzun süre yenmez olarak kabul edildi, ancak daha sonra hızla Avrupa'ya yayıldı ve neredeyse iki yüzyıl sonra Rusya'da ortaya çıktı. Bu etkinliğin şerefine, size en ilginç patates yemekleri için 4 tarif sunuyoruz.

O'Brien'ın patatesleri

İçindekiler

• 3 yemek kaşığı. pastırma yağı kaşık
• 1,5 kg haşlanmış ve soğutulmuş genç patates, doğranmış
• 1 küçük soğan, doğranmış
• 1 adet yeşil dolmalık biber, özlü, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1/4 fincan ağır krema
• 2 yemek kaşığı. kıyılmış maydanoz

Hazırlık

Soğan ve biberleri ekleyip soteleyin.

Pastırma yağını orta-yüksek ateşte bir dökme demir tavada veya yapışmaz tavada ısıtın. Patatesleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak, kızarana kadar 8-10 dakika pişirin. Soğanı ve dolmalık biberleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Kremayı ekleyip spatula ile iyice karıştırın. Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve yaklaşık 10 dakika pişirin, sebzeleri her 2 dakikada bir alttan üste doğru karıştırarak, kızarmış tüm parçaları patateslerin üzerinde lezzetli bir ekşi krema kabuğu oluşana kadar tavanın altından yukarı doğru hareket ettirin. Bir spatula ile patateslerin üzerine hafifçe bastırın ve 2 dakika daha bekleyin. Tavayı bir tabakla örtün ve ters çevirin, tüm içeriği tek bir hareketle üzerine aktarın. Maydanoz serpin. Sıcak servis yapın.

Arpacık soğanlı kavrulmuş patates salatası

İçindekiler

• 1 kg patates, soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş (her biri 2 cm)
• 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Taze kara biber
• 2 orta arpacık, ince doğranmış (yaklaşık 1/4 bardak)
• 2 baş iri kıyılmış sarımsak
• 1/3 su bardağı ekşi krema
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 2 çay kaşığı doğranmış taze maydanoz

Hazırlık

Fırını 200 ° C'ye önceden ısıtın. Patatesleri karıştırın, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz ve karabiber tadı geniş bir kapta. Bir fırın tepsisine bir tabaka halinde yerleştirin ve ara sıra karıştırarak, 25-30 dakika kahverengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.

Patatesler pişerken kalan 1 yemek kaşığını ısıtın. orta ateşte bir tencerede bir kaşık yağ. Arpacık soğanı ekleyin, 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve ara sıra karıştırarak, soğanlar yumuşak ve kahverengi olana kadar 5-7 dakika pişirin. Sarımsak ekleyin ve karıştırın, 1-2 dakika daha pişirin. Ateşten alın.

Büyük bir kapta ekşi krema, hardal ve sirkeyi birleştirin. Haşlanmış patatesleri, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyip hafifçe karıştırın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin, servis yapmadan önce maydanoz serpin. Sıcak veya ılık servis yapın.

patates bisküvi

İçindekiler

• 1 kg. patatesler, soyulmuş ve 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı. pastırma yağı kaşık
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı. kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak

Hazırlık

Patatesleri bir spatula ile tavaya bastırarak kenarları çıtır çıtır olana kadar pişirin.

Patatesleri bir tencereye koyun ve patateslerin 2 cm üzerinde tuzlu su ile örtün. Kaynatın, ısıyı orta dereceye düşürün ve patatesler yumuşayana kadar 20-30 dakika pişirin. Patatesleri süzün, bir fırın tepsisine aktarın ve soğutun.

Fırını 200 ° C'ye önceden ısıtın. Yağ ve tereyağını dökme demir veya ısıya dayanıklı tavada orta ateşte eritin. Soğuyan patatesleri bir kaseye alın. Yağ ve tereyağını patateslerin üzerine dökün, tuz ve karabiber serpin; karıştırmak. Patatesleri tavaya aktarın, fırın kağıdıyla tavanın iç kenarı hizasına kadar kapatın. Patatesleri bir spatula ile tavaya bastırarak kenarları çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Tavayı fırına aktarın ve altın rengi kahverengi olana kadar, 10-15 dakika pişirin (pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal kullanın, turtanın bir ucunu hafifçe kaldırın). Tavayı küçük bir tabakla örtün. Tavayı bir tabağa çevirmek için fırın eldiveni kullanın. Patates turtasını maydanoz ve sarımsakla süsleyin. Sıcak servis yapın.

Yunan kızarmış patates

İçindekiler

• 8-10 büyük soyulmuş patates yumruları
• 1 bardak su
• 1/2 bardak limon suyu
• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kuru kekik yaprağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlık

Fırını 160 ° C'ye önceden ısıtın. Patatesleri uzunlamasına kama şeklinde kalın dilimler halinde dilimleyin. Onları bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan malzemeleri birleştirin ve patateslerin üzerine eşit şekilde dökün. Patatesler yumuşayana kadar, ara sıra dilimleri çevirerek yaklaşık 2 saat pişirin.

29 Temmuz 2000'de Brad Pitt ve Jennifer Aniston evlendi. Aktörler uzun zamandır boşansın, ancak evlilikleri en çok beklenen ve aynı zamanda en kapalı olanlardan biri olarak tarihe geçti. Yeni evliler, Malibu'ya paparazzilerin sızmamasını sağlamak için güvenlik görevlilerine 100.000 dolar harcadı. Yıldızlar arasında gizli düğünler nadir değildir. Herkes kişisel hayatını sergilemek istemez. İşte gizlice evlenen 11 çift daha!