Kış için kayısı kompostosu

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-12 17:50

Kış için hazırlanan orta derecede tatlı, hoş bir meyve aroması ve çok lezzetli kayısı kompostosu mutlaka sevdikleriniz tarafından beğenilecektir. Fotoğraflı sunulan tarifler, evde sağlıklı bir içeceğin nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağını size ayrıntılı olarak anlatacaktır.

Klasik kayısı kompostosu

Bu kayısı kompostosu çok renkli ve lezzetli çıkıyor. Korumanın uzun süreli ısıl işleme uygun olmaması nedeniyle, kayısıların yarısı aromasını, rengini ve yoğun yapısını korur. Unlu mamullere veya meyve salatalarına eklenen ince kreplerle servis edilebilirler.

İçindekiler:

• 1 kilo kayısı;
• 250 gram toz şeker.

Hazırlık:

1. Meyveleri musluğun altında durulayın, üç litrelik temiz bir kavanoza koyun.
2. Bir tencereye su dökün, kaynatın. Kayısıların üzerine kaynayan sıvıyı bir kavanoza dökün, bir havluyla örtün ve 10 dakika bekletin.
3. Bir tencereye toz şeker dökün.
4. Belirtilen süreden sonra kavanozdaki tüm suyu boşaltın. Su ve şeker ile bir tencereye orta ateşte koyun ve kaynatın.
5. Elde edilen şurubu bir kavanozdaki meyvelerin üzerine dökün. Metal bir kapakla kapatın, tamamen soğumasını bekleyin ve kilere yerleştirin.

Bu tarife göre muhafaza hazırlanması için olgunlaşmamış ve buruşuk olmayan meyvelerin kullanılması tavsiye edilir. Böylece şurupla dökme sırasında yapılarını koruyacaklardır.

Kayısı kompostosu tohumları ile

Fotoğraflı bu tarife göre kayısı kompostosu yapmanın temel avantajları hız ve basitliktir. Artık meyveleri işlemekle zaman kaybetmenize gerek yok. Bitmiş ev yapımı içecek çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor ve birkaç dakika içinde hazırlanıyor.

İçindekiler:

• 700 gram kayısı;
• 300 gram toz şeker;
• 2.5 litre su.

Hazırlık:

Bu tarife göre bir içecek hazırlamak için tüm meyveleri çok dikkatli bir şekilde ayırmanız gerekir - ciltte çürük lekeler ve koyu lekeler olmamalıdır. Yıkanan meyve önceden sterilize edilmiş bir cam kaba aktarılmalıdır

• 2, 5 litre su kaynatın, meyveye bir kavanoza dökün. Üstünü metal bir kapakla kapatın ve yaklaşık 15 dakika bekleyin. Ardından kavanozu delikli özel bir kapakla kapatın ve tüm sıvıyı hazırlanan tencereye dökün.
• Süzülen suya gerekli miktarda toz şeker dökün. Şeker kristalleri eriyene kadar karıştırın ve tencereyi orta ateşe koyun. Şurubu orta ateşte 5 dakika kaynatın.
• Kaynayan şurubu kavanozdaki kayısıların üzerine dökün.

Metal kapağı önceden kaynatın ve kavanozu kapatın. Bitmiş korumayı baş aşağı çevirin. Sıcak bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumasını bekleyin

Bitmiş kompostoyu hoş bir aroma ve ferahlatıcı bir tada sahip olmak için kavanoza birkaç dal nane ekleyebilirsiniz.

Limon dilimleri ile kayısı kompostosu

Kayısı kompostosu, birçok ailede en çok talep edilen ve arzu edilen içeceklerden biri olmaya devam etmektedir. Ve bu ev yapımı içeceği tüm kurallara göre hazırlamak için, örneğin ilginç bir tada sahip olan, fotoğraflı kanıtlanmış bir tarif almanız gerekir.

İçindekiler:

• 500 gram olgun kayısı;
• 2 limon dilimi;
• 250 gram toz şeker;
• şurup yapmak için su.

Hazırlık:

• Bir içecek hazırlamak için meyveleri önceden hazırlayın, buruşuk ve şımarık meyveleri atın. Sadece sert ve bütün kayısıların kullanılması tavsiye edilir.
• Limonu ince dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın.
• 3 litre hacimli cam kavanozları buharla önceden sterilize edin. Metal kapakları suya batırın ve yaklaşık 5 dakika kaynatın.
• Hazırlanan meyvelerle sterilize edilmiş kapları doldurun. Ayrıca kavanozlara iki limon dilimi yerleştirin.

• Orta ateşte bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kayısı kavanozlarını kaynar sıvı ile dökün, üstüne bir havlu veya kapakla örtün ve 20 dakika bekleyin.
• Bu süre zarfında haşlanmış meyveler aromalarını sıvıya verecektir.
• Soğutulmuş suyu yavaşça hazırlanmış bir kaba dökün, gerekli miktarda toz şeker ekleyin. Şurubu tekrar kaynatın, 15 saniye sonra ısıtmayı kapatın.

Şurubu hemen cam kaplara dökün. Metal kapaklarla üstünü kapatın, özel bir makine ile sarın. Bitmiş korumanın tamamen soğumasını bekleyin ve ardından mahzene koyun

Kayısı çekirdeği ilavesiyle komposto hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, çıkarılan tohumlar kırılmalı, "fındıklar" çıkarılmalı ve meyvenin yarısına yerleştirilmeli, daha sonra bir kavanoza konulmalı ve tarif edilen şekilde hazırlanan komposto.

Kayısı ve portakal

Portakallı kayısı kompostosu, sıra dışı bir narenciye aroması ile mükemmel bir ev yapımı içecektir. Evde kolayca hazırlayabilirsiniz, ancak çok lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.

3 litrelik bir kutu için malzemeler:

• olgun kayısı;
• 300 gram toz şeker;
• 2 turuncu daire.

Hazırlık:

1. Olgun kayısıları hazırlayın, musluğun altında durulayın, tohumları çıkarın. Portakalı ince dilimler halinde kesin.
2. Hazırlanan tüm meyveleri önceden sterilize edilmiş bir cam kaba aktarın, birkaç ince dilim doğranmış portakal ekleyin. Meyveye 300 gram toz şeker dökün.
3. Orta ateşte yaklaşık 2,5 litre su kaynatın, meyveyi bir kavanoza dökün.
4. Üzerine sterilize edilmiş metal bir kapak koyun ve özel bir anahtarla sarın. Muhafazayı ılık bir şeyle sarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Sözde "ev Fanta" yapmak için başka bir tarif var. Kayısı ve portakal bir kıyma makinesinde önceden öğütülür ve ardından kaynar şurupla dökülür. Böylece bitmiş içeceğin tadı ve aroması daha zengindir.

Kayısı ve kirazlardan

Kışın lezzetli hazırlıkların tadını çıkarmak için yazın biraz çalışmanız gerekiyor. Kayısı ve vişne kompostosu mutlaka kışa hazırlanır. En soğuk kış gününde bile, fotoğraflı olarak sunulan tarife göre hazırlanan bu sağlıklı içecek, geçen sıcak yazın size keyifli anılarını yaşatacak.

İçindekiler:

• 600 gram kayısı;
• 270 gram toz şeker;
• 200 gram kiraz;
• 2,7 litre su;
• 1 çay kaşığı sitrik asit.

Hazırlık:

• Muhafazanın hazırlanması için, herhangi bir çürüme izi olmadan sadece bütün kayısılar kullanılmalıdır. Kirazlar, meyve suyunun önceden akmaması için doğrudan saplarından koparılmalıdır.
• Meyveleri ve meyveleri akan su altında durulayın.

• Kayısıları tohumlarla birlikte sterilize edilmiş bir kaba koyun.
• Kirazları soyun, kayısılarla birlikte bir kavanoza koyun.
• Bir çay kaşığı sitrik asit dökün.

Kaynayan sıvıyı meyvelerin üzerine dökün, steril bir demir kapakla kapatın. Tüm kiraz ve kayısıların kaynar suya daldırıldığından emin olun. Isınma 20 dakika sürer

Belirtilen miktarda toz şekeri bir tencereye dökün, kutudan boşaltılan suyu ekleyin ve hacmi 2,7 litre olacak şekilde biraz daha su ekleyin

• Şurubu kaynatın, ardından birkaç dakika kaynatın. Kaynayan şurup ile kiraz ve kayısı dökün. Sıvı miktarının "omuzlar" çizgisinde olduğundan emin olun.
• Cam kabı yuvarlayın, bir havluyla örtün ve hemen ters çevirin. Üstünü kalın bir battaniye ile yalıtın, 10 saat muhafaza edin ve sonra saklayın.

Fotoğraflı bu kadar basit tarifler, kış için en lezzetli kayısı kompostosu hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Daha zengin bir tat için içeceğe başka meyveler ekleyebilirsiniz: kiraz, şeftali, ahududu, bektaşi.

Su ve meyve miktarı tercihinize göre ayarlanabilir. Daha tatlı ve daha konsantre bir içecek için kutular tamamen kayısı ile doldurulmalıdır.