2020 Yeni Yılı için basit ve lezzetli patates yemekleri

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  ikinci

• Pişirme süresi:

  1 saat

İçindekiler

• Patates
• sosis
• sert peynir
• Ekşi krema
• yeşillik
• baharat
• Tereyağı

2020 Yeni Yılı için, adım adım fotoğraflarla en ilginç ve basit tarifleri seçerek geleneksel olarak lezzetli şenlikli patates yemekleri hazırlıyoruz.

Peynir ve sosis ile doldurulmuş patates

Adım adım fotoğraflar içeren basit bir tarife göre, 2020 Yeni Yılı için çok lezzetli bir patates yemeği pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• patates - 3 adet;
• sosis - 100 gr;
• sert peynir - 70 gr;
• ekşi krema - 50 gr;
• yeşillik;
• tuz biber;
• kalıbı yağlamak için yağ.

Hazırlık:

Patatesleri üniformalarında kaynatın, soğutun, ikiye bölün

Bir çay kaşığı ile patatesin her yarısından az miktarda posa çıkarın

Sosis ve peyniri rendeleyin, ayıklanmış patatesleri ekleyin ve ekşi krema, tuz ve karabiberle karıştırın

Hazırladığımız iç harcı hazırladığımız patateslerin üzerine yayıyoruz

• Doldurulmuş patatesleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
• 15 dakika boyunca 200 ° C'de şenlikli bir yemek pişiriyoruz.

Sıcak patates tabağını servis tabağına aktarıyoruz, doğranmış otlar ile süsliyoruz ve Yılbaşı masasına servis yapıyoruz.

İrlandalı baharatlı patates

Bu formda, patatesler inanılmaz iştah açıcı görünüyor, 2020 Yeni Yılı için hem kendi kendine yeterli bir biçimde hem de garnitür olarak lezzetli bir patates yemeği servis edilebilir. Adım adım fotoğraflarla basit bir tarife göre şenlikli patatesleri pişirelim.

İçindekiler:

• patates - 10 adet;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben;
• öğütülmüş karabiber;
• Zerdeçal;
• Kişniş;
• Safran;
• Zencefil;
• kurutulmuş sarımsak;
• kekik;
• kakule vb.

Hazırlık:

1. Baharatlar ve otlar için pişman değiliz, hepsi bu patates yemeğinin lezzetleri.
2. Bitkisel yağı uygun hacimde bir kaba dökün.
3. Her baharattan küçük bir tutam alıp baharatlı bir karışım hazırlıyoruz, bitkisel yağa döküp karıştırıyoruz.
4. Patatesleri iyice yıkarız, ancak soymayız, bulaşıklar için metal bir ağ ile üst tabakayı çıkarırız.
5. Hazırlanan patatesleri bir kağıt havluyla kurulayın, büyük dilimler halinde kesin.
6. Patates dilimlerini baharatlı yağ karışımına koyun, karıştırın.
7. Patatesleri oluklu bir kaşıkla çıkarın, fazla yağın akmasını sağlayın, bir fırın tepsisine koyun.

Baharatlı patatesleri 200°C fırında 45 dakika pişiriyoruz. Kabuk zaten oluşmuşsa ve patatesler hala çatırdıyorsa, folyo ile örtün ve yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Tatil Servis Patatesi

Adım adım fotoğraflarla basit bir tarife göre 2020 Yeni Yılı için muhteşem bir şenlikli porsiyonda lezzetli bir patates yemeği hazırlanabilir.

İçindekiler:

• patates - 1 kg;
• sert peynir - 50 gr;
• yumurta sarısı - 2 adet;
• hindistan cevizi - bir bıçağın ucunda;
• tuz biber.

Hazırlık:

1. Patatesleri soyup kaynayan tuzlu suya atın. Yumuşak olana kadar pişirin, suyu boşaltın ve bir itici ile püre haline getirin.
2. Patatesler kaynarken bir fırın tepsisi, bir mutfak çantası hazırlamak ve peyniri rendelemek için zamanımız var. O zamandan beri, patatesler soğuyana ve plastisitelerini kaybetmeyene kadar hızlı hareket etmek gerekecek.
3. Patates püresine yumurta sarısı, peynir, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin, iyice karıştırın.
4. Sıcak patates püresini bir mutfak poşetine koyun ve "gülleri" yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
5. Patates "güllerini" yumurta sarısı ile yağlayın ve 200 ° C'de 20 dakika pişirin.
6. Herhangi bir şenlik yemeği için garnitür olarak güzel altın patates gülleri sunuyoruz ve ayrıca ayrı olarak da servis edilebilirler.

Tavuk ve mantar dolgulu patates yuvaları

Adım adım fotoğraflarla basit bir tarife göre 2020 Yeni Yılı için lezzetli ve iştah açıcı bir sıcak patates yemeği hazırlayacağız.

İçindekiler:

• patates - 1 kg;
• tereyağı - 100 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. ben;
• patatesler için baharat;
• tuz biber.

Tavuk dolması için:

• tavuk filetosu - 200 gr;
• bulgar biberi - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben;
• tavuk için baharat;
• peynir - 40 gr;
• ekşi krema - 100 gr;
• tuz, karabiber, zerdeçal;
• yeşillik.

Mantar dolgusu için:

• taze mantarlar - 200 gr;
• jambon - 100 gr;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• tereyağı - 30 gr;
• krem - 100 ml;
• patates nişastası - ½ çay kaşığı;
• peynir - 30 gr;
• tuz, karabiber, kekik.

Hazırlık:

1. İlk olarak soğan, biber ve tavuk göğsünü küp şeklinde doğradığımız iç harcı hazırlıyoruz, her şeyi yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, sarımsak, tuz ve baharatları ekliyoruz.
2. Ekşi kremaya doğranmış yeşillikler, yumurta, zerdeçal, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın, hazır bırakın.
3. Bir dolgu ile bitirdikten sonra, soyulmuş patatesleri kaynatabilirsiniz.
4. İkinci dolgu için soğan ve sarımsağı kızartın, jambon küplerini ekleyin, altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Doğranmış mantarları tavaya ekleyin, sıvının buharlaşmasından sonra altın kahverengi olana kadar kızartın.
6. Nişasta, tuz, baharat ve kekik ile krema karışımından yapılan iç harcı hemen bir tavaya dökün, karıştırın.
7. Soğutulmuş ilk dolguya rendelenmiş peyniri koyun ve ekşi krema dolgusunu dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
8. Bitmiş haşlanmış patatesleri ezerek yoğurun, suyu boşaltın. Tereyağı, yumurta, nişasta, baharat, tuz ve karabiber ekleyin.
9. Sıcak patates tabanını, yıldız ekli bir mutfak poşeti kullanarak bir fırın tepsisine yerleştirin.
10. Patates yuvalarını dolgularla doldurun, peynir serpin ve 180 ° C'de 20 dakika fırında pişirin.
11. Yılbaşı sofrası için farklı dolgulu muhteşem bir sıcak yemek servis ediyoruz.

şenlikli patates

Sade patates, adım adım fotoğraflarla basit bir tarif kullanılarak 2020 Yeni Yılı için lezzetli bir gurme yemeği olarak hazırlanabilir.

İçindekiler:

• patates - 2 kg;
• tereyağı - 75 gr;
• kayganlaştırıcı yağ;
• kişniş, fesleğen, kekik, kuru sarımsak - her birini sıkıştırın;
• tuz;
• beyaz kraker -2/3 yemek kaşığı;
• sert peynir - 100 gr;
• kırmızı biber - 2/3 yemek kaşığı;
• Dereotu.

Hazırlık:

• Patatesleri soyun ve her yumruyu sonuna kadar kesmeden plakalar halinde kesin. Hazırlanan patatesleri fırın tepsisine yerleştirin.
• Patatesleri baharat ve tuz karışımı ile serpin, yarım bardak su dökün. Folyo ile kaplanmış, 40 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Ezilmiş peksimetleri kırmızı biber ve rendelenmiş peynirle karıştırarak serpmeyi hazırlayın

• Formu patatesle çıkarıyoruz, yağla yağlıyoruz ve pişmiş serpin ile cömertçe serpiyoruz. Üzerini folyo ile kapatmadan 20-25 dakika tekrar fırına veriyoruz.
• Bitmiş patates tabağını yağla yağlayın, doğranmış dereotu serpin, folyo ile kaplanmış 10 dakika bekletin.

Salatalar ve diğer atıştırmalıklar için garnitür olarak Yılbaşı masasına ortak bir yemekte kokulu şenlikli patatesler servis ediyoruz

Pastırma ve peynirde pişmiş patates

Adım adım fotoğraflarla basit bir orijinal tarife göre 2020 Yeni Yılı için çok lezzetli ve doyurucu bir tatil yemeği hazırlanabilir.

İçindekiler:

• patates - 1 kg;
• tabaklarda domuz pastırması - 500-600 g;
• peynir - 300 gr;
• tuz biber.

Hazırlık:

• Dökme demir tavaya ince pastırma dilimlerini, tabakların kenarları aşağı sarkacak şekilde koyun.
• Pastırma düzenini bitirdikten sonra hazırlanan patatesleri ince halkalar halinde kesin.

• Patates kuplarını pastırma, tuz ve karabiberle birlikte tencerenin dibine koyun.
• Patates tabakasını üstüne rendelenmiş peynir serpin. Bu yüzden peynirli patates halkalarını değiştirerek üç katman koyduk.

Tüm mutfak yapısını kaplayan pastırma plakalarının uçlarını sarıyoruz

• Yemeği iki buçuk saat 170 ° C'de pişiriyoruz.
• Yemek o kadar muhteşem ve renkli ki ek dekorasyona ihtiyaç duymuyor.
• Sıcak yemeği bir tabağa kaydırıp Yılbaşı masasına servis ediyoruz.

Tavuk ve mantar ile doldurulmuş patates turtası

Yeni Yıl için, adım adım fotoğraflarla basit bir tarife göre doyurucu dolgulu bir turta şeklinde lezzetli bir sıcak patates yemeği hazırlamak oldukça mümkündür.

İçindekiler:

• patates püresi (veya 3 büyük patates) - 350 gr;
• soğan - 1 adet;
• tavuk göğsü - 1 adet;
• tuz biber;
• mantarlar - 200 gr;
• peynir - 100 gr;
• Yumurta;
• kızartma için bitkisel yağ;
• un - 100 gr;
• Dereotu.

Hazırlık:

Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada doğranmış soğan ve tavuk fileto parçalarını yumuşayana kadar kızartın, tuz ve karabiber

Aynı tavada, ilk kızartmayı uygun bir kaba aktararak iri kıyılmış mantar tabaklarını kızartın

• Patates hamurunun pişirilmesi, önceden patates püresi yaptıysanız, yumuşaması için biraz süt veya su ekleyin.
• Yumurtayı, tuzu, karabiberi, unu patates püresine yayıyoruz, iyice yoğuruyoruz.
• Tüm hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun.

• Patates püresini kaşık yardımıyla çukur olacak şekilde şekillendirin.
• Kızarmış tavuk filetoyu girintiye koyun, mantarları üstüne dağıtın, folyo ile örtün.

• Patatesli böreği 180°C'de 25 dakika pişiriyoruz.
• Böreği fırından alıp üzerine bol peynir serpip tekrar fırına veriyoruz 10-15 dakika.

Bitmiş turtayı Yeni Yıl masasına servis edin, kıyılmış dereotu serpin.

Fırında patates spiralleri

Adım adım fotoğraflarla basit bir tarife göre 2020 Yeni Yılı için çok lezzetli ve etkili bir patates yemeği hazırlanabilir.

İçindekiler:

• Patates;
• sebze yağı;
• tuz, karabiber, kuru baharatlı otlar.

Hazırlık:

• Kaç tane patatese ihtiyacımız olduğuna önceden karar veriyoruz, durulayıp soyuyoruz.
• Her patatesi tahta bir şişin üzerine koyuyoruz, alttan başlayarak keskin bir bıçakla ince bir spiral kesiyoruz.

Ortaya çıkan patates spirallerini bir şiş üzerine yaydık, fırın tepsisine koyduk

Patatesleri zeytin veya diğer bitkisel yağlarla spiraller halinde serpin, tuz, karabiber ve otlar serpin

• 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında patates burgularını yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Bitmiş sıcak yemeği servis tabağına koyun, dikkatlice şişten çıkarın ve spirali tekrar açın.

Yılbaşı masasına ortak bir tabakta servis yaparsak, patates sarmallarını şişlerden çıkarmayız.

Peynir kabuğunun altındaki patatesler

2020 Yeni Yılı için, sıcak ve lezzetli bir garnitür için mükemmel bir seçenek, adım adım fotoğraflarla basit bir tarife göre peynir kabuğunun altında pişmiş bir patates yemeği olabilir.

İçindekiler:

• patates - gerekli miktar;
• peynir;
• mayonez;
• tuz biber.

Hazırlık:

1. Hazırlanan soyulmuş patatesleri ince halkalar halinde kesin. Dilimlenmiş halkalardan oluşan her bir patatesi yağlanmış fırın tepsisine ayrı ayrı koyun.
2. Her şeyi tuzlayın ve biberleyin, bir mutfak çantası kullanarak mayonezle cömertçe kaplayın.
3. Peyniri rendeleyin ve her bir patatesi hafifçe ayrılmış ince halkalar şeklinde serilmiş şekilde serpin.
4. 180 ° C'de 30-40 dakika sıcak patates yemeği pişiriyoruz.
5. Bağımsız bir sıcak yemek olarak sebze dilimleri ve otlar ile süsleyerek yılbaşı sofrasına servis edebilirsiniz.

Sıcak bir şenlikli patates yemeği hazırlamak için çok sayıda tarif, en ilginç, ağız sulandıran ve çok lezzetli versiyonlarda Yılbaşı sofralarında varlığını sağlayacaktır.