Akşam yemeği için hızlı ve lezzetli ne pişirilir - çeşitli tarifler

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Akşam yemeği için ne pişirilir, birçok ev hanımının ebedi sorusudur, çünkü herkes işten sonra başka bir mutfak şaheseri yaratmaya hazır değildir. Ancak ocakta saatlerce durmak hiç de gerekli değil. En basit ve en uygun fiyatlı ürünler bile tüm aile için hızlı bir şekilde lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilir.

Domuz eti yemeği için hızlı ve lezzetli ne pişirilir

Domuz eti, tüm ailenin kesinlikle seveceği bir şeyler pişirebileceğiniz uygun fiyatlı bir üründür. Akşam yemeği için bu et türünden lezzetli ve doyurucu yemekler servis edebileceğiniz çeşitli tarifler sunuyoruz.

Kurzemeler

Kurzemes, Letonya'da hazırlanan özel bir yemektir. Domuz parçaları önce kızartılır, ardından ekşi krema sosunda soğan ve turşu ile pişirilir. Çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

• 1 kg domuz eti;
• 100 gr domuz pastırması;
• 170 gr turşu;
• 200 ml ekşi krema (%15);
• 1, 5 Sanat. ben. un;
• 1 çay kaşığı karabiber;
• 1 defne yaprağı;
• 1 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
• 400 ml su;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

Domuz eti şeritler halinde kesin ve eti önceden yağ ile ısıtılmış bir tavada 3-4 dakika yüksek ateşte kızartın

• Sonra bir tabağa koyuyoruz ve tavada küçük parçalara kesilmiş pastırmayı gönderiyoruz, 2-3 dakika orta ateşte kızartıyoruz.
• Daha sonra ince şeritler halinde kestiğimiz pastırmaya soğan ve yarım halkalar halinde doğranmış salatalık turşusu ekleyin, 4 dakika kızartın.

Şimdi malzemelere un ekleyin, sarımsağı bir presle sıkın, defne yaprağını koyun ve bir dakika sonra tuz, karabiber ve ekşi krema ekleyin

Suya dökün, domuz eti tavaya geri koyun, her şeyi karıştırın, kaynatın ve kapağın altında 15 dakika pişirin. Bitmiş yemeği patates püresi ile servis edin

Domuz eti küçük porsiyonlarda kızartmak daha iyidir, aksi takdirde et suyunu salacak ve haşlamaya başlayacak, sonuç olarak tüm sululığını kaybedecek ve çok yumuşak ve hassas olmayacaktır.

Ojakhuri

Basit ürünlerden, Gürcistan'da akşam yemeği için yapmayı sevdikleri şeyleri akşam yemeği için hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz. Baharatlar ve otlar ile kızarmış domuz eti ve patates çok iştah açıcı ve lezzetli.

İlginç! Evde Shawarma - tavuklu tarifler

İçindekiler:

• 900 gr patates;
• 800 gr domuz eti;
• 300 gr soğan;
• 10 gr sarımsak;
• 1 acı biber;
• 30 gr kişniş;
• 50 gr nar;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 0,5 çay kaşığı karabiber;
• 50 gr tereyağı;
• 3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.

Hazırlık:

Domuz eti oldukça büyük parçalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 15 dakika bitkisel yağda kızartın

Bu sırada patatesleri küpler halinde kesin ve 15-20 dakika tereyağında kızartın

• Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, sarımsakları ince doğrayın, acı kırmızı biberi ince halkalar halinde doğrayın.
• Domuzu patateslere kaydırıyoruz, sonra soğanı sarımsak ve acı biberle koyuyoruz. Ayrıca tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kapağın altında pişirin.

Bitmiş yemeği kişniş ve nar taneleri ile serpin

Baharattan gerçekten hoşlanmıyorsanız, biber hariç tutulabilir ve kişniş, örneğin maydanoz gibi diğer otlar ile değiştirilebilir.

Kore domuzu

Kore domuz eti herhangi bir akşam yemeğini lezzetli yapacaktır. Yemek oldukça basit hazırlanır, et aromatik, baharatlı ve suludur.

İçindekiler:

• 750 gr domuz eti (doğranmış);
• 1 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
• 60 ml soya sosu;
• 2 yemek kaşığı. ben. bal;
• 4 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı Susam yağı;
• 1 çay kaşığı Zencefil;
• 2 çay kaşığı sriracha sosu;
• 0,5 çay kaşığı karabiber;
• yeşil soğan ve maydanoz tadı.

Hazırlık:

Bir kapta doğranmış sarımsak ve taze zencefil, acı sos, karabiberi karıştırın. Ayrıca bal, soya sosu dökün, her şeyi iyice karıştırın

• Elde edilen turşuya domuz parçalarını koyun, karıştırın ve 20 dakika bekletin.
• Daha sonra eti bitkisel yağ ile bir tavada her iki tarafta 5 dakika kızartın.

Şimdi domuz eti kalan turşusu, susam yağı ile dökün, 5 dakika daha pişirin

Bitmiş yemeği doğranmış yeşil soğan ve maydanozla serpin, servis yapın

Acı biber bazlı sriracha sosu, Tay mutfağında sıklıkla kullanılır ve baharatlı tatlı bir tada sahiptir. Biber veya tabasco gibi herhangi bir acı biber ile değiştirebilirsiniz.

İlginç! Kek "Medovik" - evde daha iyi tarifler

adobo

Akşam yemeği için yeni ve lezzetli bir şeyler pişirmek isteyenler için Filipinli bir yemek olan adobo'yu denemenizi öneririz. Et, domuz etinin hazırlanmasında hindistancevizi sütünün kullanılması nedeniyle eşsiz bir tada sahip çok hassastır.

İçindekiler:

• 1 kg domuz eti (boyun);
• 200 gr soğan;
• 6 diş sarımsak;
• 270 ml hindistan cevizi sütü;
• 1 yemek kaşığı. ben. esmer şeker;
• 80 ml soya sosu;
• 80 ml sirke (%6);
• 4 defne yaprağı;
• 0,5 çay kaşığı karabiber;
• ¼ h. L. pul biber;
• 0,5 çay kaşığı tuz;
• 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
• 1 bakla kırmızı acı biber;
• 2 sap yeşil soğan;
• 250 ml su.

Hazırlık:

• Domuz eti orta parçalar halinde kesin ve 4-5 dakika porsiyonlarda bitkisel yağda kızartın.
• Yarım halkalar halinde doğranmış soğanı, doğranmış sarımsak, pul biber ile birlikte tavaya gönderiyoruz. Ayrıca tuz ekleyin ve sebzeyi 3-4 dakika kızartın.

Şimdi eti iade ediyoruz, defne yaprağını koyuyoruz, sirke, soya sosu, su döküyoruz. Karabiber ekleyin, karıştırın ve kaynattıktan sonra 30 dakika pişirin

• Daha sonra şeker ekleyin, hindistan cevizi sütü dökün, kaynatın ve 1 saat pişirin.
• Bitmiş yemeği doğranmış yeşil soğan ve kırmızı acı biber halkaları ile serpin.

Geleneksel olarak, bu yemek haşlanmış pirinçle servis edilir, ancak patates veya sebzeler de uygundur.

Fırında ev usulü rosto

Birçok ev hanımı domuz rostosu pişirir. Ve gerçekten lezzetli, doyurucu ve iştah açıcı bir yemektir ve onu pişirmek armutları soymak kadar kolaydır.

İçindekiler:

• 500 gr domuz eti;
• 500 gr patates;
• 1-2 havuç;
• 1 soğan;
• 2-3 diş sarımsak;
• tatmak için tuz ve baharatlar;
• 500 ml su.

Hazırlık:

1. Domuz eti küçük parçalar halinde kesin, patatesleri orta boy küpler halinde kesin.
2. Havuçları ve soğanları küçük küpler halinde yarım daire şeklinde doğrayın.
3. Yağı derin bir tavada veya kazanda ısıtın ve domuz parçalarını altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Ayrı bir tavada soğanları ve havuçları hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Kızarmış sebzeleri ete kaydırıyoruz, ardından patatesleri, baharatları, tuzu ve ince kıyılmış sarımsakları koyuyoruz.
6. Şimdi su veya sebze suyuna dökün, hafifçe karıştırın ve kaynattıktan sonra bir kapağın altında 40-45 dakika pişirin.

Kızartma tencerelerde fırında pişirilebilir, istenirse mantar, dolmalık biber gibi sebzeler ve hatta lahana eklenir.

Hızlı bir tavuk yemeği için ne pişirilir

Birçok ev hanımı genellikle tavuk yemekleri pişirir. Bu et uygun fiyatlı, lezzetli ve sağlıklıdır. Kümes hayvanlarını bütün olarak pişirebilirsiniz, ancak bütün aile için bir tavuk yemeği için ne pişireceğinize dair başka seçenekler de var.

Ekşi krema soslu tavuk fileto

Akşam yemeği için ekşi krema soslu tavuk filetoyu hızlı ve en önemlisi lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz. Tarifte fermente süt ürünü kullanıldığı için et çok hassastır. Bu yemeği mutlaka deneyin, çok lezzetli.

İçindekiler:

• 800 gr tavuk filetosu;
• 1 soğan;
• 1-2 domates;
• 5 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
• 4 yumurta;
• tatmak için biber ve tuz;
• 200 gr peynir.

Hazırlık:

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin, derin bir kaba aktarın

Yumurtaları bir otel kasesine sürün, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın

İç harcı etin üzerine dökün, rendelenmiş peynirin yarısını ekleyin ve karıştırın

Sosun içindeki tavuk parçalarını parşömenle kaplanacak şekilde yerleştirip üzerini düzeltip üzerine soğan halkaları ve domates halkaları koyuyoruz

Çanağı fırına 40-45 dakika (sıcaklık 180 ° C), pişirmeden 10-15 dakika önce gönderiyoruz, kalan peyniri serpin

Dökme için mayonez kullanmak daha iyidir. İstenirse ekşi krema, az yağlı krema ile değiştirilebilir.

Tavuklu tembel pilav

Tavuk budu gibi bir yemek, özellikle hızlı ama lezzetli yemek yapmayı seven ev hanımlarına hitap edecek. Tarif çok basit, sonuç olarak, tek seferde akşam yemeği için et ve garnitür pişirebilirsiniz.

İlginç! Tiramisu - mascarpone ile evde tarifi

İçindekiler:

• 8-10 tavuk budu;
• 2 soğan;
• 2 havuç;
• 350 gr pirinç;
• 3-4 diş sarımsak;
• tatmak için biber ve tuz;
• pirinç için baharatlar;
• 600 ml su.

Hazırlık:

1. Soğanı küpler halinde kesin ve şeffaf olana kadar bitkisel yağda soteleyin.
2. Ardından rendelenmiş havuçları ekleyin ve havuçlar yarı pişene kadar sebzeleri kızartmaya devam edin. Kızartma işlemi sırasında sebzeleri biraz tuzlayın.
3. Ayrıca tavuk budu tuzlayın ve istenirse pilav için baharat serpin, baharatları doğrudan etin içine sürün.
4. Kızarmış sebzeleri bir kalıba koyun, üzerini düzeltin ve üzerine iyi yıkanmış yarı haşlanmış pirinci koyun, birkaç diş sarımsak koyun.
5. Sebzelerin kızartıldığı tavaya su dökün, tuz, karabiber, pilav için baharat ekleyin, iyice karıştırın.
6. Tavuk budu pirincin üzerine koyun ve üzerine pişmiş suyu dökün.
7. Formu folyo ile kaplıyoruz ve 1 saat fırına gönderiyoruz (sıcaklık 200 ° C).

Yemek pişirmek için tavuk karkasının herhangi bir bölümünü kullanabilir ve geleneksel pilav gibi bir kazanda pişirebilirsiniz.

Tavuk Güveç

Akşam yemeği veya atıştırmalık olarak lezzetli bir tavuk yemeği hazırlayabilirsiniz. Bu aynı anda hem turta hem de güveç. Basit, hazırlaması kolay, çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor.

İçindekiler:

• 500 gr tavuk filetosu;
• 50 gr peynir;
• 2 yumurta;
• 150 ml süt;
• 50 gr un;
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
• 0,5 çay kaşığı tuz;
• zevkinize biber;
• isteğinize göre yeşillik.

Hazırlık:

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin

• Yumurtaları bir kaseye kırın, içine sütü dökün, tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
• Unu kabartma tozu ile dökün ve homojen bir kıvam elde edilene kadar her şeyi tekrar karıştırın.

Elde edilen meyilli biber dökün, eti koyun ve ayrıca rendelenmiş peynir ve istenirse yeşillikleri ekleyin, her şeyi karıştırın

Kütleyi yağlanmış bir forma dökün, düzleştirin ve 35-40 dakika (sıcaklık 180 ° C) fırına gönderin

Güveç ekşi krema veya başka bir sos ile servis edilebilir ve sebze salatası ile desteklenebilir.

Bir tavada fasulyeli tavuk

Tavuk, fasulye gibi fasulye de dahil olmak üzere çok çeşitli malzemelerle iyi gider. Bu kadar uygun fiyatlı ve basit ürünler lezzetli bir akşam yemeği yapmak için kullanılabilir.

İçindekiler:

• 300 gr tavuk filetosu;
• 200 gr fasulye;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 2-3 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. ben. salça;
• tatmak için biber ve tuz;
• 150 ml su;
• tatmak için yeşillikler;
• sebze yağı.

Hazırlık:

• Soğanları ve havuçları küçük küpler halinde kesin.
• Kanatlı filetolarını da küçük parçalar halinde kesip sebzelerle birlikte kızarana kadar bitkisel yağda kızartıyoruz.

Şimdi fasulyeleri doğranmış sarımsak ve salça ile birlikte tavaya gönderiyoruz, karıştırın

Eti tüm malzemelerle birlikte tuzlayıp biberleyin. Daha sonra suya dökün, karıştırın ve bir kapağın altında 15 dakika pişirin

Bitmiş yemeği doğranmış otlar ile serpin ve servis yapın

Fasulye konserve veya taze olarak kullanılabilir. Son seçenek önce soğuk suya batırılmalı ve daha sonra yumuşayana kadar kaynatılmalıdır.

Sebzeli tavuk - 30 dakikada hızlı bir akşam yemeği

Harika bir tavuk ve sebze tarifi biliyorsanız, lezzetli bir hızlı akşam yemeği hazırlamak çok kolaydır. Yemek pişirmek için tavuk uyluklarına ihtiyacınız olacak, ancak karkasın herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 kg tavuk (uyluk);
• 2 soğan;
• 2 domates;
• 5 yumurta;
• 1 çay kaşığı tuz;
• zevkinize biber;
• 0,5 çay kaşığı köri;
• 0,5 çay kaşığı Kişniş;
• dereotu yeşillikleri (maydanoz, kişniş).

Hazırlık:

1. Tavuk uyluklarını ikiye bölün ve bitkisel yağ ile bir tavayı ısıttıktan sonra her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
2. Bu sırada soğanı yarım halkada doğrayın, domatesleri küp şeklinde kesin (istenirse domatesler soyulabilir).
3. Şimdi soğanı ete ekleyin ve etle birlikte kızartın. Sebze de biraz kahverengi olmalıdır.
4. Daha sonra domatesleri gönderiyoruz, biber ve baharatlarla birlikte tuz ekliyoruz, her şeyi karıştırıyoruz ve kapağın altında 15 dakika kaynatıyoruz.
5. Yumurtaları bir kaseye alın, üzerlerine tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla sallayın.
6. Tavuğu sebzelerle yumurta karışımıyla doldurun ve kapağın altında birkaç dakika daha pişirin, böylece yumurtalar tutulur.
7. Bitmiş yemeği doğranmış otlar ile serpin ve servis edilebilir.

Böyle bir yemek herhangi bir sebze ile hazırlanabilir, özel bir kural yoktur. Dolmalık biber, kereviz ve havuç ile baharat ve otları ekleyin.

Sığır Yemeği Tarifleri

Domuz etinin aksine sığır eti çok yağlı değildir, diyet ve sağlıklı bir ürün olarak kabul edilir. Sığır eti akşam yemeği için fırında veya tavada ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, sığır straganofuna ek olarak, birkaç basit ama lezzetli ve ilginç tarifler sunuyoruz.

bordo sığır eti

Fransız mutfağından bir yemek denemenizi öneriyoruz. Bu, çok lezzetli ve yumuşak olduğu ortaya çıkan Burgonya bifteği. Böyle bir yemek sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de hazırlanabilir.

İçindekiler:

• 1 kg sığır eti;
• 120 gr döş;
• 400 gr soğan;
• 300 gr havuç;
• 6 diş sarımsak;
• 400 ml kırmızı şarap (kuru);
• 400 ml et suyu (su);
• 1 yemek kaşığı. ben. un;
• 1 yemek kaşığı. ben. salça;
• 10 tane karabiber;
• her biri 0,5 çay kaşığı tuz ve şeker;
• 2-3 defne yaprağı;
• 20 gr tereyağı;
• 400 gr petrol.

Hazırlık:

Haşlanmış-füme etleri küçük küpler halinde kesin, sığır eti büyük parçalar halinde kesin

• Soğanları ve havuçları küçük küpler halinde kesin, sarımsakları uygun bir şekilde doğrayın.
• Pastırmayı soğuk bir tavaya gönderiyoruz, kızarana kadar kızartıyoruz ve sonra çıkarıp erimiş yağı bırakıyoruz.

Şimdi sığır eti dilimlerini altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın

Daha sonra soğan ve havuçları bir tavada hafifçe soteleyin, üzerlerine salça, rendelenmiş sarımsağın yarısını ekleyin, karıştırın

Sonra sebzeleri un serpin, her şeyi iyice karıştırın, şaraba dökün ve bir dakika sonra ocaktan alın

Et, sebzeleri bir kazan veya ördeğe sos koyun, defne yaprağı, karabiber koyun, suya dökün veya daha iyi et suyu

• Bir kapakla örtün ve 2-2,5 saat kısık ateşte pişirin.
• Pişirmeden 15-20 dakika önce tereyağında kızartılmış mantarları, kalan sarımsağı, tuzu ve şekeri ekleyin.

Pastırma yoksa, önemli değil, sığır parçalarını normal bitkisel yağda kızartın.

Sığır etinden Chakhokhbili

Chakhokhbili, tavuktan yapılan geleneksel bir Gürcü yemeğidir. Ancak günümüzde, sığır eti de dahil olmak üzere yemek pişirmek için farklı et türleri kullanılıyor, aynı zamanda lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

• 500 gr sığır eti;
• 500 gr soğan;
• 3 domates;
• 3 karanfil;
• tatmak için kırmızı biber ve tuz;
• maydanoz ve kişniş tadı.

Hazırlık:

Sığır eti oldukça büyük parçalar halinde kesin ve kuru bir tavada 10 dakika kızartın

• Kızarmış ete yarım halkada doğranmış soğanı ekleyin ve her şeyi 5 dakika daha kızartın.
• Domateslerin üzerine çapraz kesimler yapıp üzerlerine kaynar su döküp bir dakika içinde kabuklarını soyuyoruz.

Domates hamurunu küçük küpler halinde kesin, sarımsakları ince doğrayın ve sebzeleri ete gönderin, acı biber ve tuz ekleyin, her şeyi karıştırın

• Kapağın altındaki yemeği kısık ateşte dana eti tamamen pişene kadar en az 1 saat pişiriyoruz.
• Hazır chakhokhbili'ye kişniş ve maydanoz ekleyin, karıştırın ve servis yapın.

Böyle bir yemeğe çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz, ancak ideal baharat, tedaviye cevizli tatlı bir tat veren utskho-suneli'dir. Onu hop-suneli ile değiştirebilir ve daha iyi bir aroma için kokulu safran fısıltısı ekleyebilirsiniz.

Patatesli dana eti

Patatesli dana eti, sadece akşam yemeği için değil, aynı zamanda öğle yemeği için çorba olarak da hazırlanabilen basit ama çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

İçindekiler:

• 400 gr sığır eti;
• 5 patates yumruları;
• 2 soğan;
• 2 havuç;
• 50 ml bitkisel yağ;
• tuz, karabiber, tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

• Soğanı küpler halinde kesin, havuçları rende ile doğrayın.
• Yağı bir tavada ısıtın ve içindeki soğanı kızartın.
• Sığır eti gulaş gibi parçalara ayırın ve soğana gönderin. 2 dakika sonra eti soğanla karıştırın ve altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.

• Şimdi havuçları ekleyin, karıştırın ve bir dakika sonra tava içeriğini tavaya aktarın.
• Sığır eti sebzelerle tuzlayın ve biberleyin, tadına göre baharat ekleyin, sıcak suya dökün, karıştırın ve et hazır olana kadar pişirin.

• Soyulmuş patatesleri 4 parçaya bölün ve tuz eklemeden yumuşayana kadar pişirin.
• Biraz haşlanmış patates yoğurun ve bitmiş ete ekleyin, karıştırın ve istenen yoğunluğa kadar suyla seyreltin.

Kalan bütün patatesleri yayın, lezzetleri birleştirmek için 10 dakika pişirin

Sığır eti, başta kekik ve mercanköşk olmak üzere çeşitli baharatlar ve otlar ile iyi gider.

Sığır eti Azu

Azu, sığır eti, patates ve turşuyu mükemmel bir şekilde birleştiren bir Tatar yemeğidir. Bu, oryantal bir tada sahip çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

İçindekiler:

• 500 gr sığır eti;
• 8 patates yumruları;
• 3 salatalık turşusu;
• 1 soğan;
• 1 domates;
• Defne yaprağı;
• 2 yemek kaşığı. ben. salça;
• 1 çay kaşığı kurutulmuş sarımsak;
• tuz, tatmak için biber karışımı;
• sebze yağı.

Hazırlık:

1. Sığır eti ince şeritler halinde kesin, patatesleri küpler halinde kesin, soğanı yarım halka halinde doğrayın.
2. Salatalık turşusunu dörde bölün, domatesleri büyük küpler halinde doğrayın.
3. Bir kazan veya kalın tabanlı bir tencereye yağı dökün, sığır etini yayın ve iyice kızartın.
4. Bundan sonra soğanı salatalıklarla birlikte etin içine gönderiyoruz, karıştırıp etle hafifçe kızartıyoruz.
5. Şimdi sığır eti sebze, karabiber ile tuzlayın, suya dökün, karıştırın ve kaynattıktan sonra 30 dakika kapağın altında pişirin.
6. Kızgın yağ ile ayrı bir tavada patatesleri altın rengi olana kadar kızartın.
7. Kızarmış patatesleri ete kaydırıyoruz, sonra domatesin yanı sıra defne yaprağı, kuru sarımsak, salça koyuyoruz, her şeyi karıştırıyoruz ve tamamen pişene kadar kaynatıyoruz.

Bugün, azu sadece sığır etinden değil, tavuk veya domuz etinden de hazırlanır ve patates yerine tahıllar kullanılır - karabuğday veya pirinç.

sığır gulaş

Gulaş, akşam yemeği için mükemmel bir yemektir, tarifi birçok ev hanımı tarafından bilinir. Yemek pişirmek için sakrum veya dana eti kullanmak daha iyidir, bu tür et daha yumuşaktır.

İçindekiler:

• 1 kg sığır eti;
• 4 diş sarımsak;
• 200 gr soğan;
• 160 gr havuç;
• 400 gr biber;
• 1 kg patates;
• 1 acı biber;
• 2 yemek kaşığı. ben. kırmızı biber;
• tatmak için baharatlar;
• sebze yağı.

Hazırlık:

• Sığır eti küçük parçalar halinde kesin. Gulaşın lezzetli olması için kaliteli et seçiyoruz.
• İlk önce havuçları halkalar halinde kesin ve ardından küpler halinde doğrayın, ancak çok küçük değil.

• Soğanı çeyrek halkalarla doğrayın.
• Etli tatlı biberleri tohumlardan temizliyoruz, parçalara ayırıyoruz. Yemeğin temeli olduğu için dolmalık biberden pişman değiliz.
• Hafifçe kurutulmuş acı biberleri (çekirdekleriyle birlikte) ince halkalar halinde kesin, sarımsağı ince doğrayın.

• Soyulmuş patatesleri orta büyüklükte doğrayın, soğuk suyla doldurun ve şimdilik bir kenara koyun.
• Eti ısıtılmış yağ ile bir kazana koyun, 15 dakika kızartın.

• Sonra havuçları dana etine gönderiyoruz ve 3 dakika sonra soğanı ekliyoruz, eti 3 dakika sebzelerle kızartıyoruz.
• Kuru kırmızı biberi ekleyin, tatlı ve acı biberleri ekleyin, karıştırın ve bir kapak altında 30 dakika pişirin.
• Süre geçtikten sonra su dökün, tuz ve varsa baharatları ekleyin, karıştırın ve kaynamasını bekleyin.

• Patatesleri bir kazanın içine koyuyoruz, düzleştiriyoruz, hiçbir şey karıştırmıyoruz, ancak bir kapakla örtüyoruz ve 30 dakika kaynatıyoruz.
• Pişirmeden 5 dakika önce sarımsağı ekleyin, patatesle biraz karıştırın. Servis yapmadan önce gulaşı iyice karıştırın.
• İstenirse bitmiş yemeği otlar, ekşi krema ve turşu ile servis edin.

Sosu daha kalın yapmak için ete soğanla birlikte biraz un ekleyebilirsiniz.

Kıyma akşam yemeği için ne pişirilir

Akşam yemeği için kıyma ne pişirebilirsiniz? Sakatattan sadece pirzola değil, aynı zamanda çok lezzetli ve çeşitli başka yemekler de hazırlanır. Ev hanımlarının dikkat etmesi gereken birkaç basit tarif sunuyoruz.

köfteler

Köfte, her gün pişirilebilen ve mutlaka pirinç ilavesiyle pişirilmeyen, hazırlanması kolay bir et yemeğidir. Köfteler çok yumuşak, lezzetli ve sulu.

İçindekiler:

• 500 gr kıyma;
• 4-5 st. salça;
• 4-5 st. ben. Ekşi krema;
• 1 yumurta;
• 1-2 diş sarımsak;
• 2-3 soğan;
• 1, 5 bardak su;
• un;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

• Sulu olması için soğanı ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin.
• Lezzet için sarımsağı da ince ince doğrayıp diğer malzemelere gönderiyoruz.

• Şimdi bir yumurtayı sürüyoruz, tuz ve karabiber ekliyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz.
• Kıymadan köfte yapıyoruz, un içinde yuvarlayıp yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada kızartıyoruz.

Bu sırada sosu hazırlayın. Bunu yapmak için, domates salçasını ekşi krema ile karıştırın, ardından kaynamış su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın

Köfteleri hazırlanan sosla doldurun ve kapağın altında 10 dakika pişirin

Köfte için herhangi bir kıyma kullanabilirsiniz. Ancak onları yumuşatmak için kıyılmış sığır eti ve domuz eti eşit oranlarda karıştırmak daha iyidir.

Kıyılmış etli Brizol

Kıyma ile hazırlanabilecek bir diğer yemek de brizol. İkramlar sadece akşam yemeği için değil, kahvaltı veya öğle yemeği için de servis edilebilir. Ayrıca, önerilen tarifin özelliği, dolgularla deney yapabilmenizdir.

İlginç! Festival masası için basit salatalar: fotoğraflı lezzetli tarifler

İçindekiler:

• 400 gr kıyma;
• 1 brizol için 1 yumurta;
• 1 soğan;
• 3-4 diş sarımsak;
• Süt;
• Ekşi krema.

Hazırlık:

Sos için, bir diş sarımsağı bir presten ekşi kremaya geçirin, yeşil soğan ve dereotu ekleyebilirsiniz. karıştırıyoruz

• Kıyılmış ete doğranmış soğan ve kalan sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
• Kıymayı eşit parçalara bölüyoruz, her birini streç filme koyuyoruz, üstüne bir film örtüyoruz ve merdane ile ince bir tabaka halinde yuvarlıyoruz.

• 1 yumurtayı bir kaseye kırın, 1-2 yemek kaşığı süt, tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.
• Yumurta karışımını tereyağ ile iyice ısıtılmış bir tavaya dökün ve yumurta biraz kavrar tutmaz kıymayı üstüne koyun.

Orta ateşte birkaç dakika kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafta kızartın

Bitmiş brizolü sosla kaplayıp rulo haline getiriyoruz

Sadece bir yumurtalı gözleme kızartabilir, kıymayı içine sarabilir ve fırında pişirebilirsiniz

Pişirme oranı kıyılmış domuz eti ise, yemeğin yağlı olacağı akılda tutulmalıdır. Tavuk kullanırsanız, brizolün yumuşak olmaması için daha fazla baharat eklemeye değer.

Tembel lahana dolması

Birçok insan lahana rulolarını sever, ancak bunları hazırlamak zaman alır. Ancak her zaman sulu, lezzetli ve yumuşak olan tembel lahana ruloları için daha basit bir tarif var.

İçindekiler:

• 500 gr kıyma;
• 3 domates;
• 1 havuç;
• 2 soğan;
• 300 gr lahana;
• 1 yumurta;
• 1 su bardağı pirinç
• 200 ml ekşi krema;
• ekmek kırıntıları (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Lahanayı çok ince doğrayın, bir kaseye koyun ve 10 dakika kaynar su dökün

• İyice yıkanmış pirinci neredeyse pişene kadar kaynatın.
• 1 soğanı doğrayın, kıyma, tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

• Şimdi sudan sıktığımız yumurtayı ve lahanayı kıymaya sürüyoruz, tekrar tuzlayıp iyice karıştırıyoruz.
• Sonra pirinci ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

• Sos için kalan soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rende ile doğrayın.
• Domatesleri küçük küpler halinde kesin.
• Şimdi soğanı hafifçe kızartın ve havuçlarla birlikte soteleyin ve domatesleri ekleyin, birkaç dakika pişirin.

• Bir kase ekşi kremaya bir bardak su dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Ortaya çıkan karışımı sebzelere dökün, tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin, karıştırın.

• Şimdi lahana rulolarını pirzola gibi şekillendiriyoruz, istenirse galeta ununa bulayıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
• Lahana rulolarını sosla doldurun ve 40 dakika fırına koyun (sıcaklık 180 ° C).

Sosdaki haşlanmış sebzeler yumuşak ve sulu olmalı, sonra tembel lahana ruloları lezzetli olacaktır. Bu tür lahana ruloları domates sosuyla pişirilebilir. Bunu yapmak için, domatesleri bir karıştırıcıda kendi suyunda öğütün, ekşi krema ve baharatlarla karıştırın.

Kıyılmış etli patates lazanya

Hızlı bir şekilde doyurucu bir akşam yemeği pişirmeniz veya beklenmedik misafirleri beslemeniz gerekiyorsa, çok lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz - kıyma, patates ve peynirli lazanya.

İçindekiler:

• 600 gr kıyma;
• 1 soğan;
• 2-3 domates;
• 600 gr patates;
• 200 gr peynir;
• 250 ml ekşi krema;
• 2-3 diş sarımsak;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

• Kıymayı tuzlayıp biberleyin, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve karıştırın.
• İnce doğranmış soğanı hafifçe soteleyin ve ardından kıyma ile birlikte 10 dakika kızartın.

• Soyulmuş patates yumrularını orta kalınlıkta dilimler halinde kesin
• Domatesleri de daireler halinde kesiyoruz.

• İnce bir rende kullanarak sert peyniri öğütün.
• Sos için ekşi kremayı ince doğranmış veya preslenmiş sarımsakla karıştırın.
• Patatesleri ilk kata koyun. Patates tabakasını tuzladığınızdan ve bolca sosla kapladığınızdan emin olun.

Üstüne domates dilimleri koyun ve ardından soğanla kızartılmış kıyılmış etleri eşit olarak dağıtın

Et tabakasını rendelenmiş peynirle serpin ve katmanları tekrarlayın - soslu patates, domates, biraz peynir ve kıyma

Son katı patatesli lazanya ile kaplayın, bolca ekşi krema sosuyla yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin

Önceden 180°C ısıtılmış fırına 30-40 dakika gönderiyoruz. Patatesler hazır olduğunda yemeği kontrol ediyoruz

İstenirse patatesler makarna ile değiştirilebilir ve yaz mevsiminde patlıcanla bu tür lazanya hazırlanır.

Kıyılmış etli lavaş böreği

Kıymalı sade bir lavaş böreği tarifi, hazırlama kolaylığı ve lezzetiyle sizi şaşırtacak zahmetli bir yemek değil. Pasta farklı dolgularla hazırlanabilir, önerilen tarifte kıyma ve lahana.

İçindekiler:

• 500 gr kıyma;
• 1 küçük lahana başı;
• 2 yaprak pide;
• 2 yumurta;
• tatmak için sarımsak;
• 2 domates;
• 200 ml ekşi krema;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

• Doldurmak için lahanayı ince ince doğrayın ve domatesleri küçük küpler halinde kesin.
• Sarımsakları kıyılmış etin içine sıkın, tuz, karabiber tadın, iyice karıştırın.

• Kıymayı minimum miktarda yağ içeren bir tavaya koyun ve 8-10 dakika pişirin.
• Daha sonra lahanayı tavaya koyun, biraz su ekleyin, karıştırın ve 10 dakika pişirin.
• Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika daha pişirin.

• Ayrı bir kaba dökmek için yumurtaları ekşi krema, tuz ve karabiberle karıştırın.
• Yayılmış bir pide yaprağına veya daha doğrusu kenarına, soğutulmuş dolguyu yerleştirin.

• Pide ekmeğini dolgu ile rulo halinde sarıyoruz. İki tane olmalı.
• Ruloyu salyangozla yağlanmış bir forma koyun, yumurta ekşi krema karışımıyla doldurun.

Dilerseniz kekin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırına verin ve 180°C'de altın sarısı olana kadar pişirin

Lavaş taze ve yumuşak olmalıdır, aksi takdirde dolguyu içine sarmak mümkün olmaz, çatlar ve ufalanır.

Patates ile akşam yemeği için ne pişirilir

Patatesler sofralarımızın sık sık misafiridir. Garnitür olarak servis edilir veya diğer yemeklerde bir bileşen olarak kullanılır. Patateslerden ve diğer basit ürünlerden akşam yemeği için hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirebileceğiniz şeyler için birkaç tarif düşünün.

İtalyan usulü peynirli patates

İtalyan usulü peynirli patates, sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir akşam yemeği için de servis edilebilecek, hazırlanması kolay bir yemektir. Patatesin içi çok yumuşak, çıtır çıtır, lezzetli bir kabukla çıkıyor.

İçindekiler:

• 800 gr patates;
• 15 gr parmesan peyniri;
• 0,5 çay kaşığı kırmızı biber;
• 0,5 çay kaşığı kurutulmuş sarımsak;
• 1 çay kaşığı Kekik;
• tatmak için biber ve tuz;
• 0,5 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen;
• maydanoz.

Hazırlık:

Soyulmuş patates yumrularını büyük küpler halinde kesin ve temiz suda durulayın

Yıkanmış patatesleri yağ ile iyice ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz ve ara sıra karıştırarak güzel bir altın rengi olana kadar yüksek ateşte kızartıyoruz

Daha sonra patatesleri tuzlayıp biberleyin, kuru kekik ve fesleğeni, kırmızı biberi kuru sarımsakla ekleyin, karıştırın

• Patatesleri bir fırın tepsisine koyun, üstüne biraz Parmesan sürün.
• Patatesleri, peynirin erimesi için tam anlamıyla 5 dakika fırına gönderiyoruz (sıcaklık 180 ° C). Bitmiş yemeği maydanozla serpin ve servis yapın.

Böyle bir yemek için Parmesan peyniri kullanmak daha iyidir, çünkü patateslere hoş bir aroma ve tat veren odur.

patatesli kugel

Patates kugel, büyük bir patates gözlemesine benzeyen ilginç bir yemektir, sadece kızartılmaz, fırında pişirilir. Yemeğin çok lezzetli ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Kesinlikle denemelisiniz.

İçindekiler:

• 1 kg patates;
• 1 soğan;
• 3 yumurta;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 2 diş sarımsak;
• 1-2 yemek kaşığı. ben. nişasta;
• tatmak için karabiber;
• 40 ml bitkisel yağ.

Hazırlık:

• Soyulmuş patatesleri kaba bir rende üzerine ve soğanları ince bir rende üzerine rendeleyin.
• Soğanlı rendelenmiş patateslere doğranmış sarımsak, tuz, karabiber ve yumurta ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

• Şimdi birkaç yemek kaşığı nişasta ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
• Patates kütlesini yağlanmış bir forma aktarın, düzleştirin ve üstüne yağ dökün.

50-60 dakika (sıcaklık 200 ° C) fırına gönderiyoruz

İstenirse, soğan önceden kızartılabilir. Rendelenmiş patatesler iyice sıkılıp krema eklenebilir. Tuz ve karabiberin yanı sıra başka baharatlar eklememelisiniz yoksa patateslerin tadını bozabilirsiniz.

patatesleri ufalamak

Crumb Patates, lezzetli bir yemek için kanıtlanmış bir reçetedir. Önerilen tarifin özelliği, yemek pişirmek için ana bileşene, yani patateslere ek olarak, buzdolabında bulunabilecek herhangi bir ürünü kullanabilmenizdir.

İçindekiler:

• 5-6 patates yumruları;
• 200 gr jambon (pastırma);
• 150 gr peynir;
• 2-3 st. ben. Ekşi krema;
• 2-3 dal maydanoz (dereotu);
• 1-2 diş sarımsak;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

• Pişirme için büyük patatesleri seçin, iyice durulayın. Yumruları temiz tutmak için bir fırça ile daha iyi.
• Her yumruyu folyoya sarıyoruz ve 1-1,5 saat (sıcaklık 180 ° C) fırına gönderiyoruz. Kesin süre patateslerin boyutuna bağlı olacaktır.

Doldurmak için jambonu küçük küpler halinde kesin, peyniri ince bir rende ile doğrayın

• Tereyağını bir tavada eritin ve jambonu açık altın rengi olana kadar kızartın.
• Ardından kıyılmış maydanozu sarımsaklı ekleyin, karabiberle tatlandırın.

Fırınlanmış patatesin üst kısmını kesin ve bir kaşık kullanarak hamurun bir kısmını seçin, duvarları 5-7 mm kalınlığında bırakın

Patates hamurunu yoğurun, sarımsakla kızartılmış jambon ve peyniri ekleyin, karıştırın

Ayrıca dolguya ekşi krema veya ağır krema koyun, tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın

İçeride, patates teknelerinin tuzlanması gerekiyor, aksi takdirde yumuşak olacaklar. Daha sonra hazırladığımız iç harcı ile içlerini dolduruyoruz

Tekneleri kalıba koyup 10-15 dakika (180°C sıcaklıkta) fırına veriyoruz

Patateslerin pişerken patlamaması için çatalla delin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Doğrudan folyodan deliyoruz ve hamura kolayca giriyorsa patatesler hazır.

Patates ve patlıcandan hızlı bir akşam yemeği

Bugün sebzeler tüm yıl boyunca mevcuttur ve patatesler onlarla iyi gider. Böylece akşam yemeği için hızlı ve lezzetli bir patates ve patlıcan yemeği hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• 4-5 patates yumruları;
• 2-3 patlıcan;
• tatmak için tuz ve baharatlar;
• 1 yumurta;
• 1 makine kreması;
• 150 gr peynir.

Hazırlık:

• Patlıcanları şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun, tuzlayın, karıştırın ve 10 dakika bekletin.
• Soyulmuş patatesleri şeritler halinde kesin.
• Formu tereyağı ile yağlayın, patatesleri yerleştirin, ardından patlıcan ve baharatları tadın. Hemen formda karıştırın.

Ayrı bir kapta krema ilavesiyle yumurtayı sallayın

• Elde edilen karışımla patlıcanlı patatesleri dökün ve 25-30 dakika pişirin (sıcaklık 180 ° C).
• Ardından tabağa rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika daha fırına geri dönün.

Tarifin özelliği, patlıcanların diğer sebzelerle değiştirilebilmesidir. Örneğin, brokoli ile patates pişirin - lezzetli ve parlak bir yemek elde edersiniz.

En lezzetli patates yemeği

Ailenizi alışılmadık bir yemekle şımartmak istiyorsanız, en lezzetli patates yemeğini hazırlayın. Patatesin yanı sıra sebzelere ve birçok farklı baharata da ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• 500 gr patates;
• 300 gr kıyma;
• 1 tatlı kırmızı biber;
• 1 tatlı yeşil biber;
• 50 gr tereyağı;
• 10 gr tuz;
• 5 gr karabiber;
• 5 gr fesleğen;
• 5 gr kırmızı biber;
• 5 gr kişniş;
• 5 gr zerdeçal;
• 3 yumurta;
• 250 gr ekmek kırıntısı;
• 250 gr un;
• 100 gr peynir;
• kızartma için bitkisel yağ.

Hazırlık:

Tatlı kırmızı ve yeşil biberleri küçük küpler halinde kesin

• Sebzeleri bitkisel yağ ile bir tavaya gönderiyoruz ve hafifçe kızartıyoruz.
• Ardından kıymayı yayıyoruz, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırarak yumuşayana kadar kavuruyoruz.

• Patatesleri pişirin, tereyağı, tuz, karabiber parçalarını koyun ve patates püresine ezin.
• Şimdi patates püresinden yassı bir kek yapıyoruz, ortasına kıyma ve tatlı biber dolması, rendelenmiş peynir serpin ve kenarlarını sıkıştırın. İş parçasına oval bir şekil veriyoruz.

Ortaya çıkan patatesleri, altın kahverengi olana kadar derin yağda doldurarak kızartın

Patates çılgınlığı, peynir, mantar, haşlanmış lahana, yumurta ve soğan dolgusu ile hazırlanabilir. Birçok seçenek var.

Diyet yemeği için ne pişirilir

Bugün, giderek daha fazla insan doğru beslenmeye bağlı kalmaya ve sağlığına dikkat etmeye çalışıyor. Diyet yemekleri sadece sebze salataları değil, aynı zamanda daha ilginç ve lezzetli tarifler.

Omlet

Birçoğu kahvaltıda omlet yapmaya alışkındır, ancak önerilen tarif, akşam yemeği için de pişirmenize izin verecektir. Omlet lezzetli ve sıradışı.

İçindekiler:

• 3 yumurta;
• 40 ml süt;
• 50 gr peynir;
• tatmak için tuz;
• domates;
• yeşillik.

Hazırlık:

• Beyazları sarılardan ayırarak başlayalım. Sarısı olan bir kaseye doğranmış yeşillikleri, tuzu ekleyin, sütü dökün ve pürüzsüz olana kadar normal bir çatalla sallayın.
• Beyazları, kabarık bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
• Tavayı hindistancevizi yağıyla yağlayın, sarısı karışımını üzerine dökün ve birkaç dakika bir kapakla kapatın.

Daha sonra üzerine çırpılmış yumurta aklarını koyun ve tavaya dikkatlice dağıtın. Kapağın altında birkaç dakika pişirin

Bitmiş omleti ikiye bölün. Bir yarısına ince dilim peynir koyun, diğer yarısı ile örtün. Omlet hazır, domatesle servis edilir

Diğer diyet omlet tariflerini seçerken irmik ve un kullananlardan kaçının. Bu bileşenler az miktarda patates nişastası ile ikame edilebilir.

Balık kekleri

Lezzetli ve iştah açıcı pirzola, diyete bağlı olanlar tarafından bile karşılanabilir. Tabii ki pirzola et olmayacak, balık, yani ton balığı olacak, ama çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

• 3 kutu ton balığı;
• 3 yumurta;
• 1 havuç:
• 1-2 soğan;
• tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

1. Ton balığını bir kaseye aktarıyoruz ve normal bir çatalla iyice yoğuruyoruz.
2. Şimdi yumurtaları, ince doğranmış havuçları, ince doğranmış soğanları, tuzu ve baharatları ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
3. Kıyma pirzolaları yapıyoruz ve her iki tarafta 10 dakika kapağın altında kızartıyoruz, sebze ve otlar ile servis ediyoruz.

Ton balığını sadece kendi suyunuzda alın, yağda değil. Balığın altından suyu dökmemelisiniz, çünkü çorba yapmak için veya pirinç pişirirken kullanılabilir.

Türkiye ve pancar salatası

Akşam yemeği için salata yapabilirsiniz, ancak sadece sebzelerde yemek pişirmek için kullanırsanız, sonraki saat içinde açlık hissi geri dönecektir. Hindi ve pancarlı bir yemek tarifi sunuyoruz. Lezzetli, sağlıklı ve oldukça tatmin edici çıkıyor.

İçindekiler:

• 300 gr hindi filetosu;
• 1 haşlanmış pancar;
• 100 gr ceviz;
• 3-4 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

1. Hindi filetoyu önceden kaynatın ve ardından küçük küpler halinde kesin.
2. Haşlanmış pancarları kaba bir rende üzerine doğrayın, ete gönderin.
3. Presten süzülmüş sarımsağı, kıyılmış cevizleri, tuzu ve ekşi kremayı ekleyin, iyice karıştırın.

Salata sosu için az yağlı ekşi krema kullanın, ki bu aynı zamanda Yunan yoğurdu ile de ikame edilebilir. Sarımsak isteğe bağlıdır, ancak yemeğe o özel keskin tadı verir.

hindi şişleri

Türkiye, diyet yemeği için başka bir lezzetli yemek hazırlamak için kullanılabilir - lezzetli kebaplar. Böyle bir muamele şenlikli bir masaya bile servis edilebilir.

İçindekiler:

• 500 gr hindi;
• Limon;
• zeytin yağı;
• tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

Hindi filetolarını küçük parçalar halinde kesin ve derin bir kaseye alın

Ete istediğiniz baharatları ekleyin, limonun suyunu biraz sıkın ve sulu olması için sıvı yağı dökün, karıştırın ve marine edin

• Hindi parçalarını şişlerin üzerine koyuyoruz ve dilimler arasına limon dilimleri ekliyoruz.
• Kebapları 20-25 dakika (sıcaklık 200°C) fırına gönderiyoruz.

Hindi bir diyet ürünüdür, bu nedenle eti pişirmeden bir gün önce marine etmek daha iyidir, böylece mümkün olduğunca ıslatılır.

Süzme peynirli güveç

Güveç yapmak için birçok tarif var, aralarında doğru yemeye çalışanlar için harika bir seçenek var. Kabak ve peynirli lezzetli bir süzme peynirli güveç denemenizi öneriyoruz.

İçindekiler:

• 2 kabak;
• 2 paket süzme peynir;
• 100 gr peynir;
• 3 yumurta;
• 3-4 diş sarımsak;
• kurutulmuş maydanoz;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

• Kabakları ince bir rende üzerinde temizleyip öğütüyoruz, suyundan sıkıyoruz.
• Rendelenmiş sebzeye yumuşak süzme peynir, yumurta ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Ayrıca, sarımsakları bir presle elde edilen kütleye sıkın, tuz ve kuru maydanoz ekleyin, her şeyi tekrar iyice karıştırın

• Kütleyi forma aktarıyoruz ve 20-25 dakika fırına gönderiyoruz (sıcaklık 200 ° C).
• Pişirmeden 5 dakika önce rendelenmiş peynir serpin. Güveci az yağlı ekşi krema ve otlar ile servis edin.

Güveç hamurunun sıvı olduğu ortaya çıktıysa, birkaç yemek kaşığı kepek ekleyin ve karıştırın.

Bir multicooker'de akşam yemeği için ne pişirilir

Multicooker, modern ev hanımları için gerçek bir yardımcıdır, çünkü içinde farklı yemekler pişirebilir, hatta turta pişirebilirsiniz. Her gün bir aile yemeği için çeşitli tarifler sunuyoruz.

Etli mantarlı bulgur

Birçok ev hanımı, bulgurun ne kadar sağlıklı ve lezzetli olduğunu zaten takdir etmiştir. Çeşitli malzemelerle iyi gider, böylece çok pişirici de dahil olmak üzere onunla akşam yemeği için çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• 500 gr et;
• 2 su bardağı bulgur;
• 100 gr mantar;
• 1 havuç;
• tatmak için tuz ve baharatlar;
• 4 bardak su.

Hazırlık:

1. Çok pişiriciyi 20 dakika "Kızartma" moduna getirin ve et parçalarını 10 dakika kızartın.
2. Daha sonra eti tuzlayıp biberleyin, dilediğiniz baharatları, ince doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Değiştirip 3 dakika kızartıyoruz.
3. Sonra doğranmış mantarları çok pişiriciye göndeririz, karıştırır ve her şeyi 3 dakika daha birlikte kızartırız.
4. Bulguru güzelce yıkayıp bir kaba alıp et ve sebzelerle 5 dakika kavuruyoruz.
5. Şimdi kaseyi suyla doldurun, biraz daha baharat ekleyin ve karıştırın.
6. "Kabartma" modunda 25 dakika pişiriyoruz ve ardından bitmiş yemeği 15 dakika ısıtmaya bırakıyoruz.

Bulgur oldukça çabuk hazırlanır. Ana şey önceden kızartmaktır, böylece aromasını ve tadını daha iyi ortaya çıkaracaktır.

pilav

Yavaş bir tencerede pilav pişirebilirsiniz. Tabii ki, bu geleneksel bir Özbek yemeği değil, ancak bir aile yemeği için mükemmel.

İçindekiler:

• 600 gr et;
• 3 su bardağı pirinç;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 1 baş sarımsak;
• tatmak için tuz ve baharatlar;
• 5 bardak su.

Hazırlık:

• Çok pişiriciyi 15 dakika "Kızartma" moduna getirin, kaseye yağ dökün ve küçük parçalar halinde kesilmiş eti 10 dakika kızartın.
• Soğanları ve havuçları küçük küpler halinde kesin.
• Eti tuzlayıp biberleyin, üzerine sebzeleri ekleyin ve 5 dakika kızartın.

Şimdi pilav için baharatları ekleyin, iyice yıkanmış yarı haşlanmış pirinci ekleyin ve su ekleyin

Bütün bir sarımsak başını koyduk, 30 dakika boyunca "Kabartma" veya "Pilav" modunu açtık ve ardından bitmiş yemeği 15 dakika ısıtmaya bıraktık

İstenirse pilava kuru üzüm ekleyebilirsiniz, yemeğe özel bir tat verir.

Tavuk mideli arpa

Herkes tavuk sakatatını pişirmeyi sevmez ve lezzetli ve sağlıklı oldukları için tamamen boşunadır. Yavaş bir tencerede harika bir akşam yemeği pişirebilirsiniz - tavuk mideli arpa.

İçindekiler:

• 500 gr tavuk midesi;
• 2 su bardağı inci arpa;
• 1-2 havuç;
• 1 soğan;
• 300 gr lahana;
• 3 diş sarımsak.

Hazırlık:

1. Kaseye yağ dökün, "Kızartma" modunu 15 dakika açın, tavuk midelerini koyun ve 10 dakika kızartın.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, havuçları ince şeritler halinde kesin, sarımsakları ince ince doğrayın.
3. Tavuk karıncıklarını tuzlayın, baharatları ve sebzeleri ekleyin, 3 dakika pişirin.
4. Bundan sonra küçük parçalar halinde kesilmiş lahanayı koyarız, 3 dakika daha pişirin.
5. Şimdi inci arpayı doldurun, her şeyi suyla doldurun, biraz daha baharat ekleyin, karıştırın.
6. Yemeği "Güveç" modunda 1 saat pişiriyoruz ve ardından 15 dakika ısıtmaya bırakıyoruz.

Tavuk mideleri önce 1-2 saat soğuk suda bekletilmelidir, böylece ısıl işlemden sonra yumuşak kalırlar.

Akşam yemeği için hazırlanabilecek birçok tarif var. Ancak beslenme uzmanları, akşam yemeğinin sağlığa zarar vermemesi konusunda ısrar ediyor, çünkü akşamları metabolizma yavaşlıyor. Uzmanlar yemek pişirmek için yağsız et, balık, sebze, mantar, süt ürünleri ve meyvelerin kullanılmasını tavsiye ediyor, ancak tatlıları sabaha ertelemek daha iyidir.