Alışılmadık bir havuçlu kek pişirmek

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  fırın

• Pişirme süresi:

  1.5 saat

İçindekiler

• Tereyağı
• kabartma tozu
• havuç
• ceviz
• un
• toz tarçın
• tuz
• Şeker

Havuçlu kek oldukça popüler bir hamur işidir, sadece çocuklar tarafından değil yetişkinler tarafından da sevilir. Bu tatlı çay ile servis edilebilir, ayrıca kek bazında çeşitli kekler hazırlanır, sadece elde edilen kek seçilen krema ile bulaşır.

Havuçlu kek yapmak için fındık, balkabağı, portakal ve tatlandırıcılar da dahil olmak üzere birçok seçenek vardır. Burada, hostesin fırında havuçlu turta pişirebileceği, fotoğraflarla en iyi tarifler açıklanacak.

Yumurtasız havuçlu kek

Bu, fırında lezzetli bir havuçlu turta yapmak için adım adım yalın bir fotoğraf tarifi. Yemeğe lezzet katmak için hamura tarçın tozu eklenir.

Gerekli Malzemeler:

• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 20 gram;
• rendelenmiş havuç - 1, 5 su bardağı;
• ceviz - 150 gram;
• 1 dereceli un - 1 bardak;
• tarçın tozu - 5 gram;
• sofra tuzu - bir tutam;
• toz şeker - 150 gram.

Pişirme adımları:

Rendelenmiş havuçlar toz şeker ile bir kapta karıştırılır. Bitkisel yağ ve kabartma tozu ile un da oraya dökülür

Elde edilen kütleden hamuru dikkatlice yoğurun, ardından tarçın tozu ve kıyılmış fındıkları oraya koyun

• Bir fırın kabı alınır, içine yağ ile yağlanmış pişirme kağıdı konur.
• Hamur kalıba dökülür, ardından formda iyi dağıtılır. Tatlı yaklaşık yarım saat pişirilir, sıcaklık 190 dereceye ayarlanır.

Portakallı havuçlu kek

Bu, bir tatilde servis edilebilecek en parlak tatlılardan biridir. Portakal ilaveli havuçlu turta çok lezzetli ve aromatik çıkıyor.

Gerekli bileşenler:

• tereyağı - 100 gram;
• büyük havuç - 1 adet;
• limon kabuğu rendesi - 5 gram;
• toz şeker - 300 gr;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• büyük portakal - 3 adet;
• yağlı ekşi krema - 100 gram;
• kuru üzüm - 50 gram;
• kabartma tozu - 10 gram;
• 1. sınıf un - 2 su bardağı;
• konyak - 50 ml;
• kurutulmuş hindistan cevizi ve zencefil - her biri 2 gram;
• beyaz biber ve öğütülmüş yıldız anason - her biri 2 gram.

Pişirme adımları:

1. Kuru üzümleri bir kaseye koyun ve yarım saat konyak dökün. Pasta çocuklar için hazırlanırsa, konyak nar suyu ile değiştirilir.
2. Limon kabuğu rendesi ince bir rende ile ovulur. Daha pürüzsüz bir püre elde etmek için havuçlar bir blender ile doğranmalıdır. Daha sonra, sebze meyve suyundan sıkılır.
3. İki portakal ince halkalar halinde kesilmeli, kalınlıkları üç milimetreden fazla olmamalıdır. Meyve suyu basitçe üçüncü portakaldan sıkılır.
4. Bir tavaya tereyağı koyun ve ısıtın, oraya birkaç yemek kaşığı toz şeker gönderin ve portakal suyunu dökün. Hemen tavaya turuncu daireler koyun ve bileşimi kapağın altında yaklaşık on dakika güveç yapın.
5. Hamuru hazırlamak için ekşi kremayı bir kaseye koyun, tereyağının ikinci kısmını oraya koyun, kıyılmış lezzet ve tüm baharatları ekleyin. Ayrıca bileşime toz şeker ve kabartma tozu eklenir.
6. Daha sonra un hamurun içine dökülür, hazırlanan havuç ve kuru üzüm eklenir. Tüm bileşenler homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırılır.
7. Forma pişirme kağıdı konur, yanlara turuncu halkalar serilir. Hamuru bir kaba dökün ve kalan portakalları üstüne koyun.

Pastayı bir saat pişirin.

Tarçın ilave edilmiş havuçlu kek

Havuç ilaveli turta sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Lezzet katmak için biraz tarçın ekleyin. Diğer baharat türleri de katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Gerekli ürünler:

• toz şeker - 150 gram;
• pudra şekeri - 20 gram;
• bitkisel yağ - 12 su bardağı;
• 1 dereceli un - 1 bardak;
• kabartma tozu - 10 gram;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• öğütülmüş tarçın - 5 gram;
• rendelenmiş havuç - 1 bardak;
• büyük kuru üzüm - 50 gram.

Pişirme adımları:

1. Fırın 190 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılır. Havuçlar bir blender ile rendelenebilir veya ezilebilir.
2. Ayrı bir kapta toz şekeri tavuk yumurtası ile karıştırın, kabarık olana kadar her şeyi hafifçe çırpın, doğranmış havuçları yumurtalara gönderin ve her şeyi bir spatula ile karıştırın.
3. Tüm kuru malzemeleri başka bir kaba koyun ve tarçın tozunu unutmadan karıştırın.
4. Havuçlu sıvı bileşenler kuru bileşenlere aktarılır ve pürüzsüz hamur yoğrulur.
5. Daha sonra kütleye bitkisel yağ eklenir ve hazırlanan kuru üzümler eklenir.
6. Bir fırın tepsisi alınır, tabanı ve duvarları tereyağı ile hafifçe yağlanır.
7. Hamuru kaba aktarın ve kalıbı fırına yerleştirin. Tatlı kırk beş dakika pişirilir, yüzeyde düzgün bir kabuk oluşmalıdır.

Fotoğraflı böyle adım adım havuçlu kek fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Servis yapmadan önce, misafirler pudra şekeri serpmelidir.

Böyle bir pastaya dayanan bir pasta çok ilginç olacak, tatlıyı keklere kesmek ve ardından ekşi krema ile ıslatmak yeterli.