İçindekiler:

Diyabet ile ne yememeli
Diyabet ile ne yememeli

Video: Diyabet ile ne yememeli

Video: Diyabet ile ne yememeli
Video: ŞEKER HASTALARININ Yememesi Gereken 9 GIDA 2024, Mart
Anonim

Diyabet ile bazı diyet kısıtlamalarına uymak önemlidir. Diyet, hastalığın komplikasyonlarını önlemenizi sağlar. Bu nedenle, diyabet ile ne yiyemeyeceğinizi bilmeniz gerekir. Ayrıca, yasaklı ürünlerin listesi oldukça geniştir. Beslenme tedavisinin temel amacı kan şekerini düşürmektir.

Şeker ürünleri

Image
Image

Şekeri diyetinizden kesmek bugünlerde büyük bir zorluk değil. Tadı aynı derecede güzel olan birçok tatlandırıcı var:

  • sorbitol;
  • sakarin;
  • fruktoz;
  • ksilitol;
  • çağırıyor.
Image
Image

Ancak unutmamak gerekir ki, obezite bir hastalıkla birlikte görülüyorsa menüde tatlandırıcı bulunmamalıdır.

Sakarin kalori içermez, ancak bir dezavantajı vardır: bileşen böbrekler üzerinde tahriş edici bir etkiye sahiptir. Sıcak suda tatsız olduğu için soğuduktan sonra sıvıya eklenir.

Bal, yapay olarak elde edilen tatlandırıcılar yiyemezsiniz. Şeker tüketmek de yasaktır, ancak şeker hastalarına yönelik özel bir tane almalısınız. Bu tür rahatsızlıklar için yararlı kabul edilir.

Yasaklanmış ürünler listesi şekerleme içerir. Süt, beyaz çikolata, tatlılar çok şeker içerir. Şeker hastaları, içinde en az %75 kakao tozu bulunan bitter çikolata yiyebilir.

Image
Image

Unlu Mamüller

Yasaklanmış yiyeceklerin listesi oldukça geniştir. Diabetes mellitus ile yenmeyen şeyler bazı unlu mamullerdir. Tereyağı ve puf böreği yasaktır. Hastalığın seyrini zorlaştıran birçok basit karbonhidrat içerir. Sonuç olarak, obezite gelişir.

Ancak şeker hastalığı ile kepek, çavdar unu ve 2. sınıf undan yapılan ekmekleri yiyebilirsiniz. Bu endokrin hastalığı olan hastalar için özel olarak hazırlanmış unlu mamuller de uygundur.

Image
Image

Taze sebzeler

Sebze yemeye izin verilir ve sadece kolayca sindirilebilir karbonhidratlar açısından zengin olanlar yasaktır. Bu …. için geçerlidir:

  • pancar;
  • patates;
  • baklagiller;
  • havuçlar.

Bu yiyecek, kan şekerinde keskin bir sıçramaya katkıda bulunur ve refahın bozulmasına neden olur. Salatalık, domates, patlıcan, lahana, kabak, balkabağı yemesine izin verilir. Birkaç karbonhidrat içerirler, bu da diyabete zarar vermeyecekleri anlamına gelir.

Yeşil soğanlara izin verilir. Soğan türleri ısıl işlemden sonra yenemez, ancak salataya çiğ olarak eklenmesine izin verilir. Şeker ve nişasta oranı yüksek olduğu için domates ketçap ve sosundan kaçının.

Image
Image

Meyveler

Şeker hastaları için, artan miktarda kolayca sindirilebilir karbonhidrat içeren meyveler yasak olarak kabul edilir. Doktorunuzun önerdiği porsiyonlara uymalısınız. Bu tür ürünlere dikkat etmelisiniz:

  • Kuru üzüm;
  • üzüm;
  • tarih;
  • incir;
  • çilekler;
  • Trabzon hurması;
  • muz.
Image
Image

Şurupta kaynatılarak hazırlanan kuru meyveler şeker hastalığına uygun değildir. Kuru kayısı veya kuru erik tatmak istiyorsanız, önce ürünleri hazırlamanız gerekir: kaynar su ile muamele edin ve suda iyice durulayın.

Paketlenmiş meyve suları içmeyin. Şeker ve yapay tatlandırıcılarda yüksektir. Önce su ile seyreltilmesi gereken taze sıkılmış meyve suyu içmesine izin verilir. Örneğin 60 damla nar suyuna 100 ml su eklenmesi gerekir.

Image
Image

Süt Ürünleri

Diyabet ile kullanılması yasaktır:

  • yağsız ve tam yağlı süt;
  • az yağlı, şekerli yoğurt;
  • süzme peynir (bir seferde 1-2 yemek kaşığından fazlasına izin verilmez);
  • yoğunlaştırılmış süt.

Şeker hastaları tereyağı tüketmekten kaçınmalıdır. Bu yiyecekleri yemek sağlığı bozabilir. Ayrıca, doktor başka reçeteler de verebilir.

Image
Image

Hububat

Diyabet hastaları diyetten çıkarmalıdır:

  • pilav;
  • karabuğday;
  • darı;
  • hominin.

Tüm bu yiyeceklerin yüksek oranda şeker içerdiği ortaya çıktı. Bu, bir glukometre ile kolayca kontrol edilebilir. Bu nedenle, bu tahıllardan yulaf lapası ve diğer yemekleri pişirmemek daha iyidir.

Image
Image

Karabuğday diyeti, birçok kişinin inandığı gibi diyabeti hafifletmez. Aksine sakatlığa ve ölüme neden olabilir.

Pirinç, uzun bir glikoz molekülü zincirine dahil olan nişasta içerir. Bu yüzden kullanılması tavsiye edilmez. Vücut, nişastayı hızla glikoza parçalayabilir. Bu, tükürükteki bir enzim nedeniyle ağızda oluşur. Glikoz anında kan dolaşımına girer ve şeker seviyelerinde keskin bir sıçramaya neden olur.

Durumun normale dönmesi birkaç saat sürmelidir. Bu dönemde komplikasyonlar gözlenir. Haplar ve insülin bile yardımcı olmuyor. Esmer pirinç ve patates aynı özelliğe sahiptir.

Image
Image

Et ve Balık

Diyetten çıkarmak önemlidir:

  • ördek;
  • kaz eti;
  • Sosisler;
  • yarı mamul ürünler;
  • sakatat.

Sağlıklı bir insan için bu ürünlerin çok az faydası vardır. Şeker hastalığında sadece zarar verebilir, komplikasyonlara neden olabilir ve sağlığı bozabilirler.

Hindi ve tavşan eti faydalıdır. Vücut, gerekli tüm bileşenleri az yağlı çeşitlerden alır. Et ve balığın yanı sıra güveçte kaynatılması tercih edilir, ancak kızartma yapılmaz.

Image
Image

Diğer ürünler

Hastalar diabetes mellitus ile yemek yiyemeyeceklerini hatırlamalıdır. Yasaklanmış yiyeceklerin listesi tamamen kapsamlıdır. Yukarıdakilere ek olarak, bu hastalık ile yasaktır:

  • domuz yağı ve füme ürünler;
  • yağlı et suları;
  • soslar, baharatlar;
  • et, yemeklik yağlar;
  • turşu, konserve yiyecekler;
  • makarna;
  • mayonez.

Alkol tüketmek yasaktır. Herhangi bir alkollü içecek, zayıf olsalar bile hariç tutulmalıdır, aksi takdirde komplikasyonlardan kaçınılamaz.

Image
Image

Endokrin hastalıkları için beslenme ilkeleri

İnsülin eksikliği ile diyabet gelişir. Bu, kan şekeri seviyelerinde bir artış ile kendini gösterir. Ayrıca metabolizma, sinir sisteminin ve diğer organların çalışması bozulur. Durumun bozulmasını ve komplikasyonları önlemek için bazı beslenme ilkelerine uymanız gerekir:

  1. Fraksiyonel beslenme gereklidir. Küçük porsiyonlarda günde 4-6 kez yenilmelidir. Ve öğünler arasındaki aralar küçük olmalıdır.
  2. Karbonhidratlı gıdaların tüketim düzeyinin azaltılması gerekmektedir.
  3. Normal bir diyet oluşturmaya yardımcı olacak bir günlük tutmanız önerilir.
  4. Diyet protein açısından yüksek olmalıdır. Böyle bir diyet, hasarlı dokunun restore edilmesini sağlar.
  5. Karbonhidrat eksikliği, izin verilen sebzeler, şekersiz meyveler, ekmek yardımı ile telafi edilir. Lif ve diyet lifi açısından zengin yiyecekleri seçmelisiniz.
  6. Doktorlar, kızarmış yiyecekleri, güçlü et sularını diyetten çıkarmayı tavsiye ediyor.
  7. Diyete gelince, en faydalı diyeti reçete edecek bir doktora danışmanız gerekir.

Hastaların yasaklı yiyecekler listesini tam olarak hatırlamaları ve dikkate almaları önemlidir. Şeker hastalığı ile yenemeyen her şeyi içerir. Beslenme ilkelerine uyum, sağlığınızı korumanıza ve refahtaki bozulmayı önlemenize olanak tanır.

Image
Image

özetle

  1. Diabetes mellitusta birçok gıda yasaktır.
  2. Komplikasyonları önlemek için kısıtlamalara uymak önemlidir.
  3. Diyet ile ilgili olarak, doktor reçeteleri tarafından yönlendirilmelidir.
  4. Özel bir diyete uymak önemlidir.

Önerilen: