En kolay ve en lezzetli 4 çikolata tarifi

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Bugün Dünya Çikolata Günü. Bunu kutlamanın en iyi yolu çikolatalı bir şeyler yemektir. İşte herkesin çok sevdiği ve ayrıca hazırlaması çok kolay 4 tarif.

Tatlı "Zevk"

İçindekiler:

acı (veya siyah) çikolata - 200 gr (2 bar), tereyağı - 150 gr, yumurtalar - 3 adet., toz şeker - 150-180 gr, kakao tozu - 50-75 gr, koyu kuru üzüm - 100 gr (istenirse kuru erik veya mevsim meyveleri ile değiştirebilirsiniz), konyak - 50 gr, vanilya özü - 2-3 damla.

Hazırlık

Kuru üzümleri durulayın, bir bardağa aktarın ve konyak üzerine dökün, 10 dakika bekletin. Çikolatayı parçalara ayırın ve yeterince derin bir kapta (yaklaşık 1 litre) bir su banyosunda (mikrodalgayı kullanabilirsiniz) tereyağı ile eritin. Elde edilen kütleye şeker ekleyin, karıştırın ve çözünmesine izin verin. Kuru üzüm ve kakao ile karıştırın. Yumurtaların sarılarını ayırın, çikolata karışımına dökün, karıştırın, 2-3 damla vanilya özü ekleyin. Beyazları kalın bir köpük olana kadar çırpın ve diğer ürünlerle hafifçe karıştırarak birleştirin.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. 20 cm çapında bir kalıbı yağlayın, bitmiş hamuru dökün. 25 dakika pişirin. Soğutulmuş servis yapın.

Amerikan Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler (bu miktar 20 parça yapar):

un - 2 su bardağı, tereyağı - 150 gr, esmer şeker - 1 bardak, normal şeker - 0,5 su bardağı, yumurta - 2 adet. (bir protein kalacak), acı çikolata - 200 gr, vanilin - 1 çay kaşığı

soda ve tuz - her biri 0,5 çay kaşığı.

Hazırlık

Unu eleyin, tuz, soda ekleyin, karıştırın. Tereyağını derin bir kapta eritin, esmer şeker ve şekerle karıştırın. 1 yumurta ve ikinci yumurtadan vanilin ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Hazırlanan unu dökün ve karıştırın.

Fırını 170 dereceye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın ve pişirme kağıdı ile kaplayın.

Çikolatayı küçük parçalara ayırın, hamura dökün, elinizle veya tahta bir spatula ile yoğurun. Hamuru bir yemek kaşığı ile bir fırın tepsisine yayın, böylece kurabiyeler arasında yaklaşık 6-8 cm kalacak (pişirirken "sürünecekler").

Önceden ısıtılmış 170 derecelik bir sıcaklıkta en fazla 15 dakika pişirin (aksi takdirde kuru kurabiyeler elde edersiniz).

Fırından çıkardıktan sonra bir kaç dakika tepside beklettikten sonra aktarın.

Taşlı Dağ Pastası (pişirme gerektirmez)

İçindekiler:

puf kurabiyeleri - 400 gr, bitter çikolata - 100 gr, süt - 4 bardak, konyak - 100g., tereyağı - 250 gr, çikolatalı puding - 1 paket (mağazalarda satılır), şeker - 5 yemek kaşığı. kaşıklar, kakao - 75 gr, marmelat - 150 gr.

Hazırlık

2 yemek kaşığı şeker ve muhallebiyi bir tencereye alın, 3,5 su bardağı süt ekleyin, kremayı muhallebi paketinin üzerinde yazan şekilde kaynatın. Tamamen soğutun.

Çerezleri parçalara ayırın (çok küçük değil), süt ve brendi serpin. Marmelatın 2/3'ünü küpler halinde kesin ve kurabiyelere ekleyin. Yumuşatılmış tereyağını çırpın, 3 yemek kaşığı şeker ve kakao ekleyin.

Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğutulmuş puding kreması ile birleştirin ve iyice karıştırın. Ardından doğranmış kurabiyeleri ve marmelatı ekleyin, hafifçe karıştırın. Yuvarlak derin bir salata kasesini alın, streç filmle kaplayın, elde edilen karışımı koyun ve bir gece buzdolabında bekletin.

Ertesi gün salata kasesinin içindekileri geniş bir tabağa çevirin, folyoyu çıkarın. Slayt gibi bir şey almalısın. Çikolatayı eritin ve kekin üzerine dökün. Kalan marmelatla süsleyin; hindistan cevizi veya çırpılmış krema ekleyebilirsiniz.

İngiliz Çikolatalı Ekmek Pudingi

İçindekiler:

acı çikolata (%70) - 100 gr, tereyağı - 70 gr, krema (%35) - 2/3 su bardağı, ekmek - 200 gr (4 dilim), yumurta - 2 adet, şeker - 1 yemek kaşığı (tatlı sevenler için - 2-3 yemek kaşığı), vanilya ve tarçın - her biri 0,5 çay kaşığı.

Hazırlık

4 dilim ekmek (tercihen sandviç ekmeği), kabuğunu kestikten sonra küpler halinde kesin. Yumurtaları ayrı bir kapta bir tutam tuz ile çırpın.

Sığ bir tencerede krema, şeker, yarım tereyağı, vanilya ve tarçını (diğer baharatları da kullanabilirsiniz) birleştirin ve kısık ateşte koyun. Çikolatayı öğütün ve aynı karışıma ekleyin. Sürekli karıştırarak çikolata tamamen eriyene kadar bekleyin ve ısı eklemeden 1-2 dakika daha pişirin.

Karışımı ocaktan aldıktan sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ekmek küplerini ekleyin ve karıştırın, 5 dakika bekletin.

Fırını 190 dereceye ısıtın. Yuvarlak bir şekil alın ve kalan yağla yağlayın, hazırlanan karışımla doldurun. 15-20 dakika pişirin. Kenarları kabuklu ve ortası hafif nemli olduğunda çıkarın.