Akdeniz diyeti, İnsanlığın Dünya Mirası olarak kabul edilmektedir
Akdeniz diyeti, İnsanlığın Dünya Mirası olarak kabul edilmektedir

Video: Akdeniz diyeti, İnsanlığın Dünya Mirası olarak kabul edilmektedir

Video: Akdeniz diyeti, İnsanlığın Dünya Mirası olarak kabul edilmektedir
Video: Akdeniz Diyeti ve Bir Haftalık Beslenme Programı 2024, Mayıs
Anonim
Akdeniz diyeti, İnsanlığın Dünya Mirası olarak kabul edilmektedir
Akdeniz diyeti, İnsanlığın Dünya Mirası olarak kabul edilmektedir

İspanyol flamenko dansı, Çin akupunktur teknikleri ve "Akdeniz diyeti" UNESCO tarafından Dünya Mirası olarak kabul edilmektedir. Bildiğiniz gibi, kültürel mirasın önemli anıtlarını korumak amacıyla 2003 yılında somut olmayan değerler listesi ortaya çıktı.

UNESCO'nun Nairobi'deki (Kenya) hükümetler arası ziyaret oturumunda, İtalya, İspanya, Yunanistan ve Fas olmak üzere dört ülke tarafından ortaklaşa benzersiz bir mutfak markası sunuldu.

İtalya Konfederasyonu Başkanı Giuseppe Politi, “Ülkemiz sadece anıtları ve sanat şaheserleri ile değil, aynı zamanda Made in Italy markasının görkemli geleneklerini temsil eden muhteşem, doğal ve sağlıklı yemekleri ile dünya tarafından tanınıyor” dedi. UNESCO kararı ile bağlantılı olarak Tarımsal Üreticiler Birliği (IKS) "Bu, kalite ve sıkı çalışma için bir zafer, yüksek bir onur ve nesiller boyu İtalyan çiftçiler ve şeflerin değerlerinin tanınmasıdır."

Bu yıl, gelenekler, ritüeller, törenler, bayramlar ve el sanatları dahil olmak üzere maddi olmayan nesnelerin korunması komitesi, 2010 yılında 100'den fazla başvuru arasından yaklaşık 40 kazananı seçti.

Politi, "Akdeniz diyeti"nin sağlık ve uzun ömür garantisi olduğunu vurguladı.

Fransız mutfağı da Dünya Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer almaktadır. Bu karar emsalsizdi. Tek bir ulusun gastronomik sanatı, hiçbir zaman somut olmayan kültürel miras listesine dahil edilmemiştir.

Euronews, Fransız hükümetinin zengin gastronomik mirasını korumak için bir dizi önlem almayı planladığını bildirdi. Kültür Bakanı Frederic Mitterrand ve tarım dairesi başkanı Bruno Le Maire tarafından yapılan ortak açıklamada belirtildiği gibi, Fransız makamları yakın gelecekte yerel mutfak geleneklerini teşvik etmeyi ve genç nesli yemek konusunda eğitmeyi amaçlayan yeni programlar uygulamaya başlayacak. ulusal yemek pişirme kültürü ve ülke içinde gastronomi turizminin geliştirilmesi ve Fransız mutfağının uluslararası arenada tanıtılması.

Önerilen: