En lezzetli balkabağı yemekleri: en iyi tarifler

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  tatlı

• Pişirme süresi:

  1 saat

İçindekiler

• kabak
• irmik
• süzme peynir
• Şeker
• Yumurta
• Ekşi krema
• kabartma tozu

Kabak konusunda şüpheci olmayın. Ondan birçok yemek hazırlanabilir. Çok lezzetli hale getirmek için fırında gerekli modu seçmek ve açıklamaya uymak yeterlidir. Sebze faydalı özellikler açısından zengindir. Bu, balkabağının ana bileşen olduğu birkaç tarifi benimsemeye değer olduğu anlamına gelir.

Fırında pişmiş tatlılar

Kabak lor güveç

Bu yemek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• irmik 2 yemek kaşığı. ben.;
• toz şeker 2 yemek kaşığı. ben.;
• süzme peynir ve balkabağı 230 gr;
• 1 tavuk yumurtası;
• az yağlı ekşi krema 4 yemek kaşığı. ben.;
• bir tutam kabartma tozu.

Pişirme metodu:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, yavaş yavaş irmik ekleyin

Elde edilen kütlede, önceden doğranmış balkabağını rende ve ezilmiş süzme peynire ekleyin

• Kabartma tozunu (kabartma tozu) dökün.
• Ekşi krema koyuyoruz.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

• Elde edilen kütleyi yağlanmış bir forma koyun.
• Fırına gönderiyoruz, sıcaklığı 20-25 dakika 180 ° 'ye ayarlıyoruz.

Bitmiş yemeği biraz soğumaya bırakın ve servis yapın

Balkabağı pastası

Bu tatlı çocuklar ve yetişkinler arasında popülerdir. Yemek pişirmek çok zaman almaz ve egzotik malzemeler gerektirmez. Her şey çok basit.

İçindekiler:

• 600 gr balkabağı;
• 1 orta boy elma, tercihen tatlı ve ekşi;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• bir tutam tarçın;
• 300 gr toz şeker;
• 560 gr un;
• 250 gr tereyağı;
• tavuk yumurtası 6 adet.

Sıralama:

• Tereyağı ekleyerek çiğ yumurtaları şekerle öğütün.
• Elmayı ve balkabağını soyduktan sonra ince veya kaba bir rende (isteğe bağlı) ovalayın ve elde edilen karışıma ekleyin.
• Tarçın, kabartma tozu ve unu tek tek ekleyin.
• Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün ve karıştırdığınız malzemeleri dökün.
• Kabaklı güveyi 200 ° 'ye ısıtılmış bir fırına koyduk, bir saat pişirin.
• Özelliklerine göre zaman yukarı veya aşağı değişebilir.

Balkabaklı Yulaflı Kurabiyeler

Aşağıdaki malzemeleri hazırlıyoruz:

• yulaf ezmesi - 70 gr;
• taze kabak posası - 220 gr;
• şeker - 80 gr;
• kabartma tozu torbası;
• birinci sınıf un - 200 gr;
• ayçiçek yağı - 135 mi;
• bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar kaynatın

• Bir püre kütlesi yapmak için bir çatal veya blender ile yoğurun.
• Yulaf ezmesini kuru bir tavada 5-7 dakika kızartın.

Ortaya çıkan patates püresi (hemen yapabilirsiniz ve kabak parçaları) yulaf ezmesi ile karıştırılır ve yavaş yavaş tariften kalan malzemeleri ekleyin

• En son elekten elenmiş unu tanıtıyoruz.
• Çerezler oluşturuyoruz.

Bir fırın tepsisine koyun ve tamamen pişene kadar 15-20 dakika 180 ° fırında pişirin

Fırınlanmış kabak

Akşamları veya bir hafta sonu, tüm aile bir masada toplandığında, çok lezzetli olacak bir şeyle memnun etmek istersiniz.

Tatlı bir balkabağı muamelesi yapmanızı öneririz.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• olgun kabak - 500 gr;
• bütün limon;
• esmer şeker - 40 gr;
• tarçın tozu - 2 çay kaşığı

Pişirme adımları:

• Balkabağını dilimler halinde kesin.
• Her parçayı bol limon suyuyla serpin.
• Şeker ve tarçın serpin.
• Bulaşıkları bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık yarım saat 180 ° 'de pişirin.

şekerlenmiş kabak

Bu lezzetli inceliği hazırlamak için ihtiyacımız var:

• 1 kg kabak posası;
• Limon;
• toz şeker - 240-260 gr;
• pudra şekeri isteğe bağlı.

Sıralama:

Balkabağını küp, limonu ince dilimler halinde kesin

Büyük bir tencere alın ve sebzeleri her birine kum serperek katmanlar halinde yerleştirin

Hazırlığımızı meyve suyunun başlaması için 2 saat bırakıyoruz

Bu olur olmaz, kütleyi kısık ateşte koyun, kaynatın ve 8 dakika pişirin

Elde edilen şurubu boşaltın

Balkabağı dilimlerini oluklu bir kaşıkla çıkarıyoruz ve 80 ° C'de 5 saat daha kuruması için bir fırın tepsisine koyuyoruz

Şekerlenmiş meyveler tamamen hazır olana kadar son dokunuş kalır - pudra şekeri serpin.

Kabak sıcak yemekleri

Kadınlar her zaman soruyla şaşırırlar - mevcut ürünlerden ne pişirilir, böylece aynı zamanda çok lezzetli olur. Balkabağı mükemmel bir püre çorbası yapar.

Gerekli Malzemeler:

• tohumsuz kabak posası - 500 gr;
• tavuk suyu - 500 gr;
• tatmak için köri tozu ve sofra tuzu;
• biraz tereyağı;
• 1 küçük soğan

Eylemlerin algoritması:

• Soğanı küçük küpler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın.
• Aynı tavaya balkabağı gönderiyoruz, hafifçe köri tozu serpin. Birkaç dakika daha kızartıyoruz.

Elde edilen kütleyi bir tencereye aktarın, et suyu ile doldurun

• Çorbayı orta ateşte 15 dakika pişirin.
• Ocaktan alın ve bir blender kullanarak ilk yemeği püre kıvamına getirin.

Sebzeli haşlanmış kabak

Yemek pişirmek için gerekli olacak ürünler:

• bir kilo balkabağı posası;
• büyük soğan;
• dolmalık biber;
• 1 havuç;
• domates - 2 adet.
• 1 orta boy kabak;
• sofra tuzu, şeker ve tatmak için baharat;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı ben.;
• 1 diş sarımsak

Pişirme metodu:

1. Bir tavada az yağda soğan ve havuçları 5 dakika soteleyin. Hemen tuzlayın ve biraz şeker ekleyin.
2. Daha sonra kavrulmuş sebzelere kabak ve kabak gönderiyoruz.
3. 5 dakika sonra aynı kaba dolmalık biber ve doğranmış domatesi ekleyin.
4. Sebzeleri kapağı kapalı olarak yumuşayana ve tüm sıvısı buharlaşana kadar pişirin.

Servis yapmadan önce üzerine bir limonun suyunu, sarımsağı ve otları ekleyin.

Kabak mezeleri ve salatalar

Bazen aynı anda hem hafif hem de doyurucu bir şeyler yemek istersiniz. Balkabağından lezzetli bir salata yapılır.

Hazırlamak için bu ürün listesine ihtiyacınız var:

• kabak posası - 1 kg;
• soya sosu - 5 yemek kaşığı ben.;
• ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı. ben.;
• roka - 1 demet;
• çekirdeksiz zeytinler;
• bal - 2 yemek kaşığı. ben.;
• şarap sirkesi - 4 yemek kaşığı. ben.;
• 3 soğan (tercihen kırmızı);
• domuz pastırması - 130 gr.

Malzemeleri çıkarıyoruz ve işleme başlıyoruz:

1. Kabak küpler halinde kesin.
2. Önceden hazırlanmış baharatlarla doldurun: 1 adet soğan, soya sosu, bal ve yarım ayçiçek yağı. Her şeyi bir blender ile karıştırıyoruz.
3. Hazırlanan malzemeleri iyi ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
4. Pastırmayı ince şeritler halinde kesin ve gevrek olana kadar bir tavada kızartın.
5. Kalan iki soğanı yarım halkalar halinde kesin.
6. Rokayı elimizle parçalara ayırıyoruz.
7. Malzemeleri bir salata kasesine koyun ve önceden ikiye veya halkalara kesilmiş zeytinleri ekleyin. Kim daha çok severse.
8. Salata sosu için kalan sirke, tuz ve yağı kullanın.

Lezzetli meze servise hazır. Afiyet olsun.

Yavaş bir tencerede pişmiş kabak yemekleri

Mutfakta hemen hemen her ev hanımı, otomatik ve yarı otomatik modlara sahip çok işlevli bir ev aletine sahiptir. İçinde hızlı ve çok lezzetli yemek pişirmek için minimum çaba gerekir.

Kabak yemekleri, en kötü şöhretli telaşlı tarafından bile sevilir.

Kuru meyveli kabak

Her şeyden önce, bileşenleri hazırlıyoruz:

• sebze hamuru - 500 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• kuru üzüm;
• kuru kayısı;
• kuru erik;
• Tadımlık bal.

Adım adım pişirme yöntemi:

1. Kurutulmuş meyveleri iyice durulayın, ardından daha yumuşak olmaları için kaynar suyla doldurun.
2. Modern teknolojinin kasesinin altını yağla yağlayın ve balkabağını parçalara ayırın.
3. Bir sonraki katman kuru meyvedir. (Ayrıca parçalanabilirler).
4. Üzerine bal dökün, miktar tat tercihlerine bağlıdır.
5. "Söndürme" modunu 1 saat ayarlayarak kapağı kapatıyoruz.

arpa lapası

Bu yemeğin bir multicooker'de özellikle lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• inci arpa - bir ölçü kabı veya 160 gr;
• sebze posası - 400-420 gr;
• temiz su - 380 ml;
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Kabuğu çıkarılmış taneleri yıkarız ve iki saat bekleriz.
2. Kasenin dibine bitkisel yağ ile yağlanmış arpa koyun.
3. Kabak ekleyin, küçük küpler halinde kesin.
4. Su ve tuzla doldurun.
5. 45 dakika boyunca "pişirme" veya "güveç" programını ayarladık.

Yulaf lapası inanılmaz derecede yumuşak, lezzetli ve en önemlisi doyurucu ve sağlıklı çıkıyor. Hem kahvaltı hem de akşam yemeği için uygundur.

Kabak çok çeşitli yemeklerde yapmak kolaydır. İsteğe bağlı olarak, tarife kendinizden bir şeyler ekleyerek daha da lezzetli hale getirin.

Afiyet olsun!