Yeni Yıl 2022 için karides salataları: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Karides salataları, hassas tadı ve enfes aroması nedeniyle özellikle popülerdir. Karides birçok sebze ve hatta egzotik meyvelerle iyi gider, bu nedenle Yeni Yıl 2022 için her zaman şenlikli yemeklerin fotoğraflarıyla basit ama lezzetli tarifler seçebilirsiniz.

Yılbaşı masası için karides salataları

Şenlikli deniz ürünleri yemeklerinin fotoğraflarını içeren birçok tarif var, hepsi basit ve lezzetli. Ve seçimde bir kayıp varsa, Yeni Yıl 2022 için aynı anda iki salata pişirmeyi öneriyoruz - karides ve taze salatalık ile karides ve domates ile.

İlki için Malzemeler:

• 340 gr mısır;
• 1 taze salatalık;
• 350 gr karides;
• 4 yumurta;
• 2-3 st. ben. mayonez;
• tatmak için tuz ve otlar.

Ikinci için:

• 350 gr karides;
• 2-3 domates;
• 3 yumurta;
• 50 gr peynir;
• 2-3 st. ben. Ekşi krema;
• 2-3 diş sarımsak;
• tatmak için tuz ve otlar.

Hazırlık:

İlk salata için taze salatalık ve haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde öğütün, bir kaseye aktarın

Tatlı mısır serpin ve biraz taze ot ekleyin

Salatayı tuzlayın, mayonezle baharatlayın, bir salata kasesine koyun ve üzerine karidesleri koyun

İkinci salata için taze bir domates alın ve küpler halinde kesin

• Haşlanmış yumurta ve peyniri ince bir rende ile ezin.
• Pansuman için ekşi krema, sarımsak ve otlardan bir sos yapın.

Sosun yarısını bırakın. Kalan sosu peynir ve yumurtaların üzerine dökün

Kalıbı bir tabağa koyuyoruz, domatesleri ilk kata koyuyoruz, ekşi krema ve sarımsak sosuyla tatlandırıyoruz

Bir kat yumurta ve peynir yapın

Salatayı karides ve otlar ile süsleyin

Domates tohumlarını soymak daha iyidir, aksi takdirde meyve suyu verirler ve salata sulu olur.

Yeni Yıl 2022 için karides salatası

Karides birçok malzemeyle iyi gider, bu yüzden salatalar her zaman lezzetlidir. Şenlikli bir sofra için mükemmel olan bu basit ama lezzetli tariflerden birini sunuyoruz.

İçindekiler:

• 350 gr haşlanmış karides;
• 3 domates;
• 3 dilim beyaz ekmek;
• 1 kırmızı soğan;
• bir demet marul yaprağı;
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez.

Marine için:

• 1 su bardağı kaynar su;
• 2 yemek kaşığı. ben. sirke;
• 1 çay kaşığı Sahra;
• ½ çay kaşığı tuz.

Hazırlık:

İlk önce soğanı hazırlayacağız, salamura olacak. Sebzeyi ince yarım halkalara doğrayın, bir kaseye aktarın. İçine tuz ve şeker dökün, sirke ve kaynar su dökün, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin

• Bu sırada domatesleri küçük küpler halinde kesin. Çok sulularsa, tohumları çıkarmak daha iyidir.
• Ayrıca beyaz ekmek dilimlerini küpler halinde kesip altın kahverengi olana kadar kuru bir tavada kurutuyoruz.

Geniş bir tabağa marul yapraklarını, üzerine küp küp doğranmış domatesleri koyun

Domateslerin üzerine salamura soğan koyun ve üstüne bir file mayonez koyun

Bir kat karides yapıyoruz ve üstüne krutonları koyuyoruz

Salatayı rendelenmiş peynirle serpin ve servis yapın

Böyle bir salata servis yapmadan hemen önce hazırlanmalıdır, aksi takdirde sebzeler meyve suyunu bırakır ve krutonlar ıslanır. Yine de, biri karides sevmiyorsa, et ile değiştirilebilir. Salata daha az lezzetli olmayacak.

Asya tarzında Yeni Yıl 2022 için karides salatası

Asya mutfağının tüm hayranları için harika bir karides salatası tarifi var. 2022 Yeni Yılı için böyle bir yemek, şenlikli masanın parlak bir dekorasyonu olacak ve tüm konuklar tadından memnun kalacak. Aynı zamanda, fotoğraflı tarifin kendisi çok basittir ve tüm ürünler mevcuttur.

İçindekiler:

• 100 gr marul yaprağı;
• 200 gr karides;
• 130 gr taze salatalık;
• 30 gr havuç;
• 30 gr soğan;
• 30 gr yeşil soğan;
• 4-5 dal nane;
• bir demet kişniş;
• 25 gr fındık;
• 1 biber kabuğu
• 3 diş sarımsak;
• 10 gr zencefil;
• 2 yemek kaşığı. ben. soya sosu;
• 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu (limon);
• 1 yemek kaşığı. ben. şeker kamışı.

Hazırlık:

Güveci suyla ateşe koyun, sıvıyı kaynatın. Suyu tuzlayın, biraz limon suyu dökün ve soyulmuş karidesleri 2-3 dakika kaynatın

• Bir havanda pansuman için sarımsak gönderiyoruz. Taze zencefil kökünün bir kısmını ince şeritler halinde keseriz (salataya gider), diğer yarısı basitçe parçalara ayrılır ve sarımsaklara eklenir.
• Acı biberi ince dilimler halinde kesin. Bir kısmını salataya bırakıyoruz, kalanını sos için kullanıyoruz.
• Nane yapraklarını bir havanın içine koyun, şeker kamışı ekleyin ve iyice ezerek macun kıvamına getirin.

Daha sonra sosa soya sosu, limon suyu, biraz yeşil soğan ve kişniş ekleyin

Salata için salatalık, soğan ve yeşil soğanları, havuçları ince şeritler halinde kesin, kalan kişnişi ince doğrayın

• Marul yapraklarını elimizle parçalara ayırın, hazırlanan tüm malzemeleri ortak bir kaba aktarın.
• Ayrıca sebze ve otlara ince kıyılmış fındık, zencefil ve biber ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

• Marul yapraklarını daire şeklinde düz bir tabağa koyun ve bunları kalıp olarak kullanarak hazırlanan salata ile doldurun.
• Salatanın her bir kısmına karides koyuyoruz ve ortasına bir kase koyuyoruz ve içine sosu döküyoruz.

Şeker kamışı normal şeker ile değiştirilebilir, ancak Asya mutfağı için daha uygun olan bu üründür. Soya sosu çok tuzluysa miktarını azaltabilirsiniz. Karides, Asya'da olduğu gibi tamamen soyulabilir veya kuyruklu bırakılabilir.

Karides salatası "Yılbaşı havai fişekleri"

Misafirlerinizi alışılmadık bir yemekle şaşırtmak istiyorsanız, onlar için karides, yengeç çubukları ve ananas ile lezzetli bir salata hazırlayın. Deniz ürünleri egzotik meyvelerle iyi gider, salata alışılmadık ve tadı ilginçtir.

İçindekiler:

• 200 gr karides;
• 200 gr yengeç çubukları;
• 8 ananas halkası (konserve);
• 4 yumurta;
• 1 taze salatalık;
• 150 ml mayonez.

Hazırlık:

Taze salatalığı küpler halinde kesin, ancak çok küçük değil. Sebzenin kalın bir derisi varsa, onu soymak daha iyidir

• Konserve ananası salatalık gibi küpler halinde kesin.
• Yengeç çubuklarını uzunlamasına ikiye ve ardından orta boy küpler halinde kesin.

• Şimdi küpler halinde kesilmiş haşlanmış yumurta alıyoruz (salata için sadece proteinlere ihtiyaç var).
• Hazırlanan tüm malzemeleri ortak bir kapta birleştirin, mayonez ekleyin ve karıştırın.

Düz bir tabağa bir yüzük koyuyoruz, salatayı koyuyoruz ve sıkıştırıyoruz

Karidesleri eşit bir tabaka halinde üstüne koyun, servis yapmadan önce halkayı çıkarın

Ananas sevmiyorsanız eklemenize gerek yok ama yemeğe baharatlı bir tat katıyorlar. Lezzetli, kaliteli, sulu yengeç çubukları almak gerekir, mümkünse yengeç eti ile değiştirmek daha iyidir.

Karides, çeri domates ve mozzarella peyniri ile şenlikli salata

Yeni Yıl 2022 için bir menü hazırlarken, karides, kiraz domates ve mozzarellalı salata fotoğrafı içeren basit bir tarife dikkat etmelisiniz. Yemeğin parlak, güzel ve inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca sos için mayonez kullanılmaz, ancak salataya özel bir tat veren özel bir sos hazırlanır.

İçindekiler:

• 200 gr marul yaprağı;
• 300 gr kiraz meyvesi;
• 500 gr karides;
• 200 gr mozzarella peyniri;
• 2-3 diş sarımsak;
• 50 gr çam fıstığı;
• 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
• 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı.

Yakıt ikmali için:

• 1 çay kaşığı hardal;
• 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
• 3 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
• 1 çay kaşığı Sahra;
• 1 çay kaşığı kekik;
• yeşillik ve tuz tadı.

Hazırlık:

• Öncelikle karidesleri hazırlayalım. Sobaya bir tava koyduk, 2 yemek kaşığı dökün. yemek kaşığı yağ ve iyice ısıtın.
• Büyük dilimler halinde doğranmış sarımsakları ısıtılmış yağa gönderiyoruz ve sarımsak aroması görünene kadar (yaklaşık 2 dakika) kızartıyoruz.
• Sarımsakları çıkardıktan sonra, karidesleri tavaya koyun, üzerlerine tuz serpin, limon suyuyla baharatlayın, karıştırın ve tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın.

• Haşlanmış karidesleri soğutun, bu sırada pansumanı hazırlayın. Kalan zeytinyağı ile limon suyunu bir kaseye dökün, şeker ekleyin, hardal koyun. Doğranmış otlar, sarımsak, kekik ve biraz tuz ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
• Elimizle parçaladığımız marul yapraklarını geniş bir tepsiye dizin (farklı çeşitlerini de kullanabilirsiniz).

Kirazları salatanın üzerine koyun (meyveler büyükse ikiye bölün), mozzarella topları ve karidesleri eşit olarak dağıtın

Sosu salatanın üzerine dökün ve kuru bir tavada önceden kuruttuğumuz çam fıstıklarını serpin

Karidesler çiğ veya haşlanmış olarak kullanılabilir, küçük veya orta boy olanları almak daha iyidir, asıl şey onları ateşe fazla maruz bırakmamaktır, aksi takdirde sertleşirler.

Karides ve kırmızı balık salatası

Yeni Yıl 2022 için karides ve kırmızı balıkla lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Çok az mayonez var ve yumurta yok ve fındık ve üzümler atıştırmaya özel bir lezzet katıyor. Böyle zarif ve gerçekten şenlikli bir yemek, Yeni Yıl masasının gerçek bir dekorasyonu olacak.

İçindekiler:

• 100 gr somon füme;
• 300 gr patates;
• 150 gr karides;
• 30 gr ceviz;
• 75 gr beyaz üzüm (çekirdeksiz);
• 1 yemek kaşığı. ben. doğranmış soğan (yeşil).

Yakıt ikmali için:

• 4 yemek kaşığı. ben. yağlı ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. Haşlanmış-dondurulmuş karidesleri kabuğundan temizliyoruz, bağırsakları çıkardığınızdan ve iyice duruladığınızdan emin olun.
2. Bir tencerede su ile tuzu, şekeri karıştırın, limon suyunu ekleyin ve ateşe verin. İyice yıkanmış kafaları ve karides kabuklarını marine sosuna koyun, 3-4 dakika pişirin.
3. Salamurayı süzdükten sonra içindeki karidesleri bir dakika kaynatın.
4. Haşlanmış patatesleri dilimler halinde kesin ve düz bir tabağa koyun.
5. Karidesleri, ince somon dilimlerini ve doğranmış yeşil soğanları serpin.
6. Sos için ekşi kremayı mayonezle karıştırın, biraz biber ve limon suyu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
7. Salatayı sosla dökün, üzüm ve fındıkla süsleyin.

Ekşi krema salataya hassasiyet katacaktır. Meze hazırlamak için sosu ve üzümleri yedeklemeyin, böylece yemek daha lezzetli olur.

Karides salataları her zaman çok lezzetli olur, ancak çoğu pansumanlara bağlıdır. Sadece fotoğraflı tarifler seçmek değil, aynı zamanda 2022 Yeni Yılı için bir mezenin nasıl güzelce servis edileceğini düşünmek de önemlidir. Sonuçta, bu sadece bir salata değil, özel ilgiyi hak eden enfes bir restoran yemeği.