Mide gastriti için terapötik diyet

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Sovyet zamanlarında, doktor ve bilim adamı Mikhail Pevzner özel bir diyet yemeği geliştirdi. Mide, bağırsak, safra kesesi ve sindirim sisteminin diğer organlarının hastalıklarından muzdarip hastalar için reçete edilir.

Gastrit için diyet evde takip edilebilir. Aynı zamanda, hastalığın komplikasyonlarının gelişimini provoke etmemek için menüyü bir hafta boyunca kesinlikle takip etmek önemlidir. Sindirim sürecini olumlu yönde etkileyen gıdaları diyete dahil etmek ve aynı zamanda mideye zararlı gıdaları sınırlamak gerekir. Diyet, sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştıracak ve vücuda iyileşme fırsatı verecektir.

İzin Verilen Ürünler

Bir gastroenterolog, hastalığın tipine ve evresine bağlı olarak bir diyet tablosu seçer. Hafif beslenme özellikle alevlenme sırasında önemlidir.

Hastaya gastrit teşhisi konduysa, diyete aşağıdaki ürün türlerini dahil etmelidir:

• çeşitli tahıllar, özellikle pirinç, karabuğday, yulaf ezmesi;
• 2. veya 3. sınıf buğday veya çavdar unundan yapılan unlu mamuller;
• makarna veya tahıl ilavesiyle ikinci et veya sebze suyunda çorbalar;
• düşük yağ içeriğine sahip fermente süt ürünleri;
• tavşan, hindi ve derisiz tavuk;
• yağsız balık çeşitleri;
• inek sütü;
• rafine edilmemiş bitkisel yağ, özellikle ayçiçeği, zeytin, keten tohumu;
• katkı maddesi içermeyen doğal bal;
• pişmiş, haşlanmış veya haşlanmış sebzeler;
• hatmi ve hatmi;
• Tatlı meyveler ve kabuksuz meyveler (örneğin muz, armut).

Mide gastriti ile bir hafta boyunca diyet kurallarına ve özel bir menüye kesinlikle uyarsanız, ilk sonuçlar 2-3 hafta içinde görülebilir. Evde tedavi, vücudun farmasötik preparatlardan daha kötü olmamasına yardımcı olacaktır.

yasak gıdalar

Genellikle komplikasyonlarla ilerleyen kronik gastritte diyet kurallarına kesinlikle uymak gerekir.

Aşağıdaki yiyecekler diyetten tamamen çıkarılmalıdır:

• lahana, turp, kırmızı biber gibi baharatlı sebze türleri;
• turunçgiller ve kivi dahil tüm ekşi meyveler;
• maydanoz, kuzukulağı, ıspanak, çünkü bu tür yeşillikler vücuttaki enflamatuar süreçleri şiddetlendiren pürinler açısından zengindir;
• Mısır;
• mantarlar;
• yağlı balık ve et;
• tatlılar;
• zengin et sularına dayalı çorbalar;
• her türlü baklagiller;
• soslar ve marineler;
• yüksek yağ içeriğine sahip fermente süt ürünleri;
• soğuk içecekler ve tatlılar, özellikle dondurma;
• Kahve;
• alkol.

Haftanın basit menüsü

Mide gastriti ile 1, 1a, 1b veya 2 numaralı bir diyet tablosu reçete edilebilir. Aşağıda, evde kullanılabilecek bir haftalık evrensel bir menü bulunmaktadır. Makarna veya tahıl gevrekleri genellikle garnitür olarak kullanılır. İçeceklerden tatlı kompostolar, tıbbi infüzyonlar, meyve içeceklerine izin verilir.

Kahvaltı seçenekleri:

• ev yapımı sosisli sandviç, bir lokum ve bir fincan yeşil çay;
• tatlı meyve salatası ve ballı zayıf çay;
• süzme peynir% 5 yağ ve kuru meyve kompostosu bazlı güveç;
• sütte yulaf ezmesi, ahududu suyu;
• fırında pişmiş cheesecake'ler ve bitki çayı;

yulaf ezmeli krep ve yeşil çay

Öğle yemeği seçenekleri:

• inci arpa ile sebze suyu çorbası, bir bardak kuşburnu suyu;
• yağsız et pirzola, patates püresi ve tatlı komposto;
• erişte, sebze salatası ve süt çayı ile süt çorbası;
• seyreltilmiş et suyu, sebze salatası ve doğal jöle ile pişirilmiş balık çorbası;
• haşlanmış dana eti, pirinç lapası, ballı çay.

Akşam yemeği seçenekleri:

• buğulanmış tavuk pirzola, bir bardak süt %1,5 yağ;
• kavurmadan dana gulaş, bir bardak kuşburnu suyu;
• acı baharat eklemeden tavuklu pilav, ballı çay;
• haşlanmış balık, pirinç, bir fincan yeşil çay;
• dana köfte, otlu haşlanmış patates, sütlü zayıf çay.

Böyle bir diyete sadık kalırsanız, midenin çalışmasını hızla geri yükleyebilirsiniz. Diyette herhangi bir sapma kabul edilemez. Aksi takdirde, hastalığın alevlenmesi riski vardır.