Sıçan 2020 Yeni Yılı için Fikirler

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  salatalar

• Pişirme süresi:

  1 saat

İçindekiler

• küstah
• Patates
• havuç
• tavuk yumurtası
• bıldırcın yumurtası
• mayonez
• yeşillik
• baharat

Yeni Yıl 2020, Beyaz Sıçan'ın gücüne geliyor. Böyle çevik hayvanlar lezzetli bir şekilde yemeyi sever. Bu nedenle, yeni hükümdarın güvenini kazanmak için Sıçan Yılı'nda Yeni Yıl masasına ne hazırlanabileceğini dikkatlice düşünmeye değer.

Yeni Yıl "Mimozadaki Sıçanlar"

Fare Yılı'nda lezzetli bir yemek "Mimozada Fare" hazırlayabilir ve masada atıştırmalık veya salata olarak servis edebilirsiniz. Herkes hem lezzet hem de sunum olarak böyle bir şenlikli muameleden kesinlikle keyif alacaktır. Meze, Yeni Yıl 2020'nin koruyucu azizini memnun edecek sevimli fare yavrularıyla süslenmiştir.

İçindekiler:

• 0, 5 kavanoz saury;
• 0,5 patates;
• 0,5 havuç;
• 1 tavuk yumurtası;
• 4 bıldırcın yumurtası;
• 2-3 dal yeşillik;
• 1-2 sn. ben. mayonez.

Hazırlık:

• Tüm sebzeleri kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerinde öğütün. Endişelenmeyin, yemek için çok az malzeme kullanılıyor. Tartlets için fazla dolgu kullanılmaz.
• Bir de tavuk yumurtasını haşlıyoruz, kabuğunu soyuyoruz, kaba bir rende ile öğüttüğümüz proteine ve bir kenara koyarken sarısına ayırıyoruz.
• Saury'yi kavanozdan çıkarıyoruz, bir çatalla yoğuruyoruz ve doğranmış otlar ile karıştırıyoruz.
• Şimdi tartlets alıyoruz, malzemeleri katmanlar halinde yerleştiriyoruz ve gerekirse biraz tuz ekleyen patateslerle başlıyoruz ve üstüne bir mayonez ağı yapıyoruz.

Balığı patateslerin üzerine koyun, ardından havuçları sosun üzerine koyun

Sonra yumurtanın beyazını koyun, sarısını üstüne kırın

Haşlanmış bıldırcın yumurtasından dekorasyon için fareler yapıyoruz. Havuçlardan kulakları ve burnu kesip yeşilliklerin saplarından gözleri yapıyoruz

İşte çok basit, lezzetli bir Yılbaşı atıştırması çıktı, ancak sadece masaya servis yapmadan önce pişirmeniz gerekiyor. Tartletleri önceden doldurursanız hamur yumuşar ve gevrekliğini kaybeder.

Sıçan Yılında Şenlikli "Olivier"

Sıçan yılında lezzetli yemekler pişirmek gerekli değildir, çünkü kemirgenler obur hayvanlara rağmen basit olan her şeyi severler. Bu nedenle, 2020 Yeni Yılı için geleneksel bir Olivier hazırlayabilirsiniz, sadece orijinal sunumunu düşünmeniz gerekir.

İçindekiler:

• 1 patates yumru;
• 4 yumurta;
• 1 salatalık;
• 100 gr haşlanmış sosis;
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• soğan ve dereotu yeşillikleri;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

• Haşlanmış ve soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin.
• Haşlanmış sosisleri de küçük küpler halinde kesiyoruz, malzemeleri ortak bir kaba aktarıyoruz.

Ardından, küpler halinde kesilmiş taze salatalıkların yanı sıra doğranmış dereotu ve soğanları gönderiyoruz

• Haşlanmış yumurtaları sarılarına ve beyazlarına bölün. Sarısı öğütün ve toplam kütleye dökün.
• Proteinleri orta rende üzerine sürün ve şimdilik bir kenara koyun.
• Salata ve mayonez ile mevsim.

• Daha sonra düz bir tabağa yayıyoruz ve kemirgen gövdesine benzeyecek şekli veriyoruz.
• Yüzeyi rendelenmiş proteinlerle serpin. Sıçanın gözlerini zeytin halkalarından, burnu - havuçtan, antenlerden - küçük dereotu dallarından yaparız.

• Sosis yarım dairelerini bir tüple yuvarlarız ve kemirgenin kulaklarını sokarız, ayrıca bacaklarını ve kuyruğunu sosisden keseriz.
• İstenirse, böyle bir salata her türlü et, jambon ile yapılabilir, taze salatalık turşusu ile değiştirilir, piquancy için soğan eklenir. Birçok seçenek var.

Yılbaşı salatası "Peynirli fareler"

Sıçan Yılı'nda basit ama lezzetli Fareli Peynirli Salatayı Yılbaşı menülerine ekleyebilirsiniz. Böyle bir yemek, 2020 Yeni Yılı için şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak. Tüm malzemeler mevcuttur ve pişirme işlemi fazla çaba ve zaman gerektirmez, bu da tüm ev kadınlarını memnun edecektir.

İçindekiler:

• 7 tavuk yumurtası;
• 150 gr ananas (konserve);
• 100 gr sert peynir;
• 1-2 diş sarımsak;
• 100 ml mayonez;
• 6 bezelye karabiber.

Hazırlık:

Tüm yumurtaları kaynatın, soğuk suda soğutun ve soyun. 2 yumurtadan sonra bir kenara koyun, 5 yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayırın, ince bir rende üzerinde ayrı ayrı öğütün

Ananasları kavanozdan alıp küçük küpler halinde kesip fazla suyunu sıkıyoruz

• Yumurta gibi sert peynirleri ince bir rendeden geçirin. Sarımsakları rendelenmiş peynire sıkın ve karıştırın.
• Şimdi hazırlanan tüm malzemeleri bir peynir başı şeklinde, ancak zaten kesilmiş bir parça ile ortaya koyuyoruz. Her katmanı mayonezle kaplıyoruz.

• İlk önce proteinleri, ardından ananasları, sarımsaklı peyniri yerleştirin ve yemeğin sarısı ile montajını tamamlayın.
• Dekorasyon için kalan yumurtaları alın, farelerin peynirin üzerine sabit bir şekilde oturması için yarısından biraz daha azını kesin.

• Karabiberlerden kemirgenler için gözler ve burun yapıyoruz, ince bir peynir parçasından kulakları kesiyoruz ve onları düzgün ve güzel hale getirmek için bir hamur torbası için bir ağızlık kullanıyoruz.
• Sadece kalan proteinden kestiğimiz fareler için kuyruk yapmak için kalır.

İstenirse, böyle bir salataya haşlanmış tavuk filetosu ekleyebilirsiniz, salata aynı derecede lezzetli, ancak daha tatmin edici olacaktır

"Kardan adam" pancar ve ringa balığı salatası

Tatiller için "ringa yarım kürk manto" pişirmeye alışkınsanız, o zaman Sıçan Yılı'nda farklı bir balık salatası versiyonu pişirmeyi deneyebilirsiniz. Tadı ve ilginç sunumu nedeniyle, böyle bir yemek 2020 Yeni Yılı için şenlik masasına layık bir muamele olacak. Ayrıca tarifte kemirgenlerin favorisi olan kuruyemişler de kullanılıyor.

İçindekiler:

• 1 ringa balığı;
• 1 pancar;
• 1 elma;
• 50 gr ceviz;
• 100 gr sert peynir;
• 5 yumurta;
• 2-3 salatalık turşusu;
• 1 soğan;
• tatmak için mayonez;
• dekorasyon için havuç.

Hazırlık:

• Ringa karkasını deriden, bağırsaklardan temizliyoruz, filetolar halinde kesiyoruz, sırtı tüm kemiklerle birlikte çıkarıyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz.
• Pancarları kaynatın veya pişirin, kaba bir rende üzerine öğütün.
• Cevizleri çok küçük olmayacak şekilde ufalayın.
• Yumurtaları kaynatın, beyazları ve sarıları üç yumurtadan ayırın.
• Peyniri rendeleyin, yarısını dekorasyon için ayırın, kalan peynirde üç rendelenmiş iki tam yumurta ve sarısı.
• Yumurtalı peynirli mayonez koyun, karıştırın ve elde edilen kütleyi derin olmayan ve streç film ile kaplanmış bir tabağa koyun, düzleştirin.

Ayrıca kaba bir rende ile öğüttüğümüz salatalık turşusunu üstüne koyun, üstünü bir mayonez ağıyla örtün

Salatalıkları fındık serpin, tekrar bir mayonez ağı yapın, sonra bir ringa balığı tabakası ve rendelenmiş soyulmuş elma var

• Şimdi geniş bir tabak koyuyoruz ve tabağı salata ile çeviriyoruz, ancak merkezde değil, fotoğraftaki gibi hafif bir girinti ile yapıyoruz.
• İki yumurtadan beyazları, üçünü ince bir rende üzerine alıyoruz ve salatanın yüzeyini tamamen değil, yarısından biraz fazla kaplıyoruz.

• Rendelenmiş pancarlara tuz ekleyin, mayonez koyun, karıştırın ve ortaya çıkan pancar kütlesinden bir kardan adam şapkası yapın.
• Şimdi proteinin yarısını alıyoruz, şapkaya sürüyoruz, bu bir ponpon ve onu kabarık hale getirmek için ince bir rende içinden geçirdiğimiz kalan proteinle kaplıyoruz.

Salata neredeyse hazır, çok az kaldı. Kalan rendelenmiş peynirden kapağın üzerine bir yaka yapıyoruz ve ayrıca mayonezli kap üzerine şeritler çiziyoruz. Kardan adamın gözlerini karabiber veya zeytinden, burnunu ve gülümsemesini çiğ veya haşlanmış havuçtan yaparız

Yılbaşı sofrası için lezzetli sıcak et yemeği

2020 Yeni Yılı için hangi sıcağın hazırlanabileceğini bilmiyorsanız, o zaman özellikle sizin için basit ama çok lezzetli bir et yemeği tarifi var. Böyle bir muamele Sıçan Yılı'nda sunulmalıdır, birçok misafiri tatmin edebilir.

İçindekiler:

• 900 gr kıyma;
• 2 soğan;
• 2 patates yumruları;
• 2 domates;
• 5 tatlı biber;
• 200 gr peynir;
• tatmak için biber ve tuz;
• 150 ml ekşi krema.

Hazırlık:

• Öncelikle tüm sebzeleri hazırlayın, soğanları ve patatesleri soyun, tatlı biberlerin saplarını kesin ve tüm çekirdeklerini çıkarın.
• Şimdi soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve kıyılmış etin içine dökün. Et yarı mamul ürünü tavuk veya karışık, yani sığır ve domuz etinden alınabilir. Soğandan pişman değiliz, onun sayesinde kıyma sulu olacak.

• Tuz ve karabiber de ekliyoruz isteğe göre başka baharatlar ve otlar ekliyoruz hepsini güzelce karıştırıyoruz.
• Biberleri 1,5 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.

Patatesleri 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen halkalar halinde kesin

• Ve şimdi domatesleri de daireler halinde kesiyoruz.
• Formu alıyoruz, folyo ile kaplıyoruz, altını yağla yağlıyoruz ve patatesleri eşit bir tabaka halinde yayıyoruz, tuz serpiyoruz.
• Patateslerin üzerine tatlı biber koyun ve Bulgar sebzesinin halkalarını kıyma ile sıkıca doldurun.

Domatesleri üstüne koyun, domatesleri biraz tuzlayın ve şimdi her şeyi ekşi krema ile yağlıyoruz

Yemeği 45 dakika, 190 ° C sıcaklıkta fırına gönderiyoruz. Pişirmeden 10 dakika önce rendelenmiş peynir serpin. Bitmiş şenlikli muameleyi, istenirse taze otlar ile süsleyin ve masaya servis yapın.

Fare Yılı doğum günü pastası

Sıçan Yılı'ndaki şenlik masasında herhangi bir tatlı servis edilebilir, çünkü böyle bir hayvan tatlı olan her şeyi sever. Ancak konukları gerçekten şaşırtmak ve yeni metresi memnun etmek istiyorsanız, ancak 2020 Yeni Yılı için fare şeklinde bir pasta yapabilirsiniz. Ve burada sakızla çalışmak zorunda kalacağınızdan korkmayın, tarif çok basit.

Hamur için Malzemeler:

• 200 gr un;
• 10 gr kabartma tozu;
• 3 yumurta;
• 10 gr vanilya şekeri;
• 400 ml yoğunlaştırılmış süt;
• 80 gr tereyağı.

Krema için:

• 400 ml krema (%33);
• 3 yumurta;
• 200 gr şeker;
• 60 gr nişasta;
• 300 gr tereyağı;
• 10 gr vanilya şekeri.

Dekorasyon için:

• 20 gr siyah sakız;
• 120 gr beyaz sakız.

Adım adım fotoğraflarla yemek pişirme:

• Unu ve kabartma tozunu derin bir kaba eleyin.
• Yumurtaları ayrı bir kaba sürüyoruz, tuz, aromalı şeker ekliyoruz ve yoğunlaştırılmış sütü döküyoruz. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

• Tereyağını eritin, yumurta karışımına dökün ve her şeyi tekrar karıştırın.
• Şimdi kuru malzemeleri sıvı karışıma dökün ve bir karıştırıcı kullanarak hamuru yoğurun.

• Fotoğrafta olduğu gibi kağıttan 17 x 22 cm ölçülerinde bir şablon kesin, bir fırın tepsisine koyun ve üstüne parşömenle örtün.
• Hamuru üstüne koyun, kenarları şablonun dış hatlarının ötesine geçmeyecek şekilde düz bir tabaka halinde düzleştirin.

Daha sonra kalıbın kendisini çıkarıp hamuru fırına gönderiyoruz ve keki 170°C sıcaklıkta yumuşayana kadar pişiriyoruz

Daha sonra kalıptan 1 cm kesip üzerine yeni kek yapıyoruz. Kek için, bu tür 3 keke daha ihtiyacınız var ve hepsi 1 cm farkla

• Siyah sakızdan gelecekteki sıçan için antenler yapıyoruz ve boşlukları kurumaya bırakıyoruz.
• Krema için kremanın yarısını kaseye dökün, yumurtaları sürün, nişastayı ekleyin ve normal bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.

• Kremanın kalan yarısını küçük bir tencereye dökün, vanilyayı ve normal şekeri dökün, ateşe verin.
• Şeker tamamen çözülür çözülmez, bir elek ile nişastalı krema ekleyin, koyulaşana kadar ısıtın.

• Daha sonra tereyağını doğrudan sıcak kremaya koyun ve bir karıştırıcı ile çırpın.
• Folyo ile örtün ve soğutun ve daha sonra zaten soğutulmuş kremayı tekrar çırpın.

Kekleri üst üste bir yığın halinde yerleştirin, gelecekteki tatlının tüm tarafları da dahil olmak üzere her birini krema ile kaplayın

• Şimdi beyaz sakızı alıp siyahla birleştiriyoruz, ellerimizle iyice yoğuruyoruz ve ardından bir oklava ile açıyoruz.
• Kekleri örtüyoruz, düzleştiriyoruz, kırışık kalmaması için elimizle düzeltiyoruz, fazlalıkları kesiyoruz.

Şimdi sakızdan kulakları, burnu, gözleri ve kuyruğu şekillendiriyoruz. Karmaşık bir şey yok, her şey basit. Sonra önceden yapılmış bıyıkları ekliyoruz ve gerçek şekerleme Yılbaşı başyapıtı hazır

2020 yılının sembolü olarak Kek Patates

Hala kek yapamıyorsanız, 2020 Yeni Yılı için daha basit bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Bunlar meraklı fare yavruları şeklinde süslenmiş patates kekleridir. Böyle bir incelik, Sıçan Yılı'ndaki şenlikli masaya en uygun olanıdır.

İçindekiler:

• 200 gr kurabiye (çikolata);
• 140 gr kavrulmuş fıstık;
• 50 gr tereyağı;
• 120 ml yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmış);
• 20 ml konyak (brendi).

sır için:

• 100 gr çikolata (%50);
• 25 gr tereyağı;
• 5 çay kaşığı Süt.

Adım adım fotoğraflarla yemek pişirme:

1. Çikolatalı kurabiye kurabiyelerini elle veya bir blender kullanarak kırıntılara öğütün.
2. Kızarmış yer fıstığını da bir blender ile kesip kum kırıntılarına döküyoruz, karıştırıyoruz.
3. Şimdi tereyağını koyun, tekrar karıştırın ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, pürüzsüz olana kadar yoğurun. Sonunda istenirse konyak veya brendi dökün.
4. Elde edilen hamuru folyo ile örtün ve 25 dakika dondurucuya gönderin.
5. Daha sonra çikolata kütlesini 7 eşit parçaya bölüyoruz, her birini avuç içi arasında sıkı bir top haline getiriyoruz, sonra bir tarafını hafifçe geriyoruz ve parmağınızla ucuna bastırıyoruz. Elde edilen kekleri parşömen üzerine koyun.
6. Şimdi her pastayı şişlere koyuyoruz. Plastik sargı ile örtün ve 25 dakika daha dondurucuya koyun.
7. Çikolata, süt ve tereyağından krema hazırlayın ve kekleri tamamen kaplayın.

Şimdi herhangi bir şekerleme süslemesinden fare yavruları için kulaklar, burun ve gözler yapıyoruz. Bitmiş tatlıyı, buzlanma tamamen donacak şekilde soğutun, servis yapın.

2020 Yeni Yılı ile tanışmak zahmetli bir iştir, ancak şimdi Sıçan Yılı'nda şenlikli bir masa için ilginç ve orijinal neler pişirebileceğinizi biliyorsunuz. Hayvanın doymak bilmezliği sayesinde, hosteslere çok çeşitli tarifler sunulur, ancak kemirgenlerin, belirli peynir türleri ve güçlü alkol de dahil olmak üzere keskin bir kokuya neden olan ürünleri sevmediğini hatırlamakta fayda var.