Yeni Yıl 2022 için lavaş atıştırmalıkları

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Lavaş atıştırmalıkları çok popülerdir ve her zaman önce yenir. Günlük ve şenlikli sofralar için uygun çok yönlü bir yemek. Fotoğraflı en ilginç tarifler, özellikle basit ve çok lezzetli olduğu için Yeni Yıl 2022 için uygundur.

Somon ve lor peynirli lavaş rulo

Atıştırmayı oluşturan ürünlerin mükemmel kombinasyonu, onu herhangi bir öğünle alakalı hale getirir.

İçindekiler:

• Ermeni lavaşı - 2 adet;
• hafif tuzlu somon - 200 gr;
• kremalı lor peyniri - 150 gr;
• yaprak marul - 1 demet;
• taze salatalık - 0,5 adet;
• tuz, kekik tadı.

Hazırlık:

Somonun tüm kemiklerini çıkarın, filetoyu parçalara ayırın

Lavaşı peynirle yağlayın, önceden yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını üstüne koyun

İkinci pide ile örtün, somonu yerleştirin. Ortada, fotoğraflı tarifte gösterildiği gibi üç sıra halinde ince dilimlenmiş taze salatalık dilimleri. Tuzla tatlandırın ve kekik serpin

• Pide ekmeğini kenardan başlayarak rulo haline getiriyoruz.
• Atıştırmayı şekillendirmek için plastik sargıya sarın, 2 saat buzdolabına gönderin. Bu, tüm pide ruloları için zorunlu bir adımdır.
• Ayrılan süreden sonra mezeyi çıkarırız, filmi çıkarırız, ruloyu porsiyonlar halinde keseriz. Marul yaprağı ile süslenmiş bir tabağa koyun ve servis yapın.

Eritilmiş yumuşak peynirle ideal olarak birleştirilen lor peyniri, bir pide rulosunun hassas kremsi bir tadı verecektir.

Yengeç çubukları ile

Hazırlanmasının basitliği ve düşük fiyatı nedeniyle, yengeç çubuklarıyla pide rulosunun doldurulması özellikle popülerdir. Ayrıca meze doyurucu ve lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

• pide - 4 adet;
• yengeç çubukları ve sert peynir - her biri 200 gr;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• herhangi bir taze yeşillik - 1 demet;
• mayonez.

Hazırlık:

Açılmamış pide üzerine ince kıyılmış yengeç çubukları koyun, tüm yüzey üzerinde düzleştirin

Mayonez ağı yapıyoruz. İkinci bir pide yaprağı ile doldurun, rendelenmiş yumurta serpin, mayonezle yağlayın

Üçüncü bir pide yaprağı ile örtün, rendelenmiş peynir serpin, mayonez ağı yapın

Son pideyi yaydık, üstüne ince doğranmış otlar serpin, mayonezle hafifçe yağlayın

• Rulo ile doldurulmuş pidenin tüm katmanlarını mümkün olduğunca sıkı sarıyoruz. Buzdolabında bir iki saat bekletiyoruz. Bu süre zarfında istenilen şekli alacak ve ıslanacaktır.
• Bitmiş ürünü çıkarıyoruz, daireler halinde kesiyoruz.

Fotoğraflı bu tarife göre pide ekmeğindeki meze, Yeni Yıl 2022 için şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak. Hazırlaması kolay ve çok lezzetli çıkıyor.

Piquancy için biraz rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Hafif tuzlu kırmızı balık ile

Yetişkinler ve çocuklar bu ruloları sever. Süreci hızlandırmak için, tohumların çıkarılmasından zarar görmemek için hazır bir fileto almak daha iyidir.

İlginç! Yeni Yıl 2022 için sıcak atıştırmalıklar - en lezzetli tarifler

İçindekiler:

• lavaş - 1 adet;
• kırmızı balık - 150 gr;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• mayonez - 100 gr;
• dereotu - 1 demet;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık:

• Yeşilleri yıkar, kurutur, ince doğrar, somon ailesinin herhangi bir balığını küpler halinde keseriz.
• Haşlanmış yumurtaları soyun, ince bir rende üzerine sürün.
• Tüm bileşenleri bir kapta birleştirin, tadı biber, mayonez ile baharatlayın.

Pide ekmeğini yayıyoruz, hazırlanan iç harcın yarısını tüm yüzeye eşit olarak dağıtıyoruz. Üstünü ikinci bir pide yaprağı ile örtün, kalan dolguyu yerleştirin. Mezeyi uzun kenarı boyunca yavaşça rulo haline getirin

Emprenye için birkaç saat buzdolabına koyduk. Çıkarıyoruz, keskin bir bıçakla porsiyonlara ayırıyoruz

Herhangi bir kırmızı balık böyle bir atıştırmalık için uygundur, ancak Yeni Yıl vesilesiyle somon veya alabalık tercih etmek daha iyidir.

Kore havuç ve jambon ile

Havuç baharatlı tat ve sululık katar. Yemek pişirmek için en basit ürünlere ve çok az zamana ihtiyacınız var.

İçindekiler:

• lavaş - 1 adet;
• Kore havuçları - 150 gr;
• jambon - 200 gr;
• domates - 2 adet;
• mayonez - 70 gr.

Hazırlık:

Jambonu ve domatesleri ince bir şekilde doğrayın, ince bir lavaş mayonez tabakasıyla kaplayın

Jambonu, domatesleri ve son olarak Kore havuçlarını rastgele bir sırayla üstüne eşit olarak dağıtın

Onu bir "sosis" haline getiriyoruz, lavaşları keskin bir bıçakla porsiyonlara bölerek kesiyoruz

Havuçları hafifçe sıkmak, fazla sıvıdan kurtulmak daha iyidir, aksi takdirde atıştırmalık akacaktır. Şenlikli bir servis için tabağı marul yapraklarıyla süsleyebilir ve üzerlerine rulo parçaları koyabilirsiniz.

Mantar ve peynir ile

Lavaş atıştırmalıkları şenlikli bir masa için idealdir, bu nedenle Yeni Yıl 2022 için uygun olacaktır.

İçindekiler:

• ince dikdörtgen pide - 1 adet;
• taze petrol - 400 gr;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• sert peynir - 100 gr;
• soğan - 1 adet;
• tuz, karabiber, mayonez - tatmak;
• bitkisel yağ - mantarları kızartmak için;
• dekorasyon için yeşil soğan.

Hazırlık:

• Peyniri ve yumurtaları kaba bir rende üzerine sürün, hafifçe tuzlayın, karıştırın.
• Mantarları yıkar, kurutur, orta büyüklükte parçalar halinde keseriz.

• Soyulmuş soğanı, büyükse, ince yarım halkalar halinde doğrayın - dörde.
• Az miktarda bitkisel yağ içeren bir tavada sadece birkaç dakika kızartın, oraya mantarları, tuzu ve karabiberi gönderin. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. İşlem 5 dakikadan fazla sürmez.

Dolguyu tabağa yayıyoruz, tamamen soğuyunca, daha önce ince bir mayonez tabakası ile yağlanmış pide ekmeğinin yarısına dağıtıyoruz. İkinci yarı için - yumurtalı rendelenmiş peynir. Her şeyi mayonez ağıyla kaplıyoruz

• Pide ekmeğini dolgulu rulo haline getiriyoruz, 1 saat buzdolabına koyuyoruz. Çıkarıyoruz, parçalara ayırıyoruz.
• Servis yapmadan önce, 2022 Yılbaşı için hazırlanan pide ekmeğinin üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpin.

Petrol yerine diğer orman mantarlarını kullanabilirsiniz. Atıştırmalığın tadı bundan etkilenmeyecektir.

Mantarlı pide sepetleri

Mantarlı sıcak atıştırmalıkların orijinal ve sıra dışı sunumu, şenlikli bir masa için idealdir.

İçindekiler:

• oval pide - 3 adet;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• sert peynir - 200 gr;
• taze petrol - 0,7 kg;
• soğan - 1 kafa;
• sarımsak - 3 diş;
• dereotu - 20 gr;
• krem - 200 ml;
• tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Yıkanmış ve kurutulmuş mantarları küçük parçalar halinde kesin. Soğanları da aynı şekilde rendeleyin. Bir presten geçiyoruz veya sarımsakları bir bıçakla eziyoruz, yeşillikleri ince ince doğrayın

Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada soğanı gönderip karıştırın, yumuşayana kadar kızartın ve mantarları oraya gönderin. Nem buharlaşana kadar pişirin. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce, tuz ve karabiber. Sarımsak ve otlar ekleyin, her şeyi karıştırın

Kremayı dökün, kaynatın, sürekli karıştırarak, 1-2 dakika kısık ateşte. Mantarları ve soğanları bir kaseye koyun, tamamen soğumaya bırakın

• Masanın üzerine pide ekmeği koyuyoruz, metal kalıpları çıkarıyoruz, onların yardımıyla biraz daha büyük çaplı daireler kesiyoruz.
• Bir tabağa yaydık, her iki boşluğu da birbirine bağladık, sonuna ulaşmadan 4 kesim yaptık.

• Alt keki bir tarafta bitkisel yağ, diğer tarafta çırpılmış çiğ yumurta ile yağlayın.
• Hazırlanan lavaşları sıvı yağ ile yağlanmış kalıba koyup sepetler oluşturuyoruz. Tüm boşluklarla aynı şeyi yapıyoruz.
• Soğanlı mantar dolgusu ile doldurun (kalın olmalıdır). Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

• Kalıpları fırın tepsisine koyuyoruz, fırına gönderiyoruz, 180 ° C sıcaklıkta 10-15 dakika pişiriyoruz.
• Biten sepetleri dikkatlice kalıplardan çıkarıyoruz, bir tabağa koyuyoruz ve masaya servis ediyoruz.

İstenirse dolgu, ince doğranmış haşlanmış tavuk göğsü ile desteklenebilir. Kümes hayvanları ve mantarlar birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir. Servis yapmadan önce bitmiş mezeyi doğranmış otlar ile serpin.

Hamsi ve dolmalık biber ile

Her hostes şenlikli masayı lezzetli ve parlak hale getirmeye çalışır. Çaça rulo atıştırmalık olarak idealdir.

İçindekiler:

• ince pide ekmeği - 2 adet;
• yağda hamsi - 180 g;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• dolmalık biber - 0,5 adet;
• işlenmiş peynir - 100 gr;
• mayonez - 100 gr;
• yeşillikler - 1 demet.

Hazırlık:

• İlk pideyi mayonezle yağlayın. İkinci ile örtün, ceket. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine ovalayın, lavaş serpin, işlenmiş peyniri kenarlarından birkaç santimetre geri çekerek üstüne eşit olarak dağıtın.
• Yıkarız, tohumları dolmalık biberden çıkarırız, şeritler halinde keseriz, pide ekmeğine koyarız.
• Balıkları eşit olarak dağıtın, doğranmış otlar serpin.

• Mezeyi sıkıca rulo haline getirin. Streç filme sarıyoruz, yemeği 2-3 saat buzdolabına gönderiyoruz, bu süre zarfında her şey iyice doygun olacak. Sonra filmden çıkıp eşit parçalara ayırıyoruz.
• Yeni Yıl 2022 için bir fotoğrafın tarifine göre hazırlanan pide ekmeğinde basit ve lezzetli bir atıştırmalık bir tabağa yerleştirip kendi takdirimize göre dekore ediyoruz.

Hamsiler, örneğin uskumru gibi yağdaki diğer konserve balıklarla değiştirilebilir - aynı derecede lezzetli çıkıyor.

Konserve ve haşlanmış havuç ile

"Mimoza" salatası için hazırlanan yemekten pide ekmeğinden bir meze için dolgu yapacağız ve tamamen yeni bir tat alacağız.

İçindekiler:

• konserve balık - 1 kutu;
• haşlanmış katı yumurta - 2 adet;
• sert veya işlenmiş peynir - 100 gr;
• haşlanmış havuç - 1 adet;
• mayonez - 100 gr;
• ince pide - 1 adet.

Hazırlık:

Konserveyi açıyoruz, sıvıyı boşaltıyoruz, büyük kemikleri çıkarıyoruz. Hamuru bir çatalla yoğurun

Pide ekmeğini sürüyoruz, mayonezle kaplıyoruz, üzerine haşlanmış rendelenmiş yumurta, peynir ve bir sonraki kat ile haşlanmış havuç dağıtıyoruz

Üzerine konserve balığı koyun

Lavaşı bir rulo ile büküyoruz, emprenye için bir süre buzdolabına koyuyoruz. Çıkarıyoruz, kesiyoruz, masaya servis ediyoruz

İşlenmiş peynirle çalışmayı kolaylaştırmak için önce katılaşana kadar dondurabilirsiniz.

Yeni Yıl 2022 için lavaş atıştırmalıkları şenlikli bir masa için idealdir. Çeşitli tariflerden zevkinize göre en iyisini seçin ve pişirmeye başlayın.