Yavaş bir tencerede elmalı Charlotte

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Elmalı Charlotte hafif, havadar ve lezzetli bir tatlıdır. Her ev hanımının ev yapımı kek yapmak için kendi tarifi vardır. Yavaş bir tencerede charlotte pişirmeyi öğrenin.

Yavaş bir tencerede yemyeşil charlotte

Yavaş bir tencerede elmalı kabarık bir charlotte pişirmek çok kolaydır. Tarifi ve lezzetli pişirmenin bazı sırlarını bilmek yeterlidir. Pasta, adım adım fotoğraflarda olduğu gibi tatlı ve havadar çıkıyor.

İçindekiler:

• 5 yumurta;
• 250 gr şeker;
• 250 gr un;
• 10 gr kabartma tozu;
• 4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
• 1 kg ekşi elma.

Hazırlık:

Charlotte'un kabarması için yumurtaları şekerle birlikte en az 10 dakika mikserle çırpın. Bu önemli

• Çırpılmış yumurtalara tereyağı dökün ve kabartma tozu eklediğimiz unu hemen eleyin. Un elekten birkaç kez geçirilebilir, bu nedenle oksijenle daha iyi zenginleştirilir ve hamur kabarık olur.
• Hamurda topak kalmadığından emin olarak her şeyi bir spatula (karıştırıcı değil) ile karıştırın.

• Elmaları soyun ve tohumlayın, dilimler halinde kesin.
• Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın, altını parşömenle kaplayın.
• Hamurun üçüncü kısmını dökün. Bisküvi hamurunun pişmeden uzun süre dayanmaması gerektiği için her şeyi hızlıca yapıyoruz.

Üzerine elmaların bir kısmını koyun, hamurdan biraz daha dökün, ardından tekrar meyveleri ve kalan hamuru dökün

Çok fazla hamur olduğu için cihazda “Multipovar” modunu açıyoruz, sıcaklığı 125 ° С'ye ve süreyi - 1 saat 40 dakikaya ayarladık

Sinyalden sonra multicookerin kapağını açıyoruz ve 5 dakika sonra bitmiş pastayı buharlı bulaşık sepetini kullanarak çıkarıyoruz

Charlotte'u hemen sepetin içinde soğutun ve ardından bir tabağa aktarın ve üzerine pudra şekeri serpin

Unlu mamüllerin tadı ve görünümü büyük ölçüde elmalara bağlıdır. Charlotte için en iyi çeşit Antonovka'dır. Elmalar sert, yoğun, hoş bir aromaya sahiptir ve en önemlisi ekşi tadı vardır. Geleneğe göre charlotte ekşi meyvelerle hazırlanır.

Yavaş bir tencerede elma ve kiraz ile Charlotte

En lezzetli ve havadar charlotte için bir tarif sunuyoruz. Ayrıca elmalı turtayı ve ayrıca onlarla iyi giden kirazları da pişireceğiz.

İçindekiler:

• 4-5 yumurta;
• 200 gr şeker;
• 200 gr un;
• 1-2 elma;
• 1 bardak kiraz;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık:

• Doldurma ile başlayalım. Bunu yapmak için elmaları soyun ve tohumlayın, ince dilimler halinde kesin.
• Toz şekerli yumurtaları mikser kasesine gönderiyoruz ve her şeyi iyice çırpıyoruz. Şeker tamamen çözülmeli ve kütle beyaz ve kabarık hale gelmelidir. Pastanın ne kadar havadar olduğuna bağlı.
• Unu yumurta kütlesine eleyin ve bir spatula ile hafifçe karıştırın.
• Hamurun yarısını yağlanmış bir multicooker kasesine dökün, kirazları üstüne koyun.

Hamurun kalan yarısını dökün ve elma dilimlerini üstüne koyun

Pastayı "Pişirme" modunda 50 dakika pişirin

Charlotte için sadece Antonovka'yı değil, farklı elma çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Ana şey, meyvelerin yumuşak olmamasıdır, aksi takdirde pişirme işlemi sırasında nem salmaya başlarlar ve kek nemli olur.

Elmalı lor charlotte

Yavaş bir tencerede elmalı lor charlotte de pişirebilirsiniz. Adım adım fotoğraflı tarif çok basit ve pastanın yumuşak ve delicesine lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Süzme peynir hamurunu sevenler tarafından kesinlikle beğenilecektir.

İçindekiler:

• 5 yumurta;
• 280 gr şeker;
• 160 gr un;
• 350 gr az yağlı süzme peynir;
• 60 gr tereyağı;
• 1 torba vanilya şekeri;
• tatmak için tarçın.

Hazırlık:

• Derin bir kapta, tüm yumurtaları bir kerede kırın ve şekeri dökün, ancak sadece bir bardak. 5 ila 10 dakika çırpın - hepsi cihazın gücüne bağlıdır.
• Şimdi unu porsiyonlar halinde eleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi bir spatula ile karıştırın.

Yumuşak tereyağı parçalarını ayrı bir kaba koyun, üzerine 80 gr şeker ve bir torba aromalı tereyağı ekleyin, bir karıştırıcı ile çırpın

• Süzme peyniri koyun ve homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi tekrar karıştırın.
• Soyulmuş elmaları ince dilimler halinde kesin.
• Çok pişiricinin çalılığını yağla yağlayın ve altına biraz elma koyun.

• Meyveyi hamurun yarısı ile doldurun ve lor dolgusunu üstüne dağıtın.
• Şimdi tekrar - istenirse tarçın serpin hamur ve elmalar.

Charlotte'u "Pişirme" modunda 1 saat pişiriyoruz ve hazır pastayı soğutup bolca pudra şekeri serpiyoruz

Doldurma için ekşi ve tatlı elma çeşitlerini karıştırırsanız, charlotte tadı daha ilginç, parlak ve zengin olacaktır.

elma ve ekşi krema ile Charlotte

Birisi bisküvi hamurunu sevmiyorsa, ekşi kremada elmalı bir multicooker'de charlotte pişirilebilir. Adım adım fotoğraflı tarif aynı derecede basittir ve unlu mamuller hoş kremsi bir tada sahip daha yumuşaktır.

İçindekiler:

• 150 gr şeker;
• 3 yumurta;
• 300 ml ekşi krema;
• 140 gr un;
• 10 gr kabartma tozu;
• 50 gr tereyağı;
• 500 gr elma.

Hazırlık:

İlk önce yumurtaları şekerle tamamen eriyene kadar iyice çırpın

• Sonra yumuşak tereyağı parçalarını koyun ve her şeyi bir karıştırıcı ile tekrar karıştırın.
• Ekşi krema koyun ve bir spatula ile karıştırın.
• Hamur yoğurma işleminin sonunda unu porsiyonlar halinde eleyin.

• Çekirdeklerinden soyulmuş elmaları dilimler halinde kesin. Cilt çok sert değilse, bırakabilirsiniz, onunla birlikte pişmiş ürünlerdeki meyveler şekillerini daha iyi korur.
• Elmalı hamuru kademeli olarak yağlanmış bir multicooker kasesine koyun. 2-3 adımda yayıyoruz ama ilk kat hamur, son kat meyve oluyor.

Pastayı "Multipovar" modunu kullanarak 125 ° C sıcaklıkta, süre - 1 saat pişiriyoruz

Doldurma için elmalar şeker ve tarçın ilavesiyle tereyağında önceden kızartılabilir.

Yavaş bir tencerede karamel kabuklu Charlotte

Charlotte'a çok düşkünseniz, karamel kabuklu havadar hamur işleri tarifini kesinlikle beğeneceksiniz. Bu, ünlü bir tatlı yapmak için en lezzetli seçeneklerden biridir.

İçindekiler:

• 4 elma;
• 70 gr tereyağı;
• 1 su bardağı şeker;
• 4 yumurta;
• 1 su bardağı un;
• 0,5 çay kaşığı soda;
• limon suyu;
• isteğe bağlı tarçın ve kuru üzüm.

Hazırlık:

• Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeği kesin, meyvelerin bir kısmını büyük dilimler halinde kesin (çoklu pişiricinin altını kaplayacak kadar), gerisini küçük parçalar halinde kesin.
• Cihazı "Kızartma" moduna alarak multicooker kasesinde tereyağını eritin. 5-8 cm yüksekliğindeki duvarları eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
• Toplam miktardan 2 yemek kaşığı ekliyoruz. yemek kaşığı şeker, iyice karıştırın ve toz şekerin tamamen çözülmesine izin verin.

Multicooker'ı kapatın ve büyük elma dilimlerini alt kısmına birbirine sıkıca yerleştirin

• Hamuru pişirmek. Bunu yapmak için, yumurtaları kalan şekerle 3-4 dakika mikserle çırpın.
• Unu yumurta karışımına eleyin ve ihtişam için limon suyuyla söndürülmüş soda ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar veya bir karıştırıcı ile karıştırın. Arzu ederseniz hamura lezzet vermesi için tarçın, daha fazla tat vermesi için kuru üzüm ekleyebilirsiniz.

Kalan meyveleri hamura aktarın ve karıştırın. Yavaş bir tencereye koyduk, seviyelendirdik

Charlotte'u "Pişirme" modunda 45 dakika pişiriyoruz

Elmalara başka meyveler de eklenebilir. Böylece kiraz, armut, erik ve muzla çok lezzetli çıkıyor.

Yavaş bir tencerede portakallı narin charlotte

Geleneğe göre charlotte elmalarla hazırlanmış olmasına rağmen, her zaman yeni ve ilginç bir şeyler denemek istersiniz. Portakallı en havadar ve lezzetli pişirme tarifini denemenizi öneriyoruz.

İçindekiler:

• 4 yumurta;
• 170 gr şeker;
• 150 gr un;
• 1-2 portakal;
• 1 çay kaşığı vanilin;
• 0,5 çay kaşığı tuz.

Hazırlık:

Bir mikser kullanarak yumurtaları şeker, tuz ve vanilya ile kabarık köpük elde edene kadar çırpın

Birkaç aşamada unu eleyip hamuru yoğuruyoruz (bir mikser de kullanabilirsiniz)

Ardından portakal kabuğu rendesini hamurun içine koyun ve karıştırın

Kabuğu soyulmuş narenciye dilimlerini ve beyaz filmleri küçük parçalar halinde kesin ve hemen hamurun içine gönderin, her şeyi karıştırın

Hazırlanan kütleyi yağlanmış bir multicooker kasesine koyun ve pastayı "Pişirme" modunda 50 ila 80 dakika pişirin

Pişirmeden birkaç dakika önce charlotte çikolata parçaları serpilebilir. Orijinal, parlak ve lezzetli olduğu ortaya çıkacak.

Frenk üzümü tarifi

Kaçırılmaması gereken bir diğer pişirme tarifi ise frenk üzümü charlotte. Siyah çeşitleri de kullanılabilir ancak kırmızı böğürtlenlerin ekşi tadı tatlı hamurla mükemmel uyum sağlar.

İçindekiler:

• 4 yumurta;
• 1 su bardağı şeker;
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
• 1 su bardağı buğday unu
• 0,5 su bardağı mısır unu;
• Frenk üzümü.

Hazırlık:

İlk önce yumurtaları alın, beyazları sarılarından ayırın, birkaç dakika çırpın. Proteinler çok kalın hale gelmelidir

• Başka bir kapta yumurta sarılarını şeker ve vanilya şekeri ile çırpın. Uzun süre dövmek gerekli değildir, kütle biraz hafiflemelidir.
• Çırpılmış sarılara buğday ve mısır unu eleyin, karıştırın.
• Şimdi çırpılmış yumurta aklarını küçük porsiyonlarda karıştırın. Ana şey, proteinlerin havadarlıklarını kaybetmemesini sağlamaktır.

Multicooker kasesine bir kaşık bitkisel yağ dökün, tabanı ve biraz duvarı yağlayın

Hamuru bir kaseye dökün ve düzleştirin ve önceden durulanması ve kurutulması gereken kırmızı kuş üzümü meyvelerini üstüne dökün

Charlotte'u "Pişirme" veya "Tatlı" modunda 1 saat pişiriyoruz

Bitmiş charlotte reçel, krema veya çırpılmış krema ile yağlanabilir. Hepsinden iyisi, pudra şekeri serpin ve bir kepçe vanilyalı dondurma ile servis yapın.

elma ve yaban mersini ile Charlotte

Sadece 40 dakikada meyve ve böğürtlenlerin mükemmel bir şekilde birleştiği enfes bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Yaban mersini ile elma charlotte yapın.

İçindekiler:

• 200 gr un;
• 150 gr şeker;
• 5 yumurta;
• 500 gr elma;
• 1 limon kabuğu rendesi;
• 250 gr yaban mersini;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 20 gr tereyağı.

Hazırlık:

Soyulmuş elmaları ince dilimler halinde kesin

• Kireçten biraz lezzet kesin ve küpler halinde doğrayın.
• Lezzetini elmalara aktarın ve suyu limondan sıkın.
• Meyveleri biraz şeker serpin ve karıştırın.
• Yumurtaları bir kaba kırın, çırpma teli ile karıştırın ve azar azar şeker ekleyin.
• Daha sonra unu porsiyonlar halinde ekleyin ve kabartma tozunu ekleyin, hamuru yoğurun.

• Multicooker kabının tabanını ve duvarlarını yumuşak tereyağı ile iyice yağlayın.
• Elmaları tabana koyun, hamurla doldurun ve kapağı kapatın.

• Cihazı 40 dakika boyunca "Pişirme" modunda açıyoruz.
• Bitmiş turtayı çıkarırız, üstüne yaban mersini koyarız ve soğuduktan sonra charlotte'ı pudra şekeri serpin.

Elmalar bahçenizden ise, lif oranı yüksek olduğu için kabuğu bırakılabilir. Ancak meyve bir mağazadan satın alınırsa, onları soymak daha iyidir.

şeftali ile Charlotte

Zengin bir şeftali mahsulünüz varsa, onlarla charlotte pişirdiğinizden emin olun. Bu tatlı seçeneğini kesinlikle beğeneceksiniz. Pişmiş ürünler havadar, lezzetli ve yumuşaktır.

İçindekiler:

• 4 yumurta;
• 1 su bardağı şeker;
• 200 ml ekşi krema;
• 1,5 su bardağı un;
• 1 çay kaşığı soda;
• 5-6 şeftali.

Hazırlık:

1. Kabarık bir köpük oluşana ve kütle 2-3 kat artana kadar şekeri yumurtalarla çırpın.
2. Şimdi ekşi kremayı yemyeşil yumurta kütlesine koyun ve tekrar iyice karıştırın.
3. Soda dökün, bir kaşık elma sirkesi veya limon suyu dökün, karıştırın. Elenmiş un ilavesiyle hamuru yoğurmaya devam ediyoruz.
4. Şeftalileri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri küçük parçalar halinde kesin.
5. Multicooker kapasitesini yağla yağlayın, irmik veya un serpin.
6. Hamurun yarısını bir kaseye dökün, şeftalileri ve kalan hamuru üstüne koyun.
7. Charlotte'u "Pişirme" modunda 1 saat pişiriyoruz.

Hamura ekşi krema eklemek gerekli değildir, ancak bu fermente süt ürünü, fırınlanmış ürünlere özel bir hassasiyet ve hoş bir kremsi tat verir.

Elmalı Charlotte, İngiliz köylülerinin bir yemeğidir, ancak sadeliği ve tadı tüm dünyayı fethetmiştir. Ağda, sadece tatlı hamur işleri için değil, aynı zamanda lahana, et, sebze ve hatta balık içeren yavaş bir tencerede charlotte için fotoğraflı adım adım tarifler bulabilirsiniz.