Daha sağlıklı olan - kefir veya fermente pişmiş süt

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Fermente pişmiş süt ve kefir, insan vücudu için inanılmaz derecede faydalıdır. Bunları günlük diyete dahil etmek, bağırsak mikroflorasını iyileştirebilir ve vücudu iyileştirebilir. Mağazalar çok çeşitli süt ürünleri sunar, bu nedenle alıcıların genellikle bir sorusu vardır: günlük kullanım için daha sağlıklı olan nedir - kefir veya fermente pişmiş süt?

Kefir veya fermente pişmiş süt - ne seçilir

Bu fermente süt ürünleri, büyük miktarda kalsiyum ve protein içerirken, ikincisi, kalsiyumun vücut tarafından daha iyi emilmesine katkıda bulunan fosfor ile optimal bir orandadır. Ayrıca kefir ve fermente pişmiş sütte B, E, D, A vitaminleri, magnezyum, fosfor, esansiyel amino asitler bulunur.

Fermente pişmiş süt ve kefir, bakteri görünümünü destekleyen bir fermantasyon işlemi kullanılarak yapılır. Tifo ve tüberküloz gibi insanlar için tehlikeli olan patojenleri baskılayabilen antibiyotikler salgılarlar. Erkekler, kadınlar, yaşlılar için neyin daha sağlıklı olduğunu bulalım - kefir veya fermente pişmiş süt.

erkek sağlığı için

Erkek vücudunun dişiden birkaç kat daha fazla vitamin ve besin maddesine ihtiyacı vardır. Bunun nedeni fizyolojik farklılıklardır. Günlük kefir kullanımının erkek vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Her şeyden önce, kan şekerini düşürür, bu da diyabet gelişimini engeller.

Kefirdeki yüksek kalsiyum içeriği, kas kütlesi oluşumuna katkıda bulunur. Ancak, ürün her zaman sadece faydalı değildir. Gastrointestinal sistemin bazı hastalıklarında kefir kullanımı kontrendikedir. Bunlar pankreatit, gastrit, mide ülseridir.

Kefir gibi fermente pişmiş süt de erkekler için çok faydalıdır. Bu fermente süt içeceği, bağırsak mikroflorasını normalleştiren ve gastrointestinal hastalıkları önleyen çok miktarda faydalı kimyasal bileşik, bakteri ve enzim içerir. A, E, B grubu vitaminleri nedeniyle fermente pişmiş süt, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kan dolaşımını iyileştirir.

Orta yaşlı ve yaşlı erkeklerde günlük fermente pişmiş süt kullanımı ile kalp hastalığına yakalanma riski önemli ölçüde azalır. Ancak erkekler için daha yararlı olan şey - fermente pişmiş süt veya kefir, kesin olarak söylenemez. Bu ürünlerin her ikisi de vücut için çok faydalıdır, bu yüzden en beğendiğinizi seçmelisiniz.

Bir mağazada fermente pişmiş süt ve kefir seçerken, sadece ekşi süt ürünlerini taze kullanabileceğiniz için üretim tarihini her zaman kontrol etmelisiniz. Bir gün gecikse bile midede fermantasyona ve şişkinliğe, hatta zehirlenmeye neden olabilirler.

Kadın sağlığı için

Kefir ve fermente pişmiş süt, fermente süt ürünleridir, yani her iki içecek de fermantasyon kullanılarak hazırlanır. Ancak kefir normal sütten, fermente pişmiş süt ise pişmiş sütten yapılır. Kadın vücudu için her iki ürün de inanılmaz derecede önemlidir.

Kefir çok miktarda kalsiyum içerir. Bu kimyasal element, kadın bedeni için bir yapı malzemesidir. Kemiklerin ve dişlerin güçlendirilmesine ve korunmasına katılır, tırnak ve saçın durumunu iyileştirir.

Fermente pişmiş süt faydalı bakteriler içerir. Bağırsak mikroflorasını normalleştirir ve Helicobacter Pylori gibi tehlikeli bakterilerin ortaya çıkmasını önlerler. Bu, onkoloji de dahil olmak üzere gastrointestinal sistemin tehlikeli hastalıklarının ortaya çıkmasına neden olan zararlı bir mikroptur. Bu nedenle kadınların günlük diyetlerine fermente pişmiş süt veya kefir eklemeleri gerekir.

Hamile ve emziren annelerin her gün kefir ve fermente pişmiş süt tüketmeleri de önemlidir. Uzmanlar, bebeğin doğru gelişimi için çok miktarda kalsiyum ve A, E, B gruplarının vitaminlerine ihtiyacı olduğunu söylüyor. Fermente süt ürünleri, çocuğun ve annenin vücudunun ihtiyaç duyduğu çok çeşitli faydalı maddelere sahiptir.

İlginç! Peynir buzdolabında uzun süre nasıl taze tutulur?

Yaşlılar için

Yaşla birlikte, kalsiyumun sızması nedeniyle kemik dokusunun kalitesinde bir azalma ve ihlal vardır. Bu osteoporoz gelişimine yol açar. Kemikler kırılgan hale gelir ve yaralanma ve kırılma riski artar. Hastalık yaşlılar arasında çok yaygındır.

Kemik ve kemik sağlığını iyileştirmenin ve osteoporoz gelişimini yavaşlatmanın en etkili yollarından biri günlük kalsiyum alımıdır. Fermente pişmiş süt ve kefir gibi besinler kemik yoğunluğunu iyileştirir ve hastalık gelişimini engeller.

Laktoz intoleransı veya şişkinliği olan kişiler için kefir yerine fermente pişmiş süt kullanmak daha iyidir. Bu ürün gastrointestinal sistem üzerinde daha hafif bir etkiye sahiptir ve fermantasyon süreçlerine neden olmaz.

Kilo kaybı için ne seçilir

Amaç kilo vermekse, kefir tercih etmek daha iyidir, çünkü fermente pişmiş süt, metabolizmayı artırmaya yardımcı olan safranın salgılanmasına yardımcı olur. Ürün kısa sürede emilir ve kişi tekrar açlık hisseder.

Kefir ise daha az yağ ve kaloriye sahiptir, ancak uzun süre açlığa neden olmaz. Uzmanlar, yemek yemek yerine yatmadan üç saat önce bu üründen bir bardak içilmesini tavsiye ediyor. Ve bir aylık günlük kullanımdan sonra ilk sonuçları görebilirsiniz.

Kefirin tadını sevmiyorsanız veya diyetinizi çeşitlendirmek istiyorsanız, bu üründen lezzetli, çok sağlıklı bir içecek yapabilirsiniz. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• litre kefir;
• bir demet dereotu ve maydanoz;
• tuz.

Yeşilleri ince doğramak ve kefir eklemek, tuzlamak gerekir. Lezzetli bir zayıflama içeceği hazır.

sonuçlar

Hangisinin daha faydalı olduğunu kesin olarak söylemek mümkün değil - kefir veya fermente pişmiş süt. Bu içeceklerin her ikisi de insan vücudu için çok faydalıdır. Her biri birçok faydalı eser element içerir. Bu ürünlerin vücut üzerindeki etkisi hemen hemen aynıdır.

Bu nedenle kefir ve fermente pişmiş sütü karşılaştırmamalı, daha çok sevdiğiniz içeceği seçmelisiniz. Ana şey, diyette olabildiğince sık olmasıydı, çünkü kilo vermek istiyorsanız sonucu görmenin tek yolu bu.