İkinci domuz eti için lezzetli tarifler

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  ikinci

• Pişirme süresi:

  1 saat

İçindekiler

• domuz
• Patates
• peynir
• yumurtalar
• un
• Sarımsak
• et için baharat
• baharat

Domuz eti en faydalı ürün olarak görülmemesine rağmen, ondan yapılan yemekler lezzetli ve doyurucu. Bu nedenle, bu et türünün ikincisi için hızlı ve lezzetli bir şekilde ne pişirebileceğinize bakalım.

Domuz eti ile "Ayı pençesi"

Ailenizi hızlı ve lezzetli bir şekilde beslemeniz gerekiyorsa, onları ikinci "ayı pençesi" için hazırlayın. Yemeğin doyurucu ve çok iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor, bu da onu sadece bir aile için değil, aynı zamanda şenlikli bir şölen için de mükemmel bir seçim haline getiriyor.

İçindekiler:

• 350 gr domuz eti;
• 500 gr patates;
• 3 yumurta;
• 2-3 st. ben. un;
• 150 gr sert peynir;
• 3-5 diş sarımsak;
• tatmak için biber ve tuz;
• etin tadına bakmak için baharatlar.

Hazırlık:

Soyulmuş patatesleri iri bir rende üzerine sürün, çıkan suyunu sıkın, bir kaba koyun, soğuk suyla doldurun ve şimdilik bir kenara koyun

Domuz eti pirzola gibi parçalara ayırın, folyo ile kaplayın ve her iki tarafta bir mutfak çekiçiyle yumuşatın

Tuz, karabiber ve eti et yemekleri için baharatlarla serpin

Rendelenmiş patatesleri sudan sıkın, içine iki yumurta sürün, tuz, karabiber, baharat ve un ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın

• Kalan üçüncü yumurtayı ayrı bir kaba kırın ve bir çatalla sallayın.
• Daha sonra patatesleri önceden ısıtılmış yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun, et için bir taban oluşturun.

Domuz eti çırpılmış bir yumurtaya batırın, patateslerin üzerine koyun ve üstüne ince bir rendelenmiş patates tabakasıyla örtün

Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından parşömenli bir fırın tepsisine aktarın ve 20-25 dakika, 180 ° C sıcaklıkta fırına gönderin

Pişirmeden 5 dakika önce rendelenmiş peynir serpin

Doğru eti seçmek, pişirme başarınızı sağlayacaktır. Pişirme için uygun parçalar arasında boyun, ön ve arka bacaklar ve bonfile yer alır.

Ev usulü kızartma

Domuz etinden hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirilebilen tüm yemeklerden ikincisi, çoğu için rosto en sevilenidir. Sonuçta, yumuşak etli ve lezzetli soslu haşlanmış patateslerden daha lezzetli ne olabilir?

İçindekiler:

• 1 kg patates;
• 800 gr domuz eti;
• 2 soğan;
• 1 havuç;
• 2-3 diş sarımsak;
• Defne yaprağı;
• tatmak için tuz;
• 1 çay kaşığı kırmızı biber;
• karabiber.

Hazırlık:

• Domuz eti yıkar, kağıt havlularla kurutur ve orta büyüklükte parçalar halinde keseriz.
• Yağı derin bir tavada veya mangalda ısıtın, domuz etini yayın ve kızartın.

• Soğanı dörde bölün. Havuçları daireler halinde kesin ve ardından her birini dörde bölün.
• Etler pembeleşince üzerine sebzeleri koyun, karıştırın, kapağını kapatın ve soğan yumuşayana kadar pişirin.

• Soyulmuş patatesleri çok küçük değil, çok büyük olmayacak şekilde küpler halinde kesin. Tuz, tüm baharatları dökün ve defne yaprağını koyun. Her şeyi karıştırıyoruz.
• Patatesleri domuz eti üzerine koyun, hiçbir şey karıştırmayın, ancak 60 ml su ekleyin, bir kapakla örtün ve minimum ateşi açın. Kapağı 20-25 dakika açmayın.

Bundan sonra neredeyse hazır patatesler et ve sebzelerle karıştırılır

Daha sonra presten geçirilen sarımsakları ilave edin, 3-4 kepçe kadar tuzlu kaynar su dökün

• Örtün ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
• Kızartmayı karıştırdıktan sonra 10 dakika demlenmesine izin verin, et suyuyla birlikte derin bir tabağa koyun. Taze otlar serpin ve servis yapın.

İstenirse, kızartmaya kaynar suda seyreltilmiş domates salçası ekleyebilirsiniz. Macun ekşi ise, 1 çay kaşığı toz şeker eklemeniz gerekir.

Ojakhuri - patatesli domuz eti

Ojakhuri - kızarmış patates, sulu domuz eti ve aromatik baharatlar. Ve ikincisi için hızlı ve lezzetli ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, her Gürcü ailesinde sevilen böyle bir yemeği denediğinizden emin olun.

İçindekiler:

• 900 gr domuz eti;
• 800 gr patates;
• 300 gr soğan;
• 10 gr sarımsak;
• 1 acı biber;
• 30 gr kişniş;
• 50 gr nar;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 0,5 çay kaşığı biber;
• 50 gr tereyağı;
• 3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.

Hazırlık:

Domuz eti yıkar, kurutur ve parçalara ayırırız

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, eti koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar 15 dakika kızartın

Soyulmuş patatesleri ikiye bölün ve ardından her bir yarıyı 3-4 parçaya daha kesin

Başka bir tavada tereyağını ısıtıp patatesleri 15 dakika kızartın

• Soğanı yarım halkada doğrayın.
• Bir diş sarımsağı ince ince kıyın.
• Acı biberleri halka halka doğrayın.
• Domuzu kızarmış patateslere kaydırıyoruz, soğanı sarımsak ve acı biberle birlikte ekliyoruz. Ayrıca tuz ve karabiber ekleyin.

Her şeyi karıştırın, örtün ve 5 dakika kısık ateşte pişirin

Kişnişi doğrayın ve patatesleri otlar ile domuz eti serpin

Bitmiş yemeği ocaktan alın, bir tabağa koyun, isterseniz nar taneleri ile süsleyin ve hemen masaya servis yapın.

Tatlı ve ekşi soslu domuz eti

Tatlı ve ekşi soslu domuz eti hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz. Etin tadı enfes çıkıyor, özellikle Çin mutfağının tüm hayranları bunu takdir edecek. Böylece ikincisi için iştah açıcı bir yemek hazırlamaya başlıyoruz.

İçindekiler:

• 400 gr domuz eti;
• 1 tatlı biber;
• 1 havuç;
• 1 büyük diş sarımsak;
• taze zencefil;
• yarım acı biber;
• 4 yemek kaşığı. ben. soya sosu;
• 2 yemek kaşığı. ben. balzamik sirke;
• 2 yemek kaşığı. ben. esmer şeker;
• 2 çay kaşığı patates nişastası;
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı;
• 1/3 su bardağı su.

Hazırlık:

Eti yıkar, fazla filmlerden arındırır ve lifler boyunca, önce 1 cm kalınlığında pirzola gibi parçalara ayırırız. Bundan sonra, parçalar çok ince olacak şekilde eti dövün ve ardından her şeyi ince şeritler halinde kesin

• Domuz eti bir kaseye alın, 1 çay kaşığı soya sosu dökün, karıştırın ve şimdilik bir kenara koyun.
• Tohumlardan soyulmuş kırmızı ve acı biber, havuçları ince şeritler halinde doğrayın.

• Sarımsakları ve küçük bir parça taze zencefili ince doğrayın.
• Sos için kalan soya sosu, balzamik sirkeyi bir kaseye dökün, hardalı ekleyin, şeker kamışı ve nişastanın yarısını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

• Daha sonra sosa su ilave edip tekrar karıştırın ve şimdilik bir kenara koyun.
• Nişastanın diğer yarısını ete gönderiyoruz, karıştırıyoruz.
• Yağı derin bir tavada ısıtın, havuçları yayın ve 2 dakika kızartın.

Ardından havuçlara tatlı ve acı biber ekleyin, 2 dakika daha kızartın

• Kızarmış sebzeleri tavadan çıkarın, biraz daha yağ ekleyin ve üzerine sarımsak ve zencefili hızlıca kızartın.
• Şimdi eti yayıyoruz, karıştırıyoruz, 3-4 dakika kızartıyoruz ve sebzeleri iade ediyoruz.
• Her şeyi karıştırın, 3-4 dakika kızartın ve sosu dökün.

Sosu kaynatın ve tüm malzemeleri birkaç dakika birlikte ısıtın

Kural olarak, tatlı ve ekşi soslu domuz eti ile pilav servis edilir, ancak dilerseniz başka bir garnitür hazırlayabilirsiniz. Taze veya konserve ananaslı Çin usulü domuz etini de denemenizi öneririz.

domuz gulaş

Gulaş, ikincisi için hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilen bir Macar yemeğidir. Geleneksel olarak gulaş için sığır eti veya dana eti kullanılır, ancak domuz eti aynı zamanda “çoban çorbasını” daha az lezzetli hale getirir.

İçindekiler:

• 1 kg domuz eti;
• 350 gr havuç;
• 20 gr sarımsak;
• 150 gr soğan;
• 70 gr kereviz;
• 3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• 0,5 çay kaşığı Zerdeçal;
• 2 yemek kaşığı. ben. un;
• 500 ml tavuk suyu;
• 2 yemek kaşığı. ben. salça;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 0,5 çay kaşığı karabiber;
• 10 gr yeşillik.

Hazırlık:

Domuz eti 1, 5 cm'lik küpler halinde kesin

Yağı bir tavada ısıtın ve et parçalarını altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Sonra bir kaseye koyun

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve 2 dakika soteleyin

• Presten geçirilen sarımsağı soğana ekleyin, karıştırın ve 1 dakika daha kızartın. Kimyon, tarçın, karabiber, zerdeçal, salça koyun, her şeyi karıştırın.
• Havuçları daire veya yarım daire şeklinde kesin. Kerevizi küçük parçalar halinde kesin. Onları malzemelerin geri kalanına dökün ve eti iade edin.

Her şeyi un serpin, karıştırın ve tavuk suyu veya sade suya dökün

Kaynattıktan sonra gulaşı kapağın altında bir saat kaynatın, sonunda kıyılmış maydanoz ekleyin

Lezzetli bir kabuk için domuz parçaları kızartmadan önce hafifçe pudra şekeri serpilebilir.

"Tembel" pirzola

"Tembel" pirzola, ikincisi için hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler hazırlaması gerekenler için gerçek bir keşif. Böyle bir domuz eti yemeği, birçok ev hanımını memnun edecek kadar fazla zaman ve çaba gerektirmez.

İçindekiler:

• 300 gr domuz eti;
• 1 yemek kaşığı. ben. patates nişastası;
• 1 yumurta;
• 1 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• tatmak için baharatlar;
• kızartma için bitkisel yağ.

Hazırlık:

Domuz eti küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye gönderin

Ete bir yumurta sürüyoruz, mayonez, tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekliyoruz, nişastalıyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz. Eti en az 1 saat serin bir yere koyuyoruz

Daha sonra yağı bir tavada ısıtın, eti bir kaşıkla yayın ve her iki tarafta 5-6 dakika krep gibi kızartın

Fazla yağları almak için bitmiş pirzolaları bir peçeteye koyun ve ardından herhangi bir garnitür, sos ve sebze ile servis yapın

Bir parça etten sadece pirzola kızartmak istiyorsanız, pişirmeden 2 saat önce domuz eti sirke ve bitkisel yağ karışımı ile yağlanabilir, böylece et daha yumuşak olur

Kore domuzu

Kore domuz eti, ikincisi için çabucak hazırlanabilen başka bir et yemeğidir. Baharatlı, aromatik ve kırmızı domuz eti dilimleri, herhangi bir öğle veya akşam yemeğini doyurucu ve lezzetli hale getirecektir.

İçindekiler:

• 750 gr domuz filetosu;
• 1 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
• 60 ml soya sosu;
• 2 yemek kaşığı. ben. bal;
• 4 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı Susam yağı;
• 1 çay kaşığı Zencefil;
• 2 çay kaşığı acı sos;
• ½ çay kaşığı karabiber;
• tatmak için yeşillikler.

Hazırlık:

Biber, sarımsak, doğranmış taze zencefili bir kaseye dökün, soya sosu, bal ve acı sos ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın

Domuz dilimlerini elde edilen turşuya koyun ve 20 dakika bekletin

Eti kızgın yağda bir tavada her iki tarafı 5 dakika kızartın

Ardından kalan turşuyu, susam yağını dökün ve 5 dakika daha pişirin

Sonunda kıyılmış maydanoz serpin ve bitmiş yemeği ocaktan alın

Domuz eti çok yağlı bir et olduğundan, yemek yaparken yüksek kalorili turşular kullanmamalısınız.

Yavaş bir tencerede etli makarna

Bir multicooker'de hızlı bir şekilde doyurucu bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Tarifin çok basit olmasına rağmen, yemek lezzetli çıkıyor ve herkes kesinlikle beğenecek.

İçindekiler:

• 500 gr domuz eti;
• 500 gr makarna;
• 150 gr soğan;
• 120 gr havuç;
• 180 gr domates;
• 3 yemek kaşığı. ben. ketçap;
• tatmak için biber ve tuz;
• 1 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.

Hazırlık:

Soğanı ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine sürün

• Domuz eti küçük parçalar halinde kesin.
• Multicooker kasesine yağ dökün, "Kızartma" modunu açın ve hemen soğanları havuç ve domatesle gönderin.
• Sebzeleri 5 dakika kızartın ve ardından onlara et ekleyin.

5 dakika sonra ketçap koyun, karıştırın

"Kızartma" modunu devre dışı bırakın. Sebzeli etin içine tuz, biber karışımı ve 200 ml kaynar su dökün. Kapağı kapatın ve domuz eti Güveç programına göre 30 dakika pişirin

Sinyalden sonra makarnayı doldurun, biraz daha tuz ve kaynar su dökün, böylece tüm malzemeler tamamen suda olur

• "Pirinç kabuğu çıkarılmış tane" modunu seçiyoruz ve yemeği 10 dakika içinde hazır hale getiriyoruz.
• Ev yapımı domuz eti almayı başardıysanız, tadı çok fazla baharatla kesmemelisiniz - tuz ve karabiber yeterli olacaktır.

Bu domuz yemekleri, ikincisi için çabucak hazırlanabilir. Ancak lezzetli bir öğle veya akşam yemeğinin tadını çıkarmak için et ürününün kalitesinden ödün vermemelisiniz. Çok iştah açıcı, doyurucu ve aromatik yemeklerin gerçekten elde edildiği taze ev yapımı et satın almak daha iyidir.