Fırında lahanalı turta için lezzetli tarifler

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-12 17:50

• Kategori:

  Fırın

• Pişirme süresi:

  1 saat

İçindekiler

• soğan
• havuç
• yumurtalar
• kefir
• sebze yağı
• un
• soda
• tuz biber

Tüm turtaların en sevileni - adım adım fotoğraflarla çeşitli popüler tariflere göre hızlı ve lezzetli bir lahana turtası hazırlanabilir.

jöleli lahana turtası

Çok basit bir tarife göre, minimum zaman harcayarak fırında lahanalı toplu bir turtayı hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• soğan - 3 adet;
• havuç - 1 adet;
• yumurtalar - 3 adet;
• kefir - 300 ml;
• un - 2 yemek kaşığı;
• kızartma için bitkisel yağ;
• tereyağı - 50 gr;
• soda - ½ çay kaşığı;
• tuz biber.

Hazırlık:

Doldurma bir süre pişeceğinden başlayalım. Soğanları ve havuçları her zamanki gibi kızartmak için soyun ve doğrayın. Hazırlanan soğanı önce yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Soğanları altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın

Rendelenmiş havuçları ekleyin, ara sıra karıştırarak 4-5 dakika daha kavurmaya devam edin

Lahanayı ince ince doğrayın, tuz ekleyin ve yumuşaması için elinizle yoğurun

• Lahanayı kızarmış sebzelerin üzerine yayıyoruz, 2-3 dakika sonra ısıyı ortalamanın altına indiriyoruz. Sebzeleri örtün ve ara sıra karıştırarak 15 dakika kızartın. Dolguya tuz, karabiber, en sevdiğiniz baharatları ve baharatları ekleyin, karıştırın, 10 dakika daha pişirin. Ocağı kapatın, sebzeleri kapağın altında bırakın, tereyağı ekleyin.
• Hamuru hazırlamak için oda sıcaklığındaki kefiri soda ve tuzla karıştırın. Reaksiyon devam ederken yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, çırpmaya gerek yok.

Hazırlanan yumurtaları hamur için malzemelere gönderiyoruz

Elenmiş unun çoğunu dökün ve ekşi krema kıvamını elde etmek için her şeyi iyice yoğurun. Gerekirse un ekleyerek kıvamını ayarlayın

Lahana dolgusunu karıştırın, tadın, her şey size uyuyorsa, hamurun yarısından fazlasını dökün. Her şeyi karıştırın ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, eşit bir tabaka halinde dağıtın

Kalan hamuru üstüne dökün, önceden 200 * C'ye ısıtılmış fırına koyun, 30-35 dakika

İlginç! Evde lezzetli elmalı marshmallow

Masaya lezzetli bir aromatik turta servis edin, servis tabağına koyun ve parçalara ayırın

Kefir üzerinde lahanalı turta

Çok hızlı ve evde, adım adım fotoğraflarla basit bir tarife göre kefir üzerinde fırında lahanalı bir turtayı lezzetli bir şekilde pişireceğiz.

İçindekiler:

• beyaz lahana - 300 gr;
• kefir - 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• un - ¾ st.;
• soda - ½ çay kaşığı;
• peynir, jambon - tatmak.

Hazırlık:

Lahanayı küçük kareler halinde kesin, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, 100 ml su dökün. Hazırlanan lahanaya biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kapağın altında pişirin, böylece biraz gevrek olur

Yumurtaları bir çırpma teli veya çatalla karıştırın, tuz, kefir ve soda ekleyin

• Hamurun sıvı bileşenlerine porsiyonlar halinde elenmiş un ekleyin ve kaşıktan serbestçe akan hamuru yoğurun.
• Bitmiş hafifçe soğutulmuş lahanaya jambon ve peynir parçaları ekleyin, karıştırın. Pastayı serpmek için biraz peynir bırakıyoruz.

Hamurun yarısını bir fırın tepsisine dökün ve lahana, jambon ve peynir dolgusunu yayın. Kalan hamurla doldurun. Dilerseniz iç harcı hamurla karıştırıp kalıba koyabilirsiniz

Pastayı 190-200 ° C'de 35-40 dakika pişiriyoruz. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce keki çıkarın, rendelenmiş peynir serpin ve tekrar fırına koyun

Bitmiş turta özellikle lezzetlidir, parçalara ayrılır ve servis edilir

Lahana ve yumurta ile pasta

Gerekli tüm ürünleri hazırladıktan sonra, beğendiğiniz tarifi seçmenin yanı sıra, fırında lahana ve yumurtalı bir turtayı hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• süt - 1 yemek kaşığı;
• maya - 30 gr;
• şeker - 3 yemek kaşığı. ben;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• margarin - 80 gr;
• Yumurta;
• un - 600 gr;
• ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. ben.

Doldurmak için:

• lahana - 600 gr;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• domates salçası - 3 çay kaşığı;
• tuz biber;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• yumurtalar - 4 adet;
• yeşillik.

Hazırlık:

Sütü oda sıcaklığına ısıtın, içindeki mayayı, tuzu ve şekeri seyreltin

Tuz ve şeker eriyince unun yarısını ekleyin, karıştırın ve sıvı hamur mayalanmaya bırakın

Hamur bir "kapak" ile yükseldikten sonra, erimiş margarini, çatalla karıştırılmış bir yumurtayı ekleyin. Her şeyi karıştırın, porsiyonlar halinde un ekleyin ve yumuşak hamur yoğurun, 1,5 saat bekletin

Doldurmak için lahanayı ince doğrayın, soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine sürün. Hazırlanan sebzeleri bir tavaya koyun, tuzlayın, bir kapakla örtün. Lahana yüksek ateşte ısıtıldıktan sonra, onu azaltıyoruz ve hafif "gevrek" olana kadar kaynatıyoruz

Pişirmenin sonunda salça, biber ekleyin, karıştırın

Doğranmış soğanı ayrı ayrı kızartın, lahana ile karıştırın ve soğumaya bırakın

Hamurun yarısını fırın tepsisi şeklinde bir tabaka halinde açın, daha önce yağla yağladıktan sonra yayın

Lahana dolgusunu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde koyun, yumurtaları üstüne yayın, önceden küçük parçalar halinde kesin

Dolguyu doğranmış otlar ile serpin, hamurun ikinci yarısı ile örtün, kenarlarını sıkıştırın. Dilerseniz pastayı başka bir hamur tabakasıyla süsleyebilir, mecazi olarak kesip üstüne koyabilirsiniz

İlginç! Yavaş bir tencerede elmalı lezzetli balkabağı pişirmek

Kekimizi 200°C fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Sıcak servis yapın

Lahana ile jöleli ekşi kremalı turta

Lahana ile ekşi krema üzerine lezzetli bir jöleli turtanın hızlı hazırlanması için tarifi kullanarak, fırında pişiriyoruz ve sevdiklerinizi ev yapımı keklerle memnun ediyoruz.

İçindekiler:

• un - ½ yemek kaşığı;
• ekşi krema - ½ yemek kaşığı;
• mayonez - ½ yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tuz, şeker.

Doldurmak için:

• lahana - 1/3 baş lahana;
• patates - 3 adet;
• peynir - 50 gr;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• kırmızı biber, kuru nane;
• tuz, karabiber, baharatlar.

Dekorasyon için:

• Susam taneleri;
• dereotu, fesleğen (herhangi bir yeşillik), taze veya kurutulmuş.

Hazırlık:

Lahanayı bir bıçakla veya özel bir parçalama cihazında parçalayın. Yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın, tuz ve karabiber

Bitmiş lahanayı başka bir kaba aktarın, yağ ekleyin ve önceden ince halkalar halinde kesilmiş patatesleri kızartın. Ayrıca tuz, karabiber, 3-4 dakika kızartın

Jöleli hamur, yumurta, ekşi krema ve mayonezin tüm sıvı malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz. Tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın

Hamurun yarısını bir silikon kalıba dökün, lahana ve patatesleri katmanlar halinde yayın. Nane ile bir kat lahana, kırmızı biber ile bir kat patates serpin

Pastayı kalan hamurla doldurun ve önceden ısıtılmış 180 * C'ye ısıtılmış fırına 35-40 dakika koyun

Bitmiş turtayı doğranmış otlar ve susam tohumu serpin, kesin ve servis yapın

Hızlı Taze Lahana Turtası

Fırında taze lahana ve otlar ile tarife göre anında jöleli turta çok lezzetli.

İçindekiler:

• un - 300 gr;
• fermente süt ürünü - 300 ml;
• yumurtalar - 3 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı. ben;
• tuz;
• soda -1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 60 ml.

Doldurmak için:

• lahana - 400 gr;
• dereotu - küçük bir demet;
• tuz biber.

Hazırlık:

Isıtılmış fermente süt ürününe (kefir, yoğurt, fermente pişmiş süt) soda, tuz ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın

Un ekleyerek karıştırılmış yumurta ve bitkisel yağ ile birleştirin, mevcut kıvamdaki hamuru yoğurun

Lahanayı çok ince doğrayın, tuz, karabiber, elinizle yoğurun ve doğranmış dereotu ekleyin

Hamurun yarısını yağlanmış bir forma dökün, dolguyu yayın, kalan hamurla doldurun. 190°C fırında 40 dakika pişiriyoruz

Mayonezli lahana turtası

Ev yapımı çay için mükemmel bir seçenek, fotoğraflı basit bir tarife göre fırında hazır mayonezli lezzetli bir lahana turtası olacaktır.

İçindekiler:

• lahana - 500 gr;
• mayonez - 6 yemek kaşığı. ben;
• tereyağı - 50-70 gr;
• kabartma tozu - 5 gr;
• un - 6 yemek kaşığı. ben;
• yumurtalar - 3 adet;
• sebze yağı;
• tuz biber.

Hazırlık:

• Lahanayı çok ince kıyın, tuz, karabiber, elinizle iyice yoğurun. Lahanayı yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
• Lahana tabakasının üzerine tereyağı parçaları koyun, mayonezli hamurla doldurun.
• Hamuru hazırlamak için bir kapta yumurta, mayonez, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Elenmiş unu ekleyin ve hamuru krep kıvamında yoğurun.
• Lahana turtasını 180 °C'de 40 dakika pişiriyoruz.

Tariflerden herhangi birine göre, lahana turtası çıkıyor, sadece parmaklarınızı yalıyorsunuz.