Bir çantada çıtır hafif tuzlu salatalık tarifleri

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  boşluklar

• Pişirme süresi:

  30 dakika

İçindekiler

• salatalıklar
• Dereotu
• tuz

Bir torbada hafif tuzlu salatalık, çoğu kişi tarafından sevilen ve genellikle yaz aylarında yapılan lezzetli bir atıştırmalıktır. Sebzeler kokulu ve gevrek ve pişirmesi kolay. Dereotu ve sarımsak ile birkaç saatten 10 dakikaya kadar tuzlamanıza izin veren çeşitli yollar vardır.

Plastik bir torbada yemek pişirmek için ek bileşenler kullanılır - baharatlar ve taze otlar. En yaygın tariflerde genellikle sarımsak, yaban turpu, dereotu ve maydanoz kullanılır. Aşağıda adım adım fotoğraflarla bazı lezzetli hızlı tarifler bulunmaktadır.

2 saat boyunca dereotu ile bir torbada hafif tuzlu çıtır salatalık

Bir torbada hafif tuzlu salatalık pişirmenin kolay bir yolunu anlatmadan önce, bunun için hangi sebzelerin en uygun olduğu hakkında birkaç söz söylemek gerekir. Her şeyden önce, orta büyüklükte ve aynı kalibrede olmalıdırlar. Bu, salatalıkların hızlı ve eşit şekilde tuzlanması için gereklidir. Sadece taze kesilmiş ve kokulu otlar kullanmak da gereklidir. Sarı veya solmuş yeşillikler bu kadar güçlü bir aromaya sahip değildir.

Ve salatalıkların karakteristik bir gevreklik elde etmeleri için, en az iki saat tutuldukları bir buzdolabına yerleştirilirler.

Aşağıda bu ağız sulandıran atıştırmayı yapmak için adım adım bir tarif var.

Bileşenler:

• 1 kg salatalık;
• 1 büyük demet dereotu;
• 50 gr tuz.

Hazırlık:

Sebzelerin iştah açıcı bir gevreklik elde etmesi için sadece taze örnekler seçilir, hostesin onları doğrudan bahçeden getirmesi daha iyidir. Bu mümkün değilse, tatlarını basit bir prosedürle iyileştirebilirsiniz - 2-3 saat soğuk suya koyun. Buz küplerinin bile sıvı içinde yüzmesi arzu edilir. Daha sonra sebzeler sertleşecektir. Dereotu ve salatalık akan su altında iyice durulanmalıdır

Tuzlama işlemini hızlandırmak için ön hazırlık yapılır. İlk adım, kuyrukları salatalıklardan çıkarmaktır. Daha sonra bir çatalla delinirler, böylece meyve suyu daha aktif olarak serbest bırakılır ve turşusu emilir. Dereotu doğranmış

Bir sonraki aşama tuzlamadır. Güçlü bir plastik torba alın ve içine başka bir torba yerleştirin. Bu işlem tuzlu suyun akmasını engeller ve asitlemeyi hızlandırır. Daha sonra hazırlanan tüm malzemeler torbaya konur - salatalık, dereotu ve tuz

• Torba dikkatlice tıkanır ve birkaç dakika çalkalanır. Daha sonra tüm malzemeler iyice karıştırılır, bunun sonucunda sebzeler eşit şekilde tuzlanır.
• Daha sonra poşet buzdolabına konur. Minimum tutma süresi 2 saattir. Salatalıklar orada daha uzun süre kalırsa kötü bir şey olmayacak. Marine etme 5-7 saat sürebilir. Ancak birkaç saat sonra bile harika bir tat kazanıyorlar ve servise hazırlar.

Bir pakette sarımsak ve dereotu ile hafif tuzlu salatalık: adım adım tarif

Dereotu ve tuz, hafif tuzlu salatalık yapmak için gereken en küçük miktardır. Ancak ev hanımları, sebzelerin daha da lezzetli hale geleceği diğer favori baharatları ve bitkileri de kullanabilirler. Örneğin sarımsak, dereotu ve şeker ile hafif tuzlu salatalık yapmak kolay ve basittir. Bu aromatik baharat çeşitleri onlara harika bir tat ve karakteristik bir gevreklik verir. Aşağıda, böyle bir atıştırmalıkların plastik bir torbada adım adım hazırlanması anlatılmaktadır. Adım adım fotoğraflarla hızlı bir tarif düşünün.

Bileşenler:

• 1 kg salatalık;
• 20 gr şeker;
• 50 gr tuz;
• 2-3 diş sarımsak;
• 1 orta boy dereotu;
• 1-2 tane karabiber.

Hazırlık:

Salatalıklar akan suda iyice yıkanır ve bir havlu üzerinde kurumaya bırakılır. Tuzlama için küçük sebzeler seçilir. Sivilceleri varsa ve aynı kalibredeyse daha iyi. At kuyruğu her kopyadan kaldırılır

• Tuz ve şekeri uygun bir kapta birleştirin. Sarımsaklar sıkılır, dereotu doğranır ve karabiberler toz haline getirilir.
• Her salatalık bir çatalla delinir. Daha sonra sağlam bir plastik torbaya yerleştirilirler.

• Bir sonraki adımda, baharatlar ve dereotu eklenir ve torba, salamuranın sızmaması için güvenli bir şekilde bağlanır.
• Baharatlar salatalıkların üzerine dağılana kadar poşeti birkaç kez sallayın.

Sonra güneşe, örneğin bir pencereye veya balkona koyarlar. Sebzeler yaklaşık 30-40 dakika ısınmaya bırakılır. Bu süreden sonra atıştırmayı yiyebilirsiniz

5 dakikada bir pakette lezzetli hafif tuzlu salatalık

Bu yöntemle sadece birkaç dakika içinde mis gibi kokulu ve lezzetli salatalık yapabilirsiniz. Bu tarif en yoğun ev hanımlarına bile uyacaktır. Sebzeleri önceden doğrayarak hızlı pişirme sağlanır. Bu formda, marine ile daha iyi doyurulurlar, ancak esnekliklerini ve karakteristik gevrekliklerini kaybetmezler. Bu tarifte, plastik bir torbada hafif tuzlu salatalıkların 5 dakikada pişirilmesi için adım adım bir prosedür verilmektedir.

Bileşenler:

• 500 gr salatalık;
• 20 gr şeker;
• 50 gr tuz;
• 4 dal taze kesilmiş dereotu;
• 2 dereotu şemsiyesi;
• 1 acı biber;
• 2 diş sarımsak;
• 15 ml sirke.

Hazırlık:

1. İlk önce salatalıkları hazırlarlar - akan su altında iyice yıkanırlar, "kuyruklar" çıkarılır ve orta büyüklükte parçalar halinde kesilir. Tuzlama işlemini hızlandırmak için sadece ince kabuklu taze orta boy sebzelerin seçilmesi gerektiğini unutmamalıyız.
2. Şimdi tuzlu su hazırlanıyor - sirke, tuz ve şeker birleştirildi. Ayrı bir kapta doğranmış yeşillikler, tohumların ilk kesildiği halkalara doğranmış sarımsak ve acı biberleri sıkın. Daha sonra karışım tuzlu suya eklenir ve iyice karıştırılır.
3. Sonra uygun bir torba seçerler, içine hazırlanmış salatalıkları koyarlar ve baharatlarla bir turşuya dökerler. Dereotu şemsiyeleri hafifçe yoğrulur ve toplam kütleye eklenir.
4. Torba iyi kapatılmış ve baharatların sebzeler arasında iyi dağılması için birkaç kez kuvvetlice çalkalanmıştır.
5. Şimdi çanta bir pencere veya balkona yerleştirildi. Ana şey, doğrudan güneşte olmasıdır. Orada yaklaşık 5-10 dakika bırakılır, ardından atıştırmalık yenebilir.

Dereotu, sarımsak ve diğer baharatlarla dolu bir torbada hafif tuzlu salatalıkların nasıl pişirileceğini bilmek, tüm aileyi çıtır bir atıştırmalıkla beslemeye yardımcı olabilir. Adım adım fotoğraflar içeren hızlı bir tarif, genç ev hanımlarının süreçte ustalaşmasına yardımcı olacaktır.