Şeker iğnesinden kurtulalım! Sağlıklı tatlı tarifleri

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Tatlıların çoğu zaman figürümüze zarar verdiğini hepimiz çok iyi biliyoruz. Ancak diyet yaparken el tatlılara uzanıyor. Ve sonra sitemler, arızalar başlar ve her zaman yenen bir çörek veya kurabiye neşe getirmez. Kendiyle sonsuz mücadele, tatlıya düşkün olanların en büyük belasıdır.

Aynı zamanda, bir alternatif var - figürden korkmadan evde hazırlanabilen sağlıklı tatlılar, elbette, makul porsiyonlarla, çünkü bunlar bütün gıdalar, fındık, hurma ve organik yağlar temelinde hazırlandı. Paylaşılan "Cleo" ile ayrıntılar ve tarifler Yulia Smirnova, doğru ve sağlıklı beslenme konusunda uzman.

Normal tatlılar neden sağlığa zararlıdır?

Bunları hazırlarken iki zararlı ürün kullanılır - beyaz şeker ve un. Bunlar vücuda kesinlikle hiçbir besinsel fayda sağlamayan boş karbonhidratlardır. Ayrıca beyaz şekerin narkotik benzeri bir bağımlılık yaptığı kanıtlanmıştır. Şimdi, kendimize sadece bir parça kek veya hamur işi yemeye söz vererek, ikinci, üçüncü için haince uzandığımız açıktır - ve şimdi bütün bir tatlı tabağı iz bırakmadan ortadan kayboldu.

123 RF / dolgaçov

Beyaz un ne olacak? Yutulduğunda besinlerin emilimini yavaşlatan ve aşırı tüketildiğinde metabolizma üzerinde olumsuz etkisi olan glüten açısından zengindir.

Ancak, neyse ki, bu ürünler değiştirilebilir. Alternatif tatlılar var - bütün gıdalara dayalı tatlılar, unlu mamuller yok ve yüksek sıcaklıkta işleme yok. Bu tür tatlılar fındık, tohum, kuru meyve, baharat, soğuk preslenmiş yağlardan hazırlanır. Ve bunlar önemsiz kuru meyve topları değil, gerçek kekler ve hamur işleri, pudingler, dondurma! Zevklerinde, geleneksel "atıştırmalıklardan" hiçbir şekilde aşağı değildirler. Bu, sağlığınıza zarar vermeden tatlıların tadını çıkarabileceğinizi öğrenen tam bir mutfak sanatıdır.

Alternatif tatlılar nelerdir ve nasıl faydalıdır?

Çiğ veya "canlı" tatlılar olarak adlandırılırlar çünkü pişirme sırasında yemek ya hiç ısınmaz ya da 40-42 derecenin üzerine ısınmaz. Sağlıklı tatlılar hazırlayarak iki gıda alerjenini otomatik olarak ortadan kaldırırsınız: süt ve glüten (glüten). Birçok insan, bir süre diyetten tamamen çıkarılıncaya kadar bu gıdalara alerjisi olduğundan şüphelenmez ve kısa süre sonra refahlarını iyileştirmede büyük bir fark hissederler.

Aynı zamanda sağlıklı tatlılar yenmez anlamına gelmez! Aksine, bu tür tatlılar, yüksek bir besin değerine ve mükemmel bir vitamin bileşimine sahiptir, çünkü pişirme sırasında ürünler yüksek ısıl işleme tabi tutulmaz, tüm doğal vitaminler içlerinde korunur. Bütün, işlenmemiş gıdalar yediğimiz zaman, daha iyi sindirime, daha iyi performansa ve daha iyi cilt ve tırnaklara sahibiz.

Bütün yiyecekler nedeniyle kalorileri oldukça yüksektir - bu tür tatlılara hızla doyarsınız, bu yüzden birçoğunu yemek zordur. Aynı zamanda, "canlı" tatlılar, midede anlamsız bir ağırlık ve yediğimiz bir sonraki pasta için suçluluk duygusu değil, bize gerçekten enerji ve güç sağlar. Çocuklara güvenle verilebilir ve yararlı olduklarından emin olabilirsiniz.

123 RF / nokta şoku

"Canlı" tatlılar için tariflerde en sık bulunan ürünlerin listesi:

kaju, badem, ceviz, fındık, hindistancevizi yağı, kakao yağı, hurma, çeşitli urbecha türleri, çilek, muz, Kudüs enginar şurubu, süper gıdalar, yeşil karabuğday, bal, chia tohumları, kabak çekirdeği, kakao tozu, bitkisel süt.

"Kötü tatlılar yok" için yazarın tarifleri

Yaban mersini reçeli ile kaju pudingi

puding için:

• 1/2 su bardağı kavrulmuş kaju (2 saat bekletin)
• 1 olgun muz
• 50 ml su
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığıKudüs enginar şurubu veya sıvı bal

reçel için:

• 1 su bardağı yaban mersini (dondurulmuş)
• 6 tarih (gerekirse 30 dakika önceden ıslatın)
• 1 yemek kaşığı limon suyu

123 RF / zi 3000

Puding tabanının hazırlanması:

Fıstıkların suyunu süzün. Her şeyi bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın.

Reçel yapmak:

Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda birleştirin.

Puding koleksiyonu:

Pudingin tabanını bardağa, reçeli de üstüne dökün.

Çikolatalı mus:

İhtiyacın olacak:

• 2 olgun avokado
• 3 yemek kaşığı kakao tozu
• 3 yemek kaşığı sıvı bal veya Kudüs enginar şurubu
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü (yağlı kısım)
• Bir tutam tuz

Hazırlık:

1. Malzemeleri bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Tatlılığı ve kakaoyu tadına göre ayarlayın.
3. Ekstra zevk için biraz taze çilek ekleyin.