Siyah frenk üzümü yaprakları neden faydalıdır?

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Siyah frenk üzümü özel tıbbi özelliklere sahiptir. 100 g çilek günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse %260'ını karşılar.

Resmi ve halk hekimliğinde meyveler ve yapraklar solunum yolu enfeksiyonları, artrit ve romatizma için kullanılır. Ayrıca saç dökülmesine yardımcı olarak ve hatta böcek ısırıklarından sonra kompres olarak kullanılabilirler.

Faydalı özellikler

Frenk üzümü yaprakları (Latin Ribes nigrum) geniş bir faydalı özellik listesine sahiptir. Neredeyse hiçbir kontrendikasyon yoktur. Halk hekimliğinde meyveler anjina ve diğer üst solunum yolu enfeksiyonları, artrit ve romatizma için kullanılır. Aynı zamanda frenk üzümü suyu migren, mide-bağırsak hastalıkları ve genel yorgunluğun tedavisinde yardımcı olur.

Minimum kontrendikasyonlarla, siyah frenk üzümü yapraklarında ve meyvelerinde birçok faydalı özellik vardır. Vitamin ve mineraller açısından zengindir, bağışıklık sistemini, sindirimi ve hücre sağlığını destekler. Etkili koruma alırlar. Böylece yaşlanmaları geciktirilir.

Siyah frenk üzümü, vitamin ve mineraller açısından en zengin çeşittir, bir askorbik asit (C vitamini) kaynağıdır. Günlük ihtiyacınızı kolayca karşılamak için bu meyvelerden bir avuç yeterlidir. Hazımsızlık ve kabızlığa yardımcı olurlar, çünkü pektin içeriği sayesinde bağırsak hareketliliğini düzenlerler.

Kuş üzümü sindirim sistemini iyileştirdiği, vücudu toksinlerden arındırdığı ve karaciğer fonksiyonlarını desteklediği için kilo verenlere de önerilir. Meyveler aç karnına yenir, çünkü iştahı uyarır. Yemekten bir saat sonra yiyebilirsiniz, bu durumda sindirim düzelir.

Meyveler daha iyi emilen tanenler ve demir içerir. Bu, kalplerini ve dolaşım sistemlerini doğal olarak güçlendirmek isteyenler için iyi bir bilgidir. Kuş üzümü idrar söktürücüdür, bu nedenle böbrek taşlarını önlemeye yardımcı olabilirler.

Geleneksel olarak, Fransız bitki uzmanları, romatizmal hastalıklarla ilişkili iltihabı hafifletmek için siyah frenk üzümünün hem köklerini hem de yapraklarını kullandılar. Çeşitli döküntüler ve cilt hastalıkları için, kuş üzümü yapraklarının kaynatılmasına dayalı banyolar kullanılır. Bu prosedür adrenal korteksi uyarır.

Zengin antioksidan kaynağı

Alerji, kabul için tek kontrendikasyondur. Frenk üzümü yaprakları çok daha faydalı özelliklere sahiptir. Meyveler gibi, kansere yol açan ve yaşlanma sürecini yavaşlatan toksik bileşiklerin oluşumunu engelleyen büyük bir flavonoid grubu içerirler.

Ayrıca kan kolesterol seviyelerini düşürürler, ateroskleroz gelişimini engellerler ve kan basıncını stabilize ederler.

Flavonoidler ayrıca ağır metallerle bileşikler oluşturabildikleri için temizleyici bir etkiye de sahiptir. Böylece vücuttan atılmalarını kolaylaştırırlar. Siyah kuş üzümünde bulunan flavonoidler; kateşinler, epikateşinler, prosiyanidinler, kaempferol ve mirisetindir.

Bununla birlikte, spesifik sağlığı geliştirici özellikler, diğer üç bileşik tarafından sağlanır, yani:

1. antosiyaninler. Frenk üzümü kabuklarında bulunan bu maddeler, E. coli suşu ile etkili bir şekilde savaşan antibakteriyel maddelerdir. Onun varlığı mide problemlerinin nedenidir.
2. Rutin - C vitamininin asimilasyonunu kolaylaştırır, damar endoteliyle ilgili olarak güçlendirici özelliklere sahiptir. Böylece kanama (peteşi) ve varis oluşumunu engeller.
3. kuersetinidrar söktürücü özelliği vardır. Bu madde ayrıca bir anti-alerjik ajan olarak çalışır.

Siyah frenk üzümünün antioksidan özelliklerinden sorumlu ikinci grup bileşik fenolik asitlerdir. Antikoagülan, enfarktüs önleyici ve iltihap önleyici özelliklere sahiptirler ve bakteri ve mantarların büyümesini engellerler.

Pişirme uygulamaları

Aşırı iştahtan muzdarip insanlar dikkatli olmalıdır: kuş üzümü onu daha da uyarabilir. Kuş üzümü kremalı ve şekerli servis etmemeye çalışın - bu şekilde kendinize çok fazla boş kalori sağlamış olursunuz.

Yaprakları tatlıları ve kekleri süslemek için kullanılır. Meyveler çiğ veya konserve olarak yenir. Onlardan meyve suları, reçeller, jöleler, şuruplar, kompostolar, şaraplar yapabilirsiniz.

İskandinavya'da kuş üzümü meyve çorbaları ve pudingler yapmak için kullanılırken, Almanya'da genellikle beze veya tartlara eklenirler. Frenk üzümü bazlı şurup da burada çok popülerdir, bu da soda suyuyla birleştirildiğinde ferahlatıcı bir içecek sağlar.

Kolesterol ve kan şekerini azaltmak

Kolesterol ve kan şekeri seviyelerini normalleştiren sadece antioksidanlar değildir. Kuş üzümü, hiperkolesterolemiyi (artmış kolesterol seviyeleri) ve hiperglisemiyi (aşırı kan şekeri) önleyen birçok çözünür lif - pektin içerir. Bunun nedeni, pektinlerin vücut tarafından "zararlı" yağların ve şekerlerin emilimini azaltmasıdır.

İlginç! Tayland'dan Mavi Çayın Faydaları

Gözler için faydaları

Kullanacak herhangi bir kontrendikasyonunuz yoksa, siyah frenk üzümü yapraklarının faydalı özelliklerini "tam anlamıyla" kullanabilirsiniz. Ayrıca bu bitki zengin bir A vitamini kaynağıdır.

100 g taze çilek, katarakt gibi birçok göz hastalığının gelişimini durdurmaya yardımcı olan bu bileşikten 230 IU içerir. Yapraklarda onlardan daha azı yok.

Siyah frenk üzümü yaprağı: faydalı etkiler

Geleneksel tıbbın tariflerine göre, iyileşmesi zor yaralara siyah frenk üzümü yaprakları uygulanır. Ayrıca sivrisinek gibi böcek ısırıkları için doğal bir çaredir. Siyah frenk üzümü yapraklarını ezmek ve etkilenen bölgeyi ovmak yeterlidir.

Yapraklar, bakterisit, antiviral ve mantar öldürücü aktiviteye sahip fitokitler ile cilt üzerinde anti-inflamatuar ve büzücü etkileri olan tanenler içerir. Ayrıca flavonoidler, az miktarda uçucu yağlar, organik asitler ve C vitamini de bu meyvelerin yapraklarında bulunabilir ve bu da cildin iyileşme sürecini hızlandırır.

Kontrendikasyonlardan bahsederek, akut aşamada gastrointestinal sistem patolojileri olan kişiler için ürünün kullanımı yasağına dikkat etmek önemlidir. Frenk üzümü yapraklarının faydalı özellikleri, remisyonun başlamasından sonra aktif olarak kullanılabilir.

Bitkideki tanenler, gastrointestinal sistemin mukoza zarı üzerinde büzücü bir etkiye sahiptir ve gastrointestinal mikropların (örneğin, E. coli bakterileri) gelişimini inhibe eder, bu nedenle, örneğin, ishal için olduğu kadar, ayrıca kullanılabilirler. sinirli bir mide, mide-bağırsak hastalıkları yolu ve karaciğer sorunları. Buna karşılık, frenk üzümü yapraklarında bulunan fitokitler idrar yolu enfeksiyonlarını önler.

Frenk üzümü yaprağı infüzyonu - tarif

Üriner sistem hastalıkları için frenk üzümü yaprağı infüzyon tarifi aşağıdaki gibidir:

1. Büyük bir çay kaşığı frenk üzümü yaprağını bir bardağa dökün ve kaynar su ile örtün.
2. 10 dakika üzeri kapalı bırakın. Sonra süzün.
3. İnfüzyonu günde 2-3 kez, 1 bardak için.

Resmi tıpta kurutulmuş siyah frenk üzümü yaprağı kullanılır. Genellikle at kuyruğu, ısırgan otu, huş ağacı yaprağı, yaban mersini ve Hint kamışı kökü gibi diğer idrar söktürücü bitkilerle karıştırılırlar. Daha sonra 1 yemek kaşığı karışıma 1 su bardağı kaynar su oranında demlenir.

Bonus

Yukarıdakilere dayanarak, şunları söyleyebiliriz:

1. Frenk üzümü yaprakları, meyveler gibi zengin bir antioksidan kaynağıdır.
2. Antibakteriyel aktiviteye sahiptirler ve E. coli çeşidine karşı etkilidirler.