Kış için mayonezli kabak havyarı tarifi

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  boşluklar

• Pişirme süresi:

  1 saat

İçindekiler

• havyar
• mayonez
• salça
• Şeker
• sebze yağı
• sirke
• biber

Mayonezli kabak havyarı, her ev hanımının sahip olması gereken kışa hazırlıktır. Bu korumayı hazırlamak için tarifler zor değildir ve bitmiş yemek tadıyla sizi memnun edecektir.

Sarımsaklı kış için kabak havyarı

Mayonezli ve sarımsaklı kabak havyarı, kış için hazırlanabilen baharatlı bir yemektir. Tarif çok ayrıntılı olarak açıklanmıştır ve ürün seti oldukça ekonomiktir, bu nedenle herhangi bir ev hanımı halledebilir.

İçindekiler:

• kabak - 3 kilogram;
• mayonez - 250 mililitre;
• domates püresi veya sosu - 250 mililitre;
• sarımsak - 10 diş;
• şeker - 100 gram;
• tuz - 1 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - 100 mililitre;
• sirke (% 9) - 2 yemek kaşığı;
• tatmak için öğütülmüş kırmızı biber.

Hazırlık:

Kabak kabuğunu soyun. Büyüklerse, tohumları çıkarın. Herhangi bir şekil ve büyüklükte parçalar halinde doğrayın

Sebzeyi, soyulmuş sarımsak karanfilleri ile birlikte bir kıyma makinesinde kaydırın. Elde edilen kütleyi uygun büyüklükte bir tencereye koyun. Ardından mayonez, domates püresi, şeker ve tereyağını ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin

İş parçasını kaynatın. Kısık ateşte 3 saat kaynatın. Pişirmenin bitiminden önce (yaklaşık 10 dakika), sirkeyi dökün ve her şeyi iyice karıştırın

Bitmiş ürünü steril kaplara koyun ve yuvarlayın. Çavdar ekmeği ile servis yapın

Sarımsak ihale ile kabak havyarı

Mayonezli ve sarımsaklı kabak havyarı bu tarife göre kış için hazırlanabilir. Yemeğin çok lezzetli ve baharatlı olduğu ortaya çıkıyor. İstenirse, atıştırmanın lezzetini ve dokusunu değiştirmek için otlar ile yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• kabak - 3 kilogram;
• sarımsak - 15 diş;
• salça - 250 gram;
• yağlı mayonez - 250 gram;
• tuz - 1 yemek kaşığı;
• şeker - 100 gram;
• öğütülmüş kırmızı acı biber - ½ çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 100 gram;
• sirke (% 9) - 2 yemek kaşığı.

Hazırlık:

• Kabakları iyice yıkayıp soyun. Soyulmuş sarımsakla birlikte bir kıyma makinesinde ilerleyin.
• Elde edilen kütleye sirke hariç listedeki mayonez, salça ve diğer ürünleri ekleyin. Ara sıra karıştırarak 3 saat kısık ateşte pişirin.

• Havyar kaynarken kavanozları uygun bir şekilde sterilize edin.
• İş parçası hazır olur olmaz belirtilen miktarda sirke ekleyin ve ürünü ocaktan alın.
• Havyarı kavanozlara yerleştirin ve kapatın. Kaplama isteğe bağlıdır.

Mayonez ve domates salçası ile kabak havyarı

Mayonezli ve salçalı kabak havyarının zengin lezzetini denemek isterseniz, bu adım adım tarifi, kışa hazırlanışının bir fotoğrafı ile kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• kabak - 3 kilogram;
• sarımsak - 10 diş;
• mayonez - 250 gram;
• salça - 250 gram;
• tuz - 1 yemek kaşığı;
• şeker - 100 gram;
• kırmızı acı biber - 2 tutam;
• bitkisel yağ - 100 gram;
• sirke (% 9) - 1-2 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Kabakları iyice yıkayın ve soyun. Büyük örnekler kullanıyorsanız, tohumları çıkarın. Sebzeyi küçük parçalar halinde kesin. Uygun büyüklükte bir tencereye gönderin, soyulmuş sarımsakları koyun

• Ateşi yavaşlatmak için ayarlayın. Tencereyi bir kapakla örtün. Kabaklar yumuşayana kadar haşlayın. Bundan sonra, yapıda hassas bir kütle elde etmek için ürünü bir blender ile işleyin.
• Sirke hariç listelenen tüm yiyecekleri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve sobaya gönderin. Karıştırmayı hatırlayarak kapalı bir kapak altında 3 saat kısık ateşte karartın.

Hazır havyarı steril kavanozlara yayın, belirtilen miktarda sirke dökün. Kapaklarla kapatın. Ürünün bir kısmı hemen servise bırakılabilir

Domates salçası olmadan kabak havyarı

Domates salçası olmadan kış için mayonezli kabak havyarı pişirmek için bir tarif var. Pişirme yöntemi çok basit ve meze iştah açıcı ve yumuşak çıkıyor.

İçindekiler:

• kabak - 3 kilogram;
• havuç - 1,5 kilogram;
• soğan - 500 gram;
• domates - 200 gram;
• mayonez - 250 gram;
• tuz - 1 yemek kaşığı;
• sirke (% 9) - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 0,3 su bardağı;
• karabiber - 6 adet;
• tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

Ürün listesindeki tüm sebzeleri (domates hariç) bir kıyma makinesinden geçirin. Ortaya çıkan kütleyi bir tencereye gönderin ve ocağa koyun. Kısık ateşte 2 saat kaynatın

Doğranmış domates ve mayonez ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, tadı biber ve baharatları koyun. Yarım saat daha ocakta tutun

Kavanozları sterilize edin ve hazır havyarı içlerine koyun. Yaklaşık 30 dakika baş aşağı tutun ve sonra kilerde saklayın. Servis yaparken hazır havyarı otlar ile süsleyin

Yavaş bir tencerede kabak havyarı

Pişirme işlemini kolaylaştırmak için, yavaş bir ocakta kış için mayonezli kabak havyarı tarifi var. Geleneksel pişirmede olduğu kadar lezzetli olacak, bu yüzden bu yöntemi not etmeye değer.

İçindekiler:

• kabak - 3 kilogram;
• soğan - 500 gram;
• mayonez - 250 gram;
• salça - 200 gram;
• tuz - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• sirke - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - 4 diş.

Hazırlık:

Kabak ve soğanları soyun. Sebzeleri bir kıyma makinesi ile öğütün, elde edilen kütleyi iyice karıştırın

İş parçasını multicooker kasesine koyun. Birkaç yemek kaşığı tuz, belirtilen miktarda yağ koyun. Pürüzsüz olana kadar her şeyi tekrar karıştırın

• Kapağı kapat. Düdüklü tencere fonksiyonu mevcutsa, "Söndürme" programını 50 dakikaya ayarlayın. Eğer yoksa, 2 saat boyunca benzer bir mod ayarlanmalıdır.
• Program kapanır kapanmaz multicooker'i açın, mayonez, salça ve bir yemek kaşığı şeker ekleyin.

• "Söndürme" modunu yarım saat ayarlayın (çoklu pişiricinin özelliklerinden bağımsız olarak).
• Pişirmenin sonunda havyarın üzerine soyulmuş sarımsak ve bir çay kaşığı sirke ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve "Isıtma" modunda 10 dakika bekletin.
• Havyarı steril kavanozlara yayın ve yuvarlayın.

Havuçlu lezzetli kabak havyarı

Mayonezli ve havuçlu kabak havyarı çok lezzetli. Aşağıdaki fotoğraflı adım adım tarif, onu kışa hazırlamaya yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• kabak - 3 kilogram;
• havuç - 1,5 kilogram;
• soğan - 500 gram;
• mayonez - 200 gram;
• domates sosu - 250 gram;
• tuz - 1 yemek kaşığı;
• şeker - 0.25 su bardağı;
• sirke (% 6) - 3 yemek kaşığı;
• karabiber - 7 adet;
• tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

Kabak, havuç ve soğanı yıkayıp soyun. Sebzeleri kıyma makinesi ile doğramak için uygun olacak şekilde doğrayın

• Ortaya çıkan sebze kütlesini uygun bir tencereye koyun. Şeker ve tuz ile tatlandırın ve iyice karıştırın.
• Tencereyi ocağa koyun ve orta derecede ısıtın. Kaynamak. İş parçası kaynar kaynamaz alevi azaltın ve karıştırmayı hatırlayarak kütleyi iki saat boyunca söndürmeye devam edin.

Süre geçtikten sonra mayonez, domates sosu, sirke ve baharatları isteğe göre ürüne ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve iş parçasını yarım saat daha karartın

Hazırlanan havyarı steril kaplara yayın ve kapaklarla örtün, ters çevirin, soğutun. Buzdolabında saklayın

Mağazada olduğu gibi kabak havyarı

Bir mağazada olduğu gibi mayonezli kabak havyarını denemek istiyorsanız, bu konserve tarifini kış için kullanabilirsiniz. Meze çok yumuşak ve lezzetli olacak.

İçindekiler:

• kabak - 1 kilogram;
• tuz - 1 yemek kaşığı;
• soğan - 250 gram;
• bitkisel yağ - 100 mililitre;
• salça - 120 gram;
• mayonez - 130 gram;
• şeker - 100 gram;
• defne yaprağı - 1 adet;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

Kabakları iyice durulayın. Çok sertse cildi çıkarın. Ayrıca bitmiş yemeğin önüne geçebilecek tohumları da çıkarın

Sebzeyi bir kıyma makinesi ile öğütün. Uygun bir kaba alıp tuzunu ilave edin. 15 dakika bekletin, sonra bir elek üzerine atın ve biraz sıkın

Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın. Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın ve sebzeyi şeffaf olana kadar kızartın. Bir tencereye aktarın

Soğana kabak, salça, mayonez ve kalan bitkisel yağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve sobaya gönderin. Kısık ateşte 40 dakika sürekli karıştırarak pişirin

Şeker, defne yaprağı ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Ara sıra karıştırarak, bir saat kaynatın. Ateş küçük olmalıdır. Sonuç, hoş bir tutarlılığa sahip bir üründür

• Kutuları herhangi bir uygun şekilde yıkayın ve sterilize edin.
• Havyar gelir gelmez defne yaprağını ondan çıkarın. Ürünü hazırlanmış kavanozlara bölün, kapaklarla kapatın ve kalın bir havluyla kaplı büyük bir tencerenin dibine yerleştirin. Kutuların yarısına ulaşacak şekilde suyla doldurun. 15 dakika kaynatın ve sterilize edin.

Kutuları toplayın, çevirin ve sarın. Havyar soğuduğunda, soğuğa koyun

Kış için fırında mayonezli kabak havyarı

Fırında yemek pişirmek için mayonezli ve salçalı kış kabağı havyarı için adım adım bir tarif var. İnanılmaz lezzetli bir meze çıkıyor.

İçindekiler:

• kabak - 1, 7 kilogram;
• soğan - 3 adet;
• salça - 2 yemek kaşığı;
• mayonez %67 - 3 yemek kaşığı;
• tuz - 1, 5 yemek kaşığı;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı;
• defne yaprağı - 4 adet;
• ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı;
• sirke - 5 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Kabakları soğuk suyla güzelce yıkayın. Her boyutta ve olgunluk derecesinde sebze alabilirsiniz. Küçük küpler halinde doğrayın. Gerekirse tohumları çıkarın

• Ayçiçek yağını kavurma makinesine dökün ve kabın duvarlarını dikkatlice yağlayın. Oraya sebze dilimleri gönder.
• Soğanı soyun, yıkayın ve ayrıca küpler halinde doğrayın. Kabakların üzerine serpin.

• Kavurucuyu bir kapakla örtün ve fırına gönderin, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Yarım saat pişirin.
• Belirtilen süreden sonra kapağı kavurucudan çıkarın, sebzeleri domates salçası, mayonez ile dökün. Kalan ürünleri listeye ekleyin.

• Kavurucunun içindekileri karıştırıp 10 dakika daha fırına gönderin. Ardından ürünü bir blender ile işleyin, sirkeyi dökün ve 5 dakika fırına koyun.
• Kavanozları sterilize edin ve bitmiş havyarı içine koyun. Hemen sarın, sarın ve soğumasını bekleyin. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Kabak havyarının hazırlanmasında gerçekten karmaşık bir şey yoktur. Her zamanki atıştırmalıklarınızı çeşitlendirmek için damak zevkinize göre farklı malzemeler eklemeyi deneyebilirsiniz. Bitmiş yemek kesinlikle hem misafirleri hem de haneleri memnun edecektir.