Fast food Kore kabak

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Fast food atıştırmalıkları oldukça popülerdir. Kışın en lezzetli hazırlıklarından biri de Kore usulü kabak. Tarifler çok basittir ve herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez.

Hızlı Kore kabak dilimleri

Hızlı Kore kabağı, çok fazla pişirme süresi gerektirmeyen harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Yemek çok sağlıklı ve lezzetli.

İçindekiler:

• genç kabak - 300 gr;
• havuç - 1 adet;
• tuz - ½ çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı ben.;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı ben.;
• öğütülmüş karabiber;
• acı biber;
• zencefil kökü - 1 cm;
• dereotu - 4 dal;
• sarımsak - 2 diş.

Hazırlık:

• Kabak, havuç ve dereotu yıkayın. Bırak kurusunlar. Havuçları soyun.
• Kabakları daireler halinde doğrayın ve havuçları Kore sebze rendesinden geçirin. Boşlukları bir kaseye koyun ve tuz serpin.

• Her şeyi iyi karıştırın. Sebzeleri uygun şekilde tuzlanmaları için yarım saat bekletin. Bunları periyodik olarak karıştırın. Kabak suyu vermelidir.
• Dereotu ve acı biber, sarımsak doğrayın. Zencefili soyun ve ince doğrayın.

Yağ, soya sosu ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Biraz öğütülmüş biber ekleyin

• Suyu kabaktan boşaltın, gerekirse sebzeleri durulayın ve bir kevgir içinde atın. Hazırlık için sarımsak, dereotu, zencefil ve acı biber ekleyin.
• Tavaya öğütülmüş biber ekleyin ve karıştırın. Ara sıra sebzeleri karıştırarak yarım saat bekletin.

Yarım saat sonra yemeğin tadına bakın: damak zevkinize uygunsa, marine sosunu boşaltın ve sebzeleri servis tabağına alın

Kore usulü kabak servis etmek et yemeklerinin yanında en iyisidir.

Kore kabak

Kore kabak hemen sofradan silinen en lezzetli mezedir. Anında tarifler özellikle popülerdir, çünkü tüm ev hanımları uzun süre boşluklar üzerinde çalışma fırsatına sahip değildir.

İçindekiler:

• kabak - 500 gr;
• yeşil soğan - 15 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• susam yağı - 2 yemek kaşığı ben.;
• kızarmış susam - 1, 5 yemek kaşığı. ben.;
• tuz - 2 yemek kaşığı. ben.;
• şeker - 1 yemek kaşığı. ben.;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş kırmızı biber - 1 yemek kaşığı. ben.;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.

Hazırlık:

1. Kabakları dörde bölün ve derin bir kaseye alın. Tuz ile tatlandırın ve yarım saat bekletin. Belirtilen süre geçtikten sonra durulayın ve biraz sıkın.
2. Bir yemek kaşığı bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtın. Oraya kabak gönder.
3. Yeşil soğan ve sarımsakları doğrayın, kabakların üzerine atın.
4. Tavaya susam yağı, tuz, şeker ve her iki biber çeşidini ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte 3 dakika pişirin.
5. Susam serpin ve sebzeleri bir tavada birkaç dakika pişirin.

En sevdiğiniz baharatları yemeğe ekleyebilirsiniz.

Baharatlı meze seçeneği

Akşam yemeği için bir şeyler pişirmek istiyorsanız, bu tarifi not almalısınız. Baharatlı kabak inanılmaz lezzetli ve baharatlı çıkıyor. Deneyen herkese hitap edecekler.

İçindekiler:

• kabak - 1 adet;
• yeşil soğan - 4 tüy;
• sarımsak - 1 diş;
• zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
• tuz - ½ çay kaşığı;
• şili biberi - 1 adet.

Hazırlık:

Kabakları dörde bölün ve tuzlu suya koyun. 5 dakika bekletin, ardından bir kağıt havluyla kurulayın

• Biber, soğan ve sarımsağı doğrayın. İstenirse herhangi bir sos ekleyin.
• Zeytinyağını bir tavaya dökün ve ısıtın. Kabağı tabağa gönderin ve kızartın.

Soğan, biber ve sarımsak ekleyin. Sos varsa o da olur. Birkaç dakika pişirin

Kabakları porsiyonlu bir tabağa koyun ve servis yapın

En iyi sıcak servis edilir.

Lezzetli Kore kabak

Bu en basit Kore hazır kabak tarifi, inanılmaz lezzetli bir meze yapmak için kullanılabilir. Bu yemeğin aroması özellikle şaşırtıcı.

İçindekiler:

• kabak - 2 adet;
• dolmalık biber - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• yeşillik ve tuz tadı.

Yakıt ikmali için:

• Kore salatası için baharatlar - 1, 5 yemek kaşığı. ben.;
• bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. ben.;
• sirke% 9 - 2 yemek kaşığı. ben.;
• sarımsak - 2 diş.

Hazırlık:

• Kabakları soyun ve Kore havuç rendesinden geçirin. Tuz.
• Soyulmuş havuçları da aynı şekilde doğrayın.
• Biberleri ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı ve sarı kullanmak en iyisidir.
• Hazırlanan tüm sebzeleri derin bir tabakta karıştırın. Gerekirse tekrar tuz.

• Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, oraya baharat ekleyin. 5 saniye sonra tavayı ocaktan alın ve sebzeleri ona gönderin.
• İş parçasını pansuman ile doyurulacak şekilde iyice karıştırın.

Tabağa sirke, sıkıştırılmış sarımsak, doğranmış otlar ekleyin ve karıştırın

Mezeyi bir saat buzdolabında çıkarın

Kabağı gece boyunca buzdolabında bırakmak mümkünse, bunu yapmak daha iyidir. Bu onların iyi ıslanmasına izin verecektir.

bal ile

Ballı Kore Kabağı, mevcut malzemelerle yapabileceğiniz en hızlı mezelerden biridir. Tatil masasında harika görünüyor.

İçindekiler:

• kabak - 500 gr;
• havuç - 1 adet;
• tuz;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• susam tohumları - 2 yemek kaşığı. ben.;
• maydanoz - 1 yemek kaşığı. ben.

Yakıt ikmali için:

• sarımsak - 2 diş;
• elma sirkesi %6 - 2 yemek kaşığı ben.;
• öğütülmüş kırmızı biber - ½ çay kaşığı;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı ben.;
• bal - 2 çay kaşığı

Hazırlık:

• Önce yakıt ikmali yapın. Bunu yapmak için doğranmış sarımsağı sirke, soya sosu, öğütülmüş kırmızı biber ve bal ile karıştırın.
• Kabakları küçük dilimler halinde doğrayın. Sebze büyükse, halkaların yarısına kesin.
• Havuçları soyup rendeleyin. İnce ve uzun çubuklar halinde de kesebilirsiniz.
• Hazırlanan sebzeleri ayrı kaplara koyun, tuz. İyice karıştırın ve yarım saat odada bırakın. Sebzeler meyve suyu vermelidir.

Kabakları buzlu suda yıkayın ve sıkın. Havuçları da sıkın ve kabakların içine atın. Serbest kalan suyu boşaltın

• Pansumanı iş parçasına gönderin ve her şeyi iyice karıştırın.
• Yağı duman çıkana kadar yüksek ateşte ısıtın. Alevi orta seviyeye düşürün ve susam tohumlarını tavaya atın. Altın kahverengi olana kadar 40 saniye kızartın.

Sebzelere yağ ile susam gönderin. İstenirse doğranmış otlar ekleyin. Mezeyi karıştırın ve servis yapın

Mümkünse, servis yapmadan önce yemeği birkaç saat buzdolabına koyun.

Hızlı kabak turşusu

Anında Kore marine edilmiş kabak da lezzetlidir. En basit tariflerden birini düşünün.

İçindekiler:

• kabak - 2 adet;
• havuç - 1 adet;
• dolmalık biber - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• tuz - ½ çay kaşığı;
• öğütülmüş kişniş - 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• tatmak için kırmızı ve karabiber;
• sirke% 9 - 3 yemek kaşığı. ben.;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.

Hazırlık:

Kabakları rende ile havuçla ezin. Derin bir kaseye koyun

Soğanı ve dolmalık biberi halkaların yarısına kesin. İş parçasına gönder

• Yağı sıcak olana kadar ısıtın ve sebzelerin üzerine dökün. İyice karıştırmak için.
• Kişniş, biber, kırmızı biber, şeker ve tuzu ekleyin. İnce doğranmış veya preslenmiş sarımsak ekleyin.

• Yemeğin üzerine sirke dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
• Bitmiş atıştırmayı bir saat buzdolabında gönderin, ardından servis yapın.

Kabak en iyi tohumsuz genç alınır.

Çok sulu Kore kabak

Bayram şöleninde misafirlerinizi bir şeylerle şaşırtmak istiyorsanız mutlaka bu mezeyi hazırlamalısınız. Çok fazla zaman ve özel mutfak becerileri gerektirmez. Her şey çok basit ve bitmiş yemek inanılmaz lezzetli.

İçindekiler:

• kabak - 400 gr;
• havuç - 100 gr;
• tatlı biber - ½ adet;
• sarımsak - 3 diş;
• şeker - 2 çay kaşığı;
• tuz - ½ çay kaşığı;
• Kore havuçları için baharatlar - 1 yemek kaşığı. ben.;
• sirke% 9 - 3 çay kaşığı;
• yağ - 2 yemek kaşığı. ben.;
• maydanoz ve fesleğen - 30 gr.

Hazırlık:

1. Sosu hazırlamak için derin bir kase alın ve içine bitkisel yağ ve sirke dökün. Karıştırın ve tuz, şeker, Kore havuç baharatı ekleyin.
2. Kabak, Kore havuçları için rendeden geçecek. Havuçları da aynı şekilde rendeleyin.
3. Biberleri şeritler halinde, tercihen çok ince doğrayın. Dilimleri sebzelerin geri kalanına gönderin.
4. Maydanoz ve fesleğeni mümkün olduğunca küçük doğrayın. İş parçasına gönder.
5. Sarımsakları bir presten geçirin ve ayrıca tabağa atın.
6. Malzemeleri eşit olarak dağıtmak için mezeyi iyice karıştırın.
7. Sosu bir tabağa dökün. Tekrar karıştırın.
8. Atıştırmalık bir tabak koyun ve üstüne bir yük koyun. 30-90 dakika bekletin. Belirtilen süre geçtikten sonra suyunu dökmeden karıştırın. Porsiyonlu tabaklara dizip servis yapın.

Bu tür marine edilmiş kabaklara istenirse susam da eklenebilir.

Korece kabak pişirmek önemli değil. Bitmiş yemeğin inanılmaz derecede lezzetli olduğu ve herhangi bir masaya iyi geldiği ortaya çıkıyor.