Güzel ve lezzetli Çin lahanası ve tavuk salatası

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  salata

• Pişirme süresi:

  1 saat

İçindekiler

• Çin lâhanası
• tavuk fileto
• Sezar sosu
• parmesan peyniri
• kraker
• zeytin yağı
• Lahana Yaprakları
• baharat

Tavuklu Pekin lahanası salatası, tüm aile üyelerini memnun edecek çok güzel ve lezzetli bir yemektir. Bu sadece lezzetli bir öğle yemeği yemek için değil, aynı zamanda figürünüzü korumak ve vücudu vitaminlerle doyurmak için bir fırsattır. Sadece size uygun seçeneği seçmek ve yeni bir tarifte ustalaşmak için biraz boş zaman bulmak için kalır.

Çin lahanası ile Sezar salatası

Tanınmış bir yemeğin basit ve bütçeli bir versiyonu. Böyle bir salata çok kısa sürede hazırlanabilir ve şenlikli bir masada veya romantik bir akşam yemeği sırasında servis edilebilir.

İçindekiler:

• 300 gr Çin lahanası;
• 200 gr tavuk filetosu;
• 150 gr Sezar sosu;
• 100 gr parmesan peyniri;
• 100 gr kruton;
• yaklaşık 50 ml zeytinyağı;
• sarımsak (öğütülebilir);
• Lahana Yaprakları.

Yemek tarifi:

1. Tavuk filetoyu akan su altında yıkar ve şeffaf filmi çıkarırız. Eti tuzlu suda orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
2. Tavuğun tamamen soğumasını ve ellerimizle liflere “sökmesini” bekliyoruz. Veya eti keskin, ince bir bıçakla küçük kareler halinde kesiyoruz.
3. Çin lahanasını önceden topraktan ve olası kirlerden temizliyoruz. Bir mutfak havlusu üzerinde kurutun ve şeritler halinde kesin.
4. Peyniri kaba veya ince bir rende üzerine sürün. Son seçim kişisel tercihlere bağlıdır - bu, bitmiş yemeğin tadını etkilemeyecektir.
5. Küçük bir ateşe ince tabanlı bir kızartma tavası koyun ve biraz zeytinyağı ekleyin. Birkaç dakika sonra sarımsakları sıkın, doğranmış beyaz ekmeği ekleyin ve 5-7 dakika kızartın. İçeriği periyodik olarak karıştırın.
6. Krakerlerin soğumasını bekliyoruz. Gerekirse, fazla yağın emilmesi için bunları bir peçeteye koyun.
7. Marul yapraklarını bir tabağa koyun. Ardından Çin lahanası, bir kat tavuk filetosu gelir, her şeyi peynirle serpin ve kraker ekleyin. Salatayı sosla doldurun ve istenirse en sevdiğiniz baharatlardan bir tutam ekleyin.

Pekin lahanası ve tavuktan yapılan Sezar salatası sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli. Güzellik için, dilim kiraz domates veya birkaç dilim dolmalık biber ekleyebilirsiniz.

Mısırlı "Pekin" salatası

Bazen masadaki tüm lezzetlerden vazgeçmek ve basit ve gösterişsiz bir yemek pişirmek istersiniz. En hızlı seçenek, hemen hemen her zaman buzdolabında bulunabilecek yiyeceklerle salata yapmaktır.

İçindekiler:

• 250 gr Çin lahanası;
• 200 gr haşlanmış tavuk filetosu;
• 50 gr yeşil soğan tüyü;
• 2 tavuk yumurtası;
• 1 kutu konserve mısır (tatlı)
• mayonez (ekşi krema) tadı eklenir;
• baharatlar damak zevkine göre ve istenildiği kadar eklenir.

Yemek tarifi:

Çin lahanasını soğuk su altında iyice yıkar, bir mutfak havlusu üzerinde kuruturuz. Sebzeyi, genişliği 7 mm'yi geçmemesi gereken küçük şeritler halinde kesin

Sadece "uçları" değil, çekirdeği de öğütüyoruz. Beyaz sulu kısım sadece yumuşak olmakla kalmaz, aynı zamanda yemek masasındaki herhangi bir yemeğe renk katacaktır

Yıkanmış ve kurutulmuş soğanları küçük halkalar halinde kesin. Çin lahanası ile derin bir kapta karıştırın. İstenirse, soğan oklarını diğer yeşilliklerle değiştirin

Tavuk yumurtalarını kaynattıktan sonra yaklaşık 10 dakika tuzlu suda haşlayın. Sıvıyı boşaltır ve tamamen soğuyana kadar bekleriz. Yumurtaları kaba bir rende üzerinde küp veya üçe kesin. Bıldırcın yumurtası da kullanabilirsiniz, ancak yalnızca daha büyük miktarlarda

Mısırı açın ve sıvıyı dikkatlice boşaltın. Çin lahanası ve tavuğun güzel ve lezzetli bir salatası için küçük ve yumuşak taneler en uygunudur. Bu nedenle, güvenilir bir üreticiden yüksek kaliteli koruma satın almaya değer

Tavuk göğsünü (veya derisi olmayan diğer "yumuşak" kısmı) yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın. Bu genellikle yarım saatten fazla sürmez. Eti kaynar suya koyarsanız çok daha lezzetli oluyor

• Haşlanmış göğsü en az oda sıcaklığına soğutun. Keskin, ince bir bıçakla, keyfi şekillerde küçük parçalar halinde öğütün. Onları ellerinizle de "yırtabilirsiniz".
• Tüm ürünleri derin bir kapta karıştırın ve tahta bir spatula ile karıştırın. Tat vermek için baharat ekleyin ve sonunda mayonez ile baharatlayın. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.

• Yağlı sos yerine (eğer yemeği diyet yapmak istiyorsanız), katkı maddesi ve tatlandırıcı içermeyen düşük kalorili ekşi krema veya canlı yoğurt kullanın.
• Çin lahanası, tavuk ve mısır salatası inanılmaz derecede yumuşak, lezzetli ve güzel. Sebze yemeği hem sulu hem de gevrek yapar.

Ancak böyle bir yemeğin hazırlandıktan hemen sonra (ortak bir salata kasesinde veya porsiyonlarda), “yeşil kesimler” pazarlanabilir ve çekici görünümlerini kaybedene kadar servis edilmesi önerilir.

Elmalı "egzotik" salata

Elmalar tüm yıl boyunca süpermarketlerden satın alınabilir. Bu nedenle, tüm aile için kimseyi kayıtsız bırakmayacak, besleyici ve sağlıklı bir yemek hazırlama fırsatını boşa harcamayın.

İçindekiler:

• 5 yaprak Çin lahanası;
• 2 tavuk yumurtası (veya 4-5 bıldırcın yumurtası);
• ekşili 1 büyük elma;
• 1 adet füme tavuk göğsü
• bir tutam tuz;
• sebze yağı.

Yemek tarifi:

Çin lahanası yapraklarını akan su altında iyice durulayıp bir mutfak havlusu üzerinde kurutuyoruz. Bunları kontrol ettiğinizden ve gerekirse tüm çürümüş yerleri çıkardığınızdan emin olun

Keskin bir bıçak alın ve lahanayı ince şeritler halinde kesin. Yaprakların solup "kıvırcıklıklarını" kaybetmek için zamanları olmaması için, servis yapmadan yaklaşık 10-15 dakika önce bunu yapmanız önerilir

Yumurtaları kaynattıktan sonra tam 8 dakika tuzlu suda kaynatın. Bıldırcın yumurtası daha hızlı pişer. Sıvıyı boşaltırız ve kabuğu mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde çıkarmaya çalışırız

• Küçük küpler halinde kesin. Diğer bir seçenek ise beyazları ve sarıları kaba bir rende üzerine rendelemektir.
• Füme tavuk göğsünü de küçük parçalara ayırdık. Bu durumda hem haşlanmış hem de pişmiş diyet etlerini kullanabilirsiniz.

• Elmayı musluğun altında iyice durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Meyveyi ikiye bölüp çekirdeklerini tüm çekirdekleriyle birlikte çıkarıyoruz. Bunun için özel bir bıçak kullanmak en iyisidir.
• Meyveleri küçük küpler halinde kesin. Pek çok faydalı mikro element içerdiğinden kabuğun kesilmesi önerilmez ve bu nedenle tavuklu çok lezzetli bir Pekin lahanası salatası daha da güzelleşecektir.

• Tüm ürünleri derin bir kapta birleştirin. Her şeyi tuz ve zeytinyağı ile baharatlayın. Tahta bir spatula (kaşık) ile iyice karıştırın ve çeyrek saat buzdolabında bekletin.
• Belirtilen süre geçtikten sonra salatası porsiyonlu tabaklara aktarın. Güzellik için servis yüzüğü kullanabilirsiniz. Diğer bir seçenek ise normal bir salata kasesi kullanmaktır.

Bu yemek haşlanmış patates veya karabuğday ile iyi gider. Bu nedenle, vücuduna dikkat eden, mide ve tüm vücut sağlığı konusunda endişe duyanlar için uygun bir öğle yemeği seçeneğidir.

Lezzetli ev yapımı mayonezin sırrı

Tavuklu Pekin lahanası salatası en çok mayonez ile tatlandırılır. Ancak mağazada satın alınan sos pek faydalı olarak adlandırılamaz ve tadı genellikle arzulanan çok şey bırakır.

Bu nedenle, güzel ve çok lezzetli bir yemek pişirmek isteyen ev hanımlarına, ev yapımı bir pansumanın nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağını bilmeleri tavsiye edilir. Bunu yapmak için kısa ama bilgilendirici bir video izleyin.

Sağlıklı ve lezzetli yemek bir lüks değil, hayati bir ihtiyaçtır. En basit ürünlerden, tüm misafirler ve evin sakinleri tarafından hatırlanacak inanılmaz bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz.

Tavuklu güzel ve çok lezzetli bir Pekin lahana salatasının özelliği, yılın herhangi bir zamanında hazırlanmasının kolay olmasıdır. Ve bunun için çok fazla zaman ve çaba harcamanıza gerek yok. Böylece herkes kazanan bir pozisyonda kalır.