Avrupa'ya Lezzetli Bir Gezi: En İyi 5 Yemek Turu

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Gastronomi turizmi bu günlerde özel bir popülerlik kazanmıştır. Bir mutfak vurgusu, uzun zamandır bildiğimiz yerlere yapılan yolculuğa çeşitlilik katar. Böyle bir tur sırasında, sadece ülkenin manzaralarına hayran olmakla kalmaz, aynı zamanda geleneksel mutfak ile tanışabilir ve hatta birkaç mutfak ustalığı dersi alabilirsiniz.

Uzmanlar şunları tavsiye ediyor: mutfak tercihlerinizde hayal kırıklığına uğramamak için seyahatinize başlamadan önce seçilen ülkenin ulusal mutfağını iyice inceleyin. Doğru yönü seçmenize yardımcı olacağız!

Peynir Fransa

Gerçek Fransa'yı tatmak istiyorsanız, o zaman - bir bardak köpüklü bordoda, en taze Fransız kruvasanının çıtırlığında, sarhoş edici bir aromada. pişirmerahat bir pastaneden geliyor. Bu tür pastanelerde kesinlikle lezzetli ve sıra dışı bir şey var.

Fransa'da mutlaka denenmesi gereken geleneksel bir ürün peynir … Rokfor, Brie, Camembert, Munster, Emmental ve diğer peynir çeşitleri herhangi bir Fransız restoranından satın alınabilir.

Paris sokaklarında bir lezzet daha sizi bekliyor - kavrulmuş kestaneFransızların elma şarabı ile içilmesini tavsiye ettiği. Ve Noel'den önce burada harika bir tatlı "bordo glace" hazırlanır - şeker şurubunda kestane.

Ve gerçek gurmeler ziyareti bekliyor Pierre Gagnaire restoranı. Bu restoranın dünyaca ünlü şefi Pierre Gagnier, Fransız, Hint ve İtalyan mutfaklarından yemekler sunmaktadır.

Şarap İtalya

İtalya'da gastronomik bir tura çıkmaya karar verirseniz, kuzey kısmını seçin. Özellikle, Emilia-Romagna bölgesi. İtalyan mutfağının ortaya çıktığı yer burasıdır: lazanya, spagetti bolonez, parmesan peyniri, parma jambonu, cotechino … Rahat İtalyan restoranlarında bu ulusal yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.

Parma Ham Müzesi'ni mutlaka ziyaret edin. Orada yaratılışının tarihini öğrenecek, prosciutto'yu (İtalyan jambonu) tadacak ve 500'den fazla sosis ve jambon çeşidini göreceksiniz.

Mutfak yolculuğunuzda, gurme İtalyan peynirlerinden bazılarını mutlaka deneyin.

Toskana'ya seyahat ederseniz, dünyaca ünlü Toskana şarapları … Yolda çiftlikler, şarap imalathaneleri ve üzüm bağları bulunan 14 “şarap” rotası var. Orada ünlü açık kırmızı şarap "Chianti", beyaz bal şarabı "Vernaccia di San Gimignano" ve diğer kaliteli şarapları tatmanız istenecek.

Ve bugün İtalya'da yaklaşık 400 tür üretiliyor. peynir … Bu nedenle, bir mutfak yolculuğuna çıkarken Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana ve diğerleri gibi enfes İtalyan peynirlerini mutlaka deneyin.

çikolata Belçika

Bu ülkeye bir gezi, tüm tatlı diş ve çikolata sevenler için bir nimettir! Burada Belçika çikolatası yapmanın sırrını öğrenecek, en sıra dışı çikolatayı tadacak ve kendi çikolata ikramlarınızı yapacaksınız.

V çikolata müzesi çikolata hikayesi Bruges'de gerçek çikolata şaheserleri toplanır. Ve tatlı işinin ustaları size en doğru çikolata kokteyli, yer mantarı ve pralin gibi çikolata lezzetlerinin hazırlanmasında bir ustalık sınıfı verecek.

Bruges'de ayrıca çeşitli yerleri ziyaret edebilirsiniz. çikolata atölyeleri ve dükkanları.

Daha az ünlü değil ESPACE PLANETE Çikolata Müzesi Brüksel'de. Burada bu ürünün kökeni, faydaları ve çikolatanın gelişim tarihi hakkında bilgi edineceksiniz. Ayrıca hayatınızdaki en sıra dışı çikolatayı da deneyeceksiniz - menekşeli, kekikli ve hatta acılı çikolata!

tutkulu İspanya

Gerçek çorba olduğuna inanılıyor. gaspaço sadece Endülüs'te tadılabilir, Deniz ürünlü pilav - Valencia'da, sangria - Barselona'da ve jamon - Extremadura'da.

Ve hepsi İspanya'daki mutfağın çeşitli olması ve her ilde kendine ait olması nedeniyle. Örneğin, aynı paella tamamen farklı tadacaktır. İspanyollar, bir gecede birkaç restoran veya barı ziyaret etmeniz ve her birinde geleneksel yemek ve şarapları tatmanız gerektiğinde "ir de tapas" adı verilen özel bir tören bile icat ettiler.

Burada yemek yemek isterseniz, lütfen unutmayın: Ziyaretten birkaç ay önce bir masa ayırtmanız gerekir.

Peki ve tartışılmaz İspanyol restoranları arasında lider - El BulliCosta Brava'nın pitoresk kıyısındaki Roses kasabasında yer almaktadır. Çeşitli dünya yayınları tarafından defalarca yılın en iyi restoranı olarak kabul edilmiştir. Naneli domuz eti, haşlanmış dana eti, balkabağı ve patlamış mısır çorbası, en hassas havuç püresi ve birçok tatlı - bu işletmenin şefi Ferran Adria size böyle davranacak. Ancak burada yemek yemek istiyorsanız, aklınızda bulundurun: Ziyaret etmeden birkaç ay önce bir masa ayırtmanız gerekiyor.

misafirperver Bulgaristan

Güneşli Bulgaristan, bayram da dahil olmak üzere cömertliği ve misafirperverliği ile ünlüdür. Bulgar kafe ve restoranlarında büyük porsiyonlarda lezzetli "ev yapımı" yemek bulmaktan mutlu olacaksınız!

Ünlü Bulgar ikramları dağlık bölgelerde gelenekseldir pişmiş kuzu, tembel banitsa (pişmiş ince hamur, üstüne peynir serpilir), benzersiz dükkan salatası … Bulgaristan'da gastronomik bir geziye çıkmak, mutlaka deneyin beyaz peynir, yoğurt ve sosis gerçek bir Bulgar tadı ile.

Ayrıca bu ülkede oldukça popüler şarap turlarıve şarap üretimine ciddi yatırımlar yapılıyor. Modern tadım odalarında ve şarap mahzenlerinde yerel şarapların tadını çıkarabilirsiniz.