2022'de Leningrad bölgesinde mantar ne zaman toplanır

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

St. Petersburg yakınlarındaki ormanlarda mantarlar kışın bile bulunur. 2022'de Leningrad Bölgesi'nde mantarların hangi yerlerde ve ne zaman toplanacağı sadece deneyimli mantar toplayıcıları değil. Orman boyunca yürüyüşe çıkan yaz sakinleri önemli bir hasat alabilirler.

Toplamak için en iyi mevsim

Mantar toplamanın dönüm noktası, kıştan erken ilkbahara kadar olan dönemdir. Şubat mevsimin kapanışı olarak kabul edilir, kış mantarlarını hala bulabilirsiniz, Yahuda kulağı. Ancak Mart ayında hiçbir şey büyümez. Ocak ayında kış mantarı Flammuline geleneksel olarak hasat edilir.

Aralık ormanı, geç sonbahar mantarları, çürümüş kütüklerde yetişen kış mantarları, istiridye mantarları ile deneyimli toplayıcıları şaşırtmaz. Muhteşem Kasım ayı, mantar toplayıcıları için dört mevsim boyunca ormanın armağanlarını keşfetmek ve toplamak için alışılmadık bir fırsat sunuyor.

Nisan ayında, ilk moreller Leningrad Bölgesi'nin ormanlarında ve bahçelerinde ortaya çıkıyor. Ay, sezonun başlangıcı olarak kabul edilir. Mayıs ayında daha fazla mantar var. İlkbahar-yaz türleri ortaya çıkar, ilk çörek, aynı zamanda St. George olarak da bilinen bir Mayıs mantarı çimenlerin arasından çıkar. Ve 2022'de Leningrad Bölgesi'nde mantar toplarken en verimli mevsim sonbahardır.

Yaz ve sonbaharda hangi mantarlar toplanır?

Haziran ayının ikinci yarısında, ilk soylu mantarlar St. Petersburg yakınlarındaki karışık ormanlarda ortaya çıkıyor: boletus, boletus, boletus. Sonra beyaz insanlar bulunur.

Temmuz ayı hasat miktarı açısından çok zengin olmasa da tür çeşitliliği açısından dikkat çekicidir. Ağustos ayında üçüncü mantar tabakası gelir. Uzmanlar, tıbbi amaçlar için yenmeyen mantarları toplar. 120'den fazla kullanılabilir tür ve çeşidi vardır.

Mantar mevsiminin zirvesi, her çalının altında, her ağacın yanında, her kenarda orman güzelliklerinin bulunduğu Eylül ayıdır. Artık sadece kızarmış mantarlarla sınırlı kalmayarak kışa hazırlık yapabilirsiniz.

Ekim ayında koleksiyon sadece tembeller için sona eriyor. Çok az deneyime sahip mantar toplayıcıları bile ilk dondan önce toplayabileceklerini ve toplamaları gerektiğini bilir. Ve kış aylarında, zaten anlaşıldığı gibi, St. Petersburg yakınlarındaki ormanlarda yararlanılacak bir şey var.

İlginç! Ay takvimine göre 2022'de fideler için kabak ne zaman ekilir

En iyi mantar noktaları

Gatchina'da, Luga ve Lomonosov bölgelerinde yayla mantarlarını mevsiminde toplamak iyidir. En değerli buluntu olarak kabul edilir, Haziran'dan Ekim'e kadar karışık ormanlarda yetişir. Uzun otları sevmez.

Yer mantarlarının üreme alanları gizli tutulur. Ancak bunları deneyim olmadan toplayamazsınız. Koleksiyon için uygun yerler: Podporozhsky bölgesi, Tosnensky, Priozersky, Murmansk karayolu boyunca yaprak döken ormanlar.

En iyi mantar noktaları:

• Sosnovo köyü;
• Kirillovskoye köyü;
• yerleşim Zakhodskoye;
• Yeni Devyatkino.

Mantar toplama yerleri yıldan yıla değişebilir. Gelecek sezon için ormanı başarılı bir şekilde ziyaret etmek için mantar toplama kurallarını unutmayın. Doğayı korursanız, karşılık verecektir.

Yenilebilir mantar türleri

Sağlıklı ve güzel mantarların büyümesi için ekolojik ortam elverişli olmalıdır. Doğa üzerindeki olumsuz etki, mantarların mutasyona uğradığı insanlar için ortaya çıkıyor. Her yıl yeni türler ortaya çıkıyor ve her zaman tat ve faydadan zevk almıyorlar.

Mantarları anlamayı öğrenirseniz ve sadece yemek için iyi olanları toplarsanız sağlığınızı ve ailenizi koruyabilirsiniz. Şartlı olarak yenilebilir türler kavramı vardır:

• bahardan beri çayırlarda morels ve çizgiler büyüyor ve kardelen mantarı olarak kabul ediliyor;
• dalgalar karışık ormanlarda bulunur;
• acılar sadece gençken toplanır, ıslanmaları gerekir;
• yağmurluklar ağustos - eylül başında bulunur;
• sarcoscifa Nisan - Mayıs aylarında ortaya çıkar, yosun üzerinde büyür;
• kış bal mantarı karışık ormanlarda yetişir;
• şişmiş bal mantarı, devrilmiş ağaçlarda ve kütüklerde büyür.

İlginç! Ay takvimine göre 2022'de fideler için çilek ne zaman ekilir

Şartlı olarak yenilebilir mantarlar tüketilmeden önce işlenmelidir. Hafif tuzlu suda kaynatılırsa veya en az bir gün ıslatılırsa tüm negatif kirlilikler kolayca çıkarılır.

Yenilebilir mantarlar:

• ortak kamelya, temmuz-ekim ayları arasında çam ve ladin ormanlarında gruplar halinde yetişir;
• mercan kirpi güzel, yenilebilir, ancak Kırmızı Kitap'ta listelenmiştir;
• sarı kirpi, Fransa'da popüler olan gençler için yiyecek olarak kullanılır;
• umbellifera tinder mantarı ağaç köklerinde veya kütüklerde büyür;
• küresel sarkosoma mevsiminde iyi hasat verir;
• yer mantarı bir incelik olarak kabul edilir, yeraltında 15 cm büyürler.

Ağaç mantarları ayrı bir gruba ayrılır: güzel, yenilebilir ve toplanması kolaydır. Bunlar arasında armut biçimli yağmurluk, sarı çıra mantarı, istiridye mantarı bulunur.

Porcini mantarı sadece boyutu ve tadı ile değil, aynı zamanda pişirmeden önce pratik olarak temizlenmesi gerekmediği ve yakışıklı adamın uzaktan görülebildiği gerçeğinden de memnundur - toplamak için yerde sürünmek zorunda değilsiniz.

Kelebekler, çörek, çörek, chanterelles, çam ormanları, bal mantarları, St. Petersburg da dahil olmak üzere Rusya'nın her yerinde yetişir. Kendinizi ve sevdiklerinizi değerli bir ürünle memnun etmek, hazırlıklar yapmak için 2022 yılında Leningrad Bölgesi'nde mantar toplayacağınız yerleri ve saatleri bilmeniz gerekiyor.

sonuçlar

Leningrad Bölgesi'ndeki ilk mantarlar, ilkbaharın başında güney bölgelerinde hasat edilir. Yaz, Haziran hasadı, komşu bölgelerden mantar toplayıcılarının kıskançlığıdır. Bunlar sadece moreller ve çizgiler değil, ormanın gerçek kraliyet armağanlarıdır - beyaz, boletus ve boletus.

Lomonosov ve Volosovsky bölgelerinin ormanlarına yakın yazlık evlerin sahipleri çok şanslı. Amatörler, elverişli coğrafi konumları nedeniyle düzinelerce yayladan hasat edilmiş yiğitleri işe alıyor.