Yaz salataları ve fotoğraflarla en lezzetli tarifler

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  salatalar

• Pişirme süresi:

  45 dakika

İçindekiler

• yeşil fasulyeler
• çeri domatesler
• Sarımsak
• ceviz
• maydanoz
• zeytin yağı
• balzamik sirke
• baharat

Adım adım fotoğraflarla en iyi tariflerden herhangi birine göre, hem her gün hem de tatil için çok lezzetli ve hazırlaması kolay yaz salataları alacaksınız.

Yaz Yeşil Fasulye Salatası

Her gün beslenme için adım adım fotoğraflarla en basit tariflerden birine göre lezzetli bir yaz salatası hazırlanabilir.

İçindekiler:

• yeşil fasulye - 500 gr;
• kiraz domatesleri (sıradan olanlar da mümkündür, ancak daha küçük miktarlarda) - 16 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• ceviz - bir avuç;
• maydanoz - birkaç dal;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı ben;
• balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. ben;
• biber karışımı;
• tuz, tatmak için favori baharatlar.

Hazırlık:

1. Yıkanan fasulyeleri kaynar suyla bir kaba gönderiyoruz, 7-8 dakika kaynatıyoruz ve bir kevgir içine atıyoruz. Fasulyeleri ikiye bölün (veya istenirse daha ince olarak).
2. Hazırlanan fasulyeleri, doğranmış domatesleri ve doğranmış yeşillikleri bir salata kabına koyun.
3. Zeytinyağını sirke ve ince kıyılmış sarımsakla karıştırarak sosu hazırlayın, salatanın üzerine dökün.
4. Güzel kokulu bir tabağa bir avuç kıyılmış fındık, biber, tuz ekleyin ve karıştırın, servis yapın.

Erken lahana ve turp ile vitamin salatası

Adım adım fotoğraflarla basit bir tarif kullanarak, erken lahana ve turp ile çok lezzetli bir yaz salatası hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• erken lahana - 500 gr;
• genç turp - 100 gr;
• taze salatalık - 1 adet;
• bulgar biberi - 1 adet;
• domates - 2 adet;
• yeşillikler (dereotu, maydanoz) - küçük bir demet;
• ekşi krema tadı (veya tereyağı);
• tuz biber.

Hazırlık:

İnce lahana dilimleri ekleyin ve elinizle hafifçe yoğurun, uygun bir kaba koyun

Tarifte belirtilen tüm malzemeleri hazırlanırken lahanaya ekliyoruz, ilk gönderilen yarım turp halkaları ve bir saman salatalık

Domatesleri ve dolmalık biberleri (yıkanmış ve soyulmuş) küp şeklinde doğrayın, kalan sebzelere ekleyin

Yeterli miktarda yeşilliği (dereotu, maydanoz ve yeşil soğan) ince doğrayın, salataya ekleyin ve ekşi krema ile mevsim, tuz ve karabiber ile tatlandırın

Yaz salkım salatası

Hem tatil için hem de her gün yemek için adım adım fotoğraflarla çeşitli tariflere göre lezzetli yaz salataları hazırlanabilir.

İçindekiler:

• pancar - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• elma - 1 adet;
• tatlı biber - 1 adet;
• Romanov çeşidinin tatlı soğanı - 1 kafa;
• lahana - yarım çatal;
• yeşillik;
• limon suyu - 1-2 yemek kaşığı. ben;
• kuru meyveler, nar taneleri (isteğe bağlı);
• tatmak için zeytinyağı.

Hazırlık:

1. Pancarları, havuçları Korece havuç rendesi üzerine rendeliyoruz, toplu salata karıştırmak için uygun bir kapta birleştiriyoruz.
2. Elmayı (yoğun hamurlu seçin) normal bir kaba rende üzerine sürün ve rengini kaybetmemesi için limon suyuyla dökün. Aynı şeyi soyulmuş tatlı biberler için de yapıyoruz (bir Kore havuç rendesini de rendeleyebilirsiniz).
3. Soğanı çok ince yarım halkalar halinde kesin, önceden toplanmış malzemeleri elma dilimleriyle birlikte ekleyin.
4. Lahanayı özel bir cihazda doğrayın ve yeşillikleri doğrayın.

Lahana ve yeşillikleri salataya karıştırın, yemeği yağla baharatlayın, servis yapın. Kurutulmuş meyve veya nar taneleri (veya her ikisini) eklemek isterseniz, bunları salata yüzeyine yayın.

Turp ve kuzukulağı ile yaz salatası

Adım adım fotoğraflarla basit bir tarif kullanarak turp ve kuzukulağı ile çok lezzetli ve sağlıklı bir yaz salatası hazırlayabilirsiniz. Yemek bir tatil için ve her gün yemek için kullanışlı olacaktır.

İçindekiler:

• kuzukulağı - küçük bir demet;
• turp - tatmak;
• yumurtalar - 3-4 adet;
• tatmak için yeşil bezelye;
• pansuman için ekşi krema.

Hazırlık:

Kuzukulağı ve turp akan suda iyice yıkayın. Kuru kuzukulağı rastgele, turpları şeritler veya küçük küpler halinde kesin

Yumurtaları dilimler halinde kesin, ortak bir kaba koyun

Yeşil bezelye ekleyin

Tuz, karabiber, ekşi krema ekleyin. İyice karıştırın, servis için bir salata kasesine koyun

Tavuk fileto, domates ve otlar ile yaz salatası

Hem tatil hem de her gün için adım adım tavuk ve domates fotoğrafları ile basit bir tarife göre çok lezzetli bir yaz salatası hazırlanabilir.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 2 adet;
• domates - 3 adet;
• mor salata soğanı - 1 adet;
• maydanoz, dereotu - küçük bir demet;
• tuz, karabiber, otlar;
• ekşi krema veya mayonez (veya bitkisel yağ).

Hazırlık:

Yıkanmış tavuk filetoyu herhangi bir şekilde hazırlayın, kaynatın, bir tavada kızartın veya fırında folyoda pişirin

Üçüncü seçeneği seçerseniz, eti tereyağı, tuz, baharat ve ot karışımı ile ovalayın. Folyoya sarın ve 190 ° C'de 30 dakika pişirin, soğutun ve keyfi orta büyüklükte parçalar halinde kesin

Hazırlanmış tavuk filetolu bir kaba doğranmış domatesleri ve ince yarım halkaları ekleyin

Ayrıca salatayı küçük parçalara ayırdıktan sonra taze yaz otları ile lezzetini zenginleştiriyoruz. Her şeyi tuzlayın, tadı biber, ekşi krema veya seçilen diğer sos seçeneklerini ekleyin, karıştırın

Tüm yaz salataları, geleneksel olarak, hazırlanan malzemelerin karışımından yapılan parlak, iştah açıcı bir slayt şeklinde servis edilir ve bunu bu hafif atıştırmalık seçeneğiyle de yapıyoruz.

Brokoli, domates ve peynirli salata

Adım adım fotoğraflara sahip bu basit tarifle hazırlanan lezzetli bir yaz salatası yılın diğer zamanlarında kullanılabilir. Hem tatil için hem de her gün yemek için servis edilebilir.

İçindekiler:

• brokoli - 400 gr;
• kiraz domates - 10 adet;
• taze salatalık - 2 adet;
• marul mor soğan - ½ adet;
• zeytin - tatmak (ve isteğe bağlı);
• limon suyu - 3 yemek kaşığı. ben;
• balzamik sirke - 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. ben;
• beyaz peynir - 50 gr;
• tuz biber.

Hazırlık:

Brokoliyi akan su altında yıkarız, suyun boşalmasına ve çiçek salkımına ayrılmasına izin veririz. Hazırlanan lahanayı birkaç dakika kaynar tuzlu suya batırın, çıkarın

Brokoliyi salatayı karıştırmak için uygun bir kaba koyun, dörde bölünmüş soğanı, salatalıkları ve zeytinleri yarım daire şeklinde ekleyin

Kiraz domatesleri (veya orantılı miktarlarda alınan sıradan domatesleri) yarıya bölün, malzemelerin geri kalanına ekleyin

Limon suyunu yağ, balzamik sirke, tuz ve karabiberle karıştırarak lezzetli bir baharatlı sos ile salatanın lezzetini vurguluyoruz

Hazırlanan sos ilave edildikten sonra salata karıştırılır, servise uygun bir tabağa alınır. Üstüne beyaz peynir küplerini etkili bir şekilde yerleştiriyoruz.

Kore yaz salatası

Hem tatil için hem de her gün yemek için adım adım fotoğraflarla bir tarife göre çok lezzetli ve basit bir yaz salatası hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• kabak - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• kabak - 100 gr;
• taze salatalık - 2 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• kuru sarımsak - ½ çay kaşığı;
• tuz;
• havuç için Kore baharatı;
• tatmak için acı biber
• sirke - 2 yemek kaşığı. ben;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• şeker - ½ çay kaşığı.

Hazırlık:

Kabak, havuç, balkabağı ve salatalıkları bir Kore rendesi üzerinde doğrudan hazırlanan kabın içine rendeliyoruz veya her sebzenin dilimlerini tek tek koyuyoruz

Sarımsak dişlerini sebzeler için bir kaba ezip, tarifte belirtilen baharat ve ot karışımıyla salatanın tadını zenginleştiriyoruz

Salataya sirke de ekliyoruz (isteğe bağlı). Yağı ısıtıyoruz, üstüne serpilmiş salatadaki baharatların üzerine sıcak (ama kaynatmadan) döküyoruz, böylece mezeye maksimum lezzetlerini veriyorlar

Ortaya çıkan salatası karıştırın ve bir örnek alın, gerekirse tadı ayarlayın

Salatayı yarım saat veya bir saat buzdolabına gönderiyoruz, masaya servis ediyoruz, ayrıca doğranmış dereotu veya diğer otlar ile süsliyoruz.

Yeşil salata

Adım adım fotoğraflarla basit bir tarif kullanarak yeşil marul ve salatalık ile lezzetli bir yaz salatası hazırlayacağız. Yaz sıcağında böyle hafif ferahlatıcı bir atıştırmalık işe yarayacaktır. Hem bayramlarda hem de her gün sofralarda sofraya getirebilirsiniz.

İçindekiler:

• marul yaprakları - 300 gr;
• salatalık - 2 adet;
• havuç - 1 adet;
• soğan - ½ adet;
• maydanoz;
• tatmak için tuz, karabiber;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben;
• balzamik sirke - 1 çay kaşığı;
• limon - 1 adet.

Hazırlık:

1. Yıkanmış salatalıkları soyun, cildi tamamen çıkarmadan (gençse soyulmadan bırakabilirsiniz), yarım halkalar halinde kesin.
2. Soğanı ince çeyrek halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine sürün, salatalıklara ekleyin.
3. Ana yeşil malzemeleri - doğranmış maydanoz, dereotu ve istenirse diğer otlar) ve ayrıca yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını düzenlemeye devam ediyor. Salatayı kesmiyoruz, elimizle istediğimiz şekil ve büyüklükte parçalara ayırıyoruz.
4. Limonun suyunu herhangi bir şekilde çıkarıyoruz, yağ, balzamik sirke, tuz ve karabiber (tat ve arzuya göre) ekliyoruz. Her şeyi karıştırıyoruz ve masaya et veya balıkla veya bağımsız bir vitamin atıştırması olarak servis ediyoruz.

Turp, domates ve salatalık ile klasik lezzet salatası

Adım adım fotoğraflarla basit bir tarife göre taze sebzelerden lezzetli bir yaz vitamin salatası hazırlayacağız. Böyle bir mezeyi hem tatil hem de her gün servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• turp - 1 demet;
• domates;
• salatalıklar;
• yeşillikler (maydanoz, dereotu, yeşil soğan);
• tatmak için mayonez;
• tuz.

Hazırlık:

1. Geleneksel bir yaz salatası, kullanılan sebzeler ne kadar taze olursa (ideal olarak doğrudan bahçeden) o kadar lezzetli olur. Atıştırmalıkların tüm bileşenlerini yıkarız, suyun akmasına, temizlemesine izin veririz.
2. Turpları seçilen kalınlıkta yarım halkalar halinde kesin (örneğin şeritler halinde daha küçük kesimler de yapabilirsiniz), salata için ortak bir kaseye koyun.
3. Salatalıkları ve domatesleri her zamanki gibi kesin, turplara ekleyin.
4. Yeşillik karışımını ince doğramak, salatası süslemek için kalır.
5. Tat vermek için tuz, karabiber, mayonez ile baharatlayın, iyice karıştırın ve taze hazırlanmış kullanın.

Farklı sebze, meyve ve bitki kombinasyonlarını deneyerek mümkün olduğunca sık yaz salataları hazırlayın. Bu sadece yemeğinizin tadını çıkarmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda sağlığınızı da iyileştirecektir.