Tatlı kabak tatlıları

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-12 17:50

• Kategori:

  tatlılar

• Pişirme süresi:

  1-1.5 saat

İçindekiler

• kabak
• elmalar
• kefir
• Şeker
• yumurtalar
• un
• kabartma tozu

Balkabağı çok yönlü bir sebze olarak adlandırılabilir, çünkü tatlılar da dahil olmak üzere çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Bu adım adım tarifler size balkabağından nasıl hızlı bir şekilde lezzetli tatlılar alabileceğinizi anlatacak.

Balkabaklı krepler

Normal bir tavada bile balkabağı tatlısı yapabilirsiniz. Bazı ev hanımları sebzeyi bal veya şekerle kızartır. Ancak lezzetli ve yumuşak krepleri kızartmayı denemek daha iyidir. Fotoğraflı önerilen adım adım tarif, sağlıklı bir kahvaltı yemeğini nasıl hızlı bir şekilde alabileceğinizi size söyleyecektir.

İçindekiler:

• 200 gr balkabağı;
• 1 elma;
• 150 ml kefir;
• 100 gr şeker;
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
• 2 yumurta;
• 130 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• bir tutam tuz.

Hazırlık:

Kabağı kabuğundan ve tohumlarından soyun, posayı ince bir rende üzerine doğrayın

Soyulmuş elmayı rendeden geçiriyoruz, rendelenmiş meyveyi sebzeye gönderiyoruz, karıştırıyoruz

Yumurtaları ayrı bir kaba alın, tuz ekleyin, normal ve aromalı şeker ekleyin, her şeyi iyice çalkalayın

Şimdi fermente sütlü içeceği yumurta karışımına dökün, karıştırın, balkabağı-elma kütlesini yayın, her şeyi tekrar karıştırın

Daha sonra elenmiş unu kabartma tozu ile birlikte dökün ve hamuru yoğurun

Krepleri önceden ısıtılmış bir tavada tereyağı ile altın kahverengi olana kadar pişirin

Ekşi krema, reçel, çırpılmış krema veya reçel ile kabak krepleri servis yapın. İstenirse, vanilya şekeri tarçın, muz için bir elma ile değiştirilebilir veya süzme peynir ilavesiyle krep kızartılabilir.

Kabak Tatlısı - Kabak Tatlısı

Kabak farklı ülkelerde sevilir ve ondan lezzetli tatlılar hazırlanır. Cevizli geleneksel bir Türk balkabağı yemeği denemenizi öneririz. Tatlı çok çabuk hazırlanır, tarif çok basittir ve sonuç, fotoğraftaki gibi, tüm aile için iştah açıcı bir inceliktir.

İçindekiler

• 2 kg balkabağı;
• 1 kg şeker;
• 1 limon;
• 150 gr ceviz;
• servis için krema.

Hazırlık:

Soyulmuş balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve ince şeker katmanları ile dönüşümlü olarak bir tencereye koyun

Şimdi limon suyunu sebzeye aktarıyoruz ve narenciye kabuğunu koyuyoruz

Tavayı bir kapakla kapatıyoruz ve sebzeyi 3 saat oda sıcaklığında bırakıyoruz, böylece balkabağı suyunu salsın, gece boyunca bırakabilirsiniz

Sonra içindekileri içeren tavayı ateşe veriyoruz ve kaynattıktan sonra sebzeyi şurupta bir saat kadar pişiriyoruz

Ardından kapağı çıkarın ve balkabağını 30 dakika daha pişirin. Ardından limon kabuğunu çıkarıyoruz, kabı gevşek bir şekilde bir kapakla kapatıyoruz ve sebzeyi tamamen soğumaya bırakıyoruz

Soğuyan kabak dilimlerini bir tabağa alıp üzerine kıyılmış ceviz serpin ve krema ile servis yapın

Geleneksel tarifte limon isteğe bağlıdır, ancak narenciye, herkesin sevmediği balkabağı lezzetini yumuşatır. Limon, sebzeye şekerlenmiş meyve ile ilişkili baharatlı bir tat verir.

Bal ve tarçın ile kabak

Bal ve tarçın ile fırında hızlı ve lezzetli balkabağı pişirebilirsiniz. Bu tatlı krema, fındık veya dondurma ile servis edilebilir. İncelik tarifi çok basittir, ancak tatlı balkabağı çeşitlerinden pişirmek daha iyidir.

İçindekiler:

• 400 gr balkabağı;
• 2 yemek kaşığı. ben. bal;
• 1 çay kaşığı Tarçın;
• 3 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
• ceviz.

Hazırlık:

Önceden hazırlanmış kabak hamurunu dilimler halinde kesin ve tereyağı ile yağlanmış bir forma aktarın

Ekşi kremaya tarçın dökün, bal ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve elde edilen karışımla her bir sebze parçasını yağlayın

Balkabağını 50 dakika, 190 ° C sıcaklıkta fırına gönderiyoruz. Servis yaparken fırınlanmış balkabağını ince kıyılmış ceviz serpin

İlginç! Bir tavada lezzetli ve hızlı pişirme karnabahar

Kabağı hiçbir katkı maddesi olmadan pişirecekseniz, sebzelerin kurumaması için sebzeye su ekleyin. Ve istenirse sebze elma, portakal veya limonla pişirilebilir.

amerikan balkabağı turtası

Balkabağı Turtası, geleneksel bir Amerikan tatlısıdır. Unlu mamuller çok yumuşaktır ve baharatlar eklendiğinde sebzenin tipik tadı hemen dönüştürülür.

İçindekiler:

• 160 gr un;
• 100 gr tereyağı;
• 0,5 çay kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı limon suyu;
• 300 gr balkabağı;
• 5 yemek kaşığı. ben. Su;
• 200 ml yoğunlaştırılmış süt;
• 2 yumurta;
• 0,5 çay kaşığı Tarçın;
• tatmak için kakule;
• tatmak için zencefil ve hindistan cevizi.

Hazırlık:

Tereyağını soğuk parçalara ayırın, tuz ve un ekleyin. Un kırıntıları yapmak için elinizle yoğurun

Şimdi limon suyuyla birlikte soğuk suya döküyoruz, yoğuruyoruz, hamuru bir top halinde topluyoruz, folyo ile sarıyoruz ve 30-40 dakika buzdolabına koyuyoruz

Soğuyan hamurdan sonra yuvarlıyoruz, kalıba koyuyoruz, kenarlarını yapıyoruz ve fırına veriyoruz. Yüklü 12 dakika veya yüksüz 6 dakika, sıcaklık 200 ° С pişiriyoruz

Soyulmuş kabak hamurunu rendeleyin, bir tencereye koyun, tuzlayın ve tüm sıvı buharlaşana kadar sebzeyi pişirin

Sonra bir karıştırıcıya aktarırız ve içine yumurta sürdüğümüz patates püresine kadar öğütürüz, yoğunlaştırılmış sütü dökün ve tüm baharatları dökün, karıştırın

Dolguyu hamurun üzerine koyun ve 40 dakika, 175 ° C sıcaklıkta fırına gönderin

Baharatlar Amerikan pastasının olmazsa olmazı, bu yüzden göz ardı edilemezler, ancak tam tersine, dilerseniz öğütülmüş zencefil veya karanfil şeklinde başka baharatlar ekleyebilirsiniz.

şekerlenmiş kabak

Balkabağı tatlıları şeker hastalığında bile hazırlanabilir. Böylece fırında şekerlenmiş meyveleri hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz. En basit tarife göre hazırlanan bu tür tatlılar kesinlikle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir.

İçindekiler:

• 800 gr balkabağı;
• 400 gr şeker;
• 100 ml su;
• portakal kabuğu;
• Tarçın çubuğu;
• yarım limon.

Hazırlık:

Tatlı olarak hindistan cevizi balkabağı çeşitlerini seçip çekirdeksiz üst kısmını kullanıyoruz

Önce sebzeyi 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, kabuğunu soyun ve ardından 1,5'e 2 cm'lik parçalar halinde kesin

Güveçte şeker dökün, böyle bir bileşen kullanılamıyorsa, herhangi bir tatlandırıcı alın, suya dökün ve suyu yarım limondan sıkın

Güveci ateşe koyun ve kaynattıktan sonra şurubu 5 dakika pişirin

Daha sonra kabak parçalarını bir tencereye dökün, şerbeti dökün, limon kabuğu rendesi ve tarçın çubuğunu da ekleyin ve ocağa koyun

Kaynattıktan sonra, parçaları sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin, ardından bir kapakla kapatın ve tamamen soğutun. İşlemi 3-4 kez tekrarlıyoruz, ancak balkabağı çok olgunsa, 2 kez yeterlidir, asıl mesele sebze parçalarının tamamen şurupla doyurulması, ancak aynı zamanda kaynatılmaması, ancak bozulmamasıdır. şekil

Bundan sonra, balkabağını bir elek üzerine koyun ve şurubu boşaltmaya bırakın. Şurubun kendisini dökmüyoruz, bir şişeye döküp buzdolabında saklıyoruz. Bisküvi için emprenye olarak kullanılabilir ve onunla krep veya krep yemek de çok lezzetlidir

Şimdi kabak dilimlerini parşömenli bir fırın tepsisine koyun ve 3-4 saat, 80-90 ° C sıcaklıkta fırına gönderin, tam süre parçaların boyutuna ve fırının kendisine bağlıdır

Bitmiş şekerlenmiş meyveleri soğutun ve mısır nişastası ile eşit oranlarda karıştırılmış pudra şekeri serpin. Böylece şekerlenmiş meyveler birbirine yapışmayacak ve uzun süre saklanacaktır

Tedaviyi hava geçirmez bir kapta, örneğin bir cam kavanozda saklıyoruz. Bağımsız bir tatlı olarak kullanıyoruz veya kek veya turta pişirmek için hamura ekliyoruz.

Yavaş bir tencerede kabak güveç

Yavaş bir tencerede hızlı ve kolay bir şekilde balkabağı tatlısı hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı bir kahvaltı veya akşam yemeği için ideal olan lezzetli bir güveç tarifi sunuyoruz.

İçindekiler:

• 300 gr balkabağı;
• 500 gr süzme peynir (% 5);
• 3 yumurta;
• 200 ml ekşi krema;
• 100 gr şeker;
• 80 gr irmik;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
• 1-2 yemek kaşığı. ben. Tereyağı.

Hazırlık:

Soyulmuş kabak hamurunu kaba veya ince bir rende üzerine sürün, küçük parçalar halinde kesebilirsiniz

Yumurtaları kaba dökün, şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın, ardından lor ürününü ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın

Ardından balkabağını, ekşi kremayı yayıyoruz ve mısır gevreği ile birlikte kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz, her şeyi iyice yoğuruyoruz

Multicooker kasesini yağla yağlayın, irmik serpin ve hamuru yayın. Pişirme programını seçiyoruz ve süreyi 1 saate ayarlıyoruz

Sinyalden sonra, güveçin hazır olup olmadığını bir şiş ile kontrol ediyoruz, gerekirse 15-20 dakika daha pişirin. Bitmiş pişmiş ürünleri tamamen soğuyana kadar yavaş bir ocakta bırakıyoruz

Sonra çıkarıp bir tabağa alıp ekşi krema, bal veya reçel ile servis ediyoruz

Altın kahverengi kabuklu bir tatlı pişirmek istiyorsanız, sinyalden sonra güveyi hafif tarafı aşağı gelecek şekilde hafifçe çevirin ve 15 dakika daha pişirin.

Bu tatlılar sıradan balkabağından kolayca ve basit bir şekilde elde edilebilir. Hızlı bir şekilde lezzetli bir ikramın tadını çıkarmak istiyorsanız, mikrodalgada sadece 10 dakikada balkabağı pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için sebze parçalarını mikrodalga fırına koyun, şeker serpin ve suya dökün. Örtün ve yumuşak olana kadar mikrodalga, yaklaşık 8 ila 12 dakika.