Tavada kızarmış kestane tarifleri

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-12 17:50

• Kategori:

  Abur cubur

• Pişirme süresi:

  1 saat

İçindekiler

kestane

Kavrulmuş kestane alışılmadık bir tada sahiptir ve herkes bundan hoşlanmayabilir. Ama denemeye değer, çünkü böyle bir somun çok faydalıdır. Ana şey, onları evde bir tavada nasıl düzgün şekilde kızartacağınızı bilmek.

Hangi kestane seçilir

Tarife geçmeden ve evde bir tavada kestaneyi nasıl kızartacağınızı söylemeden önce, fındık seçmeyi öğrenmelisiniz.

Her kestane yenilebilir değildir ve yemek pişirmede geleneksel olarak aşağıdaki fındık türleri kullanılır:

• Amerikan;
• Japonca (crenate);
• Çince (en yumuşak);
• ekme;
• cılız.

Yenilebilir kestane, küçük bir kuyruğu olan bir soğanı dışa benzeyen uzun şekilleriyle tanınabilir. Ayrıca, bu kestanelerin dikenli bir yeşil kabuğu vardır.

Yemek pişirmede kullanılabilen kestane Rusya'da yetişmez. At kestanesi ara sokaklara ekilir, meyveleri asla yenmemesi gereken zehirlidir.

İlginç! Doğru beslenme için yulaf ezmesi nasıl yapılır

kestanenin faydaları ve zararları

Geleneksel tahıl gevreklerinden sıkıldıysanız, bir video izleyerek kestaneyi evde bir tavada nasıl kızartacağınızı öğrenebilirsiniz. Bu, menüyü çeşitlendirmek ve vücudunuza fayda sağlamak için harika bir seçenektir. Gerçek şu ki, kestane, vejetaryenliğe bağlı olanlar için çok önemli olan bitkisel protein açısından zengindir.

Ayrıca kuruyemişlerin yüksek bir enerji değeri vardır, bu nedenle kestane yorgunluk ve halsizlik için en iyi yardımcı olabilir. Ayrıca yatmadan önce yemek yemeyi sevenler için iyi bir arkadaştır.

Kestane, solunum yolu hastalıkları ve varisli damarlar için faydalıdır. Kadınlar için böyle bir fındık mastopati ve mastitis için paha biçilmez bir ilaç olabilir.

Diyete yeni bir ürün eklemeden önce, kontrendikasyonlarını öğrenmeniz gerekir. Bu nedenle aşırı kilo, alerji, düşük tansiyon, akut gastrit ve zayıf kan pıhtılaşması sorunları olanlar kestane tüketmemelidir.

Bir tavada kızarmış kestane

Ülkemizde yenilebilir kestane yetişmemesine rağmen, bugün herhangi bir mağazadan veya çarşıdan böyle bir fındık satın alabilirsiniz. Kestaneler fırında kızartılır ama siz en basit tarifle fotoğraflı başlayıp, evde tavada nasıl pişireceğinizi adım adım anlatmalısınız. Ve bunun için sadece fındıkların kendilerine ihtiyacımız var, yaklaşık 500 g.

Hazırlık:

Kestaneleri soğuk suyla doldurun, 15 dakika bekletin, sonra durulayın ve tekrar kurulayın. Islatma sürecinde bazı meyveler ortaya çıkarsa, hemen atın. Sadece dibe inenleri kullanıyoruz

Şimdi bir somun alıp her birine çapraz bir kesi yapıyoruz

Kuru bir kızartma tavasını önceden ısıtın, kestaneleri dökün, örtün ve 10-15 dakika kızartın

Kavurma işlemi sırasında fındıkların açılması ve etinin hafifçe çıkması gerekir

Hepsi bu kadar, kestaneleri biraz soğutup kabuklarını soyup tadına bakıyoruz. İstenirse, üzerlerine tuz veya şeker serpin

İlginç! Ocakta kabak ve darı ile lezzetli yulaf lapası pişirme

Bir kesi yapılmalıdır, fındıkları çatalla doğrayabilirsiniz. Bu yapılmazsa, ısıtıldığında fındıklar patlamaya ve mutfağa dağılmaya başlar.

Tereyağı ve tuz ile kavrulmuş kestane

Kural olarak, evde kestane yağsız bir tavada kızartılır, ancak istenirse fındıklar çok kuru olmayacak şekilde böyle bir bitkisel ürün ilavesiyle pişirilebilir.

İçindekiler:

• 1, 3 kg kestane;
• 150 ml su;
• 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

Kestaneleri güzelce yıkayıp kurulayıp patlamaması için kesi yapıyoruz

Kestaneleri tavaya dökün, su ekleyin ve kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin

Kestanelerden sonra karıştırın ve su tamamen çekildiyse yağ, fındık, tuz ilave edin ve kapağın altında 15 dakika daha kızartın

Kestane basıldığında yumuşarsa, ısıtmayı kapatın ve fındıkları bir peçeteye koyun

Hafifçe soğutun ve servis yapın

Kestaneleri henüz sıcakken kabuklarından ayırmanız gerekir. Somunlar tamamen soğumuşsa, kabuklar daha sert ve çıkarılması daha zor olacaktır. Somunları iç zarlardan ve filmlerden temizlemek de gereklidir.

bal ile kestane

Kestaneleri bir tavada kabuklarında nasıl düzgün bir şekilde kızartacağınızı ve fındıklara bal, limon ve feijoa eklemeyi biliyorsanız, o zaman evde farklı tatların ilginç bir kombinasyonuna sahip bir tatlı alabilirsiniz.

İçindekiler:

• 200 gr kestane;
• 200 gr feyjoa;
• yarım limon;
• Tadımlık bal.

Hazırlık:

Kestaneleri yıkayıp kurutuyoruz, meyvelerin üzerine kesik atıyoruz ve kapağın altında kuru bir tavada 15 dakika kızartıyoruz

Bitmiş fındıkları soyup ortadan ikiye kesip derin bir tabağa koyuyoruz. Feijoa'yı kabuğundan temizliyoruz, ince tabaklar halinde kesip kestanelere gönderiyoruz

Malzemelerin üzerine limon suyu dökün, tadına bal ekleyin

Her şeyi karıştırıyoruz ve lezzetli, sağlıklı ve sıradışı bir tatlı elde ediyoruz

Kestanelerin kabuklarını soymayı kolaylaştırmak için fındıkları tavaya göndermeden önce kısa bir süre buhar banyosuna koyabilirsiniz. Veya hazır somunları nemli bir havluyla sarın.

Brüksel lahanası ile kestane

Yeni bir şey denemek istiyorsanız, evde Brüksel lahanası ile kestane pişirebilirsiniz. Yemeğin ilginç, lezzetli ve baharatlı olduğu ortaya çıkıyor. Ayrı olarak veya et için garnitür olarak servis edilebilir. Fotoğraflı tarif çok basit, malzemeleri bir tavada kızartmanız yeterli.

İçindekiler:

• 400 gr kestane;
• 500 gr brüksel lahanası;
• 2-3 soğan;
• 3 yemek kaşığı. ben. domates sosu;
• 1 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
• 1 çay kaşığı tatlı şurup;
• tatmak için biber ve tuz;
• bir tutam hindistan cevizi.

Hazırlık:

Brüksel lahanalarını güzelce yıkayıp kaynayan tuzlu su ile 20 dakika tencereye gönderiyoruz

Bu sırada kestaneleri soyun, soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada yağda altın sarısı olana kadar kızartın

Bundan sonra kestaneleri soğan sebzesine dökün, tatlı şurubu dökün ve sürekli karıştırarak 5 dakika kızartın

Şimdi fındıklara lahana, domates sosu ekleyin, tadına tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin

Her şeyi karıştırın, biraz su ekleyin ve kapağın altında 15 dakika pişirin

İstenirse, servis yaparken keskinlik ve taze otlar için birkaç diş sarımsak ekleyin.

Kestane ve chanterelles ile makarna

Kestane ile makarna gibi bir İtalyan yemeği bile yapılabilir. Önerilen tarifte chanterelles kullanılır, ancak böyle bir mantar yoksa, sıradan petrol alırız.

İçindekiler:

• 500 gr makarna;
• 500 gr chanterelles;
• bir avuç kestane;
• 100 gr sert peynir;
• 2 baş arpacık;
• 2 diş sarımsak;
• 100 ml krema;
• 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
• 2 çay kaşığı Tereyağı;
• 1 çay kaşığı deniz tuzu;
• maydanoz.

Hazırlık:

Makarnayı al dente kıvamına gelene kadar haşlayın, suyunu süzün ve şimdilik bir kenara bırakın

Sarımsakları bıçakla ezip zeytinyağı ile tavaya gönderiyoruz

Sarımsakları ince ince doğrayın, sarımsağı ekleyin ve hafifçe kızartın

Şimdi chanterelles'i sebzelere ekleyin, mantarları tuzlayın, karıştırın ve örtmeden 5-7 dakika kızartın

Kestaneleri 15 dakika kaynatın, soyun, ince doğrayın ve tavaya dökün, her şeyi karıştırın, biraz kızartın ve kremayı dökün

Şimdi makarnayı mantar ve fındıklara kaydırıyoruz, makarnanın pişirildiği biraz et suyu ekleyip karıştırıyoruz

Her şeyi rendelenmiş peynirle serpin ve yemeği 15 dakika fırında hazır hale getirin, ancak ocakta da pişirebilirsiniz

Makarnayı kıyılmış maydanoz serpip servis yapın

Kestane çeşitli yemeklerde kullanılabilir, onlarla tavuk pişirebilir, lezzetli bir çorba yapabilir ya da sıra dışı bir tatlıyı masaya servis edebilirsiniz.

Kestane gerçek bir incelik olarak adlandırılabilir ve onları evde bir tavada nasıl düzgün bir şekilde kızartacağınızı biliyorsanız, lezzetli ve sağlıklı bir yemek alabilirsiniz. Bu tür egzotik fındıklar, garnitür olarak tuz veya şeker serpilerek servis edilebilir veya sevdiklerinizi alışılmadık bir tatlı ile memnun edebilirsiniz.