Süzme peyniri dondurucuda dondurmak mümkün mü

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Süzme peynir, birçok ailenin favori süt ürünlerinden biridir. Temelde kaç lezzetli yemek hazırlanabilir ve hem yetişkinler hem de çocuklar lezzetli taze süzme peynirin tadını çıkarmayı sever. Ürünün faydalı nitelikleri de not edilmelidir.

Süzme peynir bir kalsiyum, protein kaynağıdır, insan vücudu için gerekli birçok eser element ve vitamin içerir. Bu yüzden soru ortaya çıkıyor, süzme peyniri dondurucuda dondurmak ve sonra buzunu çözmek ve yemek mümkün mü? Ve besin değerini ve tadını korumaya devam edecek mi?

Süzme peynir dondurma kuralları

Kaliteli bir ev ürünü almak artık o kadar kolay değil. Ve bu nedenle, böyle bir fırsat düşerse, ileride kullanmak üzere satın almak istiyorum. Ürünün kısa bir raf ömrüne sahip olması kötü. Ev yapımı süzme peynir, tazeliğini 2 ila 3 gün arasında korur.

Bu nedenle, süzme peynirin güvenliğini artırmak oldukça mümkündür, yalnızca ürünü dondurucuda saklamanın tüm özelliklerini dikkate almak gerekir.

Bu fermente süt ürününü 2 ay boyunca dondurabilirsiniz. Kullanışlı nitelikleri korunacak ve gerektiğinde lezzetli ve sağlıklı bir lor yemeği hazırlamak mümkün olacaktır.

Süzme peynirin dondurucuda saklanmasının özellikleri:

1. Sadece taze, grenli ev yapımı süzme peynirleri hoş bir ekşi süt kokusuyla dondurabilirsiniz.
2. Depolama için, sızdırmaz kapaklı bir cam veya seramik kap almak daha iyidir. Bu durumda pıhtı hava almayacak ve nemli kalacaktır.
3. Dondurulduktan sonra peynir altı suyu hacmi artacağından kabı kapağa kadar doldurmak gerekli değildir.
4. Plastik torbalarda paketlenmiş süzme peyniri donduracaksanız, koyulaşabileceği ve hoş olmayan bir koku alabileceği gerçeğine hazırlıklı olun.
5. -30 derecelik bir sıcaklıkta, yani şok dondurma modunu kullanarak dondurmak gerekir. Ve 6 saat sonra, -18 dereceye düşürebilir ve gelecekte süzme peyniri tam olarak bu sıcaklıkta saklayabilirsiniz.

Süzme peyniri tekrar donduramazsınız, bu nedenle hemen porsiyonlara ayırmanız gerekir.

Çözülmüş süt ürünü en geç iki gün sonra yenmelidir.

Hızlı bir şekilde lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği veya kahvaltı hazırlamak için ev yapımı yarı mamul ürünler yapabilir ve hazır ürünleri dondurabilirsiniz. Dondurucuda iyi saklanır ve hazır bir güveçtir.

Tarif edilen dondurma yöntemi, ev yapımı fermente bir süt ürünü için uygundur, peki ya bir mağazadan satın alınan süzme peynir? Süzme peynirleri dondurucuda dondurmak ve sonra buzunu çözmek ve yemek mümkün mü?

Ev yapımı ürünlerin aksine, mağazadan satın alınan süzme peynir, kristallere donacak ve çözüldüğünde, boşalacak ve süzme peynirin yapısı değişecek olan daha yüksek bir neme sahiptir. Ancak tek sorun şu ki, süzme peynirin tadı değişmeyecek ve bu nedenle yukarıdaki tüm kurallara uyarak fabrika ürünü de dondurulabilir.

Doğru, mağazadan satın alınan fermente bir süt ürününü dondurmanın uygunluğu her zaman net değildir. Koruyucuların eklenmesi nedeniyle, süzme peynir 7 güne kadar saklanır ve istediğiniz zaman ve doğru miktarda satın alabilirsiniz.

Doğru buz çözme

Süzme peynirin lezzetli, yumuşak ve aromatik kalması için sadece doğru şekilde dondurmak değil, aynı zamanda buzunu çözmek de gerekir. Ve bunun için uyulması gereken bir takım kurallar var:

1. Fermente süt ürünü kademeli olarak çözülmelidir.
2. Bir gecede buzdolabının rafında bırakmak en iyisidir.
3. Patojenik bakterilerin görünümünü provoke etmemek için ürünü oda sıcaklığında çözmeyin.
4. Ayrıca buzdolabının alt rafında güveç karışımı veya ev yapımı süzme peynir ürünlerini de çözdürmelisiniz.

Öyleyse, şu soruyla karşı karşıya kalırsanız: süzme peyniri dondurucuda dondurmak ve sonra buzunu çözmek ve yemek mümkün mü, süt ürünlerini dondurucuda saklamanın uzun süre bir yenilik olmadığından emin olabilirsiniz. Ve süzme peynirinizin buzunu çözdükten sonra aynı lezzetli, beyaz, aromatik ve kremsi kalırsa, tüm işlemleri doğru yaptınız ve sağlıklı ürünün tadını çıkarabilirsiniz.