Ducan'ın her gün için diyet menüsü

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 00:29

2000'lerin başında, Fransız doktor Pierre Dukan, aşırı kilolu insanlar arasında hızla popülerlik kazanan bir kitap yayınladı. Beslenme uzmanı, kilo verenlere her gün için bir diyet ve bir menü sunarak, yıllar içindeki başarıları hakkında ayrıntılı olarak konuştu. Zaten Ducan yönteminde ilk haftadan itibaren ortalama 3-5 kg kaybedebilirsiniz.

Ducan diyetinin temel kuralları ve ilkeleri

Herhangi bir kilo verme yönteminde olduğu gibi, Ducan diyetinde de ancak tüm kurallara kesinlikle uyulursa olumlu sonuçlar elde edebilirsiniz. Fransız beslenme uzmanının metodolojisi aşağıdaki ilkelere dayanmaktadır:

1. Ducan diyeti sadece diyetteki kalori miktarını azaltmakla ilgili değildir. Sistem, tekniğin bitiminden sonra bile kaybedilen kilo geri dönmeyecek şekilde inşa edilmiştir.
2. Pierre Dukan asla mono diyetleri teşvik etmedi. Bu nedenle, metodolojide ürün seçiminde katı bir kısıtlama yoktur. Kilo vermek sadece tavuk göğsü veya yulaf ezmesi yemek zorunda değildir.
3. Onaylanmış ürünler listesinden herhangi bir sapmaya müsamaha gösterilmeyecek ve tüm çabaları geçersiz kılacaktır.
4. Gastrointestinal sorunları önlemek için günlük diyetinize 2 yemek kaşığı yulaf kepeği eklemelisiniz.
5. Daha belirgin bir sonuç için Ducan diyetini fiziksel aktivite ile birleştirmeniz önerilir.

Diyet faydaları

1. Ducan diyetinin tüm reçetelerini her gün kesinlikle takip ederseniz ve tablodaki önerilere uyarsanız, ölçeklerdeki ilk sonuçlar 5-7 gün içinde görünecektir.
2. Az yağlı protein ürünlerinin kısıtlama olmaksızın tüketilmesine izin verilir. Ek kalori sayımı gerekmez.
3. Her gün için izin verilen ürünlerden zengin bir menü oluşturmak kolaydır. Bu, kesintileri önler.
4. İnternette Ducan diyeti için basit tarifler bulabilirsiniz. Birçok yemek uygun fiyatlı ve ucuz malzemelerle hazırlanır.
5. Diyetten doğru bir çıkış durumunda, atılan kilolar uzun süre geri gelmez.

Diyetin dezavantajları

1. Ducan diyetinin kurallarından en ufak bir sapma, ters sonuca yol açar - kilo alımı.
2. Tekniğe uzun süre bağlı kalmanız gerekir.
3. Diyet sırasında ayrıca vitamin ve mineral kompleksleri almak gerekir. Bu, karbonhidratlı gıdaların (özellikle tahıllar ve nişastalı sebzeler) diyetindeki bir azalmanın arka planında ortaya çıkan bazı maddelerin eksikliğini önlemenizi sağlar.

İlginç! 14 gün boyunca Japon diyeti: yorumlar ve sonuçlar, tablo

Ducan diyetinin aşamaları

İlk aşama: "Saldırı"

Ducan diyetinin ilk aşaması "Saldırı"dır. Önerilen besinler listesinde yağ ve karbonhidrat içeren besinler hemen hemen yoktur. Bu, glikoz eksikliği nedeniyle kilo vermenizi sağlar. Kendine enerji sağlamak için vücut kendi yağ birikintilerini yakmak zorunda kalır.

Günlük yaşam için ihtiyacımız olan enerjiyi bize vermek için kendi yağlarımız aktif olarak yakılacaktır.

Diyetin başlangıcında, kilo kaybı için net hedefler belirlemelisiniz. 0,5-2 kg'dan kurtulmanız gerekiyorsa, sadece 2 gün içinde ilk aşamanın kurallarına uymanız yeterlidir. 3 kg - 3 gün, 3, 5-5 kg - yaklaşık 5-7 gün arasında kaybetmek gerektiğinde. Ancak her durumda "Saldırı" aşamasına 10 günden fazla uymak yasaktır.

Saldırı Aşamasında İzin Verilen Ürünler

1. Tavşan, kümes hayvanları, hindi, sığır eti, dana eti, tavuk veya dana jambon.
2. Herhangi bir deniz ürünü, balık.
3. Domates sosu, yağ, şeker eklemeden konserve et ve balık.
4. Yumurtalar. Ancak haftada en fazla 2 yumurta sarısı.
5. Yan ürünler.
6. Kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt, süzme peynir, az yağlı peynirler.
7. Tofu peyniri.
8. Maden suyu, kahve, çay, hindiba.

Haftanın menüsü

Gün	Kahvaltı	Akşam yemeği	öğleden sonra atıştırması	Akşam yemeği
Pazartesi	Kuru bir tavada yağsız pişirilmiş etli kahve ve sahanda yumurta	Kulak	Süzme peynirli güveç	Çay, fırında pişmiş et
Salı	Çay, süzme peynir %1 yağ	Yumurtalı tavuk çorbası	yoğurt	kızarmış balık
Çarşamba	Kahve, hafif tuzlu somonlu proteinli omlet	Tavuk pirzola ve yoğurt	Süzme peynir	Fırında Pişmiş Balık
Perşembe	Çay, işlenmiş peynir	Yumurtalı tavuk suyu	Lor güveç ve yoğurt	Fırında pişmiş et ve kefir
Cuma	Haşlanmış yumurta, yoğurt	Balık pirzola ve yağsız kefir	Süzme peynir	Türkiye filetosu ve çay
Cumartesi	omlet ve kahve	Köfte çorbası	Kefir	Çay, limon suyu ile haşlanmış deniz ürünleri
Pazar	Çay, lor güveç	Kulak	Yoğurtlu cheesecake'ler	Tavuk fileto pirzola, kefir

Tablodan da görebileceğiniz gibi Dukan'ın "Saldırı" aşamasındaki diyeti, yemek için kolay hazırlanabilen seçenekler sunuyor. Farklı günler için menü değiştirilebilir.

İkinci aşama: "Dönüşüm"

İkinci aşama, birinciden daha yumuşak olarak kabul edilir. Proteinli yiyeceklere ek olarak, nişastalı olmayan sebzeler de izin verilen yiyecekler listesine dahil edilmiştir.

İkinci aşamada, aşağıdakiler dışında her türlü sebzeye izin verilir:

• baklagiller (özellikle fasulye, bezelye, soya fasulyesi, mercimek);
• Mısır;
• patates;
• Avokado;
• zeytin ve zeytin.

İlginç! Maggi diyeti için 4 haftalık eksiksiz menü

Değişim aşamasının uzunluğu, ne kadar kilo vermek istediğinize bağlıdır. 5-10 kg'dan kurtulmanız gerekiyorsa, alternatif proteinli yiyecekler ve sebzeler 1/1, 20 kg'a kadar - 3/3, 20 kg'dan fazla - 5/5 gün olmalıdır.

Diyetin sonraki her gününde, izin verilen listeden iki yeni gıdaya kadar diyete katılmasına izin verilir. Ancak porsiyonlar küçük olmalıdır. İlk gün - en fazla iki yemek kaşığı.

Haftanın menüsü

Gün	Kahvaltı	Akşam yemeği	öğleden sonra atıştırması	Akşam yemeği
Pazartesi	Kahve, omlet, sebze	Az yağlı dana biftek, etsiz sebze suyu çorbası	Bitki çayı ve sirke	Folyoda pişmiş taze sebze salatası ve et
Salı	Süzme peynirli güveç %1 yağ, kefir	Yağsız et bazlı Solyanka	Kahve, hafif tuzlu somon	Süt %1,5 yağlı ve köfte
Çarşamba	Yoğurt, omlet	tavuk suyu çorbası	Kızarmış sebzeler	Taze sebze salatası, buğulanmış tavuk pirzola
Perşembe	Bitkisel çay, sahanda yumurta, buğulanmış brokoli	Folyoda pişmiş balık	sirnik	Kıyılmış Tavuk Köfte Çorbası
Cuma	Kahve, hafif tuzlu somon, haşlanmış yumurta	Lahana salatası, haşlanmış et	Lor güveç, kefir %2.5 yağ	Bitkisel çay, sebzeli pişmiş balık
Cumartesi	Kahve, cheesecake	Kulak	Deniz ürünleri salatası	Baharatlarla folyoda pişirilir
Pazar	Haşlanmış tavuk fileto, domates ve turp salatası	Dana köfte çorbası	Yeşil çay, sirke	Karabiber ve kefir ile pişmiş kabak

Üçüncü aşama: "Çapalama"

Ducan diyetinin bu aşaması en uzundur. Elde edilen sonucun konsolide edilmesi amaçlanır. Aşağıdaki hesaplamadan çıkar: 1 kayıp kilogram = 10 gün. Yani, 20 kg kaybettiyseniz, sonucu 200 gün boyunca düzeltmeniz gerekecek.

"Sabitleme" üzerindeki onaylanmış ürünlerin listesi önceki aşamalara kıyasla daha geniştir. Aşağıdaki menü bileşenleri eklenir:

• domuz ve domuz pastırması;
• Kuzu;
• tam tahıllı ekmek, kepek gevrek - günde 100 g'a kadar;
• meyveler ve meyveler - günde 1 adet veya 100 g'a kadar;
• yağ içeriği% 40'tan az olan sert peynir - günde 40 g'a kadar;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

İlk olarak, Sabitleme aşaması için toplam gün sayısını hesaplayın. Ardından elde edilen sayıyı ikiye bölün.

Etabın ilk yarısında 7 günde bir "göbek partisi" düzenlenmesine izin verilir. Şu anda nişastalı yiyecekler veya tatlılar yiyebilirsiniz. Etabın ikinci yarısında her hafta 2 rahat gün izin verilir.

50 günün yarı olduğu ortaya çıktı, bu süre zarfında her 7 günde bir nişasta içeren yiyeceklerden 1 porsiyon yemeye, tatlı yemeye ve "göbek şöleni" düzenlemeye izin verildi.

Nişasta aşağıdaki gıdalarda bulunur:

• patates;
• hububat;
• durum buğdayı makarnası;

baklagiller: fasulye, bezelye, mercimek

“Konsolidasyon” aşamasında haftada bir kendinize saf protein günü ayarlamanız gerekir. Menüyü derlemek için ilk iki aşama ile ilgili tabloları temel alabilirsiniz.

Dördüncü aşama: "Stabilizasyon"

Ducan diyetinin dördüncü aşamasının adı kendisi için konuşur. Bu aşamada insanlar normal diyetlerine ve yaşam tarzlarına dönerler. Fazla kiloları geri almamak için temel kurallara uymalısınız:

1. Hemen değil, yavaş yavaş diyete yeni yiyecekler ekleyin.
2. Her gün yulaf kepeği yemeye devam edin.
3. Her hafta bir protein gününüz olsun.
4. Günde 2 adet temiz su içmeyi unutmayın. Çay, kahve ve diğer içecekler hesaplamaya dahil değildir.

Ayrıca, aşağıdaki kısıtlamalara uymalısınız:

• ilave şekerin tamamen reddedilmesi;
• meyveler - günde en fazla 1 kez;
• nişastalı yiyecekler - haftada 2 defadan fazla değil.

Ducan diyetinin 4 aşamasının tamamının doğru bir şekilde geçmesi ve her gün için menüye uyulması, kişinin yeni beslenme alışkanlıkları geliştirmesini sağlayacaktır. İkincisi, hayatınız boyunca sağlıklı bir diyet sürdürmenize yardımcı olacaktır. Bu, ağırlığın istenen seviyede tutulmasının kolay olacağı anlamına gelir.