Enginar - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Enginar, birçok değerli özelliğe sahip sağlıklı bir sebzedir. Sadece besleyici bir ürün olarak değil, aynı zamanda çeşitli rahatsızlıkların tedavisi için bir çare olarak da kullanılır. Enginar, bileşimi nedeniyle faydalı özelliklerini kazanmıştır.

Enginar nedir ve neye benziyor

Bu sebze, onu sağlıklı bir diyette kullanan beslenme uzmanları tarafından takdir edilmektedir. Ayrıca, ürün tıbbi ve kozmetik ürünler oluşturmak için kullanılır.

Güneş gibi sebze bitkileri, kurak iklimlerde yetişir, bu nedenle Rusya'da neredeyse hiç bitki yoktur. Sıcak ülkelerde bulunur. Enginar bazı Avrupa ülkelerinde yetiştirilmektedir. Kültür Ukrayna'da bulunur.

Meyveler, 11 cm çapında, şerbetçiotu konileri gibi etli pullara benziyor.

Vietnam'da kökleri ve sapları olan yapraklar çay yapmak için kullanılır ve sepetler yemek olarak kullanılır. Taze veya haşlanmış olarak yenirler. Ayrıca sebze turşusu yapılır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Enginar, eşsiz bileşimi nedeniyle faydalı özelliklerini kazanmıştır. Ürün şunları içerir:

• C vitamini;
• tanenler;
• karoten;
• yağ asidi;
• uçucu yağlar.

Ayrıca vitaminler de vardır - B, C, E, K, A. Ürün polisakkaritler, protein, lif, karbonhidratlar açısından zengindir. Bitki ayrıca bakır, selenyum, çinko ve daha birçok bileşen içerir. Yapraklar farklı asitler içerir - kahve, gliserik, klorojenik.

Bitki, insan vücudu için hayati önem taşıyan folik asit açısından zengindir.

100 g ürün sadece 28 kcal içerir. Pişirdikten sonra bile, ürünün kalori içeriği en fazla 53 kcal'dir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler için harikadır. Bitki, vücudu değerli bileşenlerle doyurduğu için sağlığa zarar vermeden kilo vermenizi sağlar.

Enginarın faydalı özellikleri

Antik çağda Mısırlılar ve Yunanlılar enginarı şifada kullanmışlardır. Kültürün büyük faydaları 5 bin yıl önce biliniyordu. Bitki iskorbüt, romatizma, kalp rahatsızlıkları, karaciğer hastalıkları, ödem tedavisinde kullanılmıştır.

Sarılık, gut için yemek için başka bir ürün önerildi. Modern doktorlar ayrıca bitkinin benzersizliğini doğrular. Kültür, idrar söktürücü etki, safra salgılama yeteneği de dahil olmak üzere birçok değerli özelliğe sahiptir.

Enginar, geleneksel şifacılar tarafından büyük saygı görmektedir. İnülin nedeniyle sebzenin şeker hastalığı ile tüketilmesi tavsiye edilir.

Ürün sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Uyuşturucu, alkol, yiyecek zehirlenmesinden sonra yemek tavsiye edilir. Kaynatmalar ve tentürler, sodyum ve potasyum ile zenginleştirilmiştir, bu nedenle gastritteki asitliği düşürürler.

Kültürün karaciğer ve böbrek hastalıkları için kullanılması tavsiye edilir. Enginardan yapılan ilaçlar hepatit, nefrit, kolesistit için reçete edilir. Bu ilaçlar antibiyotik tedavisinden kurtulmanıza yardımcı olur.

Yapraklar kaynatma hazırlamak için kullanılır. Yardımlarıyla kolesterolü düşürürler, ürik asidi giderirler. Eski zamanlarda, saç dökülmesini tedavi etmek için ter kokusunu gidermek için kaynatmalar kullanıldı. Sebze çayları sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Enginarın yeri doldurulamaz özellikleri alerji, ürolitiyazis tedavisinde yardımcı olur. Ekstrakt, ilaçların vücut üzerindeki toksik etkilerini ortadan kaldırır.

Hamilelik ve emzirme döneminde faydaları

Enginarın hamile kadınlar için faydalı özellikleri bilinmektedir. Şu anda kadınların çok fazla vitamin ve minerale ihtiyacı var. Ürün değerli maddeler içerir, toksikozla savaşmaya yardımcı olur.

Folik asit fetüsün oluşumunda rol oynar - enginarda bu maddeden çok var. Kullanım sayesinde çocuğun normal gelişimi sağlanır.

Enginar emzirme döneminde yasaktır. Ürünün birçok olumlu özelliği olmasına rağmen süt üretimini olumsuz etkiler. Bu nedenle, risk almamak, emzirirken sebzeyi reddetmek daha iyidir.

Kilo verirken enginar yiyebilir misin?

Bu kültür kilo vermek için vazgeçilmezdir. Ürün, yağ yakımını hızlandıran lif içerir. Bitki kilo vermek için diğerlerinden daha iyidir.

Enginar temizleme, sıvı giderme ve yağ işleme sağlar. Sebze onları tamamen yok etme yeteneğine sahip değildir, ancak hızlı eliminasyon için değişiklik yapabilir.

Enginar kilo vermenize yardımcı olsa da bu, diyet sırasında sadece enginar tüketmeniz gerektiği anlamına gelmez. Sebze sadece katkı maddesi olarak kullanılır.

Tıpta enginar - hangi hastalıklar için tavsiye edilir

Bu sebzeye dayalı yemekler, diabetes mellituslu hastalar için tavsiye edilir. Sakkarozun yerini alan maddeler içerdiğinden bu tür hastaların beslenmesi için vazgeçilmezdir. Enginar asitliği, kolesterolü düşürür, spazmları giderir.

Pankreatit alevlenmesi durumunda enginar tüketilmemelidir. Ürünün kalorisi düşük olmasına rağmen sağlık üzerinde olumsuz etkisi vardır. Ek olarak, pankreas iltihaplanabilir.

Enginar gastrit için faydalıdır, ancak alevlenme sırasında değil. Dozu belirleyecek olan doktorunuzla konuşmanız tavsiye edilir. Gastrit ile konserve yememek, püre şeklinde pişirmek daha iyidir.

Kabızlık için meyve suyu içilmesi tavsiye edilir. Bu içecek metabolizmanın hızlanmasını sağlar, bu nedenle tüketimi sindirim sorunlarını ortadan kaldırır.

Bitki zararlı maddeleri uzaklaştırdığı için gut için kullanılır. Bununla beraber vücuttan tuz birikintileri de atılır.

Enginar karaciğer hastalıklarına faydalıdır. Bitki, organın hücrelerini iyileştirir, işini geri yükler ve safra miktarını azaltır. Sebze hepatit, sarılık için kullanılır.

Kolesistit için kültür yeri doldurulamaz. Enginarın choleretic etkisi vardır, mide bulantısını ortadan kaldırır. Bir sebze yemek, rahatsızlığı ve ağırlığı hafifletebilir.

Enginar ile geleneksel tıp tarifleri

Geleneksel tıpta kullanılan bitkiden çeşitli bileşikler yapılır.

İnfüzyon, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücudu bir bütün olarak iyileştirmek için faydalıdır. Nasıl pişirilir:

1. 2 çay kaşığı öğütmeniz gerekecek. kaynar su (250 mi) ile dökülen çiçek salkımları.
2. Konteyner bir kapakla kapatılmalı ve yalıtılmalıdır.
3. Soğuduktan sonra ürün süzülmelidir.

İnfüzyon, yemeklerden 30 dakika önce ½ fincan için alınabilir. Günde 2-3 kez iç.

Bitki ayrıca bir kaynatma yapmak için uygundur. Bitkinin yapraklarını (40 g) koparın, üzerine kaynar su dökün, kısık ateşte koyun. Kaynattıktan sonra ürün 10 dakika pişirilir. Daha sonra infüze edilmelidir. Zorlamak için kalır. Et suyu harici kullanım için kullanılır.

Enginardan sağlıklı ve lezzetli bir çay yapılabilir. Bitkinin (yapraklar, saplar) ezilmesi gerekiyor - sadece 2 çay kaşığı alacak. Parçaları kaynar suyla dökün, bir kapakla örtün. İnfüzyondan sonra şeker ekleyin.

İlginç! Keçi sütünün faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Zarar ve kontrendikasyonlar

Vücudunuzu tehlikeye atmamak için, bu kültürün kontrendikasyonlarını önceden öğrenmelisiniz. Bazı durumlarda enginar tüketmemek en iyisidir. Ürün aşağıdaki koşullarda kontrendikedir:

• düşük asitlik;
• hipotansiyon;
• gastrointestinal sistem hastalıkları;
• böbrek yetmezliği;
• bireysel hoşgörüsüzlük;
• alerjiler;
• safra kesesi hastalıkları;
• organlardaki taşlar.

Aksi takdirde ürün yasak değildir. Aynı zamanda her şeyde bir ölçü olmalıdır. Çok fazla sebze yemek yeme bozukluklarına yol açabilir.

Nasıl seçilir ve saklanır

Yoğun tomurcukları seçmek gereklidir. Durgun ve kuru bitkiler satın almamalısınız. Taze sebze eşit bir renge sahiptir. Yüzeyde kahverengi lekeler olmamalıdır. Ürünün tazeliğini öğrenmek için üzerine biraz bastırmak yeterlidir. Gıcırdıyorsa, satın alabilirsiniz.

Sebzenin büyüklüğü önemli değil, ancak orta boy meyvelerin seçilmesi tavsiye edilir. Sebzeler soyulduktan sonra küçülür.

Enginarı serin ve kuru bir yerde saklayın. Böylece özellik kaybı olmadan bir hafta sürer. Çiğ sebzeleri buzdolabında bırakın. Haşlanmış ürün dondurucuda dondurulur.

sonuçlar

1. Enginar birçok faydalı özelliği olan bir bitkidir.
2. Ürün gıda ve halk hekimliğinde kullanılmaktadır.
3. Sebze, hızlı kilo kaybını teşvik ettiği için kilo vermek için yararlıdır.
4. Ürün hamilelik sırasında yenmelidir ve emzirme döneminde kontrendikedir.