Yeni Yıl 2022 için basit menü: en lezzetli bütçe tarifleri

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Yeni Yıl masası her zaman sadece finansal harcamaları değil, aynı zamanda zamanı da gerektirir. 2022 Yeni Yılı için hiçbir ekstra ücret ödemeden lezzetli ve çeşitli bir sofra kurmanıza olanak sağlayacak, yemeklerin fotoğraflı olduğu basit bir menü ve tarifler sunuyoruz.

Yılbaşı sofrası için basit atıştırmalıklar

Atıştırmalıklar şenlik masasında olmalı, çünkü onunla en basit menü bile hemen çeşitli ve ilginç hale gelecektir. Çok basit ama aynı zamanda mevcut ürünlerden Yeni Yıl 2022 için atıştırmalık fotoğraflarıyla lezzetli tarifler sunuyoruz.

İşlenmiş peynir:

• 2 yumurta;
• 50 gr peynir;
• 2 diş sarımsak;
• 100 gr Kore havuç;
• 1 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• 4 yemek kaşığı. ben. Susam taneleri;
• 8 dilim peynir.

jambon:

• 2 yumurta;
• 50 gr Kore havuçu;
• 90 gr işlenmiş peynir;
• ¼ h. L. tuz;
• ¼ h. L. biber;
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• 200 gr jambon;
• yeşil soğanlar;
• Çeri domatesler.

Hazırlık:

İlk atıştırma için doğranmış sert peynir, soyulmuş sarımsak karanfil, haşlanmış yumurta blender kasesine gönderiyoruz

Kore usulü havuç ekleyin ve homojen bir kıvam elde edilene kadar her şeyi ezin

Şimdi ortaya çıkan kütleye mayonez koyun, iyice karıştırın

Bir dilim işlenmiş peynirin üzerine bir kaşık dolusu dolgu koyun, bir tüpe sarın

Susam tohumlarını açık altın rengi olana kadar kuru bir tavada kızartın, ardından her bir tüpü tohumlarda iyice yuvarlayın - meze hazır

• Bir sonraki atıştırmalık için, rendelenmesi gereken haşlanmış yumurtalara da ihtiyacınız olacak.
• Kore havuçlarını daha küçük parçalar halinde kesin.

İşlenmiş peynir de rendeden geçirilir. Bu arada, biraz dondurabilirsiniz, o zaman hücrelere yapışmaz

Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaseye gönderiyoruz, onlara tuz, karabiber ve mayonez ekliyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz

Dolguyu ince jambon dilimlerine koyun ve ardından ilk meze gibi yuvarlayın

Her bir tüpü yeşil soğan tüyü ile bağlayın ve yarım kirazlarla süsleyin

Korece havuç satın almak gerekli değildir, kendiniz yapmak daha iyidir. Bu arada, bu başka bir basit ama lezzetli atıştırmalık olacak.

İlginç! arkadaşlar için mutlu yıllar 2022

Festival masasında atıştırmalık rulo

Bu rulo basitçe Yeni Yıl masası için yaratılmıştır: parlak ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Bu sadece lezzetli bir atıştırmalık seçeneği değil, aynı zamanda ekonomik bir seçenek.

İçindekiler:

• 4 yumurta;
• 1 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
• 1 havuç;
• tatmak için biber ve tuz;
• 200 gr lor peyniri;
• 1 diş sarımsak;
• bir demet taze dereotu.

Hazırlık:

Bir kasede, tüm yumurtaları bir kerede kırın, üzerlerine bir kaşık ekşi krema koyun, tuz ve karabiber ekleyin, pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın

Havuçları kaba veya orta rende üzerine öğütün, yumurta ekşi krema karışımı olan bir kaseye dökün, karıştırın

Parşömen kenarları olan dikdörtgen bir kalıp yapıyoruz, altını yağla yağlıyoruz, hazırlanan karışımı içine döküyoruz, düzleştiriyoruz ve 10-15 dakika (sıcaklık 180 ° C) fırına koyuyoruz

Bu sırada dolguyu hazırlayacağız. Bir kase lor peyniri içine ince kıyılmış dereotu dökün ve rendelenmiş sarımsak ekleyin (baharatlı bir sebzenin tadını sevmiyorsanız kullanmayın). Her şeyi iyice karıştırın

Pastayı çıkarıyoruz, parşömenden ayırıyoruz, ters çeviriyoruz, lor dolgusu ile yağlıyoruz ve rulo haline getiriyoruz

Ruloyu parşömenle sarıyoruz ve 1 saat boyunca serin bir yere koyuyoruz, servis yapmadan önce porsiyonlar halinde kesiyoruz

Lor dolgulu bir peynirli rulo da yapabilirsiniz: sadece peyniri rendeleyin, bir torbaya dökün ve birkaç dakika kaynar suya koyun. Peynir erir erimez, bir tabaka halinde yuvarlayın, dolgu ile yağlayın ve rulo haline getirin.

İlginç! Yılbaşı gecesi televizyonda ne izlenir?

Yeni Yıl 2022 için lezzetli ve basit salata

Salatasız en basit tatil menüsünü bile hayal etmek zor, ancak Olivier'i pişirmek gerekli değil. Sonuçta, bugün fotoğraflı farklı tarifler var, örneğin jambonlu salata, salatalık ve Kore havuçları. Çok basit, ama çok doyurucu ve lezzetli. Bu, Yeni Yıl 2022 için şenlikli bir masa için mükemmel bir yemek.

İçindekiler:

• 200 gr peynir;
• 300 gr jambon;
• 2 salatalık;
• 2 yumurta;
• 200 gr Kore havuçu;
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı;
• mayonez;
• servis için susam.

Fotoğraflı adım adım tarif:

• İlk adım, tüm malzemeleri hazırlamaktır. Salatayı, sıradan folyodan yapılabilecek bir bölme halkası kullanarak büyük bir tabakta toplayacağız.
• Herhangi bir (tatmak için) peyniri rende üzerine sürüyoruz. Jambonu ve salatalığı ince şeritler halinde kesin, çok sertse kabuğu soyulabilir.

Ayrıca haşlanmış yumurtaları rende üzerine öğütün

Pansuman için mayonez (tercihen ev yapımı), Dijon hardalı alın ve birbiriyle karıştırın

Peyniri kalıba dökün, ancak sadece yarısını düzleştirin ve hazırlanan pansumandan bir ağ uygulayın

• Bir sonraki katman jambon (yarısını da kullanın) artı sostur.
• Şimdi, her biri baharatlı bir sosla hafifçe yağlanmış peynir ve jambon katmanlarını tekrarlıyoruz.
• Daha sonra tüm salatalıkları kalıba gönderiyoruz ve hemen haşlanmış yumurtaları sebze tabakasına koyuyoruz, bu tabakayı sosla yağlıyoruz.

Son katman Kore havuçlarından yapılır. Salatayı demlenip ıslanması için serin bir yere koyduk, servis yapmadan önce susam serpin

Jambon tavuk yerine kullanılabilir. Göğüs uylukları yapacak veya daha iyi olacak - onlarla salata daha sulu ve yumuşak olacak.

İlginç! Yeni Yıl nerede kutlanır?

Yeni Yıl 2022 için Corrida salatası

Elinizde lezzetli ve sade salata fotoğrafları olan tarifleriniz varsa, 2022 Yeni Yılı için basit ama çeşitli bir menü oluşturmak o kadar da zor değil. Örneğin yengeç çubuklarından yapılan "Corrida" salatası lezzetli, parlak ve çok iştah açıcıdır.

İçindekiler:

• 2 domates;
• 100 gr sert peynir;
• 2 diş sarımsak;
• 250 gr yengeç çubukları;
• 1 kutu mısır
• mayonez.

Hazırlık:

Domatesleri küpler halinde kesin, fazla meyve suyunun akması için bir kevgir içine koyun. İlk kat domatesleri yapıyoruz, üstüne ince kıyılmış sarımsak serpiyoruz, bir file mayonez uyguluyoruz

Bir sonraki katman yengeç çubukları olacak, onları da küçük küpler halinde kestik. Ve bu katmanı mayonezle kaplayın

Tatlı mısır ile bir deniz mahsulü tabakası serpin, biraz sıkıştırın ve sosla yağlayın

Peyniri mısırın üzerine orta rende üzerine sürün, düzleştirin ve mayonez uygulayın

Salatayı kraker serpin, yüzüğü çıkarın ve şenlikli yemek hazır. Kruton satın alınabilir, ancak ev yapımı olmaları daha iyidir

Bütçe izin veriyorsa, yemek pişirmek için yengeç eti kullanmak daha iyidir, bununla birlikte salata çok lezzetli olur. Bildiğiniz gibi yengeç çubukları sadece kıyılmış beyaz balık etidir.

Yılbaşı salatası "Nar"

Nar salatası, basit, hızlı ve mevcut malzemelerle hazırlanan Yılbaşı menüsü için başka bir reçetedir. Ancak aynı zamanda salata lezzetli, şenlikli çıkıyor, kesinlikle Yeni Yıl masasında haklı yerini alacak.

İçindekiler:

• 3 yumurta;
• 100 gr peynir;
• 1 havuç;
• 1 elma;
• 1 nar;
• 2-3 diş sarımsak;
• mayonez;
• Fındık.

Hazırlık:

Salata için yumurtalara ihtiyacınız olacak: önce onları kaynatıyoruz ve orta veya kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Mayonez ile yağladığımız ilk katını yayıyoruz, başlangıç için presten geçirdiğimiz sarımsağı sosun kıvamını alması için ekliyoruz

Peynirden pişman değiliz, bu salatada kesinlikle pek fazla olmayacak. Ürünü yumurtaların üzerine rendeleyin, düzleştirin ve sosla yağlayın

Sonra çiğ havuçları ince bir rende üzerine sürün, peynirin üzerine koyun, mayonezle dökün

Havuç tabakasını kuru bir tavada veya mikrodalgada kuruttuğumuz kıyılmış fındık serpin. Mayonezi de unutmayalım

Salata için küçük bir elmaya da ihtiyacınız olacak: çekirdeklerin meyvesini soyun, küçük küpler halinde kesin, fındıkların üzerine koyun ve biraz mayonez uygulayın

Salatayı soyulmuş nar taneleri ile serpin ve serin bir yerde birkaç saat bekletin

Salatayı daha doyurucu hale getirmek istiyorsanız, haşlanmış, fırınlanmış veya tütsülenmiş bir kat tavuk ekleyebilirsiniz.

Yeni Yıl 2022 için pirzola tarifi

Yılbaşı masasında soğuk atıştırmalıkların yanı sıra sıcak yemekler de servis etmeniz gerekiyor. Yemeklerin basit, bütçeye uygun ama lezzetli olması için hangi tarifleri seçeceğinizi bilmiyorsanız, Yeni 2022 için pirzola pişirmeniz yeterli. Kolay, lezzetli, tatmin edici ve ucuzdur.

İçindekiler:

• 1, 3 kg tavuk fileto;
• 200 gr petrol;
• 250 gr yumuşak peynir;
• 80 ml domates sosu;
• 1 çay kaşığı İtalyan otlar;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Hazırlık:

• Tavuk filetodaki fazla yağı kesin, iyice durulayın, kurutun ve ikiye bölün.
• Her parçayı bir mutfak çekiciyle hafifçe yumuşatın ve ardından her iki tarafına da tuz ve toz biber serpin.

Şimdi tavayı yağla ısıtıyoruz ve her iki taraftaki filetoları kızarana kadar kızartıyoruz, fazla yağı almak için eti bir peçeteye aktarıyoruz

Petrolleri ince tabaklarla doğrayın, kuru bir tavaya gönderin, yüksek ısıyı açın ve her iki taraftaki mantarları kızarana kadar kızartın

Yumuşak peyniri dilimler halinde kesin

• Otları domates sosuna dökün, iyice karıştırın.
• Filetoyu, tabanı tereyağı, tercihen tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyuyoruz.

Her et parçasının üzerine sos, peynir ve mantarları koyuyoruz

Pirzolaları 200 ° C'de tam anlamıyla 5-7 dakika fırına koyuyoruz. Güzelliği için üstüne kıyılmış dereotu serperek yemeği sıcak olarak servis edin

Tavuk eti hindi ile değiştirilebilir ve domates sosu normal salça ile değiştirilebilir, sadece suyla hafifçe seyreltilmesi gerekir.

Yeni Yıl için muhteşem sıcak tavuk yemeği

Tavuk eti ekonomiktir, ancak lezzetlidir ve çok çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Böylece, şenlikli bir masa için tavuğu bütün olarak pişirebilir veya kesebilir ve ondan muhteşem bir yemek hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• 600 gr tavuk filetosu;
• 1 soğan;
• 150 gr peynir;
• 3 yumurta;
• 4 yemek kaşığı. ben. ekşi krema (%15-20);
• 3-4 domates;
• ½ çay kaşığı füme Kırmızı Biber;
• 1 çay kaşığı tuz;
• ½ çay kaşığı biber.

Hazırlık:

Büyük bir soğanı küçük küpler halinde doğrayın. İyice eriyen peyniri ince bir rende üzerine sürün

Yumurtaları rendelenmiş peynire ayırın, ekşi krema koyun, 0,5 çay kaşığı ekleyin. tuzlayın ve her şeyi homojen bir kütleye karıştırın

Tavuk etini küçük küpler halinde kesin, soğanlı bir kaseye koyun, ardından yemeğe özel bir aroma verecek olan tuz ve karabiber ve füme kırmızı biber ekleyin

Soğanlı eti yağlanmış bir forma aktarın, düzleştirin ve üstüne dökerek doldurun

Domatesleri 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve dikkatlice dolgunun üzerine koyun. Yemeği 180 ° C'de 50 dakika fırına gönderiyoruz

Bu tarifte ayrıca herhangi bir eti kullanabilir, mantar, patates, patlıcan ekleyebilir, krema ve aromatik otlarla dolgu yapabilirsiniz.

mandalinalı dondurma

Tatlısız bir Yılbaşı masası hayal etmek zor, ancak bir şey satın almanız veya kek pişirmek için zaman harcamanız gerekmiyor. Hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek lezzetli mandalina dondurması hazırlamayı öneriyoruz.

İçindekiler:

• 500 ml mandalina suyu (hamuru ile);
• 300 gr dondurulmuş çilek;
• ½ kireç;
• 100 gr şeker;
• 50 ml su;
• 10 gr mısır nişastası.

Hazırlık:

Şurupla başlayalım: şekeri suyla doldurun ve kabı orta ateşte koyun

• Nişastayı biraz suda eritin ve şeker tamamen eriyince şuruba ekleyin.
• Şurubu kaynatın ve 4-5 dakika kaynatın. Ardından ocaktan alın ve sürekli karıştırarak oda sıcaklığına soğutun.
• Dondurulmuş çilekleri bir karıştırıcıya göndeririz, taze sıkılmış mandalina suyunu meyvelere posa ile dökün, pürüzsüz olana kadar çırpın.

Yarım limon suyu ve şurubu ekleyin, her şeyi tekrar iyice karıştırın

Elde edilen karışımı bir kaba dökün ve 2-3 saat sertleşmesi için dondurucuya gönderin, ancak buz topaklarının oluşmasını önlemek için her 20-30 dakikada bir kabın içeriğinin iyice karıştırılması gerekir

Servis yapmadan önce, dondurmanın biraz çözülmesi için kabı buzdolabı rafına kaldırıyoruz

Yemek pişirmek için dondurmanın daha homojen ve yumuşak olduğu mısır nişastası kullanmak daha iyidir.

sonuçlar

2022 Yeni Yılı için böyle basit ama çeşitli bir menü hazırlanabilir. Fotoğraflı önerilen tüm tarifler zamandan ve aile bütçesinden tasarruf sağlayacaktır. Dilerseniz en sevdiğiniz yemekleri ekleyebilir, Olivier'i pişirebilir, sadece servis etmeyi düşünün: örneğin, yeni bir koruyucu aziz olan Tiger şeklinde bir salata düzenleyin.