Reza - Vietnam'daki baharatların prensi

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Food Network'ün en karizmatik sunucularından Reza, en sevdiği tarifleri paylaşıyor. Reza, bunun Hintli yetişme tarzının ve İngiliz eğitiminin bir birleşimi olduğunu savunarak kendisini iki dünyanın bir melezi olarak adlandırıyor. Öncelikle Hintli bir şef olmasına rağmen, Reza dünyanın her yerinden farklı ürünler ve malzemelerle denemeler yapmayı seviyor.

Reza'nın benzersiz tarifleri ve mutfak yolculuklarının ayrıntıları, 1 Eylül'den itibaren her gün 16:50'de “Reza - Vietnam'daki Baharat Prensi” adlı TV programında Food Network'te görülebilir.

tatlı erişte

İçindekiler:

200 gr erişte, tercihen 15 cm uzunluğunda

350 gr şeker

400 ml su

4 yemek kaşığı. ben. eritilmiş tereyağı

10-12 kakule kabuğu

500-600 ml süt

bir tutam safran

1-2 yemek kaşığı. ben. Kıyılmış Bademler

1-2 yemek kaşığı. ben. kıyılmış fıstık

biraz limon suyu

Pişirme metodu:

1. Bir tencereye gerekli miktarda su dökün, şeker ekleyin ve ateşe verin. Kaynamak.

2. Ayrı bir tencerede tereyağını kısık ateşte eritin. Erişte ve kakule ekleyin. Orta ateşte, erişteleri eşit şekilde altın kahverengiye dönene kadar karıştırarak pişirin.

3. Eriştenin rengi değişir değişmez şeker şurubunu dökün. Su buharlaşana kadar sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin.

4. Sütü ekleyin ve kaynatın. Biraz limon suyu ekleyin (bu eriştenin sütü emmesine yardımcı olacaktır). Pişirmeye devam edin (ara sıra karıştırarak).

5. Safran, badem, antep fıstığı ekleyin. 1-2 dakika daha pişirin.

6. Erişteler biraz soğuduktan sonra servis yapın (tadı en iyi piştikten sadece 20 dakika sonra).

Reklam olarak yayınlandı