Bir kürk manto rulosu altında ringa balığı nasıl pişirilir

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  abur cubur

• Pişirme süresi:

  1 saat

İçindekiler

• ringa
• havuç
• pancar
• Patates
• soğan
• baharat
• yeşillik

Bir kürk manto altında ringa balığı için klasik tarif, Sovyet döneminden beri popülerdir. Birçok varyasyon arasında, rulo servis özellikle popülerdir. Aşağıdaki acemi ev kadınları için not - adım adım fotoğraflar içeren bir pişirme şeması.

Yeni bir şekilde tanıdık bir yemek

Salatanın lezzetli görünmesi ve şeklini kaybetmemesi için küçük bir sır var. Doğranmış sebzeler fazla nemi gidermek için hafifçe sıkılmalıdır.

İhtiyacımız olacak:

• haşlanmış havuç ve pancar - 3 adet;
• ceketli patates - 3 adet;
• hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• dekorasyon için bir dal maydanoz ve birkaç zeytin.

Hazırlık:

Bir kürk manto altında ringa balığı - süreç klasik tariften çok farklı değil. Ancak bu durumda mezeyi rulo ile oluşturacağız. Fotoğraflı adım adım tarifte daha fazlasını okuyun.

Kaynatın, soğutun, sebzeleri soyun

Cildi balıktan çıkarın, filetolara ayırın, kemikleri çıkarın. Orta boy küpler halinde öğütün

• Önceden soyulmuş, yıkanmış soğan - fazla acıyı gidermek için haşlayın ve ince doğrayın.
• Ringa balığı ile bir kapta karıştırın.
• Pancar, patates ve havuçları rendeleyin.
• Paspası streç filmle kapladıktan sonra, dikdörtgen şeklinde bir pancar tabakası koyun, mayonezle kaplayın, biraz tuzlayın.

Üzerine patatesleri koyun, mayonez yapın, isterseniz en sevdiğiniz baharatları ekleyin

Havuçları yaydık, tekrar mayonezle kapladık

• Son olarak, ringa balığı soğanla birlikte dağıtıyoruz, ancak tüm yüzeye değil, sadece merkeze.
• Salatayı nazikçe sarın. Birkaç kat filme sarıyoruz. Bu formda, salatanın istenilen şekli alması için birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz.

Ardından mezeyi filmden ayırıp süsledik. Adım adım fotoğraflarla tarife göre hazırlanan bir kürk manto altında ringa balığı servis edilebilir. Yeni başlayanlar için - açıklamalı ayrıntılı bir diyagram. Afiyet olsun

Kızarmış soğanlı bir kürk manto altında ringa balığı

Geleneksel bir yemeğe yeni bir şekil vermek, şüphesiz herhangi bir şenlikli masayı süsleyecektir. Ringa şeklinde bir kürk manto altında dikkatinize ringa balığı getiriyoruz. Yeni başlayanlar için fotoğraflı tarif şeması.

İhtiyacımız olacak:

• ringa balığı - 1 karkas;
• pancar - 1 adet;
• orta boy patates - 2-3 adet;
• soğan ve havuç - 1 adet;
• mayonez - 120 gr;
• jelatin - 1 yemek kaşığı. ben.;
• su - 100 ml;
• tuz, bitkisel yağ - tatmak.

Hazırlık:

• Tüm sebzeleri (soğan hariç) hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Bunları önceden temizlemenize gerek yoktur.
• Jelatini ılık suda ıslatın. 15 dakika demlenmeye bırakın.
• Sebzeleri soyun, rendeleyin.

Soğanı doğrayın, bir tavada az miktarda bitkisel yağda kızartın

• Jelatini tamamen eriyene kadar bir su banyosunda tutuyoruz. Mayonez ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Ayrı ayrı kaplarda rendelenmiş pancar, havuç ve patatesleri mayonezle karıştırın.

• Cildi çıkarın, kemikleri ringadan çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
• Folyoyu ikiye katlayın, çalışma yüzeyine yayın ve aşağıdaki sırayla bir fotoğrafla adım adım tarife göre ringa balığı bir kürk manto altında toplamaya başlayın: pancar, havuç, patates, ringa balığı ve kızarmış soğan. Sonraki her katman, öncekinden biraz daha küçük olmalıdır.

• Kenarları birleştirmek için folyoyu her iki taraftan dikkatlice katlayın.
• Ruloyu buzdolabına koyuyoruz ve gece boyunca bırakıyoruz.
• Mezeyi bir salata kasesine kaydırıyoruz, kendi takdirimize göre süsleyip masaya servis ediyoruz.

Pide ekmeğinde kürk manto altında ringa balığı (yöntem 1)

Ev kadınları yıldan yıla efsanevi salata - bir kürk manto altında ringa balığı hazırlanmasına kendilerinden bir şeyler getiriyor. Örneğin pide ekmeğine rulo sarılır. Fotoğraflı adım adım tarif, hata yapmamaya ve her şeyi doğru yapmaya yardımcı olacaktır.

İhtiyacımız olacak:

• pancar, havuç ve haşlanmış patates - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• ringa balığı (fileto) - 2 adet;
• mayonez;
• pide.

Hazırlık:

• Sebzeleri yıkadıktan sonra farklı kaplarda kabuğunda haşlayın. Soğutun, temizleyin, ince bir rende üzerinde tek tek öğütün.
• Pide ekmeğini dörde böldük. Ringa karkasını katmanlar halinde yaydık, sonra pancarları üstüne - soğan, halkalar, havuçlar ve patatesler halinde kesin.

Üstte mayonez ile yağlayın

• Ringa balığı ve sebze ile doldurulmuş rulo pide.
• 2-3 saat buzdolabında bekletiyoruz.
• Servis yapmadan hemen önce, porsiyonlara dikkatlice kesin.

Tarifin adım adım fotoğrafları sizi doğru yöne yönlendirecektir. Rulo şeklinde bir kürk manto altında ringa balığı, diğerlerinden farklıdır, çünkü bu durumda, her katman mayonez ile kaplanmaz.

Yöntem 2

Soğan hariç, ürün listesi aynıdır.

İhtiyacımız var:

• dikdörtgen pide - 3 yaprak;
• pancar ve havuç - 2 adet;
• patates - 4 adet;
• ringa balığı - 1 adet;
• mayonez - 120 gr;
• yeşillik.

Hazırlık:

1. Haşlanmış ve soyulmuş sebzeleri bıçakla veya rende kullanarak doğrayın.
2. Kesme tahtasını streç filmle örtün, bir parça pide koyun, mayonezle yağlayın.
3. Gelecekte de aynı şekilde hareket ederiz.
4. Çanağı yavaşça bir sosisin içine katlayın, folyoya sarın, en az 3 saat buzdolabına koyun.
5. Yiyecek ambalajını çıkarın, ruloyu porsiyonlu daireler halinde kesin. Her birinin üzerine bir parça ringa balığı koyuyoruz ve otlar ve soğan halkaları ile süslüyoruz.

Bir somun ringa balığı

Ziyarete eli boş gitmek adetten değildir. Bu tasarımda yanınıza bir salata alabilir, böylece hostesi mutfakta gereksiz güçlüklerden kurtarabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• ringa balığı - 2 adet;
• pancar - 1 adet.
• işlenmiş peynir - 2 yemek kaşığı. ben.;
• tereyağı - 50 gr;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• somun - 1 adet;
• salatalık turşusu (kornişon) - 10 adet;
• yeşillik ve tuz tadı.

Hazırlık:

• Somunu uzunlamasına kestik, kırıntıyı çıkardık.
• Pancarları yumuşayana kadar haşlayın. Serin, temiz, öğütün. Haşlanmış yumurtaları bir çatalla yoğurun, eritilmiş peynir ve tereyağı ile karıştırın. Elde edilen karışımı parçalara ayırın, birini pancarla karıştırın, somunun kenarlarını içeriden iyice kaplayın.
• Diğerini ince kıyılmış otlar ile karıştırın ve üstüne doldurun.
• Üzerine dilimlenmiş somun boyunca salatalık dilimleri koyun - ringa balığı filetosu, sonra tekrar salatalık.

• Doldurulan ekmeğin iki yarısının birbirine iyice yapışması için kenarlarını tereyağı ile yağlayın.
• Somunu folyoya sarın ve buzdolabına koyun.
• Orijinal meze hazır. Afiyet olsun!

Elma ve füme balık ile

Bir kürk manto altında ringa balığı evrensel bir atıştırmalıktır. Malzemelerin sadeliği, hafta içi öğle veya akşam yemeği için hazırlamanıza olanak tanır. Şenlikli bir ziyafet için alışılmadık bir salata rulosu uygundur.

İhtiyacımız olacak:

• pancar - 3 adet;
• havuç - 2 adet;
• elma - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• patates - 4 adet;
• yumurtalar - 3 adet;
• ringa balığı - 1 adet;
• füme ringa balığı - 3 adet;
• mayonez - 4 yemek kaşığı. ben.

Hazırlık:

• Tavuk yumurtalarını, tüm sebzeleri (soğan ve elma hariç) yıkar, kaynatır, soğutur, soyun, öğütürüz.
• Soğanı, üç elmayı ince doğrayın.
• Çalışma yüzeyini sarılmak filmle kaplıyoruz, pancarları bir dikdörtgenle, ardından patatesleri, üzerine elma ile karıştırılmış havuçları yerleştiriyoruz. Sonra yumurta, soğan ve balık.

• Her katmanı düzleştiriyoruz ve mayonezle yağlıyoruz.
• Fotoğraflı adım adım tarife göre, yemeği selofanlı bir rulo haline getiriyoruz.
• Buzdolabında 3 saat bekletiyoruz.

marul yaprakları ile

Akrabaları ve misafirleri şaşırtmak isteyen hostesler, şenlik masası için sıra dışı tarifler arıyor. Geleneksel versiyonda bir kürk manto altında ringa balığı biraz sıkıcıdır, bu yüzden sıra dışı bir porsiyon için seçenekleri düşünmenizi öneririz.

İhtiyacımız olacak:

• havuç ve ringa balığı karkası - 1 adet;
• pancar - 2 adet;
• patates - 3 adet;
• yumurtalar - 2 adet;
• mayonez - 200 gr;
• Lahana Yaprakları.

Hazırlık:

• Kaynatın, soğutun, sebzeleri soyun.
• Pancarları (hepsi değil, doldurma için biraz bırakın) özel bir rende üzerinde ince dilimler halinde doğrayın.
• Rulo yapmak için bambu hasırın üzerini streç film ile kaplıyoruz. Üzerine pancar kupalarını üst üste gelecek şekilde koyun.

Gerisini her zamanki gibi öğütün ve kenarları serbest bırakarak ortasına dağıtın. Üstüne mayonez ağı yapıyoruz. Salatanın kurumasını önlemek için her katmanı kaplayın

• Bir sonraki adım patates ve havuç koymaktır. Daha fazla yumurta.
• Marul yapraklarını küçük parçalara ayırın, ortasına dağıtın.

Yarıya bölünmüş balık filetosunu marul yapraklarının ortasına koyun

Fotoğraflı adım adım tarifin ardından, ringa balığı bir kürk manto altına düzgün hareketlerle rulo halinde sarıyoruz

• Halıyı filmden çıkarıyoruz, atıştırmayı onunla örtüyoruz, bir kesme tahtasına koyuyoruz ve soğuğa koyuyoruz, salatanın ıslanmasına izin veriyoruz. 2-3 saat sonra parçalara ayırın ve süsleyin.
• Meze kesinlikle rulo sevenlere hitap edecek.

Klasik ve orijinal tarifler

Bir kürk manto altında ringa balığı pişirmek için en yaygın ürünlere ihtiyacınız var, bunları en yakın süpermarkette satın alabilirsiniz. Favori atıştırmalık birçok varyasyona sahiptir. Son zamanlarda, rulo dekorasyon özellikle popüler olmuştur. Bir değişiklik için, fotoğraflı adım adım klasik bir tarif sunuyoruz. Burada ana ürünlere ek olarak bir bileşen daha ekleyeceğiz.

İhtiyacımız olacak:

• pancar, havuç ve patates (hepsi haşlanmış) - 1 adet;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
• ringa balığı, filetolara demonte - 1 adet;
• işlenmiş peynir - 50 gr;
• mayonez tadı.

Hazırlık:

1. Tüm bileşenleri temizleriz, ince ince doğrarız ve sırayı gözlemleyerek katmanlar halinde büyük bir tabağa koyarız.
2. Önce patatesler, ardından ringa balığı küçük küpler halinde doğranır. Rendelenmiş işlenmiş peynir ile üst. Sonra havuç. Son fakat en az değil, pancar.
3. Her katmanı mayonezle kapladığınızdan emin olun.
4. Güzel bir sunum için otlar ile süsleyin. Dilerseniz üzerine yumurta sarısını ufalayabilirsiniz.

Tartlets üzerinde kürk manto

Bu meze, ilk etapta misafirler tarafından yenilme şansına sahiptir. Herkese yetecek kadar yapmak için, büyütmeye değer.

İhtiyacımız olacak:

• hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet;
• haşlanmış patates, pancar ve havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.;
• tereyağı - 25 gr;
• mayonez ve tuz tadı.

Hazırlık:

1. Sebzeleri soyup ovuyoruz. Soğanı ince doğrayın.
2. Kabuğu soyulmuş ringa balığı ve çukurları küçük küpler halinde kesin.
3. Sıcak patatesleri tereyağı ile baharatladıktan sonra tuzlayın ve silikon kalıplara koyun, bitkisel yağ ile yağlayın.
4. 15 dakika sonra sepet şeklini almış patatesleri dikkatlice çıkarın.
5. Onları mayonezle dolduruyoruz, sonra soğanları ringa balığı ile karıştırıyoruz.
6. Bir kat havuçla örtün, mayonezle yağlayın.
7. Pancarları üstüne koyun.
8. Bir hamur torbası kullanarak mayonez ağı yapıyoruz. Bir parça ringa balığı ve otlar ile süsleyin.
9. Alışılmadık derecede muhteşem ve lezzetli bir meze servise hazır.

Bir kürk manto altındaki ringa balığı birçok varyasyona sahiptir. Fotoğraflı adım adım tarifler bunun en iyi teyididir. Her zamanki versiyonda veya rulo şeklinde hangi pişirme yöntemini tercih edeceğinize herkes kendisi karar verir. Deneyin, deneyin, en sevdiğiniz yemekleri mükemmelleştirin. Afiyet olsun!