Evde haşlanmış yumurta pişirmek

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-12 17:50

• Pişirme süresi:

  10 dk

İçindekiler

• Yumurta
• Su
• sirke
• tuz

Haşlanmış yumurtalar genellikle sandviçlerde, salatalarda ve her türlü atıştırmalıkta bulunur. Ancak herkes evde orijinal bir yemeğin nasıl pişirileceğini bilmiyor.

Geleneksel yol

Bu şekilde hazırlanan yumurtaya özellikle çocuklar bayılıyor. Sonuç olarak, ürünü sirke ile kaynar su girdabında pişirmektir.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 1 adet;
• su - 500 ml;
• sofra sirkesi - 1 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı

Hazırlık:

Soğuk suyla bir kaba tuz ekleyin, ateşe verin

0

Proteinin pıhtılaşmasını hızlandırmak ve sarının yayılmasını önlemek için sirke dökün

• Su kaynamaya başlar başlamaz brülörün gücünü kapatıyoruz. Dikkatlice yumurtanın bütünlüğünü bozmadan bir kaba kırıyoruz.
• Kaynar suyu bir daire içinde bir çırpma teli ile karıştırın. Sarısına zarar vermemek için bunu mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde yapmaya çalışarak, girdabın ortasına çiğ bir yumurta dökün.

Yumurta, olması gerektiği gibi bir top haline gelecek. 2-3 dakika pişirin. Gazı kapatın ve oluklu bir kaşıkla çıkarın. Her şey hazır

Artık haşlanmış yumurtayı nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Bunu evde yapmak zor değil. Yemek sebze ve kızarmış tost ile iyi gider.

sarılmak filmde

Haşlanmış yumurta hazırlamanın birkaç yolu vardır. En kolaylarından biri bir torbada kaynatmaktır.

İçindekiler:

• yumurtalar - 2 adet;
• tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ - 0,5 çay kaşığı

Hazırlık:

Geniş boyunlu bir bardağın içinde, kenarları kabın dışına çıkacak şekilde filmi kapatıyoruz

• Cebi bitkisel yağla yağlayın. Bir yumurta, tuz ve karabiber sürüyoruz. Filmin kenarlarını topluyoruz, turnike ile tutturuyoruz. Benzer şekilde, ikinci yumurtayı "paketliyoruz".
• Bir tencerede su kaynatın, ısıyı en aza indirin. Torbaları içerikle indiriyoruz. 3 dakika pişirin. Tam olarak yumuşak haşlanmış yumurta pişirmek istediğiniz miktar.

• Filmi çıkarırız, dikkatlice çıkarırız, yemeği marul yaprakları veya bir dilim ekmek üzerine koyarız. Ve son dokunuş - sarının biraz boşalmasına izin vererek küçük bir kesi yapıyoruz.
• Gösterişsiz bir kahvaltı hazır.

mikrodalgada

Haşlanmış yumurta sevenler bu pişirme yöntemine mutlaka dikkat etmelidir.

İçindekiler:

• yumurta - 1 adet;
• soğuk su - 150 ml;
• tuz - 0,5 çay kaşığı;
• sirke% 9 - 2 yemek kaşığı. ben.

Hazırlık:

• Mikrodalga fırında kullanıma uygun bir kaba su dökün (ağzına kadar değil). Tuz ve sirke ekleyin, karıştırın.
• Yumurtayı diğerine kırıyoruz. Dikkatlice yayılmaması için suya dökün.

Mikrodalgaya koyduk, zamanlayıcıyı 3 dakikaya ayarladık

Kaseyi çıkarıyoruz, yumurtayı delikli bir kaşıkla çıkarıyoruz, bir tabağa koyuyoruz ve sebze dilimleri ile servis ediyoruz

Lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir kahvaltı alıyoruz

çok pişiricide

Kabuksuz sıvı sarısı olan haşlanmış bir yumurta haşlanır. Enfes bir yemek hazırlamak, hostesten çok fazla zaman almayacak.

İçindekiler:

• yumurtalar - 5 adet;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

Çanak güzel bir şekil vermek için silikon kalıplar kullanacağız. Dikkatlice, sarılara zarar vermeden yumurtaları doğrudan içine kırın. Tuz, buharda pişirmek için tasarlanmış bir stand üzerine koyun

• Multicooker kasesine yerleştiriyoruz, kapağı kapatıyoruz. "Buharda pişirme" modunu etkinleştiriyoruz, zamanlayıcıyı 5 dakikaya ayarladık.
• 3 dakika sonra kapağı açın ve pişirmeye devam edin. Bu yapılmazsa, yumurta sarısı basitçe kaynar ve buna ihtiyacımız yoktur.

Yumurtaları bir tabağa alıyoruz ve sade, aynı zamanda orijinal bir yemeğin harika lezzetinin tadını çıkarıyoruz

Fırının içinde

Bu yöntem tüm aile için kahvaltı hazırlamak için daha uygundur.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 6 adet. ve daha fazlası, şekle bağlı olarak;
• tuz, karabiber - tatmak;
• su - 150 ml.

Hazırlık:

Kalıpların her bir deliğini kenarlara yaklaşık 2 cm eklemeden su ile dolduruyoruz

Yumurtaları hücrelere kırıyoruz. Tuz

• Önceden 200 °C'ye ısıtılmış fırına 3-5 dakika koyuyoruz.
• Pişirme süresi ne kadar kısa olursa, sarılar o kadar ince olur.

Haşlanmış yumurtaları çıkarırız, porsiyonlu bir parça taze veya kızarmış ekmek üzerine koyarız (tostlar da uygundur). Marul yapraklarıyla süsleyip servis yapın

Önemli noktalar

Birçoğu bir partide veya restoranda haşlanmış yumurta yedi. Ve evde yemek yapmayı bilmiyorlar. Her şeyin yüzde yüz çalışması için birkaç basit ama çok önemli kural öğrenmeniz gerekir:

1. Yumurtalar oda sıcaklığında ve her zaman taze olmalıdır, aksi takdirde protein donmaz, yumurta sarısı yayılır.
2. Limon suyu veya sirke dökün - bu bileşenler daha iyi protein pıhtılaşmasına katkıda bulunur.
3. Yumurtalara zarar vermemek için, bir pişirme kabına aktarmadan önce bir kapta kırın.