Kudüs enginar - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Uzun sapları ve parlak sarı Kudüs enginar çiçekleri uzaktan görülebilir. Bu bitki aynı zamanda lezzetli kök sebzeleri ile ünlüdür. Kudüs enginarının faydalı özellikleri anavatanında - Amerika'da çok değerlidir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Kök bitkilerinin görünümü için, yumrular daha çok zencefil gibi görünse de, Kudüs enginarına genellikle "toprak armudu" denir. "Yumrulu ayçiçeği" (kültür çiçeklerinden dolayı) veya "Kudüs enginar" adını bulabilirsiniz.

Bu şaşırtıcı bitkinin bileşimi, yararlı maddeler içeren gerçek bir kilerdir, ancak Kudüs enginarları yetersiz aydınlatılmış alanlarda, zayıf topraklarda, sürekli nemli olarak büyüyebilir.

Yer elması topraktan zararlı maddeler biriktirmez, bu nedenle yumrularda ağır metal tuzları, nitratlar yoktur.

Kudüs enginarının kimyasal bileşimi aşağıdaki maddelerle temsil edilir:

• krom;
• selenyum;
• magnezyum;
• Demir;
• fosfor;
• sodyum;
• Omega-3 yağlı asitler;
• kalsiyum;
• potasyum;
• nikotinik asit;
• filokinon;
• biyotin;
• pantotenik asit;
• C, A, B grubu vitaminleri;
• bor;
• vanadyum.

Bir toprak armutun kalori içeriği 100 g başına 73 kcal'dir.

Yer elması neredeyse hiç yağ içermez, ancak vücudun doygunluğuna katkıda bulunan birçok vitamin, bitkisel protein içerir. Bu nedenle, sürekli kullanımla yumru kökler, ağırlığın sorunsuz bir şekilde azaltılmasına yardımcı olur.

İlginç! Deniz yosunu - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Kudüs enginarının faydalı özellikleri

Kudüs enginarının zengin kimyasal bileşimi, faydalı özelliklerini belirler. Sebze, sindirimi kolay proteinler ve karbonhidratlar içerir. Bileşimde bulunan polisakkarit inülin ise metabolizmayı düzenler, bağırsakları normalleştirir.

Kudüs enginarının vücut üzerindeki başlıca faydalı etkileri:

• sindirimi normalleştirir, ishali, kabızlığı giderir, bağırsaklarda normal mikrofloranın gelişimini destekler;
• safra salgılama özelliklerine sahiptir, safra durgunluğunu önler;
• yüksek lif içeriği nedeniyle vücuttan toksik maddelerin atılmasına yardımcı olur;
• kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
• bağışıklığı destekler, mevsimsel soğuk algınlığına daha iyi dayanmaya yardımcı olur.

Kudüs enginar vücutta onkolojik süreçlerin gelişmesini engelleyebilir. Bileşiminde potasyum bulunması nedeniyle kalp hastalığına yardımcı olabilir. Arginin ve fosforun amino asit içeriği, egzersiz ve sıkı çalışma sırasında dayanıklılığı artırmaya yardımcı olur.

Toprak armut yapraklı banyolar osteokondroz, ateroskleroz, artritten kurtulmaya yardımcı olur.

Kadınlar için

Toprak armut yumruları özellikle kadınlar için faydalıdır. Eşsiz bir sebzenin madde kompleksi, meme ve rahim tümörlerinin gelişimini önlemeye yardımcı olur. Demir, anemi, kas atonisi ve artan yorgunluk ile başa çıkmaya yardımcı olur.

Kök sebzeler iyi bir görünümün korunmasına yardımcı olur. Yumruların diyete düzenli olarak dahil edilmesiyle, görme, tırnakların durumu, saçlar iyileşir, dişlerin emayesi korunur ve zihinsel ruh hali normalleşir.

Uzmanlar, bu tür patolojiler varsa Kudüs enginarını tavsiye eder:

• yüksek kan basıncı;
• vejetatif distoni;
• taşikardi;
• kan damarları ile ilgili sorunlar.

İlginç! Mango - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Sebze ödem, tuz birikimi, otoimmün hastalıklar ile yardımcı olur. Kozmetolojide kullanılır. Yumru yulaf, yaşlanma karşıtı maskeler olarak kullanılır. Sürekli kullanım cildi aydınlatmaya, iltihabı gidermeye, akne oluşumlarına yardımcı olur.

Bulaşıklarınızda patatesleri Kudüs enginarıyla değiştirirseniz, ağırlığı önemli ölçüde azaltabilirsiniz.

Erkekler için

Daha güçlü seks için, toprak armut, prostat bezinin iltihaplanmasının gelişmesini önleyen ve üreme sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan çinko, C vitamini varlığı için yararlıdır.

Çinko, sperm üretiminde yer alır, motor aktivitelerini arttırır. Arginin çinko emilimine yardımcı olur, sperm üretimini artırır.

Potasyum metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kan basıncını normalleştirir, erkeklerin eğilimi olan taşikardiye yardımcı olur. Selenyum gücü korumaya yardımcı olur.

Kudüs enginarında tiamin bulunur. Bu vitamin, yoğun fiziksel efor sırasında korunması gereken karbonhidrat metabolizması için önemlidir.

İlginç! Yaban mersini - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Çocuklar için

Eşsiz yumrular, zengin vitamin seti sayesinde çocuklar için iyidir. Bitki proteini, yeni dokuların iyi büyümesine yardımcı olur. Kudüs enginarı iştahı artırmaya, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olurken obeziteye yol açmaz.

Gastrit, kolit ile sebze, sindirim sistemindeki iltihabı hafifletmeye yardımcı olur, mukoza zarının yenilenmesine yardımcı olur, mide suyunun asitliğini normalleştirir, mide ekşimesini azaltır ve şişkinliği ortadan kaldırır.

Bir çocuğun kronik hastalıkları varsa, Kudüs enginarı ancak bir doktora danıştıktan sonra diyete dahil edilebilir.

İlginç! Nar - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

hamile için

Çocuğun beklentisi döneminde birçok ürün anne adaylarının menüsünden çıkarılmaktadır. Tüketim için toprak armut tavsiye edilir. Hamile kadınlar için faydalı özellikleri sayesinde mide ekşimesini ortadan kaldırabilir, mide bulantısını azaltabilir, toksikoz semptomlarını hafifletebilir ve vitamin eksikliğini giderebilir.

Amino asitlerin fetüsün gelişimi üzerinde yararlı bir etkisi vardır, bir kadının zihinsel durumunu normalleştirir, yatıştırır, uykusuzlukla savaşır. Kudüs enginar aşırı kilo almazken açlıkla başa çıkmaya yardımcı olur. Sebze, kabızlığı olan hamile kadınların özelliği olan düşük hemoglobin seviyeleri için etkilidir.

Emzirme sırasında, Kudüs enginarı bir bebekte kolik oluşturabilir. Sebze yeme konusunda doktorunuza danışmanız gerekir.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Yararlı özelliklerine rağmen, dikkate alınması gereken Kudüs enginarının kullanımıyla ilgili kısıtlamalar vardır. Kompozisyon, çeşitli patolojiler tarafından tartılan vücut tarafından sindirilmesi zor olan amino asitler içerir. Yaşlı insanlar bu sebzeye kapılmamalı, çok sayıda kök ürünü yemeli.

Kadınlar ve erkekler için kullanım kontrendikasyonları: kişisel hoşgörüsüzlük ve şişkinlik eğilimi. Aşırı yemek yerken, karın boşluğunda şişkinlik, karın ağrısı, gürleme, sindirim bozukluğu olabilir.

İhlaller, özellikle kök mahsulün tek bir kullanımıyla fark edilir. Sistematik uygulama olumsuz sonuçlara neden olmaz. Vücut üzerindeki bu etki, Kudüs enginarının yüksek biyokimyasal aktivitesini gösterir.

İlginç! Enginar - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Yumruların ısıl işlemi, örneğin pişirme veya kaynatma, sebzenin vücut üzerindeki olumsuz etkisini ortadan kaldırır.

Kudüs enginar nasıl yenir

Kök sebzeler taze yenebilir, kaynatılabilir, kızartılabilir, fırınlanabilir, meyve suları, smoothies, un haline getirilebilir, çay şeklinde demlenebilir. Taze yumruların tadı çıtır lahana kütüğü gibi. Kızarmış sebze, tatlı bir tada sahip kızarmış patateslere benzer.

Çeşitli yemekler hazırlanırken Kudüs enginarının faydalı özellikleri dikkate alınır. Besleyici meyve suyu, soyulmuş kök sebzelerden hazırlanır. İnce bir rende üzerine sürülür, tülbentten sıkılır.

Salata için taze yumrular soyulur, ince dilimler halinde kesilir. Herhangi bir yeşillik, taze havuç, soğan ve haşlanmış yumurta bu tür yemekleri tamamlayacaktır. Bitkisel yağ, şekersiz yoğurt veya ekşi krema ile tatlandırmak daha iyidir.

sonuçlar

Kudüs enginarı özel bakım gerektirmez, meyve verme döneminde verimli topraklara ve iyi koşullara ihtiyaç duymaz, aktif olarak oksijen üretir ve karbondioksiti emer. Bu sebeple yaygınlaşmıştır.

Besin değeri ve faydalı nitelikleri, Kudüs enginarını popüler bir bitki haline getirmiştir. Yumrulardan birçok yemek hazırlanabilir ve yaprakları çay olarak demlenebilir. Eşsiz bileşimi nedeniyle, Kudüs enginarı birçok hastalığın tedavisine ve önlenmesine yardımcı olur, kilo vermek için faydalıdır.