2020 Yeni Yılı için en iyi sığır eti yemekleri

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  Et yemekleri

• Pişirme süresi:

  1, 5-2 saat

İçindekiler

• dana kıyma
• soğan
• Barbekü sosu"
• Tarçın
• öğütülmüş biber
• Yumurta
• domuz pastırması
• yer krakerleri
• tuz ve biber

2020 Yeni Yılı için farklı et türlerinden yemekler pişirebilirsiniz, ancak bazı ev hanımları dana eti tercih eder. Bu et yağsız ve uzun öğünler için harika. Festival masasında hangi yeni ve lezzetli sığır eti ikramlarının sunulabileceği, fotoğraflarla basit tariflerimizle önerilecektir.

Pastırmada kıyma rulo

2020 Yeni Yılı için kıymalı rulo servis edebilirsiniz. Bir sığır eti yemeğinin fotoğrafına sahip bu kadar basit, lezzetli ve yeni bir tarif, kesinlikle şenlikli masanın en önemli noktası olacak.

İçindekiler:

• 700 gr kıyma;
• 1-2 soğan;
• 80 ml barbekü sosu;
• 1 yemek kaşığı. ben. hardal;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş biber;
• 1 tavuk yumurtası;
• 300 gr domuz pastırması;
• 100 gr öğütülmüş kraker;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

İnce doğranmış soğanları bükülmüş sığır eti içine dökün. Ardından tuz, baharat, hardal ve barbekü sosu ekleyin

• Şimdi öğütülmüş krakerleri doldurun ve yumurtayı sürün. İstenirse kıymaya kurutulmuş yeşillikler ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın.
• Bir dikdörtgen elde etmek için ince pastırma şeritlerini düz bir yüzeye yaydık.

• Şimdi kıyılmış eti pastırma üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
• Sonra rulo yapıyoruz ve burada kıymanın pastırmanın içinde olması önemli.

İlginç! 2020 Yeni Yılı için yemek pişirmek ne lezzetli

Parşömenli bir fırın tepsisine rulo dikişini koyun, barbekü sosuyla yağlayın ve 180 ° C sıcaklıkta 1 saat fırına gönderin

Bitmiş ruloyu çıkarır, soğutur, porsiyonlar halinde keser ve şenlik masasına lezzetli ve aromatik bir yemek sunarız.

Puf böreği içinde sığır eti

2020 Yeni Yılı için sığır etinden hangi yeni ve orijinal yemeğin pişirileceğini bilmiyorsanız, eti puf böreğinde pişirmenizi öneririz. Sığır eti lezzetli, baharatlı, sulu ve çok hassastır. Ve fotoğraflı tarif çok basit ve en deneyimsiz ev hanımı bile halledebilir.

İçindekiler:

• 1 kg sığır eti;
• 1 yemek kaşığı. ben. Tereyağı;
• 1 çay kaşığı kırmızı biber;
• 1 çay kaşığı karabiber;
• 500 gr puf böreği;
• 1 soğan;
• 1 yumurta sarısı;
• 1 yemek kaşığı. ben. Süt;
• 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
• 100 gr petrol;
• 1 rulo;
• 200 gr kıyılmış dana eti;
• 2 yumurta;
• galeta unu.

Hazırlık:

Topuzu sütle doldurun ve şimdilik bir kenara koyun

İnce doğranmış soğan ve tabaklarla doğranmış mantarları sıcak yağ ile bir tavaya dökün, birkaç dakika kızartın

Daha sonra sütten sıktığınız çöreğin kırıntılarını mantarlara ekleyin, karıştırın ve 3-4 dakika daha kızartın

Şimdi tereyağını bir tavada eritin, dana filetoyu koyun, tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın. Eti her iki taraftan 15 dakika kızartın

Derin bir kapta soğanlı ve ekmekli kızarmış mantar, kıyma, yumurta, doğranmış otlar, kraker, tuz ve iki çeşit biber gönderiyoruz

Tüm malzemeleri birbiri ile güzelce karıştırın

Masanın çalışma yüzeyini un serpin, puf böreği koyun, hafifçe yuvarlayın ve kıyılmış etin üçte birini ortasına koyun, düzeltin

Kızarmış dana filetoyu kıymanın üzerine koyun ve kalan et dolgusu ile kapatın

Katmanın kenarlarını yukarı sarıyoruz ve kenarları sıkıştırıyoruz, dikişleri aşağıya gelecek şekilde parşömenli bir fırın tepsisine aktarıyoruz

Yüzeyi suyla yağlayın ve kesilmiş hamur şeritleriyle süsleyin

Sarısı sütle çırpın, yağlayın ve tabağı 1 saat, 200 ° C sıcaklıkta fırına gönderin

Bitmiş eti dilimler halinde kesin, sosu üzerine dökün, herhangi bir garnitür veya taze sebze ile servis yapın.

Peynir ve mantar soslu dana madalyonlar

2020 Yeni Yılı için madalyon gibi lezzetli bir et yemeği hazırlayabilirsiniz. Tarif çok basit, madalyonlar çok iştah açıcı, fotoğraftaki gibi. Ve belki bazı ev hanımları şenlikli yemeklerin hazırlanmasında yeni ve ilginç bir şey keşfedeceklerdir.

İçindekiler:

• 400 gr sığır eti;
• 200 gr mantar;
• 100 gr işlenmiş peynir;
• 200 gr soğan;
• 150 ml et suyu;
• tatmak için kekik;
• tatmak için biber ve tuz;
• sebze yağı.

Hazırlık:

Sosla başlayalım ve bunun için mantarları ve soğanları küçük küpler halinde öğütüyoruz

Mantarları sıcak yağ ile bir tavaya dökün, tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın

Sonra soğanı ekleyin ve mantarları ve soğan sebzelerini altın rengi olana kadar kızartın

Daha sonra işlenmiş peyniri tavaya gönderiyoruz ve eridiği anda et suyuna dökün, tuz ve karabiber ekleyin. Sosu kalınlaşana kadar kaynatın

Sığır eti 2,5-3 cm kalınlığında parçalar halinde kesin

Her madalyonu tuzlayın ve biberleyin, kekik serpin ve bitkisel yağ ile yağlayın

Şekli korumak için her et parçasını folyo ile bir daireye sarıyoruz

Eti önceden ısıtılmış bir tavaya yayıyoruz ve her iki tarafta 4-5 dakika kızartıyoruz

İlginç! Bir restoranda olduğu gibi Yeni Yıl 2020 için yemekler

Madalyonları bir tabağa koyun, sosla doldurun ve herhangi bir garnitür ve taze sebzelerle servis yapın.

Sığır eti ile "Prens" salatası

Sığır etinden sadece sıcak yemekler pişirilemez. Yani 2020 Yeni Yılı için lezzetli ve yeni bir Prens salatası servis edebilirsiniz. Hazırlaması bu kadar kolay bir muamele, misafirleri keskin tadıyla memnun edecek. Bu yüzden önerilen tarifi bir fotoğrafla not etmenizi öneririz.

İçindekiler:

• 400 gr haşlanmış sığır eti;
• 200 gr sert peynir;
• 4-6 salatalık turşusu;
• 4-5 haşlanmış yumurta;
• 100 gr ceviz.

Yakıt ikmali için:

• 100 ml ekşi krema;
• 100 ml mayonez;
• 0,5 çay kaşığı limon suyu;
• 0,5 çay kaşığı hazır hardal;
• 2-3 diş sarımsak;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

Önce benzin istasyonunu hazırlayalım. Ekşi kremaya mayonez, limon suyu, hardal, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve sosun demlenmesi için zaman verin

İnce şeritler halinde, ancak önceden kaynatılmış ve önceden soğutulmuş sığır eti kesebilir, doğrayabilirsiniz

Şimdi turşu alıyoruz, ancak salatalık turşusu yapmıyoruz ve ayrıca ince şeritler halinde kesiyoruz

Peyniri bir rende üzerine sürün

Ayrıca, haşlanmış yumurtaları öğütmek için bir rende kullanın. Bir karıştırıcıda, kuru bir tavada önceden kızartmanın tavsiye edildiği somunları kısa darbelerde öğütün

Marul yaprakları olan geniş bir tabağa marul montajı için bir halka koyarız ve ilk katman etle yapılır. Sığır eti sosla karıştırın ve halkaya gönderin, düzleştirin

Eti rendelenmiş peynir serpin ve sosla kaplayın

Sonra salatalık turşusunu yayar ve tekrar yakıt ikmali yaparız

Şimdi haşlanmış yumurta ve sos

Salata yüzeyine kıyılmış fındık serpin, tabağı folyo ile örtün ve serin bir yere koyun. Servis yapmadan önce yüzüğü çıkarın ve istenirse salatası süsleyin.

Meyveli oryantal sığır eti

2020 Yeni Yılı için konukları yeni, lezzetli ve sıradışı bir muamele ile şaşırtmak istiyorsanız, işte meyveli oryantal bir sığır eti yemeğinin fotoğrafını içeren basit ama orijinal bir tarif. Burada tüm malzemeler mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir, et sulu, yumuşak ve hoş bir meyve aromasına sahiptir.

İçindekiler:

• 700 gr sığır eti;
• 3 patates yumruları;
• 50 gr tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. ben. Kuru üzüm;
• 50 gr kuru kayısı;
• 1 armut;
• tatmak için biber ve tuz;
• 70 gr maydanoz;
• 2-3 defne yaprağı;
• 3-4 diş sarımsak;
• 200 ml tavuk suyu (su).

Hazırlık:

Kabuklarında haşlanan patatesleri dilimler halinde kesin

Sığır eti küçük parçalar halinde kesin

Patatesleri altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın

Ayrıca eti eritilmiş tereyağı ile ayrı bir tavaya koyun. Etin iki tarafı da beyazlaşınca tuz, karabiber ve altını kapatın

Eti kalıba kaydırıyoruz, üstüne patates halkalarını koyuyoruz

Üzerine kıyılmış maydanoz ve sarımsak serpin, defne yaprağı koyun, örtün ve 30 dakika 180 ° C sıcaklıkta fırına gönderin

Şu anda, armudu deriden ve tohumlardan temizliyoruz, küpler halinde kesiyoruz ve ayrıca kuru üzüm ve kuru kayısıları buharda pişiriyoruz

Eti çıkardıktan sonra armut, kuru üzüm ve kuru kayısıları ekleyip 10 dakika daha fırına veriyoruz

Hepsi bu, lezzetli ve aromatik bir dana eti yemeği hazır. Güzel bir tabağa aktarıp servis ediyoruz.

Mantarlı et sepetleri

2020 Yeni Yılı için yeni ve lezzetli bir dana eti yemeğinin fotoğrafını içeren başka bir tarif kesinlikle birçok ev hanımına hitap edecek. Ve mantarlı et sepetlerinden bahsediyoruz. Böyle lezzetli ve özgün bir muamele, şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak.

İçindekiler:

• 500 gr sığır eti;
• 500 gr domuz eti;
• 3 kıyılmış soğan
• 3 kavurma soğanı;
• 2-3 domates;
• 3-4 diş sarımsak;
• 1 kg mantar;
• 200 gr peynir;
• tatmak için biber ve tuz;
• tatmak için kırmızı biber ve kişniş.

Hazırlık:

Sığır eti ve domuz eti rastgele parçalara ayırın ve soğanlarla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin. Kıymayı tuzlayın ve biberleyin, kırmızı biber ekleyin ve her şeyi iyice yoğurun

Bir kerede sobaya iki tava koyduk, her birine yağı ısıttık. Mantarları bir tanesine dökün, küçük kapaklı örneklerin seçilmesi tavsiye edilir. Onlara kişniş ekleyin

Diğerinde - doğranmış soğan, çok küçük küpler değil. Mantarları ve soğanı biraz tuzlayın ve kızartın: soğan altın rengine ve mantarlar yumuşayana kadar

Domatesleri küçük küpler halinde kesin, tuzlayın, sarımsakları sıkın, doğranmış dereotu ekleyin, biraz yağ ekleyin. Karıştırın ve demlenmesine izin verin

Bir rende üzerine sürüyoruz, iyi eriyen bir kek çeşidi alıyoruz. Şimdi topları etten çıkarıyoruz, parşömenli bir fırın tepsisine koyuyoruz, ortada girintiler yapıyoruz, yani et boşluklarından sepetler oluşturuyoruz

Ardından, sepetleri soğan ve mantarla doldurun, 15-20 dakika fırına koyun, sıcaklık 200 ° C

Daha sonra çıkarıp mantarların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz ve tam anlamıyla 5-6 dakika tekrar fırına veriyoruz

Bundan sonra, mantarlı bitmiş sepetleri servis için hazırlanan bir tabağa aktarıyoruz, eritilmiş peynirin üzerine biraz taze peynir ve sarımsaklı domates koyuyoruz.

Bu yeni sığır eti yemekleri, 2020 Yeni Yılı için bir aile veya cömert bir ziyafet için hazırlanabilir. En deneyimsiz ev hanımları bile fotoğraflarla önerilen tariflerle kolayca başa çıkabilir ve konuklar böyle lezzetli ve güzel bir şenlik masası için minnettar olacaktır.