Video: Beyaz şarap kırmızı kadar sağlıklı
2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18
Amerikalı bilim adamları, beyaz şarabın kırmızı şaraptan daha az sağlıklı olmadığını savunuyorlar. Daha önce, kırmızı şarabın iyileştirici özelliklerini içindeki resveratrol maddesine borçlu olduğuna inanılıyordu. Ancak araştırmacılar, beyaz şarabın da iyileştirici bir etkisi olduğunu bulmuşlardır.
Üzüm kabuğunda bulunan resveratrolün, orta derecede kırmızı şarap tüketimi koşullarında sözde "Fransız paradoksu" (yüksek yağlı gıda tüketimi ve düşük kalp hastalığı oranları) nedeni olduğuna inanılmaktadır..
Moleküler biyolog Deepak Das, bunu sadece kırmızı şarapların yapabileceğini söylüyor. Ona göre, "meyvenin kendisi kabuğuyla aynı etkiye sahip olabilir."
Deepak Das ve meslektaşları, laboratuvar farelerine günde yaklaşık bir veya iki bardak insan eşdeğerinde beyaz veya kırmızı İtalyan şarabı verirken, diğerleri polifenol adı verilen bir kimyasal aldı. Polifenollerin şaraptan daha sağlıklı olduğuna inanılıyor.
Soyulmuş üzümlerden yapılan beyaz şarap resveratrol içermez.
Kalp krizi geçiren tüm laboratuvar fareleri arasında, şarap veya polifenol verilen hayvanlar, su veya sert içecekler verilen farelere kıyasla en az kalp hasarı aldı. Kan basıncı ve aort kan akışı da düştü.
Güney Afrika, Cape Town'daki Hutter Kardiyak Araştırma Enstitüsü müdürü Lionel Opie'ye göre Das'ın bulguları, beyaz şarabın laboratuvar farelerini kalp krizinin etkilerinden koruduğuna dair güçlü kanıtlar sunuyor. Ancak, köpekler üzerinde yapılan benzer deneylerin kırmızı şarabın beyaza göre bir avantajı olduğunu gösterdiğine dikkat çekiyor.
Ancak Das, benzer çalışmaların yakın gelecekte beyaz şarabın değerini kanıtlamasını bekliyor. Ona göre, "günde bir veya iki bardak beyaz şarabın kırmızı şarapla aynı etkiye sahip olacağını güvenle söyleyebiliriz."
Önerilen:
Yükseklik ne kadar yüksek olursa, o kadar fazla mutluluk
Gallup araştırma grubundan uzmanlar ilginç bir sonuca vardı. Görünen o ki eğitim seviyesi ve hatta mutluluk bile bir dereceye kadar kişinin boyuna bağlı. Ne kadar yüksek, o kadar mutlu. Ortalama bir Amerikalıya odaklanan Gallup, 178 cm boyunda olan bir kişinin, standartların altında kalan birinden yaklaşık %15 daha mutlu olduğunu iddia ediyor.
Duvar kağıdı ve giysilerdeki kırmızı şarap lekeleri nasıl temizlenir
Kırmızı şarap lekeleri nasıl düzgün şekilde yıkanır: duvar kağıdında, beyaz ve renkli giysilerde. Etkili tarifler
Sağlıklı bir yaşam tarzı hiç sağlıklı değil
Yakın gelecekte sözde sağlıklı yaşam tarzına (sabahları koşmak, tatlıları ve alkolü bırakmak) bağlı kalmaya karar verirseniz, önce uzmanların tavsiyelerini okuyun ve sonra dikkatlice düşünün - buna ihtiyacınız var mı? Amerikan Spor Hekimliği Koleji, son araştırmalara dayanarak, sağlıklı beslenmeyle ilgili bazı yanlış anlamaları çürüttü.
Madem bu kadar zekisin, neden bu kadar fakirsin?
Birkaç yıl önce, belirli bir sipariş için diğer firmalar ve işletmeler için personel seçimi yapan bir firmada çalıştım: işveren firma, ne tür bir uzmana ihtiyacı olduğunu ve hangi mesleki ve kişisel niteliklere sahip olması gerektiğini belirten bir başvuruda bulunur, ve bu boşluk için bir araştırma ve kapsamlı bir aday seçimi gerçekleştirdik. Birileri şirketimiz sayesinde değerli bir iş bulabildi ama "Madem bu kadar zekiysen o zaman neden bu kadar fakirsin?" sorusunun cevabını buldum. Yerine
Kırmızı şarap felç ile yardımcı olur
Amerikalı bilim adamlarına göre kırmızı şarap felçten kurtulmanıza yardımcı olacak. Onlara göre, kırmızı şarapta büyük miktarlarda bulunan belirli bir madde resveratol (biyolojik olarak aktif bir madde kırmızı üzümlerin tohumlarında ve kabuklarında bulunur ve fermantasyon işlemlerinin bir sonucu olarak konsantrasyonu önemli ölçüde artar), kırmızı şarapta bir artışa katkıda bulunur.