İspanyolca'da muhteşem marinades

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

İspanya, dünyadaki sofralık zeytin ihracatçıları arasında haklı olarak ilk sırada yer almakta ve Rusya'nın önemli bir zeytin tedarikçisi konumundadır.

Çoğu zaman, zeytinler içeceklerle birlikte bir aperatif olarak servis edilir, ancak size daha çok yönlü bir mutfak tarifi sunmak istiyoruz - zeytinleri bağımsız bir atıştırmalık olarak veya bir kadeh şaraba ek olarak servis edin ve bunun için salamura edilmeleri gerekir.

İspanyol turşularının, bu kelimeyi duyduğumuzda geleneksel olarak hayal ettiğimiz şeyle hiçbir ilgisi yoktur.

Rusya'da dekapaj, yiyecekleri özel bir dolgu ve sirke kullanarak kış için korumak anlamına gelir. İspanya'da Marinade, herhangi bir depolama olmadan lezzetli ve çeşitli bir yemek yapmanın çok hızlı bir yoludur.

Sonsuz sayıda marine tarifleri vardır, her İspanyol eyaletinin kendi tarifi vardır, ancak çoğu sizin hayal gücünüze bağlıdır. Gerçek bir İspanyol turşusu yapmak için özel bir mağazaya gidip egzotik ürünler almanıza gerek yok. Örneğin tuz, sarımsak ve limon gibi minimum ürün olsa bile elinizde bulduklarınızı karıştırmanız yeterlidir. Klasik kraliyet zeytin turşusunu hazırlamak sadece on dakika sürer. Kendi el yapımı turşunuzu tattıktan sonra, siz ve misafirleriniz zeytinlerin tüm lezzetini ve besleyici özelliklerini takdir edebileceksiniz.

Marine edilmiş zeytinler besleyicidir ve yemeğe harika bir lezzet ve renk katar.

Salamura zeytin, ot ve baharatların aromalarını emer ve tadı daha asil hale gelir. Salamura zeytinler meze veya aperatif olarak mükemmeldir.

Damaklarınızı şımartın, enfes lezzetin tadına varın! İspanyol zeytinleri yiyin ve sağlıklı olun!

Birkaç klasik İspanyol turşusu tarifleri

Marinade "İspanya Altını"

İçindekiler:

1. İspanyol yeşil zeytinleri.

2. Kereviz.

3. Rendelenmiş limon kabuğu rendesi.

4. Tatlım.

5. Tuz.

6. Zeytinyağı.

Pişirme metodu: zeytinyağını bir kaseye dökün, bir tutam tuz ve bal ekleyin, karıştırın. İspanyol zeytinlerini kaseye ekleyin, kerevizi küçük parçalar halinde doğrayın, limon kabuğu rendesini rendeleyin ve içindekileri kaseye ekleyin. Servis yapmadan önce 30 dakika soğutun.

Marine "Sıcak şey"

İçindekiler:

1. İspanyol kraliyet zeytinleri.

2. Ton balığı.

3. Elma sirkesi.

4. Hardal taneleri.

5. Şili.

6. Melisa.

7. Zeytinyağı.

8. Limon suyu.

Pişirme metodu: ton balığını sirke, zeytinyağı, hardal tohumu ve pul biberle karıştırdıktan sonra bir kaseye birkaç parça koyun. Her şeyi karıştırın ve İspanyol kraliyet zeytinlerini ekleyin. Servis yapmadan önce biraz limon suyu ekleyin.

Marinade "Picasso'nun Rüyası"

İçindekiler:

1. İspanyol zeytinleri (siyah zeytinler).

2. Avokado (küpler).

3. Rendelenmiş Parmesan.

4. Zeytinyağı.

5. Fesleğen.

Pişirme metodu: İspanyol zeytinlerini bir kaseye koyun, avokadoyu doğrayın ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin. Her şeyi karıştırın ve fesleğen, biraz sızma zeytinyağı ekleyin.

İspanya'dan zeytinler ve hazırlanmaları için tarifler hakkında daha fazla bilgiyi sosyal ağlarda ve web sitesinde bulabilirsiniz: www.olivesfromspain.ru

Reklam olarak yayınlandı