Sevilen biri için 14 Şubat için muhteşem bir pasta pişirmek

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

• Kategori:

  tatlı

• Pişirme süresi:

  1, 5-2 saat

İçindekiler

• yumurtalar
• un
• Şeker
• kabartma tozu
• şurup
• Gıda boyası
• nişasta

Romantik bir Sevgililer Günü yemeği için pasta şarttır. Elbette her erkek, yarısının sevgilisi için kendi elleriyle 14 Şubat'ta pasta yapmasını bekler. Önceden bir fotoğrafla seçilen tarife göre bir pasta pişirmek daha iyidir. Böylece tatlı daha doygun ve bir tatilde harika bir tada sahip. Tarif aramaya başlamadan önce sevdiğiniz kişinin hangi tatlıyı tercih ettiğini öğrenmeniz tavsiye edilir.

14 Şubat'ta "Bir Sevgilinin Kalbi" pastası

Böyle narin bir tatlı, tatil çayınızı özellikle keyifli hale getirecektir. Ev yapımı unlu mamüllerin muhteşem görünümü, romantik akşam yemeğinizi canlandıracak.

İçindekiler

Bisküvi için:

• yumurtalar - 5 adet;
• un - 150 gr;
• şeker - 100 gr;
• kabartma tozu - 5 gr;
• emprenye için kiraz reçeli şurubu;
• kiraz gıda boyası - 2 yemek kaşığı. ben.;
• nişasta - 10 gr.

Krema için:

• yağ kremi - 400 ml;
• kiraz - 200 gr;
• pudra şekeri - 100 gr;
• jelatin - 10 gr;
• süzme peynir - 200 gr;
• bitter çikolata - 1 bar;
• Beyaz çikolata.

Hazırlık:

Yumurtaları kabarık olana kadar çırpın. Kabarık yoğun bir kütle elde edilene kadar çırpmaya devam ederek porsiyonlar halinde şeker ekleyin

• Çırpılmış kütleye boya ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Ayrı bir kapta bisküvi için tüm kuru malzemeleri karıştırın ve çırpılmış renkli kütleye biraz ekleyin.

Bitmiş bisküvi hamurunun yarısını kalp şeklinde özel bir şekle dökün. Böyle bir form yoksa, yuvarlak bir şekilde pişirin, ardından istediğiniz şekli kesin

• Bisküviyi 180*C fırında 30 dakika pişiriyoruz.
• Kekler soğurken şurubu emprenye için hazırlayın. Hem şekerden hem de sudan, ardından boya ilavesinden ve suyla seyreltilmiş reçel şurubundan hazırlanabilir.

İlk soğutulmuş kekten, 1,5 cm kalınlığında üst kısmı çıkarın, ayrıca posayı da keserek kenarları 1,5 cm kalınlığında ve altta bırakın

Hamuru kaba, keskin bir rende üzerine sürün

• Jelatini bir kapta biraz su ekleyerek seyreltin. Şiştikten sonra jelatin tamamen eriyene kadar ısıtılır, ancak kaynama noktasına kadar seyreltmiyoruz.
• Kirazlardan tüm sıvıyı boşaltın, doğrayın.

Önceden rendelenmiş süzme peyniri, doğranmış kirazları ve damla çikolataları bir kaba koyun. Tüm kütleyi iyice karıştırın ve hazır bırakın

Kremayı şekerle yoğun bir kütleye çırpın. Tereyağı kremasının yarısını lor kremasıyla karıştırın ve jelatini ekleyin

• Hazırlanan bisküvileri ve üstlerini şurupla ıslatın. İlk bisküviyi bir tabağa veya özel bir desteğe koyup hafifçe tereyağı ile yağlıyoruz.
• Bisküvinin içine sıvı kremayı dökün, üzerini ters çevirerek kapatın. Üstünü kremsi beyaz krema ile yağlayın.

İşlemi ikinci kekle tekrarlıyoruz, ilkini koyuyoruz

Merkezde, sevdiğiniz biri için kendi seçeceğiniz bir boya ile kremalı bir yazıt yapıyoruz

Pastanın tüm yüzeyini kremsi beyaz krema ile yağlayın. Üst kısmın kenarlarını ve kenarlarını rendelenmiş bisküvi ile serpin

Bu tarife göre kendi ellerimizle hazırlanan pastayı emprenye için buzdolabına koyuyoruz. 14 Şubat'ta şenlik masasına hizmet ediyoruz.

kendin yap gurme pasta

Bu tatlı çok çabuk hazırlanır, lezzetli, yumuşak ve çok etkili olur.

İçindekiler:

• tereyağı - 150 gr;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. ben;
• şeker - 50 gr;
• süt - 150 gr;
• vanilyalı kraker - 300 gr.

Krema için:

• ekşi krema - 600 gr;
• şeker - 2 yemek kaşığı. ben;
• vanilya şekeri - 1 poşet;
• helva - 100 gr;
• çikolata - 150g;
• ceviz - 150 gr.

Hazırlık:

• Adım adım kek yapma işlemine başlayarak, yumuşatılmış tereyağını kakao tozu ile fotoğraflı tarife göre karıştırın. Kuru karışıma süt ve şeker ekleyin.
• Tüm kütleyi kaynatın ve ocaktan alın.

• Vanilyalı krutonları herhangi bir şekilde kırıntılara öğütün.
• Kruton kırıntısına çikolata sosu ekleyin, tüm kütleyi iyice yoğurun.

• Yuvarlak veya kalp şeklinde kek kalıbı hazırlıyoruz. İçeriden, kenarları tereyağı ile yağlayın ve kalın bir kağıt dosya şeridini yapıştırın.
• Hazırlanan hamuru kalıba yayıyoruz, tüm kütleyi kalıbın içine dikkatlice sıkıştırıyoruz. Formu buzdolabına koyduk.

• Kremayı hazırlamak için jelatini poşetin üzerinde belirtildiği şekilde seyreltin.
• Ekşi kremayı şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın.
• Helva, fındık ve çikolatayı küçük parçalara ayırdığımız iç harcını hazırlıyoruz.

Ekşi kremaya soğutulmuş, ancak yine de sıcak jelatin ekleyin. Hazırlanan dolgu malzemelerini de oraya gönderiyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz

• Formu buzdolabından çıkardık ve ekşi kremayı dolgu ile üstüne yaydık.
• Pastanın yüzeyini düzleştiriyoruz ve buzdolabında üç ila dört saat, tercihen gece boyunca koyuyoruz.
• Kek sertleştikten sonra kakao tozu ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
• Üstüne önceden hazırlanmış bir şablon koyduk, kartondan yapabilirsiniz.

Pastayı kakao tozu ile serpin, şablonu çıkarın. Pastanın üst kısmının hafif yüzeyini rendelenmiş veya küçük parçalar halinde doğranmış çikolata ile süsleyin

Şenlik masasına kendi ellerimizle yapılan lezzetli ve narin bir pasta sunuyoruz.

Sevilen biri için 14 Şubat çikolatalı kek

Bu tatlı, zengin bir çikolata tadıyla, şaşırtıcı derecede lezzetli, bereketli ve narin olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• un - 250 gr;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı;
• şeker - 300 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• tereyağı - 3 yemek kaşığı. ben;
• zeytinyağı - 60 gr;
• süt - 300 ml;
• sirke %3 - 6;
• tuz;
• vanilya özü - 2 çay kaşığı;
• soda - 1, 5.

fondan için:

• süt - 200 ml;
• kakao tozu - 150 gr;
• şeker - 50 gr;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben.

Adım adım pişirme:

1. Karıştırma kabında tarifin tüm kuru malzemelerini süzgeçten geçirerek toplayın. Yumurta, her iki çeşit tereyağı, vanilya özü ve sütü ekleyin.
2. Her şeyi düşük hızda 4 dakika çırpın. Sirke ekleyin ve bir dakika daha çırpın.
3. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve hazırlanan hamuru içine dökün.
4. Pişirme fonksiyonunu açıyoruz ve süre 1 saat.
5. 170*C sıcaklıktaki fırında da 1 saat kadar pişirebilirsiniz. Yarım saat sonra ateş 160*C'ye düşürülmelidir.
6. Fondanı hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar pişirin.
7. 14 Şubat'ta sevgili eşim için hazırladığımız çikolatalı keki fondanla yağlıyoruz. Tatlıyı ahududu ile süsleyin ve servis yapın.

çikolata Napolyon

Erkeğiniz, Sevgililer Günü için böylesine muhteşem ve lezzetli bir pasta hazırlayarak, onun iyiliği için gösterdiğiniz başarıyı kesinlikle takdir edecektir.

İçindekiler:

• dondurulmuş tereyağı - 400 gr;
• sirke% 7 - 1 yemek kaşığı. ben;
• tuz;
• un - 400 gr;
• kakao tozu - 150 gr.

Krema için:

• süt - 700 ml;
• yumurtalar - 4 adet;
• şeker - 100 gr;
• mısır nişastası - 60 gr;
• tereyağı - 150 gr;
• vanilya şekeri - 1 poşet.

Pralin için:

• şeker - 150 gr;
• herhangi bir fındık - 80 gr.

Hazırlık:

• Pralin için, tarifine göre şekeri bir tavada açık kahverengi olana kadar eritin. Şekere önceden kızartılmış fındık ekleyin.
• 200 ml buzlu suya bir yumurta sürün ve bir çırpma teli ile asın.
• Karışıma sirke ve tuz ekleyin, karıştırın.

• Kakao tozu ile karıştırılmış unu geniş bir kaba eleyin. Dondurulmuş tereyağını kaba bir rende üzerinde kuru bir karışıma sürün.
• Kuru malzemeleri tereyağı ile hafifçe öğütün, buz karışımını ekleyin. Hamuru yoğuruyoruz ve bu hızlı bir şekilde yapılmalıdır.
• Ortaya çıkan hamuru streç filme sarıyoruz ve en az iki üç saat buzdolabında dinlendiriyoruz. En iyi seçenek, hamuru gece boyunca buzdolabında tutmaktır.

• Pralin için şekeri bir tavada açık kahverengi olana kadar eritin. Şekere önceden kızartılmış fındık ekleyin.
• Karışımı, yağlanmış, ince, düz bir tabaka halinde bir parşömen tabakasına yaydık.

• Muhallebiyi hazırlamaya başlayın, sütlü kabı ateşe koyun. 4 yumurta sarısını şeker ve vanilya şekeri ile çırpın.
• Çırpılmış sarılara nişasta ekleyin (patates nişastası da kullanılabilir), pürüzsüz olana kadar her şeyi yoğurun.

• Sürekli karıştırarak yumurta kütlesine az miktarda ılık süt dökün.
• Hazırladığınız yumurtalı karışımı kaynamış sütün içine dökün, karıştırmayı kesmeden koyulaşana kadar pişirin.
• Kremayı başka bir kaba alıp üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kremayı buzdolabına kaldırın.

Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz, birkaç parçaya bölüyoruz ve onlardan 180 * C sıcaklıkta ince kekler pişiriyoruz

• Kekler pişerken kremanın hazırlığını bitiriyoruz. Tereyağını çırpın ve muhallebiyi küçük porsiyonlara yayın, çırpmaya devam edin.
• Bitmiş kremaya kırıntılara ezilmiş pralin ekleyin. Kekleri krema ile yağlayın, bir tanesini serpmek için bırakın.

• Bir keki kırıntılara ayırın, tozla karıştırın.
• Sevdikleriniz için bu tarife göre hazırlanan pastayı kırıntılarla serpin.

14 Şubat için kendi ellerimizle yaptığımız tatlıyı birkaç saat ıslatıp servis ediyoruz.

Sevilen biri için kek "Kırmızı Kadife"

Sevgili erkek arkadaşınızı veya kocanızı memnun etmek için mutfağınızda Red Velvet pastası gibi muhteşem bir tatlı pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• un - 350 gr;
• kakao tozu - 100 gr;
• gıda boyası kırmızı;
• tereyağı - 250 gr;
• vanilya özü - 1 yemek kaşığı ben;
• şeker - 150 gr;
• kefir - 200 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• soda - 1.5 çay kaşığı;
• tuz.

Hazırlık:

1. Önceden, iyi bilinen bir tarife göre, kırmızı ve beyaz sakızdan kalpler ve çiçekler şeklinde pasta süslemeleri hazırlıyoruz. Yaklaşık bir gün kurumaya bırakıyoruz.
2. Kekleri hazırlamak için tereyağı ve şekeri mikserde çırpın. Çırpılmış tereyağına yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Vanilya özünü dökün, tekrar karıştırın.
3. Elenmiş unu tuz ve kakao ile karıştırın.
4. Kefirde gıda boyasını eritin.
5. Bu karışımların her ikisini de kuru ve sıvı olarak çırpılmış tereyağına porsiyonlar halinde karıştırın. Mikser ile karıştırmaya devam edin.
6. Soda ekledikten sonra sirke ile söndürün, karıştırın ve kekleri 180 * C sıcaklıkta pişirin.
7. Bir mutfak halkası kullanarak keklerden aynı boyutta daireler kesin.
8. Kesimleri kırıntılara öğütün.
9. Kekleri en sevdiğiniz beyaz krema ile yağlayın. Pastayı topluyoruz, sakızlı kalpler ve keklerden kırıntılarla süslüyoruz.

Sevgili kocamıza bir hediye vererek şenlikli masaya bir pasta veriyoruz.

Bir tavada meyveli kek

Anında çay hamur işleri basitçe mevcut değildir. Ve yumuşak, kokulu ve çok lezzetli meyveler içeren bir pasta çıkıyor.

İçindekiler:

• yumurtalar - 2 adet;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben;
• süt - 4 yemek kaşığı. ben;
• irmik - 1 yemek kaşığı. ben;
• un - 120 gr;
• tuz;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• elmalar - 2 adet;
• kivi - 2 adet;
• armut - 1 adet;
• şeker - 100 gr;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben;
• limon kabuğu.

Hazırlık:

1. Bütün meyveleri yıkayıp kabuklarını soyup iri doğrayalım. Tereyağı ile ısıtılmış bir tavaya koyun, şekerin yarısını ekleyin.
2. Yumurtaları bir kapta çırpın ve listelenen tüm malzemeleri onlara ekleyin.
3. Kütleyi iyice karıştırın, krep kıvamında bir hamur elde edin. Gerekirse un veya süt ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın.
4. Hamuru meyvelerin üzerine dökün, ısıyı azaltın ve kapağı kapatın.
5. 40 dakika piştikten sonra pastayı hemen servis tabağına alıyoruz.

Bu seçkide, acemi bir hostesin de kendi elleriyle pişirebileceği en popüler 14 Şubat kekleri için tarifler verdik. Her biri sadece Sevgililer Günü için romantik bir akşam yemeğini değil, diğer tatillerinizi de süsleyecek. Dilerseniz bu pastalardan herhangi birini süslerken yaratıcı olabilir ve kendi benzersiz versiyonunuzu seçebilirsiniz.