Video: Çikolata nasıl kokar? Sonra ve cips
2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18
Çikolata nasıl kokar? Biraz garip bir soru gibi görünebilir. Bununla birlikte, bilim adamlarının keşfettiği gibi, çikolata aromasının kendisi doğada mevcut değildir, ancak birkaç yüz ayrı kokunun bir bileşimidir. Örneğin, ter, cips, salatalık ve hatta lahana kokusundan.
Peter Schieberle ve Münih Teknik Üniversitesi'ndeki meslektaşları, çikolata ve kakaonun "çikolata" kokusuna sahip olabilecek özel bir uçucu moleküle sahip olmadığını keşfettiler. Bilim adamları, kakao tozunda çikolata aromasının bir "mozaiğini" oluşturan yaklaşık 600 molekül buldular. Bazıları kakao çekirdeklerinin birincil işlenmesi sırasında, diğerleri - kızartma ve öğütme sırasında ve yine de diğerleri - zaten insan ağzında ortaya çıkar. Bireysel olarak, bu moleküller patates cipsi, kızarmış et ve lahana, salatalık, bal ve hatta insan teri gibi kokar.
“Ağzınıza bir parça çikolata girdiğinde kimyasal bir reaksiyon gerçekleşir. Bazı insanlar kiremitin bir parçasını ısırır ve hemen yutar. Bu durumda hiçbir reaksiyon olmaz ve kendinizi çikolatanın eşsiz tadı ve aromasından mahrum bırakırsınız, Schiberle, RIA Novosti'den alıntı yapıyor.
Bu arada, Cambridge Üniversitesi'nden bilim adamları, daha yüksek çikolata tüketiminin daha düşük kalp hastalığı riski ile doğrudan ilişkili olduğu sonucuna vardılar.
Araştırmacılar, "Yüksek çikolata tüketimi, kardiyovasküler hastalık riskini %37 ve felç riskini %29 azaltır" diyor. Ayrıca analiz, hem bitter hem de sütlü çikolatanın profilaktik bir ajan olarak vücutta eşit derecede iyi etki ettiğini gösterdi. Hangi formda kullandığınız önemli değil: barlar, barlar veya çikolatalı kokteyller şeklinde. Ancak bitter çikolatanın, uzmanların sağlık yararları sağladığına inandığı çok daha fazla antioksidan içerdiğini unutmayın.
Önerilen:
Evde içkiden çikolata nasıl yapılır?
Evde popitten çikolata nasıl yapılır - adım adım fotoğraflarla ilginç tarifler. M & M's tatlıları, fındıklı, marshmallowlu çikolata içmek. Dev Popit Lolipop
Erkek feromonları nasıl kokar?
Karşı cinsler arasındaki ilişkide feromonların rolü nedir? Bilim adamları henüz kesin bir görüşe sahip değiller. Bazı uzmanlar, insan vücudu tarafından salınan belirli maddelerin karşı cinste çekici görünümden çok daha güçlü bir cinsel tepkiye neden olduğuna inanmaktadır.
Yazdan sonra saç nasıl ve nasıl restore edilir
Bazen aşırı kurumuş, zayıflamış kökler nedeniyle sıcak bir yazdan sonra saç dökülmesi sorunuyla bile karşı karşıya kalabilirsiniz
Çikolata ile nasıl kilo verilir?
Kilo vermek için sorumlu bir karar verirken, genellikle oldukça zorlu bir diyete gireriz. Fast food, tatlılar ve her şeyden önce çikolatayı unutmaya çalışıyoruz. Ancak, stereotipler tarafından yönlendirilmemelisiniz. Böylece ABD'nin Florida eyaletinden Peter Agello, çikolata yiyerek 16 ayda 95 kilo vermeyi başardı.
Erkekler kadınlardan daha güzel kokar
Erkek ve kadın kokularının özellikleri hakkında yüzlerce bilimsel makale yazılmıştır. Erkek terinin kehribarının kadınlar üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olduğu güvenilir bir şekilde bilinmektedir. Ters ilişki hakkında güvenilir veri yoktur.