Hoş geldin. Değerli misafirler?

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Zilin çalmasını beklemek ne güzel. Hemen hemen, her an ortaya çıkacaklar. Gülümseyen, akıllı, bir buket çiçekle. Sırayla yüksek sesle yanaklarınızı ıslatın. Sevimli geleneksel saçmalık derler, şöyle bir şey: "Nasılsın ??? Ne zamandır senden uzaktayım? Ah, hala aynı mısın? Hangi elbisen var ?? Ve ellerini nerede yıkamalı ??? " Üstelik hepsi aynı anda sohbet ediyor. Duysan da umurlarında değil. Nazik, sevimli, sevimli, henüz sarhoş değil misiniz?

Aslında, insanlar neden birbirlerini ziyarete giderler? Biraz gürültü yapın, fazla yiyin, sarhoş olun, ekstra kalorileri ve yemin vaatlerini tamamen unutun: ağzınızda bir damla daha fazla değil … Ve bu kadar mı? Yapması biraz garip bir şey - birlikte çok yemek yemek. Değil mi? Bu konuda ilkel bir şey var. Başarılı bir avdan sonra tüm akrabalarınızı mamut kızartması için mağaranıza davet edin. Zayıfların ve şanssızların bu şekilde hayatta kalmasına izin mi verelim?

Yazık ki, onları ziyarete giderken veya onları alırken mide-bağırsak ihtiyaçlarını karşılamak için sadece sıkıcı ve zahmetli bir göreve dönüşüyor. Bazı fakir akrabalar için bu gerçek bir tatil olsa da. Koreli arkadaşlarımdan biri büyük bir zevkle düzenli olarak sayısız akrabasını doyasıya yemek için ziyarete gitti. Büyükanneler ve teyzeler tarafından yapılan ulusal mutfağı gerçekten çok sevdi. Ne de olsa bir Kore restoranına parası yetmedi ve kendisi de bu kadar ustaca yemek yapmayı bilmiyordu.

Benim düşünceme göre, insan iletişiminin başka hiçbir yolu, misafir kabul etmek gibi muazzam sayıda icat edilmiş gelenekle dolu değildir. Bir davetiye ile başlayalım. Nasıl davet edilir: telefonla, şahsen kartpostal gönderin? Ve skeç, kabartmalı gül veya altın kenarlıklı ne tür bir kartpostal? O zaman hangi peçeteleri seçmeli: ayrıca bir bordürlü, güllü veya çizgili veya belki bir daire içinde, odanın duvar kağıdına veya hatta zıt olanlara uyması için? Konuklara terlik teklif edin mi yoksa halı ve kilimleri kaldırmak mı daha iyi? Masa örtüsü pembeyse, dondurma da pembedir. Ve her çatal bıçak takımındaki konuk adı etiketleri? Japon veya köylü tarzında dekore etmek daha mı iyi? Çin diploması mı veriyor?

Çoğu, masada kimin oturduğuna bağlıdır. Eski bir Kazak olan Vasya Amca veya deneyimli bir diplomat olan Eduard Vladlenovich. Dasha, pervasız arkadaşları ve hayranları ya da neşeli bir Hare Krishna Petya ile bir öğrencidir. Vasya Amca için asıl mesele, bardağın daha fazla sıvı içermesidir. Ama Eduard Vladlenovich ile durum daha kötü. E. V. içtiği için, üzerine ren geyiği işlemeli özel bir şekilde katlanmış altın jantlar ve peçeteler verin. sadece Fin votkası. Ve Hare Krishnaite Petit'in alerjisi var, bu yüzden sadece haşlanmış pirinç ve siyah ekmek yiyor, her şeyi kefirle yudumluyor. Ama Dasha'nın arkadaşları kızarmış sosis ve ceketli patatesleri sever. Peçeteye hiç ihtiyaçları yok. Tek ihtiyacınız olan bir tahta üzerinde bir bıçak ve bir sosis: Kendileri kesecekler, kendileri yiyecekler, geriye bakmak için zamanınız olmayacak. Ancak bir müzik öğretmeni olan nazik Liza, Dasha'nın şirketi tarafından yapılan melodik olmayan seslere ve sosislere dayanamaz. Üç gün marine edilmiş fındıklı tavuk rulolarına ve marullu salataya ihtiyacı var. Ve ayrıca E. V. çoğu zaman bir bıçak ve bir çatalı aynı anda kullanma becerileriyle izleyiciyi şok ederler ve asla beyaz şarap için tasarlanmış bir bardaktan şampanya içmezler. Lisa, kesinlikle veda edecek olan aynı eleştirmen, kibar ve acımasız. Her şeyin harika olduğunu söylüyorlar, ama kanatlar yanmış mı?

Ancak, istiyorum, gerçekten üstte olmak istiyorum. Yani her şey en iyi evlerdeki gibi mi? Ve kristalin çınlaması ve nişastadan sert bir masa örtüsü ve masada zekice bir konuşma ve nazik bir sufle ve Lisa'nın piyanodaki küçük doğaçlaması ve Dasha and Co'dan ışıltılı bir anekdot ve Petya'nın hüzünlü gülümsemesi ve arkadaş canlısı. Vasya Amca'nın komşusu ve memnun bir şekilde başını sallayarak bir E. V. Çok farklılar ama onlar benim arkadaşlarım ve akrabalarım. Ve onları mutlu etmek istiyorum.

Bu nedenle, önce her şeyi yıkar, temizler, birkaç gün fırçalarım. Böylece Dasha'nın arkadaşlarının tükürecek hiçbir yeri yok. Ve yerleşik bir evde yaşama özlemi, dolaşan ruhlarını silip süpürdü ve gözlerinde sessiz bir gülümsemeyle karşılık verdi. Temizliğiyle ışıldayan bir ev, misafirler için daha iyi ne olabilir?

Sonra menü ve kültürel program üzerinde düşünüyorum. Oh, menü gerçek bir sanattır. Herkesi ve herkesi aynı anda nasıl memnun edebilirim? Üstelik misafirler tabakların üzerinde anlaşılmaz bir şekilde mırıldanmakla kalmayıp, güzel bir şekilde iletişim kurabilsinler diye. Ne de olsa, bunun için etrafımda toplanıyorlar. Yağlı ve sindirilemeyen her şeyle aşağı. Ve başarısız olabilecek deneyler yok. Eski, denenmiş ve gerçek büyükannenin tarifleri, elmalı turta gibi aile spesiyalleri daha iyidir. Yemeklerin özel bir bileşimini yapıyoruz. Kulağa harika bir set gibi gelmeli: meze için karnabahar, bahar, Çin, arasından seçim yapabileceğiniz iki hafif salata, domates ve hamsi ile haşlanmış Portekiz yumurtası (son çare olarak, sadece çaça yapabilirsiniz). Sıcak tabii ki favori. Basit bir patates kızartması bile alışılmadık derecede lezzetliyse, böyle bir düzyazıdan utanmamalısınız.

Genel olarak, fırında bir tavşan pişirmeniz veya bir tavuğun içini doldurmanız harikadır. Mevsime göre doğanın armağanlarından yararlanabilirsiniz: geleneksel lahana sarması, biber dolması… Tatlı olarak da karamelize krema ve keki ahududu veya kayısı ile birleştirebilirsiniz. Ya da şekerlenmiş gül çiçekleri. Krem değil, gerçek. Eh, böyle ciddi bir toplantı değilse, o zaman farklı çeşitlerden ev yapımı reçeller, limonlu kurabiyeler, vanilyalı krakerler veya üç katlı kekler ile geçinmek oldukça mümkün. Her şey sadece ev yapımı. Ana şey, konukları fazla yemeye zorlamamaktır. Ve zavallı Petit için mağazadan özel olarak düşük alerjenik karabuğday lapası alıp en güzel tabakta özel şıklıkla servis edeceğim. Kepekli çörekleri de reddetmeyecek.

Misafirler gelmeden önce piyanonun kapağını kaldıracağım ve gitarı ortaya çıkaracağım. Önceden hazırlanmış mumları şamdanlara yerleştireceğim. Vasya Amca'nın "Vadiler boyunca ve tepelerin ötesinde" dileğini yerine getirerek sessizce şarkı söyleyeceğiz. Ve aynı zamanda, mumlar piyanoda gizemli bir şekilde göz kırpacak. Romantik!

Lisa'nın geleneksel misafir mekanına yakın bir yerde, birkaç yeni moda dergisini uyarlayacağım. Moda trendleri konusunda uzmandır. Bu yeteneğini çok yakın zamanda keşfettim. Dergi topladığı ortaya çıktı. Lisa'nın on dokuzuncu yüzyılın sonundan rakamları var mı? O kadar ilginç bir hikaye anlatıcısı ki Vasya Amca bile hayran kalacak.

Şimdi her şeyin zamanında ve güzel olduğundan emin olmayı düşünmelisiniz. Kek kekleri, kurabiyeler ve marine sosu bir gece önceden hazırlanabilir. Ayrıca tüm güzellikleri önceden hazırlıyoruz: peçeteler, komik fal tahminleri, misafirin tabağının altında bulacağı notlar, servis için kuru çiçek demetleri, servisin kendisini ve çeşitli küçük şeyleri düşünün.

Ve elbette, kendiniz hakkında dikkatlice düşünmelisiniz. Çoğu zaman, kadınların tüm misafirlere büyük bir sevgiyle baktığı, ancak kendilerini unuttuğu görülür. Bu nedenle, misafirlerin gelmesinden yarım saat önce aynaya rastgele baktığınızda, bitkin, yorgun bir yüz görebilirsiniz. Ve yorgun görünüyorsanız, hiçbir makyaj yardımcı olmaz. En iyi güzellik uzmanı rahatlamak ve iyi bir uykudur. Misafir kabul hazırlıklarını uzun mesafeli bir yarışa çevirmeye gerek yok. Tatile önceden hazırlanın ki, uzun zamandır beklediğiniz gün gelmeden güzel bir uyku çekme fırsatı yakalayın. Kutlamadan birkaç gün önce güzellik salonunu ziyaret edin. Bir gün önce saçınıza bakım yapın ve manikür yapın.

Son gün canlandırıcı bir yüz maskesi yapabilir ve dünkü manikürün üzerine taze bir kat oje uygulayabilirsiniz.

Kıyafete gelince, burada akıllı olmamalısın. Fırfırlardan vazgeçmek daha iyidir. Hareketleri bastırmayan ve lekeler için korkutucu olmayan demokratik bir şey olsun. Sonuçta, hala mutfakta uğraşmak zorundasın! Ve her zaman zarif görünebilirsiniz. Çok eğlenceli çok renkli ipek elbise, hafif ve sevimli. Oldukça sıradan değil, ama alenen ciddi de değil.

Neredeyse her şey hazır. Sadece birkaç son dokunuş kaldı. Hangileri - her hostes kendi kendine gelecek. Bir avizede kokulu ampuller olabilir. En sevdiğiniz parfümle bir bez ıslatın ve ampulleri silin. Işığı açtığınızda, odaya hafif, hoş bir aroma yayılacaktır. Tabii misafirlerinizin alerjisi yoksa!

Ayrıca bir vazoda geleneksel buket yerine taze çiçek başlarını masa örtüsüne iğneleyebilirsiniz. Bu aynı zamanda alerjisi olanlar için de geçerli değildir. Susuz uzun süre dayanabilen çiçekleri seçin.

Son olarak, yanan içeceği misafirlere servis edin. Her bardak, herhangi bir içecekle, üzerine biraz kuru alkol koyup ateşe verebileceğiniz bir kurabiye ile kaplanabilir. Etkisi için, ışıkları kapatın ve oturma odasına bir tepsi yanan içecek getirin. Doğru, çerezleri feda etmeniz gerekiyor.

Ve unutmayın: Kendi düşüncenize göre, kusurlu alım konusunda asla üzülmemelisiniz. Aslında, akşam kesinlikle olağanüstü olacak ve uzun süre hatırlanacak. Hatta titiz ve bilgiç Lisa. Yanmış kanatları bir saat içinde unutacağından emin olun. Ama Vasya Amca "Emniyet kemeri, çocuklar, atlar" ile iki sesle nasıl şarkı söylediğini, hayatının geri kalanında hatırlayacak!