Çocuklarda ve yetişkinlerde atopik dermatit için diyet

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Atopik dermatit için diyet, alerjenik ürünlerin alımı hariç, hastanın refahını normalleştirmeyi amaçlar. Bu problemi olan çocuklar ve yetişkinler için bir menü hazırlama önerilerini inceleyeceğiz.

Çocuklar için yaşa göre öneriler

Yaştan bağımsız olarak, menünün belirli bileşenlerine alerjinin varlığını hesaba katmak ve buna dayanarak diyeti ayarlamak gerekir. Çocuğun yaşına göre bazı öneriler vardır.

Bir bebekte veya yenidoğanda atopik dermatit bulunursa, annenin beslenmesini ayarlamak (bebek emzirirken), karışımı (yapay ise) değiştirmek gerekir.

Emziren bir anne tüm önerileri izler ve bir diyete uyarsa, ancak bu önlemlerin hiçbir etkisi yoksa, çocuk doktoru çocuğu hipoalerjenik formüllere aktarma konusunu gündeme getirebilir.

Tamamlayıcı gıdaları tanıtma zamanı geldiyse, kademeli ve doğru bir şekilde yapılmalıdır. Hepatit B'li bir bebek veya bebekte atopik dermatit için diyet hangi kuralları gerektirir:

1. Yeni bir ürün ancak çocuk tamamen sağlıklı olduğunda tanıtılmalıdır.
2. 6 aylıktan küçük bir bebeğe tamamlayıcı gıdalar vermenin bir anlamı yoktur.
3. Tamamlayıcı gıdaların tanıtımı, örneğin yulaf lapası veya sebze püresi gibi herhangi bir bileşenle başlamalıdır.
4. Bebeklerde atopik dermatit semptomlarını ortadan kaldırmak için diyet prensiplerine göre tamamlayıcı gıdalar şeker, glüten, et suyu, süt, koruyucu ve aroma içermemelidir.
5. Alerji yokluğunda 6 aydan itibaren et püreleri verilmelidir.
6. Meyveler sadece 7 aydan itibaren ve sadece ısıl işlemden sonra sunulmalıdır.
7. Tavuk sarısı küçük miktarlarda verilmeli, bunun yerine haşlanmış beyaz sunulmalıdır.
8. Balığa 7 aydan itibaren püresi püresi şeklinde verilir.

Bebeğin atopik dermatite eğilimi olduğu tespit edilirse, meyve girişi 1 yıla kadar ertelenmeli, balık ve tavuk yumurtaları tamamen dışlanmalıdır. Ayrıca bir alerji uzmanı tarafından izlenmesi zorunludur.

1 ila 3 yaşında

1 ila 3 yaş arası küçük çocuklarda atopik dermatit diyetinin kendine has özellikleri vardır. Belirtilen zaman periyodu, menü genişletme periyodunu ifade eder. Bu, hastalığın remisyonunu sağlamayı mümkün kılacak olan vücut üzerindeki antijenik etkiyi azaltma ihtiyacı anlamına gelir. Çocuğunuzu hiçbir durumda fast food satılan işletmelere götürmemeli, ayrıca ona tatlı, çikolata ve diğer zararlı tatlıları da vermemelisiniz.

Bu yaştaki bir çocuğun beslenmesinin temeli, 5 numaralı diyettir. Ürünlerin termal ve mekanik olarak minimum düzeyde işlenmesini gerektirir. Baharatlara izin verilmez. Yemeğe sadece biraz tuz ekleyebilirsiniz. Yağ da sınırlandırılmalıdır.

Kısıtlamalara rağmen, diyete göre tüm yemekler eksiksiz, besleyici olmalıdır, böylece çocuk bunları kurabiyeler ve tatlılar gibi zararlı bir şeyle değiştirmeye teşvik edilmez.

Herhangi bir nedenle menüyü yeterince tamamlamak mümkün değilse, geçici olarak özel terapötik beslenmeye başvurabilir, ayrıca iyi tolere edilen yiyecekleri izleyebilir ve bunları çocuğunuza sürekli olarak verebilirsiniz.

1, 2 yaşında ve 3 yaşına kadar olan çocuklarda atopik dermatit diyeti, menüde süzme peynirli güveçler, doğal yoğurtlar, buğulanmış köfteler, ikincil et sularında çorbalar, sebze püresi, kuru meyve kompostosu sunulmasına izin verir. Süt ürünlerinden fermente pişmiş süt ve kefir de verebilirsiniz.

Gençler ve yetişkinler tarafından neler kullanılabilir?

Daha büyük çocuklar ve yetişkinler için tedavi menüsü yaklaşık olarak aynıdır. İlkeler hala aynı: Potansiyel olarak semptomların alevlenmesini tetikleyebilecek yiyecekleri hariç tutmak. Bir yemekteki en tehlikeli malzemeleri tam olarak bilmek istiyorsanız, özel bir test yapabilirsiniz.

Onaylı ürünlerin listesi

Ergenlerde ve yetişkinlerde atopik dermatit için diyet, aşağıdaki izin verilen yiyecekler listesini içerir:

1. Tahıl lapası.
2. Tavuk göğsü, hindi veya tavşan içeren az yağlı et.
3. Nehir balığı filetosu (hake, pollock, pike levrek).
4. Tam buğday ekmeği.
5. Yeşil sebzeler ve meyveler.
6. Güvenli bir bileşime sahip veya evde yapılan fermente süt ürünleri. Süzme peynir, kefir ve yoğurt olabilir.
7. Sınırlı miktarlarda bitkisel yağ.
8. Maydanoz veya dereotu yeşillikleri.

Bektaşi üzümü, kuru meyve ve kuş üzümü kompostosu, meyve suyu, çay gibi vitamin açısından zengin çeşitli içecekler kullanabilirsiniz.

Bir yetişkinden bahsediyorsak, oruç günlerine başvurmaya izin verilir, ancak yine de onları doktorla koordine etmek zarar vermez. Bir alevlenme sırasında, bol miktarda sıvı içmek özellikle önemlidir. Ön koşul, menüde çok miktarda vitamin ve mineral bulunmasıdır. Kişi bu önemli bileşiklerden yoksunsa, atopik dermatiti çözmek daha zor olabilir.

Diyette kesinlikle başka neler bulunmalıdır:

1. B vitamini ve E vitamini kaynağı olabilen tam tahıllı ekmek ve tereyağı.
2. Bitkisel yağlar, balık yağı gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin besinler.
3. Kabak ve havuç gibi folat kaynakları. Bunları yalnızca bu ürünlere alerjik reaksiyonlar teşhis edilmediğinde kullanmak gerekir.

Yasaklanmış ürünlerin listesi

Zorunlu olarak çikolata, tatlılar, kekler ve hamur işleri menüden çıkarılmalıdır. Bal ayrıca atopik dermatit için bir problem kaynağı olabilir. Sadece ikincil et suyu alınmalıdır. Doymuş et ve mantar çorbaları hariçtir.

Füme etler, sosisler ve sosisler bu tür rahatsızlıklarla tehlikelidir. Fındık, tavuk yumurtası ve tam yağlı süte dikkat edin. Konserve yiyeceklerden, baharatlardan, sıcak baharatlardan ve sert kahveden vazgeçmelisiniz. Doğal olarak, alkol ve sodayı sınırlandırmalısınız.

Yukarıdakilerin tümü büyük miktarda histamin içerdiğinden, alevlenme sırasında domates, patlıcan, lahana, muz, balık gibi ürünler diyetten çıkarılır. Alerjileri kışkırtan odur. Bu kural sadece yetişkinler için geçerli değildir. 1 yaşındaki çocuklarda atopik dermatit için diyet aynı prensiplere dayanmaktadır.

Haftalık menü yapıyoruz

Aşağıdaki menü, nispeten iyi gıda toleransı olan komplike olmayan bir hastalığı olan ergenler ve yetişkinler için uygundur. Aşağıda yaklaşık bir günlük diyet verilmiştir.

Pazartesi

Kahvaltıda, kuru meyveli yulaf ezmesi servis edilir, minimum şeker ilavesiyle veya şeker ikameleri kullanılarak suda pişirilir. Şekersiz çay içeceklerden içilebilir.

Öğle yemeğinde haşlanmış tavşan filetosu, hindi veya tavuk göğsü yiyebilirsiniz. Haşlanmış pirinç garnitür olarak uygundur. Bir bardak kuşburnu suyu ile yıkayın.

Akşam yemeği için haşlanmış sığır eti veya tavuk parçaları, şekersiz çay ile sebze güveci servis edebilirsiniz.

Salı

Kahvaltıda, minimum yağ yüzdesine sahip bir süzme peynirli güveç hazırlanır. Güveçte parçalara ayrılmış şekersiz armut ekleyebilirsiniz. İyi tolere ederseniz kahve yerine hindiba içebilirsiniz.

Öğle yemeğinde dana dilini pişirebilirsiniz, garnitür olarak haşlanmış karabuğday servis edilir. Bir bardak kuşburnu suyu iç.

Hindi, akşam yemeği için bir garnitür pilav ile servis edilir. Şekersiz çay içecek olarak hazırlanır.

Çarşamba

Kahvaltıda elma reçelli bir pasta yiyebilir ve şekersiz çay ile hepsini yıkayabilirsiniz.

Öğle yemeğinde sebze püresi çorbası servis edilir.

Akşam yemeği için diyet etlerden köfteler hazırlanır ve benmari usulü pişirilen karnabahar yanında ikram edilir. İçecekler - kuşburnu suyu veya şekersiz çay.

Perşembe

Hipoalerjenik sebze veya meyvelerin yanı sıra zayıf kahve veya hindiba içeren yulaf ezmesi kahvaltı için harikadır.

Öğle yemeğinde yağsız sığır eti veya hindi köftesi servis edilir, karabuğday lapası garnitür rolü oynar.

Akşam yemeği için hipoalerjenik sebzelerden yapılmış bir sebze salatası, biraz kuru erik ve hindibalı bir içecek uygundur.

Cuma

Kahvaltıda bisküvili kuru erik servis edilir ve çayın yanı sıra bisküvi ve diğer diyet çeşitlerini almak daha iyidir.

Öğle yemeğinde sebze güveci ve kahve ile kendinizi sosisle şımartabilirsiniz. Sosis alırken, ürünün bileşimine dikkat edin. Bunlar, özellikle bebek maması için tasarlanmış diyet çeşitleri veya çeşitleri olmalıdır. Onlar en güvenlileri.

Akşam yemeği için lahanayı haşlayabilir ve haşlanmış dana dili için garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Cumartesi

Kahvaltı, az yağlı kefirli mısır gevreği içerir.

Öğle yemeğinde az yağlı etlerden veya nehir balıklarından buğulanmış köfte pişirebilir, kuşburnu kaynatma ile yıkayabilirsiniz.

Akşam yemeği için, bir garnitür ile düşük ateşte haşlanmış bir tavşan uygundur.

Pazar

Sabahları hafif peynirli tam buğday ekmeği yiyebilirsiniz. İçeceklere gelince, hindiba, zayıf kahve, şekersiz çay ile bir içecek alabilirsiniz.

Öğle yemeği için hipoalerjenik bileşenlerden bir sebze çorbası hazırlanır, ikinci bir kurs olarak karabuğday lapası ile yağsız etten buhar pirzola yapabilirsiniz.

Akşam yemeğinde diyet çorbası (pancar çorbası) ve haşlanmış lahana servis edilir.

Bu, yaşa, cinsiyete, fiziksel aktiviteye ve herhangi bir bileşene duyarlılığın varlığına bağlı olarak değişebilen yaklaşık bir menüdür.

sonuçlar

1. Çocuklarda ve yetişkinlerde atopik dermatit menüsü farklı olabilir, ancak her durumda, genel olarak bilinen alerjenik gıdaların reddedilmesini içerir.
2. Hangi bileşenin hassas olduğunu anlamak için özel bir inceleme yardımcı olacaktır.
3. Doğru diyete bağlı kalarak, başarılı bir şekilde iyileşme sağlayabilir ve uzun yıllar remisyon sağlayabilirsiniz.