İçindekiler:

2019 Yeni Yılı için mayonezsiz lezzetli salatalar
2019 Yeni Yılı için mayonezsiz lezzetli salatalar

Video: 2019 Yeni Yılı için mayonezsiz lezzetli salatalar

Video: 2019 Yeni Yılı için mayonezsiz lezzetli salatalar
Video: 6 nov bir birindən dadlı asan salat resepti bir videoda/6 видов салата 2024, Mart
Anonim
Image
Image
  • Kategori:

    Sos

  • Pişirme süresi:

    15 dakika

İçindekiler

  • yoğurt
  • hardal
  • limon suyu
  • sirke
  • Sarımsak
  • baharat

Doğru beslenme, herhangi bir zamanda ve hatta Yeni Yıl tatillerinde bile önemlidir. Ancak bu, en sevdiğiniz yemekleri bırakmak zorunda kalacağınız anlamına gelmez, çünkü 2019 Yeni Yılı için tanıdık salatalar pişirebilirsiniz, ancak sadece mayonezsiz. Günümüzde mayonez yerine sosların kullanıldığı, basit bir sebze atıştırmalığına bile yeni tatlar katabilecek lezzetli ve basit yemek tarifleri var.

Image
Image

2019 Yeni Yılı için salata sosları için seçenekler

Son yıllarda mayonezsiz salatalar en popüler hale geldi. Ev yemeklerinde böyle bir deneyim olmadığı için başkalarından yemek tarifleri ödünç almanız gerekiyor.

Soğuk mezeler için en basit sos zeytinyağıdır; daha karmaşık soslar, tanıdık bir yemeğin tadını büyük ölçüde etkileyebilecek çeşitli malzemeler ve baharatlar içerir.

Image
Image

Yoğurtlu salata sosu

Sosun bu versiyonu, figürüne önem verenler tarafından hevesle seçiliyor. Hafif, lezzetli, dolgun ve 2019 Yeni Yılı için mayonezsiz salata hazırlamak için idealdir.

İçindekiler:

  • 100 ml doğal yoğurt;
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık hardal (tatlı veya sıcak);
  • 1 çay kaşığı limon suyu;
  • 2 yemek kaşığı. kaşık şarap sirkesi (beyaz);
  • bir diş sarımsak;
  • tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

  1. Yoğurdu bir kaseye dökün, narenciye suyunu sıkın ve baharatlı sebzenin preslenmiş dilimini ekleyin.
  2. Malzemelere sirke, yağ dökün, tatmak için baharat ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Image
Image

Salata için Soya Sosu

Soya sosu ilavesi salata sosunun tadını parlak hale getirir ve sıvı kıvamı nedeniyle kalın salatalar için idealdir.

İçindekiler:

  • 6 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
  • 7 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 6 yemek kaşığı. balzamik sirke kaşığı;
  • tatmak için yeşillikler: frenk soğanı, fesleğen;
  • tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

  1. Soya, yağ, sirkeyi bir kaseye dökün, karıştırın.
  2. Yeşillikleri ince doğrayın ve baharatlarla birlikte sıvı malzemelere uyuyakalın, her şeyi iyice karıştırın.
Image
Image

Salatalık sosu

Böyle ferahlatıcı ve lezzetli bir ekşi krema sosu, et salataları için uygundur, kalorileri azaltır ve atıştırmalıkları hafif hale getirir.

İçindekiler:

  • 2 taze salatalık;
  • 100 gr krem peynir;
  • 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
  • 2 diş sarımsak;
  • tatmak için yeşillikler.

Hazırlık:

  1. Salatalıkları ince bir rende üzerinde kabuğun içinde öğütün. Bitmiş atıştırmalıkların tadını bozabileceğinden, rendelenmiş sebze kütlesi, çıkan meyve suyundan sıkılmalıdır.
  2. Bir diş sarımsağı bir presten geçirin ve otları ince ince doğrayın.
  3. Doğranmış tüm malzemeleri birleştiriyoruz, ekşi krema, peynir ve baharatları ekliyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Image
Image

Zencefilli salata sosu

Bu sos, sıcak atıştırmalıklardan hoşlananlar için uygundur. Bildiğiniz gibi zencefil, bitmiş salatanın tadını tamamen değiştirebilecek tuhaf bir tada sahiptir.

İçindekiler:

  • 200 ml ekşi krema (%15);
  • 2 çay kaşığı hardal;
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
  • dereotu yeşillikleri tadı.

Hazırlık:

  1. Sos için hem öğütülmüş kuru zencefil hem de taze kullanabilirsiniz, sadece 2 cm büyüklüğünde bir kök alın ve ince bir rende üzerinde öğütün.
  2. Ekşi kremaya zencefil, ince doğranmış dereotu dökün ve hardalı koyun, karıştırın ve sosu 30 dakika demlenmeye bırakın.
Image
Image

0

Şarap sirkesi salata sosu

Şarap sirkesi bazlı soğuk yemek sosu, onu taze, hafif ve hoş bir ekşi yapar.

İçindekiler:

  • 2 yemek kaşığı. kaşık şarap sirkesi;
  • 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 1 çay kaşığı hardal;
  • tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

  1. Sirkeyi bir kaseye dökün ve hardalı koyun, karıştırın ve karışımın demlenmesine izin verin.
  2. Sonra bir çırpma teli alıp her şeyi aktif olarak yenerken ince bir derede yağ dökmeye başlarız.
  3. Tatmak için baharat ekleyin ve her şeyi tekrar değiştirin.
Image
Image

tavuk salataları

Mayonezsiz tavuklu lezzetli ve parlak salatalar 2019 Yeni Yılı için iyi bir seçim olacaktır. Tüm tarifler (fotoğraflı) basit, lezzetli ve orijinaldir. Kural olarak, soğuk atıştırmalıklar hazırlamak için tavuk göğsü kullanılır ve bal, hardal, soya sosu, doğal yoğurt gibi malzemeler sosların temeli olur.

Image
Image

Elma ve kereviz ile hafif tavuk fileto salatası

Tavuk, kereviz ve elmalı hafif bir salata, şenlikli bir masa için iyi bir seçimdir.

İçindekiler:

  • 150 gr tavuk filetosu;
  • 1 elma;
  • 4 yemek kaşığı. kaşık ceviz (badem);
  • tatmak için tuz ve karabiber;
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı;
  • kereviz kökü.
Image
Image

Hazırlık:

  1. Kereviz kökünü ve elmayı soyun, ince şeritler halinde kesin.
  2. Kanatlı filetoyu kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin.
  3. Somunları kuru bir tavada kızartın ve ardından herhangi bir uygun şekilde doğrayın.
  4. Hazırlanan tüm malzemeleri porsiyonlu vazolara koyuyoruz, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırıyoruz. Üzerine fındık serpin.
Image
Image

Komik kardan adamlarla kar sürükleniyor

Salata "Snowdrifts", Yeni Yıl menüsü için ideal bir yemektir. Komik kardan adamlar sayesinde meze hafif ve orijinal çıkıyor.

Image
Image

İçindekiler:

  • 250 gr tavuk göğsü (haşlanmış, tütsülenmiş);
  • büyük haşlanmış havuç;
  • 2 haşlanmış patates;
  • 1 salatalık;
  • 100 gr peynir;
  • 5 haşlanmış yumurta.

Sosu için:

  • 200 ml doğal yoğurt;
  • 100 gr konserve fasulye (beyaz);
  • 2 diş sarımsak;
  • 2 dal dereotu.

Kardan adamlar için:

  • 4 bıldırcın yumurtası;
  • 2 yeşil soğan tüyü;
  • yarım haşlanmış havuç;
  • 8 karanfil tomurcukları.
Image
Image

Hazırlık:

  • İlk adım sosu hazırlamaktır, bunun için fasulyeleri karıştırıcıya döküyoruz, diş sarımsakları koyuyoruz, malzemeleri öğütüyoruz.
  • Daha sonra üzerlerine yoğurt ve ince kıyılmış dereotu ekleyin, karıştırın ve sosu demlenmeye bırakın.
Image
Image

Şimdi haşlanmış yumurtaları alıyoruz, ikiye bölüyoruz, sarısını alıyoruz ve tuz ve birkaç yemek kaşığı sos ekleyerek çatalla yoğuruyoruz

Image
Image
  • Proteinleri elde edilen kütle ile doldurun.
  • Şimdi düz bir tabak ve hemen üstüne üç patates alıyoruz, gevşek bir tabaka yapıyoruz, yani bir kaşıkla ezmeyin.
  • Patates katmanına biraz tuz ekleyin, üzerine sosu ve ayrıca üç havucu dökün, bu katmanı tuzlayın ve sos ile baharatlayın.
Image
Image

Kanatlı etini küpler halinde kesin, havuçların üzerine koyun ve bir sonraki sos tabakasından sonra salatalık küplerini yerleştirin, sebze sossuz bırakılabilir veya biraz sos serpilebilir

Image
Image
Image
Image

Doldurulmuş yumurtaların yarısından rüzgârla oluşan kar yığınları yapıyoruz, sadece dışbükey tarafı yukarı gelecek şekilde salatanın üzerine koyuyoruz. Aralarında oluşan boşluğu küçük damlalar şeklinde sosla doldurun, ancak salatalık tabakası ıslanmadıysa durum böyledir

Image
Image

Üzerine kar taneleri düşmüş gibi tüm atıştırmalık üzerine üç peynir

Image
Image
  • Şimdi kardan adam yapıyoruz. Haşlanmış bıldırcın yumurtasını alın ve sivri uçlarını kesin. Bu kenarları olan iki yumurtayı bir kürdan ile birleştiriyoruz.
  • Havuçtan şapka ve burun kesiyoruz, gözetleme deliği ve düğmeler için karanfil tomurcukları, kalemler için dereotu dalları ve eşarplar için soğan tüyleri kullanıyoruz.
Image
Image

Kardan adamları bir salataya koyarız ve servis yapmadan önce iyice doyması için mezeyi serin bir yere göndeririz

Image
Image

Mayonezsiz karidesli yılbaşı salataları

Karidesler, diğer deniz ürünleri gibi, tatil sofralarına sık sık misafir oluyor. Sadece lezzetli ve sağlıklı değiller, aynı zamanda birçok malzemeyle iyi gidiyorlar, bu da 2019 Yeni Yılı için mayonezsiz en nefis salataları hazırlayabileceğiniz anlamına geliyor.

Aynı zamanda, her hostes, karidesli yemeklerin hem yeni hem de kanıtlanmış tariflerini (fotoğraflarla) seçebilecek.

Image
Image

Hafif ve lezzetli karides salatası

Lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için çok sayıda malzeme kullanmak gerekli değildir, sadece kabuklu deniz ürünleri, bazı sebzeler, baharatlar ve tabii ki bitmiş atıştırmalıkların enfes tadını vurgulayacak bir sos.

İçindekiler:

  • 300 gr karides;
  • 15 kiraz meyvesi;
  • 2 diş sarımsak;
  • bir demet marul;
  • acı biber;
  • 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
  • Parmesan peyniri;
  • balzamik sirke;
  • tuz ve biber.

Hazırlık:

  1. Karidesleri kaynar suya dökün, bir dakika bekleyin ve istiridyeleri bir kevgir içinde atın. Kabuktan soğutun ve temizleyin.
  2. Isıtılmış zeytinyağında, sarımsak kilimlerinin yanı sıra acı biberleri kızartın, ikiye bölün ve taneleri soyulur.
  3. Sebzeler kızarınca çıkarın ve yerlerine karidesleri koyun, iki dakika kızartın.
  4. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun, üstüne yarım kiraz ve altın karides koyun, mezeyi zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ile baharatlayın ve rendelenmiş Parmesan serpin.
Image
Image

Kar Yastığı Salatası Üzerinde Karides

Orijinal mezenin bu versiyonu, masadaki tüm konuklar tarafından kesinlikle beğenilecektir. Pansuman için bıldırcın yumurtası bazlı ev yapımı sos kullanılır.

İçindekiler:

  • 200 gr sert peynir;
  • 400 gr karides;
  • 4 haşlanmış yumurta;
  • 100 gr marul yaprağı.

Sosu için:

  • 7 bıldırcın yumurtası;
  • 150 ml yağ (sebze, zeytin);
  • 1 çay kaşığı hardal;
  • 1 çay kaşığı toz şeker;
  • Misket Limonu;
  • bir tutam tuz;
  • zevkinize biber;
  • dereotu ve kişniş tadı.

Hazırlık:

Üç peynir rendesi veya özel meyve bıçağı ile ürünü erişte haline getiriyoruz. Beyazları ve sarıları ayrı ayrı rendeleyin, sarıları peynirle karıştırın

Image
Image
Image
Image
  • Karidesleri 5 dakika haşlayıp kabuklarını soyun.
  • Sos için bıldırcın yumurtasını tuz, toz şeker ve hardalla çırpın. Ardından, karıştırıcı çalışmayı durdurmazken yağı ince bir akışla dökün.
Image
Image

Sosun rengi ve kıvamı homojen hale gelir gelmez, kabuğunu ve limon suyunu, biberi ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve sosu demlenmeye bırakın

Image
Image

Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun, proteinlerden bir yastık yapın, üzerine bir miktar peynir ve yumurta sarısı koyun, karidesleri serpin, limon kabuğu rendesi serpin, sosla dökün veya ayrı olarak servis yapın

Image
Image
Image
Image

jambon salataları

Mayonezsiz salatalar sadece bazı sebzelerin değil aynı zamanda etli lezzetlerin de kullanılmasıdır. Böylece 2019 Yeni Yılı için jambon ilavesiyle basit ve lezzetli yemek tarifleri (fotoğraflı) alabilirsiniz.

Image
Image

Bitkisel sos altında Mozzarella peynirli salata

Doğu takvimine göre 2019 Domuz Yılı, yani domuz eti yemekleri pişirilemez. Ancak masada jambonlu bu kadar lezzetli ve güzel bir yemek görünce, hostesin tarifin yaratıcısı tarafından rahatsız edilmesi pek olası değildir.

İçindekiler:

  • bir top Mozzarella peyniri;
  • 150 gr domates;
  • 150 gr marul yaprağı;
  • yarım kırmızı soğan;
  • 50 gr jambon;
  • 50 gr zeytin;
  • tuz ve biber.

Sosu için:

  • 3 dal taze fesleğen;
  • bir dal taze biberiye;
  • bir diş sarımsak;
  • 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı balzamik sirke;

Hazırlık:

Taze biberiye ve fesleğen, bir dilim baharatlı sebzeyi bir blender kasesine koyun, sirke ve yağı dökün, öğütün ve mis kokulu bir salata sosu elde edin

Image
Image

Elde edilen sosun 1/3'ünü ölçün ve bir kaseye dökün, yarım halka kırmızı soğan, salata yeşillikleri ekleyin, her şeye biraz tuz ekleyin, karıştırın ve servis tabağına alın

Image
Image

Dilimler halinde kesilmiş domatesleri üstüne koyun, doğranmış zeytinleri serpin, sosla dökün ve mozzarella dilimlerini koyun

Image
Image

Jambonu meze kenarlarına koyun, her şeyi taze çekilmiş biberle serpin, her şeyi bir kez daha bitkisel sosla baharatlayın ve mezeyi masaya servis edin.

Image
Image

jambon ve makarna ile İtalyan salatası

Jambonlu İtalyan salatası oldukça doyurucu bir yemek çünkü burada makarna kullanılıyor. Ancak mayonezsiz atıştırmalık tarifleri (fotoğraflı) alırsanız, bitmiş yemeğin kalori içeriğini azaltabilirsiniz.

Image
Image

İçindekiler:

  • bir bardak küçük makarna;
  • 10 mini mozarella;
  • 3 domates;
  • bir diş sarımsak;
  • 100 gr jambon;
  • tatmak için zeytinyağı;
  • Fesleğen yaprakları.

Hazırlık:

  1. Makarnayı tuzlu suda kaynatın, ardından ürünleri bir kevgir içine koyun, böylece tüm sıvı onlardan gider.
  2. Daha sonra makarnayı bir salata kasesine alın, üzerlerine doğranmış jambon ve domatesleri ekleyin. Kiraz alabilir ve meyveyi ikiye bölebilirsiniz.
  3. Mini mozzarellayı ikiye bölüyoruz ve ince kıyılmış bir diş sarımsakla birlikte salatanın geri kalan malzemelerine gönderiyoruz.
  4. Salatayı karıştırın, zeytinyağı ile baharatlayın, fesleğen yapraklarıyla süsleyin ve tabağı masaya servis edin.
Image
Image

Mayonezsiz Yeni Yıl 2019 için sığır eti salataları

Sığır eti ile soğuk yemeklerin fotoğraflarını içeren tarifler, onları çok doyurucu ve ağır yapan mayonez eklenmesini sağlar, ancak 2019 Yeni Yılı için et salatalarını böyle bir sos olmadan pişirebilir ve daha hafif ve daha az besleyici malzemeler kullanabilirsiniz.

Image
Image

Kırmızı fasulye ve sığır eti ile Tiflis salatası

"Tiflis" salatası, hazırlanması için en basit malzemelerin kullanıldığı parlak ve iştah açıcı bir yemektir.

Ancak bu mezede o kadar iyi seçilmişler ki, sonuç mükemmel bir lezzet kombinasyonu.

İçindekiler:

  • 200 gr sığır eti;
  • bir kutu kırmızı fasulye;
  • kırmızı soğan;
  • 2 diş sarımsak;
  • kırmızı tatlı biber meyvesi;
  • 50 gr ceviz;
  • 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık şarap sirkesi;
  • 1 çay kaşığı şerbetçiotu-suneli;
  • bir demet kişniş;
  • tatmak için öğütülmüş karabiber.

Hazırlık:

  1. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, eğer sebze baharatlıysa 2 dakika sıcak suda bekletin.
  2. Tatlı biberleri ve önceden pişirilmiş dana eti şeritler halinde kesin.
  3. Sarımsak ve kişniş dişlerini ince ince doğrayın.
  4. Fındıkları kuru bir tavada kızartın ve ince doğrayın.
  5. Bir salata kasesine kırmızı fasulye, soğan, sarımsak, fındık, otlar, et ve biber dökün.
  6. Sosu için zeytinyağına sirkeyi dökün ve karıştırın.
  7. Salata kasesinin içindekileri sosla karıştırın, bitmiş salataya demlenmesi için biraz zaman verin ve servis edilebilir.
Image
Image

Sığır eti ve sebze salatası

Sığır eti, diğer birçok et gibi sebzeler, soslar ve baharatlarla iyi gider. Bu nedenle, cesurca bir tarif seçiyoruz (fotoğraflı) ve adım adım şenlikli bir yemek hazırlamaya başlıyoruz.

İçindekiler:

  • 300 gr sığır eti;
  • Çin lahanası başı;
  • 2 taze salatalık;
  • 1 tatlı ve ekşi elma;
  • ampul;
  • 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı Dijon hardalı;
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
  • tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

  1. Sığır eti kaynatın, soğutun ve şeritler halinde kesin.
  2. Ayrıca salatalık, Çin lahanası ve soyulmuş elmayı şeritler halinde doğrayın. Salatayı koyu rengiyle bozmaması için ezilmiş meyveleri limon suyuyla serpiştirdiğinizden emin olun.
  3. Soğanı dörde bölün.
  4. Yağı bir kaseye dökün, limon suyunu sıkın, hardalı koyun, tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Yemeğin tüm bileşenlerini güzel bir tabakta birleştiriyoruz, üzerine baharatlı sos döküp servis ediyoruz.

Image
Image

hindi ile yılbaşı salataları

Türkiye, özellikle mayonez kullanılan yemeklerin tariflerini (fotoğraflı) almazsanız, lezzetli ve ana sağlıklı salataları pişirmek için kullanılabilir. Görünüşte basit et, sebzeler, meyveler ve tahıllarla iyi gider.

Image
Image

Türkiye ile Sezar salatası

Birçok gurme Sezar salatasına aşık oldu ve her ev hanımının dünyaca ünlü bir yemek pişirmenin kendi versiyonu var. Böyle bir salata, 2019 Yeni Yılı'nı kutlamak için özellikle önemlidir, çünkü Domuz Yılı'nda domuz aperatifleri pişirmemelisiniz.

İçindekiler:

  • 300 gr hindi filetosu;
  • 500 gr marul yaprağı (romano);
  • 300 gr kiraz;
  • 70 gr Parmesan peyniri;
  • 300 gr tost ekmeği;
  • 4 diş sarımsak;
  • 100 ml zeytinyağı;
  • 10 gr kapari;
  • 15 gr hamsi;
  • 100 ml yoğurt (doğal);
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık soya sosu;
  • 2 tavuk yumurtası;
  • tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

  1. Hindiyi folyo içinde pişiriyoruz, dilimler halinde kesiyoruz veya liflere ayırıyoruz.
  2. Kruton için ekmeği kare kare kesin. 50 ml yağı bir kaseye dökün, dövülmüş bir diş sarımsak, tuz ve karabiber dökün, karıştırın.
  3. Elde edilen karışıma ekmek parçalarını koyun, karıştırın ve bir fırın tepsisine koyun, 12 dakika (sıcaklık 200 ° C) altın kahverengi olana kadar pişirin.
  4. Pansuman için yumurtaları kaynatın, kapari, hamsi ve soya baharatıyla birlikte bir karıştırıcıya koyun. Malzemelerin üzerine atıyoruz.
  5. Daha sonra 20 gr rendelenmiş Parmesan ekleyin ve 50 ml yağa dökün, her şeyi tekrar karıştırın. Sosuna doğal yoğurt da eklenir, ancak sosu onsuz da hazırlayabilirsiniz.
  6. Marul yapraklarını kabaca yırtın, bir tabağa koyun, üstüne yarım kiraz koyun, krutonları serpin, pişmiş hindiyi koyun, sosu dökün ve üzerine parmesan serpin.
Image
Image

Marul yapraklarında hindi salatası

Yılbaşı salataları sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmalıdır. Böylece orijinal soğuk hindi yemeği marul yapraklarında servis edilebilir. Hindi salatası ızgarada pişirilebilir, fırınlanabilir veya buharda pişirilebilir.

İçindekiler:

  • 500 gr hindi filetosu;
  • tatlı biber meyvesi;
  • Çin lahanası başı;
  • 4 dilim beyaz ekmek;
  • 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • tatmak için biber ve tuz;
  • tatmak için peynir.
Image
Image

Yakıt ikmali için:

  • 200 ml ekşi krema;
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık hardal;
  • 1 çay kaşığı toz şeker;
  • 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı;
  • yeşil soğanlar;
  • tatmak için tuz.

Hazırlık:

Öncelikle sos için yeşil soğan hariç tüm malzemeleri alıp herhangi bir kaba alıp çırpma teli ile karıştırıyoruz. Baharatlı veya tatlı hardal kullanıyoruz, hepsi tada bağlı. Tatlı bir sos kullanılıyorsa, şeker eklenmez. Sonunda yeşil soğan halkalarını ekleyin ve tekrar karıştırın. İyice demlenmesi için sosu serin bir yere koyuyoruz

Image
Image

Ekmeği küpler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar biraz yağda kızartın, krutonlar tuzlanabilir ve karabiber

Image
Image

Tatlı biberi 4 parçaya bölün, çekirdeklerini çıkarın ve saplarını kesin. Sebzeleri bir ızgara tavasına koyun ve her iki tarafına da kömür koyun. Ardından biberleri folyoya alıp üzerini örtüp etler pişerken bir süre bekletin

Image
Image

Hindiyi küçük parçalara ayırın, tuz, karabiber, bir kaşık yağ ile karıştırın ve eti 12 dakika kızartın, ayrıca folyoya aktarın, kapatın ve "metal" kağıtta soğutun

Image
Image
  • Çin lahanası çatalının üst yapraklarını çıkarın.
  • Soğutulmuş hindiyi küçük küpler halinde kesin, cildi biberden çıkarın ve eti ince doğrayın.
  • Lahana yapraklarından yapılmış her tekneye et, biber parçaları koyun, malzemeleri sosla cömertçe dökün, krutonları serpin ve rendelenmiş peynir serpin.
Image
Image

Dolgulu tekneleri güzel bir tabağa koyup servis ediyoruz.

Image
Image

Mayonezsiz bıldırcın yumurtası ve çeri domates salatası

Bugün hemen hemen her ev hanımı yemek pişirmek için bıldırcın yumurtası kullanıyor. Ve tavukla değiştirilebilmelerine rağmen, böyle bir ürün salataları daha lezzetli ve sağlıklı hale getirir.

Image
Image

İçindekiler:

  • salata karışımı;
  • taze salatalık;
  • 10 kiraz meyvesi;
  • 10 güneşte kurutulmuş domates;
  • küçük bir demet yeşil soğan;
  • mor fesleğen yaprakları;
  • 5-6 bıldırcın yumurtası;
  • 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı yumuşak keçi peyniri;
  • küçük bir demet dereotu;
  • birkaç damla balzamik sirke.

Hazırlık:

  1. Salata karışımını uygun bir kaseye koyun, üzerine taze salatalık, doğranmış yeşil soğan ve fesleğen yaprağı koyun. Ayrıca birkaç kiraz meyvesi ikiye kesilir ve güneşte kurutulmuş domatesler 3 parçaya kesilir.
  2. Malzemeleri tuzlayıp biberleyin, balzamik sirke serpin, karıştırın ve 15 dakika bekletin.
  3. Yumuşak keçi peynirini bir kaseye koyun, üzerine ince kıyılmış dereotu ekleyin, karıştırın ve elde edilen kütleyi bir hamur torbasına aktarın.
  4. Güzel bir ağızlık yardımıyla lor kütlesini porsiyonlar halinde bıldırcın yumurtası ve kiraz domateslerin yarısına yerleştiriyoruz.
  5. Salatayı güzel bir tabağa koyun, yarım kiraz ve peynirli yumurta ile süsleyin.
Image
Image

Birçok gurme mayonezsiz yemek yapmayı hayal edemez. Bu kesinlikle lezzetli, ancak sağlıklı değil, ancak zararlı sos içermeyen salatalar lezzetli ve sağlıklı olabilir. Ana şey, malzemelerle deney yapmaktan ve yeni lezzetli yemekler hazırlamak için yeni olanaklar keşfetmekten korkmamalarıdır.

Önerilen: