Kabızlık için diyet ve ne yememeli

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Kabızlık için diyet bazen bağırsakların işlev bozukluğu nedeniyle bir zorunluluk haline gelir. Buna çeşitli faktörler katkıda bulunur. Böyle bir diyetin temel yönlerini ele alalım.

Bağırsak hareketleriyle ilgili problemler için temel beslenme ilkeleri

Kabızlığı olan kişilere bir tablo numarası 3 verilir. Kabızlık için bu diyet, neye izin verilip neyin verilmediğini açıkça belirtir. Temel ilkeleri:

1. Menüye bitkisel lif ve lif açısından zengin daha fazla yiyecek ekleyin. Dışkı restore edildiği için bağırsak hareketliliğini normalleştirirler.
2. Bol sıvı tüketmek. Günlük temiz su hacminin en az 2 litre olması gereklidir. Bu hacim meyve suları, et suları ve diğer sıvıları içermemelidir. Bu yaklaşım, daha rahat bir bağırsak hareketini garanti eder ve kabızlık olmaz.
3. Fraksiyonel yiyecek. Günde 5 defadan az yemek yiyen kişilerde nadiren kabızlık görülür. Bu yaklaşımla, bulaşıkların sağlıklı bileşenleri daha iyi emilir. Aynı zamanda, büyük porsiyonlar tüketmek gerekli değildir, 1 alım başına 250-350 g'lık hacimler oldukça yeterli olacaktır.
4. Menüye doğal kaynaklı ürünlerin dahil edilmesi. Görev bu hassas sorundan kurtulmaksa, fast food, koruyucu açısından zengin yiyecekleri unutmanız gerekir.

Kabızlığa ek olarak, hoş olmayan etkilerin sayısına disbiyoz gelişimi eklenir. Ve bu vücut için ciddi sonuçlarla doludur.

Diyet - hangi yiyecekler kesinlikle yasaktır

Diğer herhangi bir diyet gibi, bu yemek planı da bir dizi engelleme içerir. Menüden hariç tutulmalıdır:

1. Yağlı et ve balık. Temellerinde hazırlanan güçlü et sularını unutmaya değer.
2. Füme ürünler, konserve yiyecekler.
3. Kızarmış veya haşlanmış yumurta.
4. Şalgam, nehir, mantar, soğan ve diğer baharatlı sebzeler.
5. Çeşitli yağlı bileşenler, biber, hardal eklenmiş baharatlı soslar.
6. Güçlü kahve ve çay.

Gaz üretimini artıran içeceklerin yanı sıra alkol kesinlikle yasaktır.

Margarin, endüstriyel kremler, çeşitli tatlılar gibi doğal olmayan yağlar vücuda herhangi bir fayda sağlamaz. Tahıllardan pirinç ve irmik terk edilmelidir. Makarna ve baklagiller sıkılaştırıcı bir etkiye sahip olabilir. Meyvelere gelince, yaban mersini ve kızılcık yasaktır. Kabızlık diyeti, yumurta tüketiminin günde 2 yumurta ile sınırlandırılmasını gerektirir.

Yaşlılar için öneriler

Yaşlılarda kabızlık birkaç kez daha sık görülür. Bağırsak disfonksiyonunun nedenleri, ateroskleroz, diyabet, hemoroid vb. Yaşla ilgili hastalıklar olabilir. Diyete uygun olarak, kabızlık için yaşlı hastalara tavsiye edilir:

1. Hububat. Rektumun normalleşmesi için çok faydalıdırlar. Karabuğday, yulaf ezmesi ve buğday lapası özellikle yararlıdır.
2. Fermente süt ürünleri. Doğal yoğurtlar, kefir, yoğurt üzerinde durulmalıdır. Bağırsak mikroflorasını yenileyen faydalı bakteriler açısından zengindirler.
3. Yağsız balık ve kümes hayvanları.
4. Sebzeler. Menüye taze eklemek daha iyidir. Salatalık, kabak, pancar, havuç ve balkabağı tavsiye edilir.
5. Meyveler. Doğal bitki lifleri tüm meyvelerde bulunur. Ancak kabızlık için kayısı, elma, şeftali ve erik özellikle yararlıdır.
6. Kurutulmuş meyveler. Beslenme uzmanları kuru erik, kuru üzüm ve kuru kayısı kullanmanızı önerir.

Menüye tatlılar eklerseniz, ev yapımı tatlılar olmalıdır: doğal malzemelerle hazırlanan marshmallow, marmelat, meyve jölesi.

Buğulanmış yiyecekler yağ kullanılmadan yenilmelidir. Kabızlık diyetine göre bulaşıklardaki ekşi krema ve tereyağı miktarı çok büyük olmamalıdır. Etin bütün parça halinde fırında pişirilmesi tavsiye edilir.

Tahıllar için tahıllar fazla pişirilmemelidir, ufalanırsa daha iyidir. Kabızlık için kepek içeren yiyecekler faydalıdır. Ayrıca fermente süt ürünlerinin düzenli kullanımı dışkıyı normalleştirmenizi sağlayacaktır.

Çocuklar için öneriler

Kabızlık çeken çocukların ebeveynleri için temel tavsiyeler - nelere izin verilir ve nelere izin verilmez:

1. Çocuğunuza yeterince su verin.
2. Menüye lif ve laktik asit bakterileri açısından zengin yiyecekleri dahil edin. Bu kefir, doğal yoğurt.
3. Çocuklara ve yetişkin hastalara 3 numaralı tablo verilir. İçilen sıvının oranı yaşa bağlı olarak değişir ve örneğin 1 ila 3 yıl arasında 500 ml ila 1 litre arasındadır.
4. Kabız olan bir çocuğun diyetine mutlaka eklenmesi gereken lif açısından zengin gıdalar söz konusu olduğunda, yeşil bezelye, soya fasulyesi, badem, tam tahıllı ekmek, kuru üzüm ve yer fıstığında bulunur. Mercimek, çeşitli yeşillikler, havuç, elma ve lahanada daha küçük miktarlarda bulunur.

Mağazalarda satılan yoğurt ve kefir bebek maması için her zaman uygun değildir. Çoğu renklendirici, antibiyotik ve koyulaştırıcı içerir. Ancak bağırsakların düzgün çalışması için yeterli canlı bakteri yoktur.

Bebek maması için fermente süt ürünleri seçerken raf ömürlerinin 7 günden fazla olmamasına dikkat edin. Bu gösterge ne kadar düşük olursa, ürün o kadar doğal olur.

Çocuklarda normal bağırsak fonksiyonu için menüde yağsız sığır eti, tavuk göğsü, tavşan ve hindi gibi yağsız diyet etler bulunmalıdır. Taze sebzeler salatalarda kullanılabilir, haşlanıp haşlanabilir. Çocuğun alerjisi yoksa az miktarda bal ve reçel verilebilir. Yumurtalar yumuşak kaynatılmış olarak kaynatılmalıdır.

Hamurlu meyve suları vermek ya da vermemek için ebeveynler kendi başlarına karar verir. Bir yandan, böyle bir ürün bitki lifi açısından zengindir, ancak aynı zamanda çok fazla şeker içerir. Bu nedenle birçok çocuk doktoru, taze meyve ile değiştirilmesini önermektedir.

İlginç! Çocuklarda ve yetişkinlerde atopik dermatit için diyet

Ek ürünler ve yemekler

Kabızlıktan etkili bir şekilde kurtulmak ve neyin mümkün olup neyin olmadığını hesaba katmak istiyorsanız, tercihen yatmadan önce sadece taze kefir kullandığınızdan emin olun. Alkolle hazırlanan kırmızı üvez meyvelerinden şurup da iyi bir etkiye sahiptir.

Normal bağırsak fonksiyonunu sağlamak için uzmanlar kuru üzüm yemeyi önerir. Ancak çok az insan, kaynağının daha da etkili olduğunu biliyor. Özellikle öğle yemeğinden önce 150 ml içerseniz taze sıkılmış üzüm suyu bile faydalı olabilir.

Günlük menünüze 150 gram lahana turşusu eklemeyi deneyin. Bağırsak sorunları için çok yönlü bir üründür. Bitki lifleri ve laktik asit bakterileri içerir, peristalsisi normalleştirir, dysbiosis belirtilerine karşı savaşır.

Kabızlık çekiyorsanız ve sorunun hızlı bir şekilde çözülmesi gerekiyorsa, taze sıkılmış pancar suyunu denemelisiniz. Bir yetişkinin 3 ila 5 yemek kaşığı alması yeterlidir.

Erkekler ve kadınlar için diyet farklı mı?

Bağırsak hareketleriyle ilgili problemlerle neler yapılabileceğini ve yapılamayacağını anlamaya çalışan insanlar, genellikle belirli bir cinsiyetin temsilcileri için diyetler ararlar. Kabızlığı olan kadınlar ve erkekler arasında beslenme açısından fark yoktur.

Spastik bir formdan bahsediyorsak, hastanın cinsiyeti ne olursa olsun, meyve ve sebze püreleri, tereyağı ilaveli tahıllar, kefir, yoğurt, krema kullanması önerilir.

Kadınlarda ve erkeklerde atonik kabızlık ile kuru erik ve havuç suyu dahil olmak üzere kuru meyvelerden kompostolara ihtiyaç vardır. Süzme peynir de çok faydalıdır - hem taze hem de yemeklerin bir parçası olarak. Beslenme uzmanları, elma salatasına yeşillik ve buzdağı yaprakları ekleyerek hazırlamanızı önerir. Haşlanmış sebzelere doğranmış haşlanmış yumurta eklenebilir.

Kabızlığı giderdikten sonra bile, tekrarlamaların olmaması için dengeli bir menüye bağlı kalmalısınız.

Kabızlığı ortadan kaldırmak için yemek planlarken, izin verilen ve yasaklanan yiyecekler tablosu gezinmenize yardımcı olacaktır:

İzin Verilen Ürünler	Atılacak ürünler (tamamen veya kısmen)
Yulaf lapası: yulaf ezmesi, karabuğday ve arpa	Pirinç, inci arpa ve irmik lapası
İçeriği ile kepek ve ekmek	kremalı çorbalar
lâhana turşusu	Beyaz taze ekmek
Bir balık	Püre, özellikle patateslerden
Deniz ürünleri	Bol yumurta, özellikle sahanda yumurta
Çiğ sebzeler	Sütlü çikolata
Bitkisel yağlar, özellikle zeytin	öpücük
Taze meyveler	pişirme

Gün için örnek menü

Menü yapmak, ürünlerden yapabileceklerinizi ve yapamayacaklarınızı hesaba katmanıza yardımcı olacaktır. Gün için yaklaşık bir öğün listesi aşağıdaki gibi olabilir.

1. Kahvaltı: kuru üzüm ve süt ile balkabağı lapası, küçük bir parça tereyağı. Bu yulaf lapasını kurutulmuş meyve kompostosu veya şifalı bitkilere dayalı çay ile içebilirsiniz.
2. İkinci kahvaltı: kefir veya yoğurt. Ayrıca az yağlı süzme peynirli tam tahıllı ekmekli sandviç de yiyebilirsiniz.
3. Öğle yemeği: biraz ekşi krema ve bir tutam ot ile tatlandırılmış kabak püresi çorbası. İkincisi, turşunun altında balık servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için, örneğin soğan, havuç ve domates püresi ile haşlanmış bir morina filetosu alın. Böyle bir yemeği limon suyuyla doldurabilirsiniz. Öğle yemeği için içecekler çay veya komposto olabilir. Ev yapımı marmelat tatlı için uygundur.
4. Öğleden sonra atıştırmalık: pişmiş elma, kuru meyveli süzme peynir.
5. Akşam yemeği: rendelenmiş havuçlu et güveç. Alternatif olarak, et fırında pişirilebilir ve ufalanan karabuğday lapası ile servis edilebilir. Ana yemek, bitkisel yağ ilavesiyle rendelenmiş pancar veya diğer sebzelere dayalı bir salata ile desteklenebilir.

sonuçlar

1. Kabızlık menüsü mutlaka lifli, fermente süt ürünleri içeren yemekler açısından zengin olmalıdır.
2. Bağırsak hareketlerinde sorun yaşamamak için günde en az 2,5 litre temiz su tüketmek önemlidir.
3. Bağırsakların normal çalışması için günde en az 5 kez kesirli öğünlere ihtiyaç vardır.