İçindekiler:
Video: Elektrikli fırında kavanozlar nasıl sterilize edilir
2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-12 17:50
Ev konservesinin hazırlanması sırasında en önemli işlemlerden biri kutuların sterilizasyonudur. Hostesler bunu elektrikli fırında harcıyor. Bulaşıkları bozmamak için sterilizasyon sıcaklığını, modunu ve süresini bilmeniz gerekir.
Sterilizasyon kuralları
Bankaların bütün kış ayakta kalabilmeleri için sterilize edilmeleri gerekir. Oldukça sık, sıcaklık, mod ve zamanın ayarlandığı işlem için bir elektrikli fırın kullanılır.
Kutuların sterilizasyon işlemi yanlış yapılırsa, kap içinde bakteriler çoğalmaya başlar. Bu boşlukların uzun süre dayanmayacağı gerçeğine ek olarak, bu tür ürünlerin yiyeceklerde kullanılması sağlık için son derece tehlikelidir.
Elektrikli fırın kullanıyorsanız, her bir kutuyu ayrı ayrı sterilize etmenize gerek yoktur. Sobanın sıcaklığını, süresini ve çalışma modunu doğru ayarlayarak tüm kapları aynı anda işleyebilirsiniz. Sonuçta, fırının kapasitesi geleneksel bir mikrodalga fırının kapasitesinden çok daha büyüktür.
Fırını kullanarak hem dolu hem de boş kapları işleyebilirsiniz.
Kabın işlenmesine geçmeden önce kavanozları iyice yıkamakta fayda var. Bulaşık deterjanı kullanmak en iyisidir. Bankalarda cips ve çatlak olmamasına dikkat etmek önemlidir, aksi takdirde işlem sırasında patlarlar. Kutuların soda ile işlenmesi iyidir.
Fırını kullanırken, sıcaklık 150 dereceden fazla olmamalıdır. Kabın fırında tutma süresi hacme bağlı olarak farklıdır. 0,5 litre kapasiteli bir kavanoz varsa, 15 dakikadan fazla içeride olmamalıdır, ancak üç litrelik bir kavanoz fırında 30 dakika durabilir.
İlginç! Kış için tatlı salatalık turşusu, 1 litre
Sterilizasyon yaparken, fırının içindeki sıcaklık oldukça yüksek olduğu için hostes dikkatli olmalıdır. Aşağıdaki kurallara dikkat edin:
- tenekeler fırına girdikten sonra, ısıyı geçirmeyecek özel eldivenler yardımıyla çıkarılmalıdır;
- bankanın çatlamaması için ters çevirmeniz ve yumuşak bir yüzeye koymanız gerekir, bu durumda havlu kullanmak daha iyidir;
- ayrıca kavanozlar yavaş soğumalıdır. Bunu yapmak için onları bir havluyla örtün;
- kavanoz keskin bir sıcaklık düşüşüne dayanamayacağından ıslak tutacaklar kullanmayın;
- kavanozun düşmemesi için iki elinizle tutmanız gerekir.
İlginç! Parmaklarını yala tarifi: kış için doğranmış domatesler
Fırında sadece kavanozlar sterilize edilebilir. Kapaklar fırına gönderilmez. Bir tencereye konur, üzerine su dökülür ve 15 dakika kaynatılır. Kapakları tavadan dikkatlice çıkarmanız gerekir, kaynar suyu boşaltmak ve ardından özel maşa kullanarak kapakları çıkarmak daha iyidir.
Elektrikli fırında kavanozlar nasıl uygun şekilde sterilize edilir
Artık birçok insanın dairesinde gaz yok, mutfakta elektrikli sobalar kurulu. Sterilizasyon işlemi şu şekilde gerçekleşir:
- kutular sterilizasyona gönderilmeden önce yukarıda belirtilen yollardan herhangi biri ile yıkanmalıdır;
- kavanozlar ıslaksa, baş aşağı, kuruysa alta yerleştirilmeleri gerekir;
- sıcaklık, gaz sobasındaki ile aynı şekilde ayarlanır: 150 derece. Üç litrelik bir kavanoz fırında en az 20 dakika, kavanozlar küçükse fırında 10 dakikadan fazla durmamalıdır.
Elektrikli fırın kullanırken kavanozları hızlı bir şekilde sterilize edebilir ve içindeki sebze ve meyveleri kapatabilirsiniz.
Önerilen:
Fırında soslu köfte ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir
Fırında soslu köfte - fotoğraflarla adım adım tarifler. Bir bahçede olduğu gibi, pilavlı, domatesli, kremalı soslu köfte tarifi. Patatesli köfte, karabuğday. İsveç köftesi tarifi
Fırında kekler nasıl pişirilir: fotoğraflı tarifler
Evde fırında en lezzetli kekler nasıl yapılır. Lezzetli ve sağlıklı hamur işleri hazırlama konusunda deneyimli şeflerden ipuçları
Mikrodalgada kavanozlar nasıl uygun şekilde sterilize edilir
Mikrodalgada kavanozları hızlı ve doğru bir şekilde nasıl sterilize edersiniz. Kutuları sterilize etmek ne kadar sürer, kapları nasıl hazırlar
Yazdan sonra saç nasıl ve nasıl restore edilir
Bazen aşırı kurumuş, zayıflamış kökler nedeniyle sıcak bir yazdan sonra saç dökülmesi sorunuyla bile karşı karşıya kalabilirsiniz
Elektrikli su ısıtıcısının kireci nasıl temizlenir
Elektrikli su ısıtıcısının kireci nasıl temizlenir? Evde etkili ve sıra dışı kireç çözme yöntemleri. Ev hanımları için faydalı ipuçları, fotoğraflar